砂糖の置換 市場規模

2023年のUSD 21.65億で市場規模が評価され、2024年と2032年の間に5.6%以上のCAGRを登録すると推定される。 肥満、糖尿病、歯科の問題などの過剰な砂糖消費の悪影響に対する意識の高まりは、消費者が砂糖の代替品のようなより健康な選択肢を求めるようになりました。 肥満症と糖尿病症例の世界的な上昇は、砂糖の代替品を使用して砂糖の摂取量を減らすことを含む、健康食品の習慣を採用するために個人を促しました。

消費者は、彼らの知覚された健康とより持続可能なプロファイルのために、ステビアやモンクフルーツ抽出物など、自然と植物ベースの甘味料に耳を傾けています。 飲料やスナックを含むダイエットや低カロリー食品の需要は、消費者が自分のカロリー摂取量と体重を管理することを目的として増加しました。

砂糖代替のための主な課題の1つは、様々な食品や飲料用途で砂糖の味と質感を再現しています。 一部の代替品は、消費者の不満につながる最終製品の品質を後味または変更することがあります。 砂糖の代替品は、異なる国の保健機関による厳しい規則と承認の対象となります。 新しい代替品の規制クリアランスを取得するか、規制要件の変更に直面していると、複雑で時間がかかります。 安全上の問題に対処し、代替の安全プロファイルに関する透明性のある情報を提供することが重要である。 したがって、砂糖の代替に関連するリスクは受諾率を低下させ、ビジネスの成長を妨げます。

COVID-19の影響

パンデミックは、消費者の健康とウェルネスに焦点を当て、砂糖の摂取量を削減し、全体的な健康を管理するために求められているので、砂糖の代替品の需要の増加につながる。 ロックダウンと場所の制限により、人々は家庭でより多くの時間を過ごし、より多くの料理とベーキング活動に従事しました。 これは、自家製の食事やデザートの砂糖の代替品の需要が高い。 したがって、COVID-19症例の減少数と政府や政府機関によるその後の戦略の実装は、今後数年間砂糖代替産業の拡大を推進する予定です。

砂糖は市場の傾向を分けます

消費者は、伝統的な砂糖と人工甘味料の代替として、自然と植物ベースの甘味料を求めています。 ステビア、モンクフルーツ、エリストリトールなどの甘味料は、その自然の起源と低カロリー含有量のために人気を得ています。 消費者は、食品や飲料の成分についてより意識しています。 彼らはきれいなラベルを持っている砂糖の代替品を好む, 人工添加物から無料, 認識可能な成分と.

砂糖は市場分析を構成します

タイプに基づいて、砂糖の代替市場は人工的な甘味料、自然な甘味料、砂糖のアルコールとして区分されます。 人工甘味料は、2022年で9億米ドルの市場価値を大半に保持しました。 人工甘味料はカロリーが低く、血糖値が著しく影響しないため、体重管理や糖尿病管理のための砂糖代替品を求める個人に魅力的です。 人工甘味料の需要は、砂糖の摂取量を減らし、低カロリーの食品や飲料を通じて体重を管理するために探している消費者によって駆動されます。 また、増加する消費量は、セグメントの成長をさらに加速します。

エンドユーザーに基づいて、砂糖は食品および飲料の企業、製薬産業、パーソナル ケアおよび化粧品の企業として販売します。 食品・飲料業界は、2022年に約45%の市場シェアを保持し、2032年までの有利なペースで成長することが期待されています。 食品や飲料業界は、より健康に求められる消費者の需要が高まっています。 砂糖の代入は健康およびウェルネスの傾向と一直線に並ぶ低カロリーおよび減糖プロダクトを作成するのに使用されています。

流通チャネルに基づいて、砂糖の代替市場は小売店、オンライン小売店、専門店として区分されます。 小売店は2022年にドミナントマーケットシェアを保有し、最大2032年まで4.8%のCAGRで成長することを期待しています。 健康食品店や特産小売店は、特定の砂糖の代替品や、食生活の好みに合わせる天然甘味料を求める健康意識の消費者に食料調達します。 したがって、高品質のサービスと砂糖の代替物の成長の使用は、ビジネスの成長を期待しています。

米国は、大半の市場シェアと2022年のUSD 4.5億の収益で北アメリカ地域を支配し、2023-2032から大きなペースで拡大することを期待しています。 北アメリカの消費者の間で健康とウェルネスの増加の焦点は、人々が伝統的な砂糖に健康的代替を求めるように砂糖代替のための成長の需要につながっています。

砂糖の置換市場シェア

主要な砂糖の何人かは砂糖の代わりの企業で作動する市場プレーヤーを取り替えます

• カルギル
• 会社案内
• イングリディオン株式会社
• テート&ライル PLC
• ADM(アーチャー・ダニエル・ミッドランド・カンパニー)
• DuPont (現在は IFF - 国際フレーバー&フレグランス)
• ピュアサイクル リミテッド
• ケリーグループ
• スタビバブランド株式会社
• スウィートリーフ ステビア
• コカ・コーラ株式会社
• 株式会社ペプシコ
• ネスレS.A.
• ヘルシーカンパニー
• アジノモト株式会社
• 全地球ブランド株式会社

これらのプレイヤーは、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売と商品化に焦点を当てています。 さらに、これらのプレーヤーは、市場での革新的な製品とガーナー最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。

砂糖は企業のニュースを構成します:

• 2022年7月には、植物ベースの甘味料の米国ベースのメーカーであるSwerveは、ベーキング製品を探している米国の消費者のためのカスタマイズされた甘味料製品とパケットを発売する計画を発表しました。
• 2021年12月、植物ベースの甘味料会社B.T. Sweetsは、溶性繊維、モンクフルーツで作られた植物ベースの甘味料、カビヤを発売し、

砂糖は市場の調査のレポートを取り替えます企業の深い適用範囲を含んでいます 2018年から2032年までのUSD Billion & Unitの収益の面での見積もりと予測、次の区分のため:

タイプ別

• 人工甘味料
• 天然甘味料
• 砂糖アルコール

エンドユース

• 食品・飲料業界
• 医薬品 業界ニュース
• パーソナルケアと化粧品業界

流通チャネル

• 小売店
• オンライン小売
• スペシャルティストア

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

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