Autoren:
Preeti Wadhwani, Aishwarya Ambekar
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Agrartourismusmarkt Größe und Anteil 2024 2032
Berichts-ID: GMI10112
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Veröffentlichungsdatum: July 2024
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Berichtsformat: PDF/Excel/Armaturenbrett/Plattform
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Agrartourismusmarkt
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Marktgröße des Agrartourismus
Der Markt für Agrartourismus wurde 2023 auf 7,9 Milliarden US-Dollar geschätzt und dürfte zwischen 2024 und 2032 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von über 11 % verzeichnen. Da Nachhaltigkeit zunehmend an Bedeutung gewinnt, fühlen sich Touristen verstärkt von Erlebnissen angezogen, die den Umweltschutz und die lokale Kultur fördern. Agrartourismus bietet intensive Erlebnisse, die Besucher mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken und dem Leben auf dem Land in Kontakt bringen. Auch das Interesse der Verbraucher an Bio-Lebensmitteln und regionalen Produkten wächst.
Wichtigste Erkenntnisse zum Agrotourismusmarkt
Agrartourismus bietet Verbrauchern die Möglichkeit, die Herkunft ihrer Lebensmittel kennenzulernen und die Vorteile von Bio-Produkten und regionalen Erzeugnissen zu verstehen. So kündigte Onondaga County im Mai 2024 Fördermittel in Höhe von insgesamt 750.000 US-Dollar für lokale Bauernhöfe an, um deren agrartouristische Angebote auszubauen. Diese Fördermittel von bis zu 15.000 US-Dollar pro Bauernhof sollen Landwirten helfen, ihre Einnahmen durch Projekte wie Übernachtungsangebote auf Bauernhöfen, Bildungsführungen und den Verkauf regionaler Lebensmittel zu diversifizieren. Ziel der Initiative ist es, einen Agrartourismuspfad zu schaffen, der mehr Besucher in die Region lockt.
Landwirte diversifizieren ihre Einnahmequellen zunehmend durch Agrartourismus. Mit Angeboten wie Übernachtungen auf Bauernhöfen, Führungen und praktischen landwirtschaftlichen Erlebnissen können sie zusätzliche Einnahmen erzielen. Verbraucher suchen nach authentischen Erlebnissen mit Bildungswert, etwa nach Möglichkeiten, mehr über Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und lokale Traditionen zu erfahren. Agrartourismus erfüllt diesen Bedarf mit praktischen Aktivitäten und Bildungsführungen. So startete AgriTours Canada im April 2024 eine neue Website mit Schwerpunkt auf landwirtschaftlichen Bildungsreisen innerhalb Kanadas und ins Ausland. Mit seinen neu positionierten Angeboten will das Unternehmen das Lernen und den Wissensaustausch in der Landwirtschaft fördern.
Agrartouristische Aktivitäten sind oft stark saisonabhängig, da landwirtschaftliche Tätigkeiten zu bestimmten Jahreszeiten ihren Höhepunkt erreichen. Dies kann zu Schwankungen bei Besucherzahlen und Einnahmen führen. In vielen ländlichen Gebieten fehlt die notwendige Infrastruktur, um eine steigende Zahl von Touristen zu versorgen, etwa eine angemessene Verkehrsanbindung, Unterkünfte und grundlegende Einrichtungen. Unternehmen im Agrartourismus, insbesondere kleinere Betriebe, haben häufig Schwierigkeiten mit dem Marketing und damit, potenzielle Kunden zu erreichen. Die wirtschaftliche Tragfähigkeit kann aufgrund der hohen Anfangsinvestitionen für den Aufbau agrartouristischer Einrichtungen und der laufenden Kosten für deren Betrieb schwer zu erreichen sein.
Agrartourismus-Markttrends
Reisende suchen zunehmend nach einzigartigen und individuell zugeschnittenen Erlebnissen. Dieser Trend hat zu mehr Direktbuchungen bei Bauernhöfen geführt, sodass Besucher ihre Aufenthalte individuell gestalten und persönlicher mit ihren Gastgebern in Kontakt treten können. Auch das Interesse an Gesundheits- und Wellnessangeboten im Agrartourismus wächst. Dazu gehören Aufenthalte auf Bauernhöfen mit Bio-Lebensmitteln, Wellness-Retreats sowie Aktivitäten wie Yoga und Meditation in der Natur. Diese Angebote richten sich an ein Marktsegment, das Erholung und neue Energie abseits des städtischen Umfelds sucht.
Verschiedene Regierungen fördern den Agrotourismus, um die ländliche Wirtschaft zu unterstützen und das landwirtschaftliche Erbe zu bewahren. Landwirtschaftliche Betriebe nutzen Technologien, um ihr Marketing und die Kundenbindung zu verbessern. Eine stärkere Online-Präsenz durch soziale Medien, virtuelle Rundgänge und verbesserte Websites hilft den Betrieben, mehr Besucher anzuziehen. Online-Buchungsplattformen und Apps vereinfachen außerdem den Buchungsprozess. Agrotourismus entwickelt sich zu einem wichtigen Bildungsinstrument, das Besuchern Einblicke in landwirtschaftliche Praktiken, Nachhaltigkeit und das Leben auf dem Land bietet. Bildungsprogramme und praktische Aktivitäten wie Erlebnisse vom Hof auf den Tisch, landwirtschaftliche Workshops und Öko-Touren erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.
Marktanalyse für Agrotourismus
Nach Aktivitäten ist der Markt in Direktverkäufe auf dem Bauernhof, Freizeit und Unterhaltung, Bildungstourismus, Gastgewerbe und Sonstige unterteilt. Das Segment der Direktverkäufe auf dem Bauernhof wurde 2023 auf mehr als 2,2 Milliarden US-Dollar geschätzt. Verbraucher suchen zunehmend nach regionalen und ökologischen Erzeugnissen, was den Direktverkauf auf dem Bauernhof ankurbelt. Diese Nachfrage wird durch ein wachsendes Bewusstsein für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit gestützt. Viele landwirtschaftliche Betriebe bereichern das Besuchererlebnis durch traditionelle Handwerkskunst, regionale Spezialitäten und interaktive Aktivitäten. Dadurch steigen nicht nur die Produktverkäufe, sondern es entsteht auch ein unvergessliches Erlebnis, das zu wiederholten Besuchen anregt.
Angesichts schwankender Agrarrohstoffpreise setzen Landwirte zunehmend auf Agrotourismus, um ihre Einkommensquellen zu diversifizieren. So zeigte eine von der Penn State University geleitete Studie im Juni 2024, dass agrotouristische Aktivitäten und Direktverkäufe ab Hof einander ergänzen und die Einnahmen landwirtschaftlicher Betriebe steigern. Der Studie zufolge verzeichnen Landkreise mit einem hohen Agrotourismusaufkommen auch höhere Direktverkäufe. Dies verdeutlicht, wie sich diese Aktivitäten gegenseitig unterstützen und die Rentabilität landwirtschaftlicher Betriebe steigern.
Nach Art des landwirtschaftlichen Betriebs wird der Agrotourismusmarkt in Ackerbaubetriebe, Viehzuchtbetriebe, Milchviehbetriebe, Weingüter und Weinberge sowie Sonstige unterteilt. Für das Segment der Ackerbaubetriebe wird von 2024 bis 2032 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von über 10 % erwartet. Ackerbaubetriebe bestechen oft durch malerische Landschaften, insbesondere in der Hauptwachstumszeit, wenn die Felder üppig und farbenfroh sind. Dieser landschaftliche Reiz zieht Touristen an, die Erholung auf dem Land, reizvolle Fotomotive und intensive Naturerlebnisse suchen. Ackerbaubetriebe bieten vielfältige Bildungsmöglichkeiten und ermöglichen Besuchern, verschiedene Nutzpflanzen, landwirtschaftliche Techniken und nachhaltige Praktiken kennenzulernen.
Bildungstouren und Workshops zu Themen wie ökologischem Landbau, Bewässerungsmethoden und Pflanzenbau sprechen sowohl Touristen als auch Schulgruppen mit Interesse an der Landwirtschaft an. Viele Ackerbaubetriebe bieten Erlebnisse vom Hof auf den Tisch an: Besucher können eigenes Obst oder Gemüse ernten, an Kochkursen mit frischen Erzeugnissen teilnehmen oder direkt auf dem Hof lokal angebaute Produkte kaufen. So organisierte Adams County Crop Hop, eine Route zu Bauernhöfen und Märkten, im Juni 2024 eine Veranstaltung mit Aktivitäten wie dem Selbstpflücken von Obst und Gemüse, Hofbesichtigungen und Kochkursen mit frischen, lokal angebauten Erzeugnissen.
Nordamerika dominierte 2023 den globalen Agritourismusmarkt mit einem erheblichen Marktanteil von über 40 %. Die nordamerikanischen Regionen, insbesondere die USA und Kanada, verfügen über eine vielfältige und weitläufige Agrarlandschaft. Diese Vielfalt ermöglicht ein breites Spektrum an Aktivitäten im Agritourismus, von der Obsternte und Weingutführungen bis hin zu Viehzuchtbetrieben und Kürbisfeldern. Die Infrastruktur zur Unterstützung des Tourismus im Allgemeinen und des Agritourismus im Besonderen ist in Nordamerika gut ausgebaut. Zahlreiche Organisationen, darunter staatliche Tourismusbehörden und landwirtschaftliche Beratungsdienste, unterstützen den Agritourismus durch Marketing, Finanzierung und Bildungsprogramme.
Zum Agritourismus in Nordamerika gehören häufig Bildungsangebote wie Hofführungen, Kochkurse und Workshops zu nachhaltigen Anbaumethoden. Diese Erlebnisse sind bei Familien, Schulen und Touristen beliebt, die nach Bildungs- und Freizeitangeboten suchen. So standen beispielsweise im Februar 2024 auf der Agritourism Expo 2024 in Boston, Massachusetts, die neuesten Trends und Innovationen im Agritourismus im Mittelpunkt. Die Veranstaltung bringt Akteure des Agritourismus zusammen, um bewährte Verfahren auszutauschen und neue Wachstumschancen für die Branche zu erkunden.
Technologische Fortschritte, etwa Online-Buchungsplattformen und mobile Apps, verbessern das Agritourismus-Erlebnis und machen es einem breiteren Publikum zugänglicher und attraktiver. Auch das wachsende Interesse an nachhaltigen und regional erzeugten Lebensmitteln kurbelt diesen Markt an. Veranstaltungen wie der 2. Weltkongress für Agritourismus im Februar 2024 in Südtirol, Italien, unterstrichen zudem das Engagement der Region, den Sektor in Europa zu fördern und weiterzuentwickeln.
Der Agritourismusmarkt im asiatisch-pazifischen Raum wächst deutlich. Treiber ist das zunehmende Verbraucherinteresse an nachhaltigen und ökologischen Anbaumethoden. Zu den wichtigsten Faktoren, die zu diesem Wachstum beitragen, zählt die Verbindung von Agroforstwirtschaft und ökologischem Landbau, die zur Verbesserung der Bodeneigenschaften und zur Förderung des Nährstoffkreislaufs beiträgt und damit eine nachhaltige Entwicklung unterstützt. Die vielfältige Agrarlandschaft von Ländern wie Indien und China sowie der dort hohe Verbrauch landwirtschaftlicher Erzeugnisse beschleunigen die Marktexpansion zusätzlich.
Marktanteil im Agritourismus
Expedia, Inc., Star Destinations und Bay Farm Tours sind bedeutende Akteure in der Agritourismusbranche. Diese wichtigen Marktteilnehmer nutzen Technologie und Partnerschaften, um ihr Angebot zu verbessern. So baut Expedia seine globale Reichweite durch strategische Partnerschaften und den Einsatz fortschrittlicher Technologien weiter aus, um personalisierte Reiseerlebnisse, auch im Agritourismus, anzubieten. Select Holidays erweitert ebenfalls sein Reiseangebot um zusätzliche Agritourismusoptionen und konzentriert sich dabei auf Bildungsreisen, bei denen die lokale Landwirtschaft und nachhaltige Praktiken vermittelt werden.
Darüber hinaus haben sich Unternehmen wie Greenmount Travel und Field Farm Tours auf landwirtschaftliche Touren spezialisiert und schaffen Nischenangebote, die Reisenden das Landleben und landwirtschaftliche Praktiken näherbringen. Sie erweitern ihr Angebot um Aktivitäten zum Mitmachen, etwa Aufenthalte auf Bauernhöfen, Weinverkostungen und die Teilnahme an der Ernte. Damit sprechen sie Touristen an, die nach einzigartigen und lehrreichen Erlebnissen suchen.
Agritourismusunternehmen
Zu den wichtigsten Unternehmen der Agritourismusbranche zählen:
Branchennachrichten zum Agritourismus
Der Marktforschungsbericht zum Agrartourismus umfasst eine eingehende Branchenanalyse mit Schätzungen und Prognosen zum Umsatz (in Milliarden US-Dollar) für den Zeitraum von 2021 bis 2032 für die folgenden Segmente:
Markt nach Aktivität
Markt nach Betriebsart
Markt nach Vertriebskanal
Markt nach Besuchertyp
Die oben genannten Informationen beziehen sich auf die folgenden Regionen und Länder:
Häufig gestellte Fragen (FAQs):
Forschungsmethodik, Datenquellen und Validierungsprozess
Dieser Bericht beruht auf einem strukturierten Forschungsprozess, der direkte Gespräche mit Branchenakteuren, eigene Modellierung und eine sorgfältige Gegenprüfung miteinander verbindet. Er stützt sich nicht allein auf Sekundärrecherche.
Unser Forschungsprozess in 6 Schritten
1. Forschungsdesign und fachliche Begleitung durch Analysten
Die Forschungsmethodik von GMI basiert auf menschlicher Fachkompetenz, sorgfältiger Validierung und vollständiger Transparenz. Jede Erkenntnis, Trendanalyse und Prognose in unseren Berichten wird von erfahrenen Analysten erarbeitet, die die Besonderheiten Ihres Marktes verstehen.
Unser Ansatz verbindet umfassende Primärforschung durch direkten Austausch mit Branchenakteuren und Fachleuten mit fundierter Sekundärforschung aus verifizierten weltweiten Quellen. Mithilfe quantifizierter Wirkungsanalysen erstellen wir belastbare Prognosen und gewährleisten zugleich die Rückverfolgbarkeit von den ursprünglichen Datenquellen bis zu den endgültigen Ergebnissen.
2. Primärforschung
Die Primärforschung bildet das Rückgrat unserer Methodik und trägt rund 80 % zu den gewonnenen Erkenntnissen bei. Durch den direkten Austausch mit Branchenakteuren sichern wir Genauigkeit und Analysetiefe. Unser strukturiertes Interviewprogramm umfasst regionale und globale Märkte und bezieht Beiträge von Führungskräften der obersten Ebene, Mitgliedern der Geschäftsleitung und Fachleuten ein. Diese Gespräche liefern strategische, operative und technische Perspektiven und ermöglichen ausgewogene Erkenntnisse und verlässliche Marktprognosen.
3. Data Mining und Marktanalyse
Data Mining ist ein wichtiger Bestandteil unseres Forschungsprozesses und macht rund 20 % unserer gesamten Methodik aus. Anhand der Umsatzanteile führender Unternehmen analysieren wir die Marktstruktur, erkennen Branchentrends und bewerten makroökonomische Faktoren. Relevante Daten aus kostenpflichtigen und frei zugänglichen Quellen werden zu einer verlässlichen Datenbank zusammengeführt. Diese Informationen unterstützen die Primärforschung und die Ermittlung der Marktgröße; wichtige Akteure wie Händler, Hersteller und Verbände überprüfen die Ergebnisse.
4. Ermittlung der Marktgröße
Wir ermitteln die Marktgröße nach einem Bottom-up-Ansatz. Ausgangspunkt sind Unternehmensumsätze, die direkt in Primärinterviews erhoben werden, sowie Produktionsmengen der Hersteller und Angaben zu Installationen oder Implementierungen. Diese Daten werden über die regionalen Märkte hinweg zusammengeführt, um eine globale Schätzung abzuleiten, die auf der tatsächlichen Branchenaktivität beruht.
5. Prognosemodell und zentrale Annahmen
Jede Prognose dokumentiert ausdrücklich:
✓ Zentrale Wachstumstreiber und deren angenommene Auswirkungen
✓ Wachstumshemmende Faktoren und Szenarien zur Abschwächung ihrer Wirkung
✓ Regulatorische Annahmen und das Risiko von Politikwechseln
✓ Parameter der Technologieadoptionskurve
✓ Makroökonomische Annahmen (BIP-Wachstum, Inflation, Wechselkurse)
✓ Wettbewerbsdynamik und Erwartungen zu Markteintritten und -austritten
6. Validierung und Qualitätssicherung
In der Schlussphase prüfen Fachleute die gefilterten Daten manuell, um Nuancen und Kontextfehler zu erkennen, die automatisierte Systeme möglicherweise übersehen. Diese fachliche Prüfung bildet eine entscheidende zusätzliche Ebene der Qualitätssicherung und stellt sicher, dass die Daten den Forschungszielen und fachspezifischen Standards entsprechen.
Unser dreistufiger Validierungsprozess sorgt für eine möglichst hohe Zuverlässigkeit der Daten:
✓ Statistische Validierung
✓ Validierung durch Fachleute
✓ Abgleich mit der Marktrealität
Vertrauen und Glaubwürdigkeit
Verifizierte Datenquellen
Fachpublikationen
Branchenzeitschriften, Fachpublikationen und spezialisierte Medien
Branchendatenbanken
Eigene und externe Marktdatenbanken
RRegulatorische Einreichungen
Staatliche Beschaffungsunterlagen und Dokumente zur Regierungspolitik
Wissenschaftliche Forschung
Universitätsstudien und Berichte spezialisierter Forschungsinstitute
Unternehmensberichte
Geschäftsberichte, Investorenpräsentationen und Einreichungen
Experteninterviews
Führungskräfte der obersten Ebene, Einkaufsverantwortliche und technische Fachleute
GMI-Archiv
Mehr als 13.000 veröffentlichte Studien in über 20 Branchen
Handelsdaten
Import- und Exportmengen, HS-Codes und Zolldaten
Untersuchte und bewertete Parameter
Jeder Datenpunkt in diesem Bericht wird durch Primärinterviews, echte Bottom-up-Modellierung und sorgfältige Gegenprüfungen validiert. Erfahren Sie mehr über unseren Forschungsprozess →