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Fermentation Chemicals Market Size By Product (Dairy Products, Alkoholic Beverages, Organic Acid, Alkohole & Ketone, Industrial Enzymes, Biopolymere), By End-Use & Global Forecast, 2023-2032
Berichts-ID: GMI4028 | Veröffentlichungsdatum: March 2022 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr 2022
Abgedeckte Unternehmen: 14
Tabellen und Abbildungen: 314
Abgedeckte Länder: 22
Seiten: 185
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Fermentation Chemicals Marktgröße
Fermentation Chemicals Market 2022 übertraf die Größe 98,5 Mrd. USD und wird von 2023 bis 2032 auf 5,5% CAGR ausgeweitet.
Der häufige Einsatz von Fermentationschemikalien im Lebensmittel- und Getränkesektor würde das Marktwachstum ergänzen. Diese Chemikalien werden verwendet, um den Geschmack zu verbessern, die Haltbarkeit zu erhöhen und mehrere gesundheitliche Vorteile für Lebensmittel zu ergänzen. Sie helfen, die Verdauung zu verbessern und das Risiko von Infektionskrankheiten zu reduzieren. Erhöhte Fälle von Verdauungsstörungen, chronischen Krankheiten und Adipositas in ganz Europa sollten die Nachfrage nach gesunden Speisen und Getränken erhöhen, die Produktpenetration fördern. Wie die Weltgesundheitsorganisation (WHO) berichtet, waren 2022 fast 59 % der Erwachsenen in Europa übergewichtig oder fettleibig, was eine Hauptursache für Behinderung oder Tod in der Region ist, was jährlich fast 1,2 Millionen Todesfälle bedeutet.
Die strengen Vorschriften und Vorschriften der Regierungsbehörden über die Abfallentsorgung dürften die Nachfrage nach Fermentationschemikalien beeinträchtigen. Die Entwicklungsländer verfolgen mehrere Änderungen der Abfallentsorgungsmethoden. Während des gesamten Fermentationsprozesses werden antimikrobielle Mittel verwendet, um das Wachstum unerwünschter Mikroben zu verhindern. Diese Agenten können die Umwelt möglicherweise beeinflussen, wenn nicht richtig entladen. Im Gegenteil, ein beträchtliches Bevölkerungswachstum, ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und ein stetiger Wandel in Richtung hygienische Praktiken könnten die Konsumausgaben für Hygieneprodukte erhöhen.
Fermentation Chemicals Marktanalyse
Das Segment der industriellen Enzyme wird bis 2032 auf 67 Milliarden USD geschätzt. Zu kommerziellen Anwendungen für industrielle Enzyme gehören die Herstellung von Chemikalien, Medikamenten, Biokraftstoffen, Lebensmittel und Getränke sowie Konsumgüter. Diese Enzyme Hilfe bei der Beschleunigung von Reaktionen, um das Endprodukt genau und schnell zu erhalten und sind in verschiedenen Endverbraucherindustrien für die Herstellung von Käse, Braubier, Backbrot, Fruchtsaft, Gerbleder und anderen anwendbar. Mit mehreren Vorteilen wie schnellen Bearbeitungszeiten, niedrigen Energieanforderungen, Erschwinglichkeit, ungiftiger Natur und Umweltfreundlichkeit werden industrielle Enzyme eingestellt, um einen großen Marktanteil zu halten.
Der Marktanteil der Fermentationschemikalien aus dem Bereich Lebensmittel und Getränke wird voraussichtlich bis 2032 auf 49 Milliarden USD steigen. Im Lebensmittel- und Getränkegeschäft werden Fermentationschemikalien meist bei der Herstellung alkoholischer Getränke wie Bier, Wein und Likör sowie Joghurt verwendet. PickelBrot und Backwaren. Lebensmittel und Getränke, die Fermentation unterzogen haben, sind einfacher zu verdauen, haben eine bessere Haltbarkeit und mehr Geschmack.
Ein Anstieg des Lebensmittel- und Getränkeverbrauchs würde die Markteinnahmen beeinflussen. Nach einer Studie, 2022, fast 90% der französischen Bevölkerung verzehrt Wein in Restaurants, unabhängig von ihrem Alter. Während in den Vereinigten Staaten, im Jahr 2021, wurden fast 879 Millionen Gallone von Wein verbraucht. Faktoren wie Bevölkerungswachstum, erhöhte landwirtschaftliche Produktion, steigende Verbrauchereinkommen und wechselnde Ernährungspräferenzen werden den Vertrieb von Lebensmitteln und Getränken, die mit Fermentationschemikalien hergestellt werden, vorantreiben.
Die europäische Analyse der Fermentationschemikalienmarkte soll bis 2032 über 4,5 % CAGR nachweisen, was dem expandierenden Pharmasektor in der EU zuzuschreiben ist. Die Rationierung medizinischer FuE, eine Erhöhung der Gesundheitsbedingungen und günstige Regierungsvorschriften sollen dieses Wachstum ergänzen. So plant das EU-Finanzhilfeprogramm, das das EU4-Gesundheitsprogramm umfasste, im Zeitraum 2021-27 5,3 Milliarden Euro in den Gesundheitssektor zu investieren.
Fermentation Chemicals Marktanteil
Einige der am Markt beteiligten führenden Unternehmen sind
Unternehmen konzentrieren sich auf neue Business-Initiativen und Produktentwicklungsbemühungen zur Ausweitung der Geschäftsentwicklung. So enthüllte Novozymes im Oktober 2021 Innova Quantum, eine härte Hefe für Ethanolpflanzen mit verlängerten Fermentationsdauern. Es wurde in Partnerschaft mit MicroBioGen entwickelt und gestartet, um höhere Ethanolausbeuten und verbesserte Verarbeitungseffizienz zu erreichen.
Auswirkungen der COVID-19 Pandemie
Die COVID-19 Pandemie störte die Lieferkette und die Handelszyklen, die den Fermentationschemikalienmarkt negativ beeinflussten. Während des Ausbruchs wurden die Produktions- und Vertriebsaktivitäten in vielen Sektoren gestoppt. Die Pharma- und Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat jedoch ein anständiges Wachstum erhalten, das wiederum die Nachfrage der Industrie beeinflusste. Mit Einschränkungen und Einschränkungen arbeiten Unternehmen an Supply Chain Partnerschaften mit Händlern und Händlern, um sicherzustellen, dass ihre Produkte in allen Regionen erfolgreich geliefert werden.
Dieser Marktforschungsbericht über die Fermentationschemikalie enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Kilo Tonnen & in Bezug auf Umsatz in Mio. USD von 2018 bis 2032 für die folgenden Segmente:
Markt, nach Produkt
Markt, Durch Endverwendung
Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt: