Размер рынка оборудования для переработки пекарни

Рынок оборудования для переработки пекарни Размер превысил 9 миллиардов долларов США в 2022 году и, как ожидается, зарегистрирует 7% CAGR с 2023 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на упакованные пищевые продукты, такие как замороженные блюда, закуски и готовые к употреблению пищевые продукты.

Производители продуктов питания были вынуждены выводить на рынок новые продукты из-за изменения образа жизни и вкусов потребителей. Тем не менее, эти новые запуски продуктов добавляют к производственным сложностям, удовлетворяя меняющиеся вкусы, вкусы и питательные вещества. Это, в свою очередь, будет стимулировать спрос на передовое оборудование для обработки хлебобулочных изделий, которое способно обрабатывать широкий спектр ингредиентов и выполнять множество функций вдоль производственной линии.

Из-за роста затрат на энергию и рабочую силу и затрат на сырье для пищевых ингредиентов производители хлебобулочных изделий все больше сосредотачиваются на повышении эффективности производства. Ожидается, что это повысит спрос на передовое автоматизированное оборудование для переработки хлебобулочных изделий, что обеспечит повышение эффективности и минимальное количество отходов пищевых ингредиентов. Автоматизация оборудования также увеличивает пропускную способность за счет снижения ручных операций и повышения гибкости оборудования, что позволяет изменять продукт на лету. Автоматизация требует небольшого вмешательства человека, что снижает затраты на рабочую силу. В результате ожидается, что спрос на эти машины вырастет к 2032 году.

Рост затрат на электроэнергию является одной из основных проблем, с которыми сталкиваются пекарни при постоянном ведении бизнеса. Оборудование, используемое в хлебопекарной промышленности, такое как печи, нагреватели, чиллеры и гомогенизаторы, потребляет много энергии и энергии. Автоматическое оборудование более желательно, но для его правильного функционирования требуется бесперебойное электроснабжение, что приводит к увеличению счетов за электроэнергию.

Анализ рынка пекарного оборудования

Из-за их широкого использования в выпечке и растущего спроса на хлебобулочные изделия, печи и корректоры заняли первое место, владея более чем 35% доли рынка хлебобулочного оборудования в 2022 году и, как ожидается, принесут доход более 6 миллиардов долларов США к 2032 году. Кроме того, ожидается, что появление печей с низким потреблением энергии будет стимулировать спрос в отрасли.

Ожидается, что рынок оборудования для обработки хлебобулочных изделий выиграет от всплеска выпуска продукции в категории кондитерских изделий. Кондитерские изделия нуждаются в различных операциях, таких как резка, покрытие, нарезка и нагрев, чтобы добавить вкус, текстуру и срок хранения. Прогнозируется, что рост хлебопекарного и кондитерского сектора в Европе и других развитых странах также будет стимулировать потребность в этом оборудовании.

Доля рынка хлебопекарного оборудования APAC составляет 25% в 2022 году и, по оценкам, к 2032 году достигнет более 8 миллиардов долларов США. Говорят, что региональная индустрия растет, поскольку большинство миллениалов предпочитают обработанные пищевые продукты, растущий средний класс с растущей покупательной способностью, растущей осведомленностью о здоровье и растущим интересом иностранных инвесторов в регионе.

Прогнозируется, что перспективы роста в Китае будут обусловлены расширением индустриализации, улучшением инфраструктуры и увеличением инвестиций в сектор продуктов питания и напитков. Таким образом, прогнозируется, что на протяжении всего прогнозируемого периода рост вклада в ВВП промышленности, а также пищевой промышленности и производства напитков будет способствовать расширению бизнеса хлебобулочного оборудования.

Доля рынка оборудования для переработки пекарни

Разработка нового продукта является ключевым направлением для игроков рынка оборудования для переработки хлебобулочных изделий, стремящихся укрепить свои позиции и получить конкурентное преимущество. Основные участники инвестируют в исследования и разработки, а также постоянно запускают новые продукты для повышения производительности клиентов и достижения роста отрасли. Кроме того, по мере увеличения числа пекарских школ, осведомленность пекарей о модернизированных операциях по обработке хлебобулочных машин будет расти, а затем спрос на высококачественное специализированное оборудование для обработки хлебобулочных изделий.

• Markel Ventures Inc.
• ГЕА Группа компаний Aktiengesellschaft
• Корпорация Middleby
• Системные требования John Bean Technologies
• ALI Group S.R.L. A Socio Unico
• Baker Perkins Ltd.
• RONDO Burgdorf AG
• Rheon Automatic Machinery Co., Ltd.
• Тепло и контроль, Inc.
• Группа КААК

являются одними из ведущих участников глобального бизнес-сценария оборудования для переработки хлебобулочных изделий.

Этот отчет по исследованию рынка хлебобулочного оборудования включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки в долларах США и отгрузок в тысячах единиц с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

Рынок по типу

• миксеры
  • ниже 250 кг
  • 250 - 500 кг
  • 500 - 1000 кг
  • 1000 - 1500 кг
  • Выше 1500 кг
• Слайсеры
  • ниже 100 кг
  • 100 - 150 кг
  • 150 - 250 кг
  • 250 - 350 кг
  • свыше 350 кг
• Исполнитель: Sheeters & Molders
  • 500 - 1000 кг
  • 1000 - 1500 кг
  • Выше 1500 кг

• Ovens & Proofers

Рынок, по применению

• Хлеб
• паста
• пицца
• Круассан
• Плоский хлеб
• Пирог / Quiche
• печенье
• Тортилья

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка