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Buttermilchpulver Marktgröße & Aktien, Wachstumstrends 2032

Berichts-ID: GMI11583   |  Veröffentlichungsdatum: September 2024 |  Berichtsformat: PDF
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Buttermilchpulver Marktgröße

Die globale Buttermilchpulvermarktgröße wurde im Jahr 2023 auf 3,5 Mrd. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 mit 6,1 % CAGR wachsen, angetrieben durch ihre Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere in Bäckereiprodukten, Saucen und Milchzubereitungen. Seine verlängerte Haltbarkeit, reiche Geschmack und die Fähigkeit, Textur zu verbessern, machen es zu einem wichtigen Bestandteil in verarbeiteten Lebensmitteln. Die Wachstumstendenzen weisen auf eine steigende Nachfrage nach Buttermilchpulver im Lebensmittelsektor hin, da sie in großtechnischen Zubereitungen mühelos sind.

Buttermilk Powder Market

Darüber hinaus erhöht die Verbraucherpräferenz für saubere und natürliche Produkte, insbesondere in Europa und Nordamerika, den Marktbedarf weiter. Die Region Asien-Pazifik verzeichnet durch den Ausbau der Bäckerei- und Milchindustrie ein starkes Wachstum.

Das Wachstum des Buttermilchpulvermarktes wird in erster Linie von der steigenden Nachfrage nach bequemen und lagerstabilen Milchprodukten angetrieben. Da Verbraucher gesunde, vielseitige Zutaten zum Backen und Kochen suchen, bietet Buttermilchpulver einen reichen Geschmack und ernährungsphysiologische Vorteile ohne die Notwendigkeit der Kälte. Darüber hinaus hat der Anstieg der Popularität von sauberen Produkten und natürlichen Inhaltsstoffen das Interesse an Buttermilchpulver, insbesondere unter gesundheitsbewussten Verbrauchern, gefördert. Die expandierende Lebensmittel- und Getränkeindustrie, einschließlich Anwendungen in Snacks, Backwaren und Dressings, trägt weiter zum Marktwachstum bei, da Hersteller Geschmacksprofile und Nährwert verbessern.

So hat Sid's Farm im April 2023 ein neues Buttermilchprodukt als erfrischendes Sommergetränk auf den Weg gebracht, das auf gesundheitsbewusste Verbraucher abzielt. Diese Einführung richtet sich an die wachsende Nachfrage auf dem Buttermilchpulvermarkt, die durch das Verbraucherinteresse an nahrhaften und probiotischen Getränken getrieben wird. Da mehr Marken, wie Sid's Farm, sich auf hochwertige Zutaten und gesundheitliche Vorteile konzentrieren, wird der Markt für Buttermilchpulver voraussichtlich weiter ausbauen und eine steigende Präferenz für bequeme, gesundheitsorientierte Milchoptionen bieten.

Die fortschreitende Innovation und technologische Fortschritte auf dem Buttermilchpulvermarkt konzentrieren sich auf die Verbesserung der Verarbeitungstechniken und die Verbesserung der Produktqualität. Fortschritte in der Sprühtrocknungstechnik haben eine optimierte Pulverkonsistenz, was zu einer besseren Löslichkeit und verlängerter Haltbarkeit führt. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zur Entwicklung von organischen und sauber-markierten Buttermilchpulvern, um die Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen Zutaten zu erfüllen. Auch innovative Verpackungslösungen, die Frische bewahren und Abfall reduzieren, werden angenommen. In Bezug auf die Funktionalität erforschen die Hersteller Methoden, um Buttermilchpulver mit zusätzlichen Nährstoffen wie Proteinen zu stärken, so dass es ein vielseitiger Bestandteil für gesundheitsbewusste Verbraucher und Lebensmitteldienstleister.

Der Buttermilchpulvermarkt steht vor bedeutenden Herausforderungen aufgrund eines hohen Wettbewerbs aus alternativen Milch- und pflanzlichen Inhaltsstoffen. Da sich die Verbraucherpräferenzen aus gesundheitlichen und Nachhaltigkeitsgründen auf pflanzenbasierte Diäten verlagern, werden Produkte wie Mandel-, Soja- und Hafermilch zunehmend begünstigt, was einer direkten Bedrohung für traditionelle Milchangebote, einschließlich Buttermilchpulver, entgegenwirkt. Diese konkurrenzfähige Landschaft kann zu Preisdruck und reduziertem Marktanteil für konventionelle Milchprodukte führen.

Zusätzlich erschweren volatile Rohstoffpreise in der Milchindustrie die Situation weiter. Faktoren wie Schwankungen der Futterkosten, wechselnde Wettermuster und globale Störungen der Lieferkette können die Kosten für die Milchproduktion erheblich beeinflussen. Daher können diese Preisinstabilitäten die Gewinnspannen für Hersteller von Buttermilchpulver erniedrigen, wodurch es schwierig ist, stabile Preise und Wettbewerbsvorteile zu erhalten. Diese Kombination von Wettbewerb aus Alternativen und Rohstoffvolatilität schafft ein herausforderndes Umfeld für das Wachstum des Marktes.

Buttermilchpulvermarkt Trends

Zu den aktuellen Trends in der Buttermilchpulverindustrie gehören die steigende Nachfrage nach sauberem Etikett und organischen Produkten, die von gesundheitsbewussten Ernährungsgewohnheiten und Nachhaltigkeitsbedenken angetrieben werden. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie setzt zunehmend Buttermilchpulver in Milch-, Bäckerei- und Snackformulierungen für ihre funktionellen Eigenschaften und Geschmacksverbesserung ein. Aufkommende Trends zeigen auf die Entwicklung von hochproteinen, befestigten Buttermilchpulvern und aufstrebenden Märkten, insbesondere in Asien-Pazifik. Es gibt auch einen wachsenden Fokus auf Innovation in nachhaltiger Verpackung und Inhaltstransparenz, die sich mit globalen Nachhaltigkeitsinitiativen und Verbraucherpräferenzen für nachvollziehbare, natürliche Inhaltsstoffe zusammensetzt.

Buttermilchpulver Marktanalyse

Buttermilk Powder Market Size, By Composition, 2021 - 2032 (USD Billion)

Durch die Zusammensetzung wird das herkömmliche Buttermilchpulversegment 4,5 Milliarden USD einfangen und bis 2032 einen 6,2% CAGR zeigen. Das herkömmliche Buttermilchpulver dominiert aufgrund seiner weit verbreiteten Akzeptanz und etablierten Anwendungen in verschiedenen Lebensmitteln weiterhin den Buttermilchpulvermarkt. Als Grundzutat beim Backen, Saucen und Dressing wird herkömmliches Buttermilchpulver für seine reichen Geschmacks- und Funktionseigenschaften, wie Feuchtigkeitsretention und Emulgierung, begünstigt. Seine Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit machen es zu einer bevorzugten Wahl zwischen Herstellern in der Lebensmittelindustrie.

Darüber hinaus verstärkt die starke Verbraucherfreundlichkeit mit traditionellen Milchprodukten die Nachfrage nach herkömmlichen Optionen. Diese Dominanz wird weiter von der gut ausgebauten Lieferkette und Infrastruktur für konventionelle Milchprodukte unterstützt, wodurch gleichbleibende Qualität und Zuverlässigkeit bei der Beschaffung gewährleistet wird.

Buttermilk Powder Market Revenue Share, By Application, (2023)

Durch Anwendung wird sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bis 2032 auf 2,4 Mrd. USD und Garner 6,3% CAGR ausweiten. Der Lebensmittel- und Getränkesektor dominiert den Buttermilchpulvermarkt aufgrund seiner vielseitigen Anwendungen in verschiedenen kulinarischen Prozessen Zusätzlich dient Buttermilchpulver als Schlüsselkomponente in Salatdressings, Saucen und Dips, Bereitstellung von Sahne und Tiefe. Seine Fähigkeit, nahtlos in trockene Mischungen zu mischen, macht es beliebt in Snack-Lebensmittel und Fertiggerichte.

Der wachsende Trend zu bequemen, gebrauchsfertigen Produkten verstärkt seine Bedeutung weiter, da die Hersteller versuchen, Buttermilchpulver zu integrieren, um den Geschmack und den Nährwert in verschiedenen Lebensmittelanwendungen zu verbessern.

Durch den Distributionskanal wird das Offline-Segment bis 2032 auf 5,1 Milliarden USD und den Garner 6,1% CAGR ausweiten. Das Offline-Segment dominiert den Buttermilchpulvermarkt vor allem aufgrund etablierter Vertriebskanäle, darunter Supermärkte, Hypermärkte und Spezialgeschäfte. Diese traditionellen Einzelhandelsgeschäfte bieten den Verbrauchern die Möglichkeit, Produktverpackungen zu untersuchen und fundierte Kaufentscheidungen zu treffen.

Darüber hinaus bieten Offline-Shops oft eine breitere Auswahl an Marken und Formaten, die vielfältigen Verbraucherpräferenzen bieten. Die Bequemlichkeit des Kaufs von Buttermilchpulver neben anderen Lebensmittelartikeln erhöht seine Sichtbarkeit und Zugänglichkeit, weitere Fahrverkäufe. Darüber hinaus bleibt der Offline-Einzelhandel in Regionen, in denen die E-Commerce-Pension niedriger ist, ein entscheidender Kanal, um eine konsequente Verfügbarkeit zu gewährleisten und die Markentreue der Verbraucher zu fördern.

North America Buttermilk Powder Market Size, 2021 - 2032 (USD Billion)

Der Markt für Buttermilchpulver in Nordamerika wird bis 2032 6,1 % CAGR und 1,8 Mrd. USD aufnehmen, die von der robusten Milchindustrie und der etablierten Verarbeitungsinfrastruktur angetrieben werden. Die Region profitiert von der hohen Nachfrage nach Konsumgütern, was zu einer verstärkten Verwendung von Buttermilchpulver beim Backen, Snacks und Dressing führt.

Darüber hinaus hat der wachsende Trend von sauberen Etiketten-Produkten die Hersteller aufgefordert, Buttermilchpulver für seine natürlichen Geschmacks- und Ernährungsvorteile zu integrieren. Auch die Präsenz großer Milcherzeuger und ein gut ausgebautes Vertriebsnetz tragen zur Marktführerschaft Nordamerikas bei. Darüber hinaus stärken Innovationen in Produktformulierungen und Anwendungen das Wachstum in dieser Schlüsselregion.

Buttermilchpulver Marktanteil

Buttermilk Powder Market Share, (2023)

Die wettbewerbsfähige Landschaft für die Buttermilchpulverindustrie verfügt über Schlüsselakteure wie Agropur, NOW Foods, NUMIDIA BV, California Dairies, Inc., Valio Oy und UELZENA eG. Agropur, eine führende Milchkooperative in Nordamerika, nutzt sein umfangreiches Vertriebsnetz und Produktinnovation, um den unterschiedlichen Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden. JETZT Lebensmittel konzentriert sich auf gesundheitsbewusste Verbraucher, betont natürliche und organische Produkte, die seinen Markteintritt verbessert.

NUMIDIA BV, kleiner, Kapitalisiert auf Nischenmärkten und spezialisierten Formulierungen. California Dairies, Inc. profitiert von seiner starken regionalen Präsenz und einer robusten Lieferkette, die Wettbewerbspreise ermöglicht. Valium Oy zeichnet sich durch hochwertige Milchprodukte und einen starken Markenreputation in Europa aus. UELZENA eG betont Nachhaltigkeit und regionale Beschaffung und appelliert an umweltfreundliche Käufer. Insgesamt zeichnet sich der Markt durch eine Mischung aus Innovation, regionalen Stärken und einer steigenden Nachfrage nach hochwertigem, nachhaltig produziertem Buttermilchpulver aus.

Buttermilk Pulver Markt Unternehmen

Zu den Top-Unternehmen in der Buttermilchpulverindustrie gehören:

  • Agropur
  • JETZT Lebensmittel
  • NUMIDIA BV
  • California Dairies, Inc
  • Valio Oy
  • UELZENA eG
  • Dairygold Deutschland Handels GmbH
  • Milcherzeugnisse
  • Fonterra Genossenschaftsgruppe Limited
  • Dairy Farmers of America, Inc.
  • Arla Foods Ingredients Group P/S
  • North Cork Creameries Ltd.

Buttermilchpulverindustrie News

  • Im März 2023 stellte Heritage Foods Ltd. eine neue Produktlinie von Buttermilch als A-One vor, zusammen mit einer Auswahl von Milchshakes verpackt in bequemen Ein-Serge-Kartons. Heritage A-One Spiced Buttermilk ist ein kalorienarmes, natürlich erfrischendes Getränk aus fermentierter Frischerbeermilch. Es verfügt über eine glatte, cremige Konsistenz und einen ausgewogenen sauren und salzigen Geschmack, mit natürlichen Extrakten aus grünen Chilies und Ingwer, so dass es ein ideales on-the-go Getränk.

Der Forschungsbericht über den Buttermilchpulvermarkt enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Billion) (Units) von 2021 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, Durch Zusammensetzung

  • Bio-Buttermilchpulver
  • Herkömmliches Buttermilchpulver

Markt, nach Anwendung

  • Lebensmittel und Getränke
    • Getränke
    • Backwaren und Süßwaren
    • Milcherzeugnisse
    • Sonstige
  • Lebensmittel
  • Haushalt
  • Sonstige

Markt, Durch Verteilung Kanal

  • Online-Handel
  • Einzelhandel
    • Supermärkte/Hypermärkte
    • Fachgeschäfte
    • Convenience Stores
    • Sonstige

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

  • Nordamerika
    • US.
    • Kanada
  • Europa
    •  
    • Deutschland
    • Vereinigtes Königreich
    • Frankreich
    • Italien
    • Spanien
    • Rest Europas
  • Asia Pacific
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Südkorea
    • Australien
    • Rest von Asia Pacific
  • Lateinamerika
    • Brasilien
    • Mexiko
    • Argentinien
    • Rest Lateinamerikas
  • MENSCHEN
    • Saudi Arabien
    • VAE
    • Südafrika
    • Rest von MEA

 

Autoren:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Häufig gestellte Fragen :
Wer sind die Top-Unternehmen in der Buttermilchpulverindustrie?
Zu den führenden Akteuren der Branche gehören Agropur, NOW Foods, NUMIDIA BV, California Dairies, Inc, Valio Oy, UELZENA eG, Dairygold Deutschland Handels GmbH, Westland Milk Products, Fonterra Co-operative Group Limited.
Was sind die Prognosen von Buttermilchpulvermarkt aus Offline-Verteilungskanal?
Wie viel kostet der Markt für Buttermilchpulver in Nordamerika?
Was ist die Marktgröße von Buttermilchpulver in der Lebensmittel- und Getränkeapplikation?
Wie groß ist der Buttermilchpulvermarkt?
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Details zum Premium-Bericht

Basisjahr: 2023

Abgedeckte Unternehmen: 12

Tabellen und Abbildungen: 195

Abgedeckte Länder: 23

Seiten: 235

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