설탕 대체 시장 크기

설탕 대체 시장 규모는 2023년 약 21.65억 달러에 달하며 2024년과 2032년 사이에 5.6%의 CAGR에 등록할 것으로 예상됩니다. 비만, 당뇨병 및 치과 문제점과 같은 과량 설탕 소비의 불리한 건강 효력의 성장 인식은 설탕 대용품과 같은 더 건강한 대안을 찾는 소비자를 지도했습니다. 비만과 당뇨병의 글로벌 상승은 설탕 대용품을 사용하여 설탕 섭취를 감소시키는 건강한 식습관을 채택합니다.

소비자는 자연과 식물 기반 감미료를 향해 gravitating, stevia 및 monk 과일 추출물과 같은, 그들의 인식 건강 및 더 지속 가능한 프로필 때문에. 식이 요법 및 저 칼로리 식품 제품에 대한 수요는 음료 및 간식을 포함한 소비자가 칼로리 섭취 및 무게를 관리하는 것을 목표로 증가했습니다.

설탕 대용품을 위한 1 차적인 도전 중 하나는 각종 음식과 음료 신청에 있는 설탕의 맛 그리고 짜임새를 복제합니다. 몇몇 대용품은 aftertaste가 있고 또는 최종 제품의 짜임새를 바꾸고, 소비자 dissatisfaction에 지도하. 설탕 대용품은 다른 국가에서 건강 당국에 의해 엄격한 규정 및 승인을 받아야합니다. 새로운 대용품에 대한 규제를 취득하거나 규제 요건을 변경하는 경우 복잡하고 적시의 공정이 될 수 있습니다. 대용품의 안전성에 대한 투명정보를 제공하고 있습니다. 따라서 Sugar 대용품과 관련된 위험은 수용률을 낮출 수 있습니다.

COVID-19 영향

전염병은 건강과 웰빙에 초점을 맞추고, 설탕 대용품에 대한 수요가 증가하여 설탕 섭취를 줄이고 전반적인 건강을 관리하기 위해 노력하고 있습니다. 잠그개와 제한으로, 사람들은 집에서 더 많은 시간을 보내고 더 많은 요리 및 굽기 활동에서 관여시켰습니다. 이 결과 설탕에 대한 수요는 수제 식사 및 디저트에 대 한 대체. 따라서, COVID-19 사건의 감소된 수 및 정부와 비정부기구의 후속 전략의 실시는 향후 몇 년 동안 설탕 대용품 산업 확장을 구동하기 위해 예상됩니다.

Sugar Substitutes 시장 동향

소비자들은 점점 더 자연적이고 식물 기반 감미료를 전통 설탕과 인공 감미료로 대체합니다. stevia, monk 과일, erythritol 같은 감미료는 자연 기원과 낮은 칼로리 함량 때문에 인기를 얻었습니다. 소비자들은 식품 및 음료에 재료에 대해 더 의식이있고 있습니다. 그들은 청결한 상표가 있는 설탕 대용품을, 인공 첨가물에서 해방하고, recognizable 성분으로.

Sugar Substitutes 시장 분석

유형에 따라 설탕 대체 시장은 인공 감미료, 천연 감미료, 설탕 알코올으로 구분됩니다. 인공 감미료는 2022년에 USD 9.2 억의 대다수 시장 가치를 열었습니다. 인공 감미료는 열량에서 낮고 혈당 수준에 크게 영향을 미치지 않으며 체중 관리 및 당뇨병 통제를위한 설탕 대안을 찾는 사람들에게 매력적입니다. 인공 감미료의 수요는 설탕 섭취를 줄이고 저 칼로리 음식과 음료를 통해 체중을 관리 할 수있는 소비자가 주도합니다. 또한, 증가된 소비는 더 세그먼트 성장을 가속할 것입니다.

최종 사용자를 기반으로 설탕 대체 시장은 식품 및 음료 산업, 제약 산업, 개인 위생 및 화장품 산업으로 구분됩니다. 식품 및 음료 산업은 2022 년 약 45 %의 지배적 인 시장 점유율을 유지했으며 2032 년까지 수익성있는 속도로 성장 할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 산업은 건강상의 옵션에 대한 소비자 수요 증가로 구동됩니다. Sugar 대용품은 건강과 웰빙 트렌드에 맞는 저 칼로리 및 감소 슈가 제품을 만드는 데 사용됩니다.

유통 채널을 기반으로, 설탕 대체 시장은 소매점, 온라인 소매, 전문점으로 구분됩니다. 소매점은 2022년에 지배적인 시장 점유율을 붙였습니다. 2032년까지 4.8% CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 건강 식품 상점과 전문 소매점은 특정 설탕 대용품 및 식단 선호도와 일치하는 천연 감미료를 찾는 건강 의식 소비자에게 cater. 따라서, 설탕 대용품의 고품질 서비스 그리고 성장 사용법은 사업 성장을 expedite하기 위하여 예상됩니다.

미국은 대부분의 시장 점유율과 2022년 USD 4.5 억의 수익을 가진 북미 지역을 지배했으며 2023-2032에서 상당한 속도로 확장할 것으로 예상됩니다. 북미의 소비자 중 건강과 웰빙에 대한 증가 초점은 설탕 대용품에 대한 수요가 증가하여 전통적인 설탕에 건강한 대안을 추구합니다.

Sugar Substitutes 시장 점유율

주요 설탕 대체 시장 선수 중 일부는 설탕 대체 산업에 운영

• 카밀
• 회사연혁
• Ingredion 통합
• 테이트 & 리플 PLC
• ADM (Archer Daniels Midland 회사)
• DuPont (지금 IFF의 일부 - 국제 맛 & 향수)
• PureCircle 제한
• Kerry 그룹
• Steviva 브랜드, Inc.
• 카테고리
• Coca-Cola 회사
• 주식회사 PepsiCo
• 니들레 S.A.
• Hershey 회사
• 주식회사 아진오모토
• 전체 지구 브랜드, Inc.

이 플레이어는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이러한 플레이어는 시장에서 혁신적인 제품과 가너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자됩니다.

Sugar Substitutes 기업 뉴스:

• 7 월 2022, Swerve, 미국 공장 기반 감미료 제조업체 인 Swerve는 베이킹 제품을 찾고있는 미국 소비자를위한 맞춤형 감미료 제품과 패킷을 출시 할 계획을 발표했습니다.
• 2021 년 12 월, 플랜트 기반 감미료 회사 B.T. 과자는 수용성 섬유, 몽크 과일 및 식물 기반 감미료를 출시했습니다.

Sugar 대용품 시장 조사 보고서에는 업계의 심층적 인 적용이 포함됩니다. 2018년부터 2032년까지 USD Billion & Unit의 매출 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

이름 *

• 인공 감미료
• 자연적인 감미료
• 설탕 알코올

사용 방법

• 식품 및 음료 산업
• 제약 산업 제품정보
• 의료 및 화장품 산업

유통 채널

• 소매점
• 온라인 소매
• 회사 소개

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