Размер рынка финиковой пальмы — по типу продукта, природе, форме, применению, прогноз роста, 2025–2034 гг.
Идентификатор отчета: GMI13753 | Дата публикации: May 2025 | Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Купить сейчас
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
Купить сейчас
Детали премиум-отчета
Базовый год: 2024
Охваченные компании: 16
Таблицы и рисунки: 165
Охваченные страны: 19
Страницы: 235
Скачать бесплатный PDF-файл

Получите бесплатный образец этого отчета
Получите бесплатный образец этого отчета Рынок финиковых пальм
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Размер рынка финиковой пальмы
Объем мирового рынка финиковой пальмы в 2024 году оценивается в 9,2 млрд долларов США. Ожидается, что рынок вырастет с 9,6 млрд долларов США в 2025 году до 13,1 млрд долларов США к 2034 году, при этом среднегодовой темп роста составит 3,5%.
В последние годы рынок переживает последовательный и значительный рост, отчасти из-за растущего потребления фиников, их пользы для здоровья и растущего спроса на натуральные подсластители. В последнее время рынок демонстрирует устойчивый рост как в стоимостном, так и в натуральном выражении благодаря увеличению потребительских расходов и усилиям основных стран-производителей по повышению эффективности урожая и расширению площадей выращивания. Высокий внутренний спрос наряду со здоровым экспортным рынком позволили таким странам, как Египет, Иран, Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты и Пакистан, взять на себя инициативу. Также наблюдается устойчивый рост объемов производства, что является показателем оперативности реагирования на возросший мировой спрос.
В последующие годы рынок финиковых пальм, вероятно, продолжит свое восходящее движение. Объем работ указывает на заметный рост мирового рынка финиковых пальм как на традиционных, так и на нишевых рынках. В дальнейшем ожидается тандемный рост объемов производства благодаря благоприятным климатическим условиям в сочетании с инвестициями в сельское хозяйство.
Этот регион, вероятно, останется доминирующим, но рост потребления также ожидается в Северной Америке, Европе и некоторых частях Восточной Азии, поскольку финики все чаще используются в качестве полезной натуральной закуски. Наблюдается растущий сдвиг потребительского интереса к финикам, особенно к их волокнам, минералам и антиоксидантам, что постепенно отходит от культурных и религиозных ассоциаций, которые исторически доминировали в интересах потребителей.
Рынок финиковых пальм растет по нескольким взаимосвязанным причинам. В некоторых регионах, где финики составляют основную часть рациона, рост населения является периферийным, обеспечивая первичный и потребительский спрос. В то же время мировые рынки проявляют интерес к косточковым фруктам и готовым снекам, таким как финики, из-за их неглиже в рафинированном сиропе и в качестве технологических закусок.
Кроме того, правительства разных стран субсидируют расходы на ирригационную и сельскохозяйственную инфраструктуру. Наряду с исследованиями, направленными на создание более устойчивых и продуктивных финиковых пальм. Ежегодные продажи также повышаются из-за сезонных пиков коммуникации во время религиозных праздников, таких как Рамадан. Наряду с этим, органические и экологически чистые источники также лидировали. В частности, западные рынки строят магазины с отрицательным разрывом, которые продают первоклассные продукты питания с органическими финиками, тем самым увеличивая возможности для роста. Такие факты обусловили рост в поддержании заброшенного будущего на мировой стороне финиковой пальмы.
Тенденции рынка финиковых пальм
Растущий спрос на натуральные подсластители и здоровые перекусы: Натуральные подсластители, такие как финики, становятся все более популярными среди людей, ищущих здоровую пищу, из-за их питательной ценности в качестве закуски. Финиковая клетчатка, антиоксиданты и другие энергоносители делают их хорошим кандидатом на замену рафинированному сахару и обработанным пищевым продуктам, тем самым увеличивая глобальный спрос.
Выращивание роста в новых регионах: Благодаря совершенствованию методов ведения сельского хозяйства и выведению адаптированных к климату сортов, выращивание финиковых пальм стало возможным в районах за пределами традиционных регионов Ближнего Востока и Северной Африки. В настоящее время финики выращиваются в некоторых азиатских странах, Америке и странах Африки к югу от Сахары, тем самым увеличивая предложение и снижая зависимость от импорта.
Поддержка сельского хозяйства и инвестиции в сельскохозяйственную инфраструктуру: Шаги, предпринятые правительствами Саудовской Аравии, Египта и Индии, такие как предоставление субсидий, поддержка исследований и улучшение управления ирригацией, повышают производительность и экспортный потенциал финиковых пальм, тем самым укрепляя рынок.
Растущее глобальное потребление религии и культуры: Финики являются неотъемлемой частью религиозных праздников, таких как Рамадан и Дивали. Финики, представляющие культурную ценность, а также служат для использования во время Рамадана и постов, вызывают сезонный всплеск мирового потребления, укрепляя рынок.
Влияние на торговлю
Во время второго президентского срока Дональда Трампа мировой рынок финиковых пальм сильно пострадал, когда он вновь ввел и расширил тарифы, особенно на импорт и экспорт сельскохозяйственной продукции. США установили тарифы в размере 15–25% на отдельные виды импорта сельскохозяйственной продукции, предназначенные для стран Ближнего Востока, таких как Иран, ОАЭ и Саудовская Аравия. Это было оправдано соображениями защиты национальной безопасности и решения проблемы торгового дефицита. Кроме того, это привело к снижению импорта фиников США из региона Персидского залива на 20% к началу 2025 года.
В ответ ближневосточные экспортеры переключили свое внимание на Китай и Европу, увеличив экспорт в Китай на 18% благодаря новым двусторонним торговым соглашениям. Китай уже является одним из основных импортеров фиников и, в свою очередь, снизил импортные тарифы на финики с Ближнего Востока, укрепив торговые отношения со странами Персидского залива. На мировом рынке произошел сдвиг, Ближний Восток занимал основную долю мирового производства фиников, но рыночная доля США в импорте снизилась на 12%.
Соединенные Штаты, в свою очередь, также начали субсидировать производителей финиковых пальм, базирующихся в Калифорнии, чтобы повысить самодостаточность страны. Но это изменило потребительские цены, которые при ограниченном предложении выросли на 10-15%. В ответ на тарифы Трампа страны Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ) начали стратегические инвестиции в сельское хозяйство в Азии и Африке для диверсификации экспорта и защиты торговли от геополитических конфликтов.
Анализ рынка финиковой пальмы
Многочисленные растущие тенденции меняют мировую индустрию финиковых пальм. Растущие знания о полезных для здоровья свойствах данных, таких как их натуральные сахара и высокое содержание клетчатки и антиоксидантов, стимулируют спрос на органические и премиальные предложения. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, наряду с растущим признанием растительных диет, мотивируют как розничную торговлю, так и предприятия общественного питания создавать финиковые закуски, сиропы и подсластители. Наряду с этим, инновации в технологиях обработки, упаковки и хранения повысили качество и срок годности фиников, повысив их торговую стоимость.
На рынке финиковых пальм также наблюдается рост использования фиников в производстве функциональных продуктов питания, энергетических батончиков и натуральных подсластителей. Существует повышенная обеспокоенность по поводу устойчивого развития, что стимулирует внедрение экологически чистых методов ведения сельского хозяйства и экологичной упаковки. Улучшение доступа к товарам с датой через новые магазины электронной коммерции на нетрадиционных рынках, таких как Европа и Северная Америка, также находится на подъеме.
Сегмент свежих фиников был оценен в 3,7 млрд долларов США в 2024 году, и ожидается, что он расширится до 3,7% CAGR в течение 2025-2034 годов.
Свежие финики лидируют на рынке финиковых пальм с доходом, превосходящим другие виды фиников, что обусловлено потребительским предпочтением натуральных продуктов и продуктов с низким содержанием обработки. На Ближнем Востоке, в Северной Африке и Южной Азии существует высокий спрос на свежие финики из-за их культурного и диетического значения во время праздничных, а также религиозных мероприятий, таких как Рамадан.
Обилие свежих фиников в первую очередь связано с регионом выращивания фиников в Саудовской Аравии, которая считается крупнейшим производителем фиников в мире. Финики питательны и состоят из натуральных сахаров, клетчатки и антиоксидантов, что делает свежие финики жизненно важным в современной и традиционной диете.
Сушеные финики занимают второе место в пирамиде использования благодаря относительному удобству в транспортировке и экспорте в мировом масштабе из-за увеличенного срока хранения. Для полноценного и удобного рациона изменение текстуры сушеных фиников является долгожданным изменением, особенно для потребителей в Северной Америке, где закуски длительного хранения пользуются спросом. Тем не менее, в этом сегменте существуют проблемы с ценовым давлением со стороны более дешевых альтернатив, которые, как правило, позиционируют эту закуску только как «межсезонную» летнюю закуску в сочетании с колебаниями предложения.
Финиковый сироп начинает использоваться в качестве подслащенного ингредиента в продуктах, ориентированных на здоровье, таких как органическая выпечка и веганские продукты; Однако его внедрение сдерживается высокими затратами и низкой осведомленностью в глобальном масштабе. Ниже 1-го раздела по отраслям/супер / секторам: Финиковая паста широко используется в энергетических батончиках, а также в выпечке, а новые разработки повышают ее удобство, несмотря на ограниченный срок годности.
Несмотря на то, что порошок из фиников имеет меньшее применение, он быстро растет для использования в добавках из-за простоты использования и способности растворяться в жидкостях. Другие финиковые продукты, такие как уксус, джем и различные напитки, демонстрируют возможности для инноваций, но борются с такими пробелами, как низкая осведомленность в сочетании со слабым маркетингом и недостаточным масштабом, что делает их частью новых сегментов на рынке продуктов из финиковой пальмы.
Рынок финиковой пальмы в сегменте пищевых добавок и нутрицевтиков был оценен в 2,5 млрд долларов США в 2024 году и вырос на 3,4% в год с 2025 по 2034 год при доле рынка 26,4%.
Добавки и нутрицевтики лидируют в системе финиковых пальм, что сигнализирует о склонности потребителей к натуральным функциональным продуктам и продуктам. Финиковые порошки, экстракты и пасты набирают обороты на рынках оздоровления и профилактики здоровья, поскольку они пользуются большим спросом в качестве источников пищевых волокон, полисахаридов, натуральных сахаров и полифенолов, а также антиоксидантов.
Производители нутрицевтиков все чаще используют производные финиковой пальмы в пищевых добавках, оздоровительных батончиках и функциональных напитках. Это связано с тем, что они имеют чистую этикетку и медицинскую привлекательность. Финики богаты железом, калием, магнием и метоксилированными флавоноидами, которые благотворно влияют на обменные процессы, пищеварение и иммунную систему. Поэтому они высоко ценятся в продуктах, касающихся энергии, здоровья кишечника и антивозрастного метаболизма.
Одним из факторов является растущий сдвиг потребителей в сторону более натуральных вариантов, а не синтетических витаминных и минеральных добавок. В то же время индустрия спортивного питания и медицина по уходу за пожилыми людьми включают финики в свои продукты из-за высокой концентрации содержащейся в них энергии и их легкой усвояемости.
Проблемы, связанные с экстрактами фиников, включают в себя стандартизацию активных компонентов в экстракте и отсутствие объективных исследований относительно нормативных актов в Северной Америке и Европе. Тем не менее, инновации в области инкапсуляции, сублимационной сушки и некоторых технологий экстракции решают проблемы биодоступности и срока годности.
На развивающихся рынках, особенно в Юго-Восточной Азии и на Ближнем Востоке, слияние современных диетических тенденций с традиционными знаниями о пользе фиников для здоровья способствует дальнейшему росту. Это определяет сегмент в мировой индустрии здоровья и хорошего самочувствия как стратегически устойчивый ключевой компонент.
Рынок финиковой пальмы в США оценивался в 1,1 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 6,9% в период с 2025 по 2034 год.
На рынке пальмовых фиников в США наблюдается заметный всплеск спроса. Разнообразие предлагаемых продуктов питания меняется из-за растущей склонности покупателей к пище, которая полезна для здоровья, а также из-за правительственных инициатив и расширения площадей выращивания пальмовых фиников в США.
Калифорния лидирует в штате по объему производства фиников. Поскольку около 95 процентов фиников производится в штате, Калифорния, без сомнения, находится в лучшем положении с точки зрения доступности климата для выращивания пальмовых фиников. Регион долины Коачелла также был успешным и может похвастаться доступом к лучшей почве и погодным условиям.
Появление пандемии коронавируса помогло распространению культуры растительного питания, поскольку все больше людей перешли на лихую пищу из-за рафинированного сахара. Изменение рациона питания и сильные предпочтения фиников, а также растущая склонность потребителей к натуральным подсластителям и органическим продуктам только способствовали росту рынка фиников в США.
На производство финиковой пальмы в США значительное влияние оказывает государственная политика и инициативы поддержки. Субсидии, связанные с сельским хозяйством, финансовая помощь на научные исследования и поддержка строительства ирригационных систем позволяют фермерам еще больше снизить свои производственные затраты, а также повысить урожайность сельскохозяйственных культур.
Кроме того, акцент правительства США на увеличении внутренних источников продовольствия в стране также способствовал росту финикового земледелия. Министерство сельского хозяйства США (USDA) также поддерживает совершенствование методов выращивания фиников в США с помощью финансируемых исследований, что, в свою очередь, повышает производительность и помогает поддерживать отрасль.
На рынок фиников в США влияет экономическая обстановка, в том числе рост рынка органических продуктов питания и продуктов питания премиум-класса, а также увеличение располагаемого дохода. Люди уже считают, что население более хорошо разбирается в вопросах здоровья, что увеличивает спрос на высококачественные финики в США, что выгодно для производителей фиников в США. Наряду со всем этим, рынок финиковой пальмы в США значительно расширился на розничном уровне, поскольку множество супермаркетов и магазинов здорового питания начали предлагать финиковые продукты.
Доля финиковой пальмы на рынке
Глобальный анализ и прогноз индустрии финиковых пальм показали, что 5 основных игроков отрасли в цепочке создания стоимости включают Bard Valley Natural Delights, Hadiklaim, Phoenix Agrotech, Al Barakah Dates Factory L.L.C и Royal Palm Dates Group. Дифференциация продукции, качество и дистрибьюторские сети являются основными факторами интенсивной конкуренции в этой отрасли.
Игроки отрасли стремятся удовлетворить потребительский спрос, предлагая широкий ассортимент финиковых продуктов, таких как Medjool, Deglet Noor и даже органические версии. Для обеспечения высоких стандартов обычным делом являются инвестиции и совершенствование технологий выращивания, освоенных объектов и перерабатывающих мощностей с самым современным оборудованием.
Конкуренция на этих рынках также сосредоточена вокруг альтернативных ценообразования, устанавливающих скидки для оптовых покупателей или премиальные ставки для органических и специализированных фиников, ориентированных на нишевые рынки. Компании расширяют свои внутренние и зарубежные дистрибьюторские сети, чтобы сделать свою продукцию более доступной. Сайты интернет-магазинов набирают популярность, поскольку они обеспечивают более легкий доступ к покупкам для покупателей. В этой конкурентной экосистеме содействие лояльности к бренду с помощью гарантий качества и инноваций при одновременном поддержании экологически чистых мер усиливает отличие продукта от конкурентов.
Компании на рынке финиковых пальм
Основными игроками, работающими в индустрии финиковых пальм, являются:
Природные изыски долины Бард: Признанный как вертикально интегрированный оператор со значительными розничными активами в Северной Америке и на международных рынках, Bard Valley, базирующийся в США, является одним из лучших производителей Medjool Date и обладает значительным влиянием на рынке.
Хадиклайм: «Хадиклайм» – израильский кооператив, который является одним из крупнейших экспортеров фиников в мире. Фирма прочно позиционирует себя в Европе и Азии и продает финики различного качества, такие как Medjool и Deglet Noor.
ООО «Феникс Агротех»: Также работая в ОАЭ, Phoenix Agrotech LLC занимается выращиванием финиковых пальм на крупных фермах. Они практикуют современную агротехнику, которая обслуживает как местный, так и международный рынки с различными видами фиников.
Фабрика фиников Al Barakah L.L.C: Являясь одним из крупнейших розничных и оптовых продавцов финиковой продукции, Al Barakah Dates Factory L.L.C базируется в ОАЭ. Известная своими инновационными и экономически ответственными методами обработки датированных товаров, компания Al Barakah является оптовым и розничным экспортером.
Группа фиников Royal Palm : Со штаб-квартирой в Северной Африке и на Ближнем Востоке, Royal Palm Dates Group работает на международном уровне, где является крупным поставщиком как органических, так и обычных фиников, что позволяет им контролировать весь рынок и укреплять свои позиции во всем мире.
Новости индустрии финиковых пальм
Этот отчет об исследовании рынка финиковых пальм включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (млрд долларов США) и объема (килотонн) с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:
Рынок, по типу продукта
Рынок, по своей природе
Рынок, по форме
Рынок, по применению
Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам: