水产养殖市场 大小和分享 2024 - 2032

水产养殖市场规模

2023年水产养殖市场价值为2,440亿美元,预计将在2024至2032年间登记超过4.5%的CAGR。 水产是养殖鱼,贝类等水生生物和藻类等在池塘,河流,海洋等受控环境中的养殖. 主要出产食品,如鱼类和贝类等供食用.

以健康利益而闻名的海产食品消费不断增加,正在推动水产养殖市场的增长。 海鲜有丰富的蛋白质,omega-3脂肪酸,维生素和矿物质等基本营养物质,对健康饮食很重要. 根据粮食及农业组织(粮农组织)的数据,在过去十年中,全球海产食品消费每年增加3.1%。

随着更多的人意识到这些健康效益,特别是在中产阶级不断增长的地区,对海产食品的需求正在上升. 这种需求的增加正在推动水产养殖业的增长,以此作为满足全球海产食品需要的可持续方式。 国家海洋和大气管理局(NOAA)报告说,水产养殖目前提供了全世界所消费的海产食品的50%以上,突出了水产养殖在满足海产食品需求方面的关键作用。

水产养殖市场面临若干环境挑战。 其中包括水污染、生境被破坏和疾病蔓延。 养鱼业常常会将多余的养分,化学品和抗生素排放到附近的水域. 这可能会损害海洋和淡水地区的水生生态系统。 随着水产养殖业的扩展,它有时会破坏红树林和湿地等重要的自然栖息地. 这些地区对生物多样性和保护海岸线至关重要。 养殖的鱼类还可以向野生鱼类种群传播疾病和寄生虫. 这可能会扰乱当地生态系统并减少野生鱼的数量. 为了解决这些问题,该行业需要更好的管理做法、新技术和更有力的监管。 这些措施旨在使水产养殖更加可持续和环保。

水产养殖市场趋势

水产养殖业越来越多地采用可持续方法来减少其环境影响。 这包括尽量减少使用抗生素和化学品,提高资源效率并保护当地生态系统。 采用综合多营养水产养殖和循环水产养殖系统等技术提高效率并减少浪费。 这些做法旨在平衡生产需要和环境保护,确保该部门的长期生存能力。 水产养殖正在扩展,超越鲑鱼和til鱼等传统鱼类,以包括更多种类的水生生物。 其中包括养殖牡蛎和贻贝等贝类,海藻等,以及虾和海参等新品种. 多样化有助于满足对海产食品不断增长的需求,减少对少数物种的依赖,并通过利用不同物种在水产养殖系统中的作用来改善生态系统的健康。

水产养殖市场分析

根据产品类型,市场被分入鱼类,甲壳类,软体动物,海藻,水生植物等水生动物(蛙,鳗,龟等). 2023年,鱼类部门成为主流部门,收入为1,397亿美元,预计到2032年将达到2,113亿美元。 鱼类消费占全世界水生物种市场的主导地位,主要原因是其营养效益和多种烹饪应用。 2018年,人类直接消费占鱼类总产量的88%. 这种巨大的需求支持了高产量,巩固了养鱼业的市场支配地位。 农业部门的增长还得到既定耕作做法的进一步支持,这些耕作做法利用先进技术来提高产量和业务效率,进一步促进市场的全面增长。

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基于环境,市场分为淡水水产养殖,海洋/海水水产养殖和咸水水产养殖. 2023年,淡水水产养殖占市场份额的43%,预计在预测期间CAGR增长为4.7%。 由于几个关键因素,淡水水产养殖在全球市场占主导地位。 淡水资源的广泛可得性使许多区域都能获得。 与海洋或咸水水产养殖相比,河流、湖泊和池塘等淡水环境更容易管理并需要更简单的基础设施。

对可适应的淡水物种如鲤鱼、til鱼和 cat鱼的需求很高,它们的生产成本相对较低。 如水稻-鱼养殖系统所示,该部门受益于较低的投资要求,可以与农业相融合。 这些优势使发展中国家的淡水水产养殖特别有吸引力。 因此,淡水水产养殖在提供成本效益高和可持续的蛋白质来源的能力的推动下,在全球市场中保持了强大的地位。

在水产养殖业中,亚太区域占据了市场主导地位,创造了1,430亿美元的收入,预计到2032年将达到2,16亿美元。 亚太区域的水产养殖市场由于河流、湖泊和沿海地区等自然水体丰富而兴旺发达,为水产养殖提供了理想的条件。 亚洲大部分地区的热带和亚热带气候支持全年养鱼活动。 此外,该区域人口的增长和收入的增加,使对作为主要蛋白质来源的海产食品的需求大幅增加。 中国、印度和印度尼西亚等国对海产食品有着很强的食品文化偏好,进一步推动了亚洲的和平市场增长。

北美: 美国主导了北美市场,2023年的收入为358.1亿美元左右,预计到2032年将达到529.3亿美元左右. 由于技术进步,美国水产养殖业正经历着增长. 重新发布水产系统正在通过水循环提高生产效率并减少对环境的影响。 改进的饲料配方正在提高种植物种的增长率和健康状况。 这些创新正在使市场更具生产力和环境友好性,有助于市场扩张。

欧洲: 德国水产养殖市场在2023年的市场份额为24.4%,预计在预测期间CAGR将增长4.7%。 德国大力强调可持续做法,这种做法正在推动水产养殖部门的增长。 该国致力于减少环境影响和促进有利于生态的耕作方法,这与更广泛的环境目标相一致,促进了各种水产养殖技术的发展。

亚洲太平洋: 中国在2023年的市场份额为33.1%,预计在预测期间CAGR增长5%. 中国由于人口多,烹饪传统丰富,海产食品消费率高等原因,是主要海产食品消费和出产地. 作为世界上最大的水产养殖产品生产国,中国满足了广泛的国内需求并供应了全球市场. 经济增长、城市化和文化意义进一步推动了该国在全球海产食品工业中的重要作用。

水产养殖市场份额

2023年,占据支配地位的市场角色,包括塔萨尔集团有限公司,格里格海鲜,莫维ASA和三菱公司. 顶级公司集体占有5-10%的市场份额。 这些行业领导人正在积极参与战略举措,如兼并和收购、设施扩展和伙伴关系等,以扩大其产品组合、扩大客户基础并加强其市场存在。 这些公司不断投资于研究和开发,以改进其水产养殖技术、方法并纳入新技术,使它们能领先于竞争。

水产养殖市场公司

水产养殖业的主要参与者包括:

• Cermaq AS集团
• 查理·波克芬德食品 PCL
• Cooke水产养殖公司
• 智利企业股份有限公司
• 格里格海鲜管理局
• Huon水产集团有限公司
• 莱克海鲜集团
• 三菱公司
• 莫维ASA
• 多出口食品股份有限公司.
• 日本Suisan Kaisha有限公司(Nisui)
• (原始内容存档于2012-10-12). Nireus Aquaculture S.
• 萨尔马航空公司
• 塔萨尔集团有限公司
• 泰国联合集团PCL

水产养殖业新闻.

• 2024年6月,胡翁水产计划以1.1亿澳元(7800万英镑)的成本扩建其塔斯马尼亚农场. 该项目将包括在其位于塔斯马尼亚的鲸点设施重新分发新的水产养殖系统。
• 2024年3月,Clease宣布与Cermaq Group AS重新建立伙伴关系,Cermaq Group AS是全球著名的鲑鱼生产商,倡导转向更健康,气候友好的食品系统. 这次更新是经过长达十年的合作后进行的,将认识定位为Cermaq数字现代化旅程中可信赖的战略伙伴. 新的伙伴关系将包括Cermaq的挪威和加拿大两个分部。
• 2024年1月,智利政府当局与Aqua Chile和Cooke Aquaculture的代表签署协议,将公司特许权从国家公园和相邻地区取出. 该协定规定将这些特许权迁移到不受环境保护的地区。

水产养殖市场研究报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2018年至2032年的收入(10亿美元)和数量(百万吨),用于下列部分:

按产品类型分列的市场

• 鱼
• 结壳剂
• 软体动物
• 海藻
• 水生植物
• 其他水生动物(蛙类、耳类、龟类、埃特克类)

按环境分列的市场

• 淡水水产养殖
• 海洋/海水水产养殖
• 咸水水产养殖

市场,按文化系统模式

• 池塘文化协会
• 笼盖文化
• 循环水产系统
• 流通/电车系统
• 综合多营养水产养殖
• 其他(Aquaponics、Pen Culture、Etc.)

市场,按物种分类

• 鳍鱼
• 贝壳鱼
• 水生植物
• 其他无脊椎动物

市场,按最终用途

• 零售
• 食品加工工业
• 餐饮和食品服务
• 动物饲料工业
• 医药和营养工业
• 其他(Leather & Fashion、化肥和Etc)

市场,按分销渠道

• 直接销售
• 间接销售

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
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• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 米兰
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非