泡菜市场大小

Pickles市场规模在2022年价值为12.70亿美元,估计从2023年到2032年增长5.8%以上。 日益走向多样化而冒险的饮食习惯的趋势是市场的主要需求驱动力之一,消费者越来越多地寻求大胆而独特的口味来强化他们的膳食.

腌菜有多种口味和成份,作为多能的调味品来销售,可以把从汉堡和三明治到国际取料等所有东西都组成. 街头食品和快餐店越来越受欢迎,经常用腌菜来提升口味,为消费者提供个性化的口味体验,这进一步刺激了这种需求。

泡菜市场的增长可能因新鲜而健康的小吃的竞争而受阻碍。 随着消费者更加注意健康,更喜欢被认为更健康的小吃,对传统腌菜的需求可能会下降,这种腌菜在钠和防腐剂中可能很高. 新鲜的替代品,如酸奶、水果和蔬菜小吃或以坚果为主的产品,经常吸引消费者寻找有营养和低卡路里的选择。 此外,新鲜而健康的点心往往比腌菜更方便。 它们吃得很快,不需要任何准备。

COVID-19 影响

黄瓜市场受到COVID-19大流行病的严重影响。 在这种流行病的早期阶段,由于人们储存在主食中,腌菜的需求较高。 然而,随着人们在大流行病后期开始更频繁地外出吃东西,对腌菜的需求下降. 然而,这一大流行病也阻碍了供应链,使制造商难以获得原材料并运送产品。

腌菜市场趋势

在寻找真实的、溢价的和当地出品的消费者的推动下,腌菜行业对手工和小批量腌菜的需求正在上升。 这种模式反映了作为美食和溢价选择市场销售但以基本自然成分制作的腌菜呈上升趋势。 手工腌菜除了吸引好客的目光外,还协助当地企业,并接受独特的手工烹饪经验。

腌菜市场分析:

根据资料来源,2022年水果部分拥有超过59亿美元的收入。 随着消费者寻求更健康、更多样化的口味选择,用水果做的腌菜越来越受欢迎。 以水果为原料的腌菜,如苹果,芒果,和梨子等,因其天然甜味和鲜明的口味特征而越来越受欢迎. 这些腌菜被经常视为甜味和口味的融合,提供了吸引了广大消费者的可美的组合.

根据包装类型,玻璃罐子部分占2022年泡菜市场份额的45.4%. 玻璃罐中泡菜包装因其众多优点而依然流行. 玻璃罐子更受取而代之的是腌菜,因为它们保存了产品的香味,口味和品质,同时也允许消费者看到内装物. 格拉斯的透明度增加了视觉吸引力,而其不透水性则能保护腌菜免受外界影响. 此外,玻璃的生态友好性和可回收性与消费者日益增长的环境关切相一致,将市场上对玻璃罐的需求推向了更高的水平。

根据最终用途,2022年,家庭部分的收入占了约76.7亿美元。 泡菜在家庭中很受欢迎,因为它们能够向从三明治和汉堡到传统和外国菜肴等常见食品提供出出一股清爽而独特的口味. 此外,腌菜作为一种小吃,尤其是手提单菜包装,仍然很受欢迎,这与家用餐和小吃的增长趋势相呼应,使家庭的需求进一步推高。

根据分销渠道,2022年超市和超市部分的泡菜市场规模达到57.0亿美元。 超市和超市的腌菜销售量正在逐步增加,因为这些大型零售店为消费者提供了一顶楼下的各种腌菜品牌和口味. 客户珍视一站式购物的便利性以及比较和选择大型品种的能力. 此外,在这些商店中提供促销品和展示经常会推动泡菜的冲动采购,建立超市和超市,作为这种多功能配给的关键销售途径。

2022年亚太腌菜市场收入超过49.8亿美元. 亚太地区多样化的烹饪偏好,以及街上食品和快餐店越来越受欢迎,正在推动对腌菜的需求. 腌菜有多种口味和地区性,随着顾客寻求独特和辣味的口味来补充他们的餐食,它们正成为亚洲菜肴的一个基本特征. 此外,方便方面,加上将腌菜视为一种补充性餐饮,正在推动整个亚太地区的需求,使它们成为各种当地和国际菜肴的受欢迎伴奏。

泡菜市场份额

在泡菜行业经营的主要公司包括:

• 科纳格拉品牌公司
• ADF 食品有限责任公司
• 德尔蒙特食品股份有限公司.
• 克拉夫海因茨公司
• 橄榄泡菜山公司
• 丽泽尔SA
• G.D. Foods Mfg. (印度) Pvt. Ltd.
• 德赛食品私人有限公司
• 黑粉食品
• 天使卡马乔
• 平纳克食品
• 自由石腌菜公司
• 黄瓜
• 太平洋腌菜厂
• 马耶

Conagra Brands Inc.)是一家领先的北美包装食品公司,其泡菜品牌为Vlasic. Vlasic是美国最受欢迎的泡菜品牌之一,它提供各种各样的泡菜,包括迪尔泡菜,甜泡菜和辣泡菜.

皮尔斯工业新闻

• 2023年10月,弗兰克的"红热"(RedHot)和"弗拉西克"(Vlasic)引进了"热克舍"(kosher dill pitchles). 新线以三种品种——Kosher Dill Shaws、Kosher Dill Chips和Kosher Dill Spears——为弗拉西克的Dill腌制品提供弗兰克红热酱的特有口味。

腌菜市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018至2032年以10亿美元和克洛吨计的收入,用于下列部分:

按来源分列的市场

• 水果
• 蔬菜
• 肉类
• 其他人员

市场,按包装类型

• 玻璃酱
• 塑料容器
• 邮袋
• 罐头
• 其他人员

市场,最终用途

• 户口
• 食品服务
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 超级市场和超市场
• 便利仓库
• 在线零售
• 特长存储
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 东南亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 南非
  • 沙特阿拉伯