Marktgröße für Speiseeis- und Dessertvormischungen – nach Typ, Verpackung, Vertriebskanal, Analyse, Anteil, Wachstumsprognose, 2025–2034

Ice-Cream und Dessert Premixes Marktgröße

Die weltweite Eis- und Dessert-Vormischungen wurden im Jahr 2024 auf 3 Mrd. USD geschätzt und wird von 2025 bis 2034 auf einem CAGR von über 3,2 % wachsen, der von der steigenden Nachfrage nach Bequemlichkeit und Innovation in der Lebensmittelindustrie angetrieben wird. Diese Vormischungen, die für die Herstellung einer Vielzahl von gefrorenen und gebackenen Desserts verwendet werden, sorgen sowohl für kommerzielle als auch für Heimanwendungen durch ihre einfache Verwendung und Konsistenz in Geschmack und Qualität.

Der Markt profitiert von steigender Verbraucherpräferenz für Premium- und handwerkliche Desserts sowie der Expansion von Schnellrestaurants und Cafés weltweit. Zu den wichtigsten Faktoren, die den Markt beeinflussen, gehören der zunehmende Trend der gesundheitsbewussten Verwüstung, mit vielen Vormischungen mit fettarmen, zuckerfreien und pflanzlichen Inhaltsstoffen, um unterschiedliche Ernährungsvorlieben anzusprechen. Schnelle Urbanisierung, Erweiterung von E-Commerce-Plattformen und technologische Weiterentwicklungen in der Lebensmittelverarbeitung unterstützen das Wachstum des Marktes, wobei führende Hersteller sich auf Innovation und regionale Diversifizierung konzentrieren, um eine breitere Kundenbasis zu erfassen.

Ice-Cream und Dessert Premixs Market Trends

Der Markt für Eisvormischungen & Stabilisatoren erlebt einen großen Trend zu einer erhöhten Nachfrage nach natürlichen und sauberen Etikettenkomponenten. Verbraucher suchen zunehmend Eis, das frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen ist, und fordern die Hersteller, natürliche Stabilisatoren und Emulgatoren aus pflanzlichen Quellen einzusetzen. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an unverwechselbaren und exotischen Aromen, die Innovationen in Vormischungsformeln vorantreiben, um die sich ändernden Kundenpräferenzen zu erfüllen, sowie eine wachsende Betonung auf Nachhaltigkeit, die den Einsatz von umweltfreundlichen Verpackungsmaterialien im Eissektor fördert.

Ice-Cream und Dessert Premixes Marktanalyse

Die Eis-Kream- und Dessert-Premixes-Industrie erlebt ein stetiges Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Verbrauchern nach Bequemlichkeit und die steigende Popularität von Premium-Dessert-Optionen. Premixes vereinfachen den Vorbereitungsprozess, so dass sowohl Haushalte als auch Gewerbebetriebe hochwertige Eiscremes und Desserts mit konsistentem Geschmack und Textur herstellen können. Das Wachstum wird durch Innovationen in Geschmacks-, organischen und pflanzenbasierten Vormix-Optionen und die wachsende Reichweite von E-Commerce-Plattformen weiter gefördert.

Der Markt profitiert auch von der steigenden Tendenz der at-home Dessert-Präparation, insbesondere der post-pandemie, und der wachsenden Popularität von handwerklichen und anpassbaren Dessert-Angeboten. Zu den wichtigsten Herausforderungen gehören der Wettbewerb von gebrauchsfertigen Produkten und die Notwendigkeit, die gesundheitlichen Bedenken durch die Einführung von zuckerarmen und allergenfreien Optionen zu lösen. Die anhaltenden Fortschritte in Formulierungen und die Diversifizierung von Produktangeboten erweitern jedoch den Reiz des Marktes in Regionen weiter.

Basierend auf der Art wird der Eiscreme- und Dessertvormischungenmarkt segmentiert, Eiscreme, Desserts. Eis dominiert den Markt durch die Erzeugung von 2,2 Milliarden USD Umsatz im Jahr 2024, angetrieben von der steigenden Nachfrage nach bequemen Lösungen, um qualitativ hochwertige Eiscremes zu Hause und in kommerziellen Einstellungen zu schaffen. Dieses Wachstum wird durch die zunehmende Popularität von anpassbaren und handwerklichen Eis, die Vormischungen vereinfachen, indem eine konsequente Basis für die Zugabe von Aromen und Zutaten.

Das Segment profitiert auch von der Erweiterung der Verbraucherpräferenzen für erstklassige und gesundheitsbewusste Optionen, wie z.B. Tiefzucker, organische und pflanzliche Eisvormischungen. Darüber hinaus hat das zunehmende Eindringen von E-Commerce-Plattformen diese Produkte für ein breiteres Publikum zugänglich gemacht, was ihre Annahme weiter steigert. Das Wachstum dieses Segments spiegelt die Ausrichtung von Eisvormischungen mit Konsumtrends auf Komfort, Kreativität und Ernährungsvorlieben wider.

Basierend auf der Verpackung wird der Eiscreme- und Dessertvormischungenmarkt in Kartons, Beutel, andere segmentiert. Das Segment Cartons hält einen dominanten Marktanteil von 32 % im Jahr 2024, der durch seine Funktionalität, Haltbarkeit und umweltfreundliche Attraktivität geführt wird. Kartons bieten einen hervorragenden Schutz für Vormischungen, sorgen für Frische und bewahrende Qualität bei Lagerung und Transport. Ihre wachsende Adoption wird durch die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen unterstützt, da viele Kartons recycelbar sind und aus nachwachsenden Materialien hergestellt werden.

Darüber hinaus macht sie durch die einfache Brandung und Kennzeichnung auf Kartonoberflächen eine attraktive Wahl für Hersteller, die die Produktsicht im Einzelhandel verbessern möchten. Da die Verbraucher zunehmend umweltbewusste Entscheidungen priorisieren, wird erwartet, dass die Popularität der Kartonverpackung weiterhin das Wachstum des Marktes vorantreiben wird.

Das Offline-Segment, das 64,8% des Eis- und Dessert-Vormischungenmarktes ausmacht, ist aufgrund der anhaltenden Dominanz traditioneller Einzelhandelsgeschäfte wie Supermärkte, Hypermärkte und Spezialgeschäfte der am schnellsten wachsende Vertriebskanal. Verbraucher bevorzugen immer noch Premixes in-store, wo sie physisch durchsuchen Produktauswahl und nutzen In-Person Werbeaktionen und Rabatte.

Das Wachstum dieses Segments wird auch von der zunehmenden Zahl der Einzelhandelsketten angetrieben, die ihre Angebote von Dessert- und Eiscremevormischungen erweitern, neben dem stetigen Anstieg der Impulskäufe. Die Offline-Verteilung bleibt ein wichtiger Schritt für den Ausbau der Verbraucherreichweite, vor allem in Regionen mit weniger Eindringen von Online-Shopping-Plattformen.

Die US-Eiscream- und Dessert-Prämixe dominierten 2024 rund 848,5 Milliarden US-Dollar, was durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen, hochwertigen Dessert-Lösungen getrieben wird. Die steigende Beliebtheit von zu Hause Backen und Eisherstellung, vor allem während der post-pandemischen Periode, hat zu einem Anstieg des Vormischkonsums geführt.

Die zunehmende Vorliebe für hochwertige, anpassbare und gesundheitsbewusste Dessert-Optionen, einschließlich zuckerarmer, milchfreier und organischer Vormischungen, hat die Markterweiterung weiter vorangetrieben. Darüber hinaus haben Innovationen in Aromen und Produktvielfalt neben der zunehmenden Verfügbarkeit dieser Produkte über Einzelhandels- und E-Commerce-Plattformen wesentlich zum Wachstum des US-Marktes beigetragen.

In Nordamerika hat der Eis-Kream- und Dessert-Premixes-Markt von ähnlichen Trends in den USA profitiert, wobei die Verbrauchernachfrage nach Bequemlichkeit und Vielfalt in Dessert-Optionen steigt. Die Popularität der ethnischen und exotischen Aromen, zusammen mit dem steigenden Trend der personalisierten Desserts, hat das Wachstum beschleunigt. Die Einzelhandelserweiterung hat neben der wachsenden Präsenz von Online-Vertriebskanälen Prämixe für eine breite Verbraucherbasis zugänglich gemacht.

Darüber hinaus besteht ein wachsender Fokus auf gesündere, sauberere Inhaltsstoffe, einschließlich pflanzlicher und allergenfreier Vormischungen, die eine breitere, gesundheitsbewusste Demographie angezogen haben. Diese Faktoren positionieren Nordamerika gemeinsam als Schlüsseltreiber auf dem Markt.

Ice-Cream und Dessert Premixes Marktanteil

Die Unternehmen DuPont Nutrition & Biosciences, Fuerst Day Lawson, Glanbia Nutritionals, Gum Technology und Hindustan Gum tragen maßgeblich zum Wachstum der Eis- und Dessert-Prämixindustrie durch ihre innovativen Produktangebote und strategischen Expansionen bei. DuPont Nutrition & Biosciences spielt eine wichtige Rolle mit seinen fortschrittlichen Zutaten, die Textur, Geschmack und Haltbarkeit in Prämixen verbessern. Fuerst Day Lawson bietet eine breite Palette an kundenspezifischen Premix-Lösungen und trägt zur wachsenden Nachfrage nach diversen Dessert-Produkten bei.

Glanbia Nutritionals unterstützt das Marktwachstum mit seinen hochwertigen milchbasierten und pflanzenbasierten Inhaltsstoffen, die die Verbraucherpräferenzen für gesundheitsbewusste Optionen entwickeln. Die Gum Technology ergänzt mit ihrer Expertise in Stabilisatoren und Geliermitteln die Konsistenz und Qualität von Eis und Dessertprodukten. Endlich, Hindustan Gum trägt dazu bei, qualitativ hochwertige Geliermittel und Stabilisatoren für die regionalen Märkte bereitzustellen, um erschwingliche und zuverlässige Lösungen zu gewährleisten. Gemeinsam treiben diese Unternehmen Marktinnovation, adressieren Verbraucheranforderungen an Qualität und Nachhaltigkeit und erweitern Vertriebsnetze und stärken die Markterweiterung.

Ice-Cream und Dessert Premixs Market Companies

Hauptakteure, die in der Eiscreme- und Dessertvormischungenindustrie tätig sind, sind:

• Ashland Global Holdings
• Cargill
• Chemelco International
• DuPont Ernährung und Biowissenschaften
• Fuer Tag Lawson
• Glanbia Ernährung
• Gum Technology
• Hindustan Gum
• Ingredion Incorporated
• Kerry Group
• Nexira
• Palsgaard
• Prenexus Gesundheit
• Taten und Lyle
• VPI Gums

Ice-Cream und Dessert Premixs Industry News

• Im Februar 2024 erweiterte sich Katoomba Global Foods mit dem Start einer erstklassigen indischen kulfi Eissorte zu gefrorenen Desserts. Der dichte Dessert, der australisch-gemeinsame Kufi, der mit den indischen Parle G-Biscuits infundiert wurde, bot eine einzigartige Fusion zu Dessert-Liebhabern.
• Im April 2023 kündigte IFF die Einführung des neuen CREMODAN GREENPRO 101 Modulator Enhanced System in ganz Europa, dem Nahen Osten, Afrika, der Türkei und Indien an, eine Innovation, die für Eiscremehersteller entwickelt wurde, um die luxuriöse Qualität ihrer Produkte auf kostengünstige Weise zu erhalten. Der neue CREMODAN GREENPRO 101 hat das Potenzial, die Rezeptkosten um bis zu 25% zu senken und gleichzeitig den CO2-Fußabdruck von Eiscreme-Komponenten um bis zu 30% zu reduzieren. Dies ist die erste Erfindung von IFF, die ein Eiscreme-Stabilisatorsystem für Mundfeel, optimale Sahne und Schmelzqualitäten mit einer einzigartigen Geschmacksmodulationstechnologie in einer synergistischen Kombination kombiniert.

Dieser Bericht über die Eis- und Dessertvormischungen enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) & Volumen (Kilo Tons) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:

Markt, nach Typ

• Eis
• Nachspeisen

Markt, Durch Verpackung

• Kartons
• Pouches
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Offline
  • Supermarkt
  • Hypermarkt
  • Spezialgeschäft
  • Sonstige
• Online
  • E – Handel
  • Website der Marke

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• MENSCHEN
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Südafrika