冷冻面团市场规模 - 按类型、最终用途、分销渠道和预测，2024-2032 年

冷冻 Dough 市场大小

2023年全球被冻结的面额市场价值为243亿美元,预计2024年至2032年CAGR将增长6.3%。 市场主要生产并销售现成的面团,为延长储存期和便利而被冻结。 这一市场包括面包、比萨饼、糕点和饼干面等不同部分,既为商业消费者服务,也为家庭消费者服务。 据美国农业部统计,过去五年来对便利食品的需求增加了15%.

关键的机会来自对便利食品的需求激增、食品服务行业的扩大以及特有货币的日益受欢迎,如无食用和有机品种。 随着消费者偏好显著地转向更健康、即食即食的产品并扩展了网上零售,市场将实现显著增长,特别是在亚太等新兴区域。 联合国粮食及农业组织报告说,亚太区域的粮食市场预期会每年增长7%,进一步支持这一趋势。

随着繁忙的消费者越来越多地寻求节省时间的餐饮解决方案,对方便和快餐产品的需求驱动了被冻结的面额市场. 据美国农业部统计,在过去五年里,对冷冻面包制品的需求每年增加5%. 这种需求由于食品服务业的扩大而得到进一步加强,包括餐馆和咖啡馆,它们寻求的是一贯的、高品质的冻钱。 由于储存期延长并缩短了准备时间,对商业面包店和零售商来说,冷冻钱的吸引力更大。

此外,消费者健康意识的提高已导致对特有选择的需求激增,如无面食和有机面食。 全国餐馆协会报告说,60%的消费者更可能选择提供更健康选择的餐馆. 冻结技术的技术进步,加上通过在线零售平台日益容易获得被冻结的货币,正在推动市场的全球增长,特别是在新兴区域。

被冻结的面额市场面临若干挑战,包括在冻结和解冻过程中保持产品质量和一致性,因为不当处理可能影响纹理和口味。 与冷藏和运输有关的高能耗也会影响利润率。 此外,市场必须解决消费者对被冻结产品的看法,即与新鲜面额相比,冷冻产品不如新鲜或营养。 遵守关于食品安全和防腐剂的监管规定是另一个障碍,特别是因为消费者越来越多地寻求清洁标签、无防腐剂的选择。 新鲜和手工面包制品的激烈竞争进一步使被冻结的面额制造商面临创新和区分的压力。

冻倒了市场趋势

被冻结的面额业正呈现出几个重要趋势。 对更健康选择的需求日益增加,包括由在健康意识下寻求有营养替代品的消费者驱动的无食用、有机和素食钱。 据美国农业部(USDA)统计,2021年美国有机食品销售额达到575亿美元,表明对有机产品,包括被冷冻的面团的偏好越来越大.

方便仍然是首要因素,在零售和食品服务部门,冷冻的比萨饼和面包面团都获得了牵引力。 美国人口调查局报告,被冻结的面包制品(包括被冻结的面团)的发货价值在2020年达到81亿美元,表明该部门在市场上占有重要地位.

冻结和保存技术的进步正在提高产品质量、品味和纹理。 在线零售平台的扩大正在改善产品获取,特别是在城市地区。 美国人口调查局"年度零售贸易". 调查显示,从2019年到2020年,食品和饮料店的电子商务销售额增长了103.6%,凸显出网络渠道日益重要.

此外,人们越来越喜欢手工作坊式的冷冻面团产品,因为消费者在冷冻选择的便利下,寻求优质的烘焙品。 劳工统计局报告说,面包师的就业预计将从2020年到2030年增长8%,比所有职业的平均增长快,部分原因是对特制烘焙产品的需求不断增加,其中可能包括手工型冷冻面团产品。

冻倒了的市场分析

预计到2032年冻结的面包面额行业将达到134亿美元,在预测期间,CAGR增长超过5.6%。 面包部分是市场的关键部分. 它被广泛用于家庭,餐馆,和面包店. 冷冻的面包钱让人们可以轻松地做新鲜的面包而不用做很多活. 更多的顾客想要特殊的种类,比如整粒谷物,无谷地和有机面包面团.

手工面包的趋势帮助冻结了面额销售,因为企业可以更容易地使高品质的面包. 在超市和网上商店出售被冻结的面额,使得市场规模更大. 这些因素使得面包业在被冻结的面额业中占有重要地位.

食品服务业冻结的面额市场份额将在2032年达到6%左右,市场规模为142亿美元。 食品服务行业是冻钱的主要买家. 餐馆,咖啡馆,酒店,餐饮公司利用它来快速而一贯地做面包,披萨和糕点. 这节省了时间,确保了产品质量。 随着世界范围内,特别是在快速增长的亚洲市场中,更多的食品企业开放,对被冻结的货币的需求可能会增加。 这一增长为市场上的公司提供了扩大和改进产品的新机会。

超市和超市的冻结面额市场份额将在2032年达到5.9%左右,市场规模为159亿美元。 超市和超市是冷冻面团产品的重要分销渠道。 它们提供各种物品,如面包、披萨、糕点和饼干。 这些商店有高客户流量和大量被冷冻的食品分店,使被冷冻的面团产品便于消费者使用.

他们还推广了私人标签品牌并经营店内促销,这促进了销售. 许多超市和超市现在提供在线订购和交货服务,进一步扩大了它们在市场中的作用。 这些因素的结合使这些零售渠道成为向消费者分发被冻结的面粉产品的关键角色。

北美冷冻面额市场在2024和2032年期间将记录大约134亿美元和5.6%的CAGR的市场规模,这是由于对方便食品的高需求以及强大的食品服务产业. 被冻的披萨和面包糕点产品很受欢迎,而主要厂商在该地区也有很大出名. 良好的零售分销有助于销售. 消费者希望快速而轻松地用餐,这推动了市场的发展. 新的产品,如无脂和有机面额,符合健康趋势。 更好的冷冻和储存技术支持该行业。 然而,能源成本高和来自新鲜和手工产品的竞争构成了挑战。

冻倒了市场份额

被冻结的面额行业的公司采用几种策略保持竞争力并成长. 它们提供各种产品,包括无食用和有机选择,以满足不断变化的消费者需要。 它们投资于新的冻结技术,以维持产品质量。 这些公司还与食品服务提供者和零售商合作,改进销售。 许多人正在扩大在线销售,以适应新的购物趋势。 他们使用店内采样和数字广告等营销策略来吸引顾客. 最后,它们注重改进包装并提高其产品的可持续性。

被冻的Dough市场公司

在冻结面额行业经营的顶级公司包括:

• Ajinomoto Co. 股份有限公司(Ajinomoto Co.).
• 阿里兹塔股份有限公司
• 布里克福德食品公司
• 坎贝尔汤公司
• 黎明食品有限公司.
• 欧式餐饮
• 通用米尔斯公司
• Gonnella Baking公司
• 古腾普兰
• 雀巢股份有限公司.
• 泰森食品股份有限公司.

冻倒了的工业新闻

• 2023年,米尔斯将军透露了在密苏里州乔普林扩建其被冻结的面额设施的计划,这将提升制造能力和包装能力.

冻结的面额市场研究报告包括对该行业的深入报道, 包括2021年至2032年收入和数量估计和预测(10亿美元)(基洛吨),用于下列部分:

市场,由 类型

• 面包
• 披萨
• 糕点
• 饼干
• 饼干( C)
• 贝格尔斯

市场,由 最终使用

• 食品服务业
• 零售
• 商业面包店
• 户口

市场,按分销渠道

• 超市和超市
• 方便用品
• 网上零售
• 特用品
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 米兰
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非