스팀 에어프라이어 시장 규모 및 점유율 2025 – 2034

증기 에어프라이어 시장 규모

전 세계 증기 에어프라이어 시장 규모는 2024년 4억 2,000만 미국 달러로 추정되며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 4.5%로 성장할 전망입니다. 보다 건강한 조리 방식에 대한 수요 증가가 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 비만, 심혈관 질환 및 기타 생활습관 관련 질환의 발생률이 높아지면서 소비자들은 지방과 유해 부산물을 적게 사용해 조리할 수 있는 제품을 찾고 있습니다.
 

증기 에어프라이어는 뜨거운 공기를 순환시켜 바삭한 식감을 구현하는 동시에 증기 조리를 통해 수분과 영양소를 유지합니다. 따라서 튀김이나 오븐 베이킹보다 건강한 대안으로 활용됩니다. 간편하고 건강한 식사를 원하는 바쁜 직장인부터 식단에 채소와 살코기 단백질을 더하려는 가족, 식품에 영양소를 최대한 보존하려는 건강 중시형 요리 애호가에 이르기까지 다양한 소비자층에서 이러한 조리 방식의 인기가 높아지고 있습니다.
 

미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 2020년 기준 미국 성인의 약 42%가 비만 상태였으며, 이에 따라 보다 건강한 조리 방식의 중요성이 커지고 있습니다. 또한 미국 농무부(USDA)는 증기 조리를 할 경우 수용성 비타민의 90~95%가 유지되는 반면, 전통적인 베이킹 방식에서는 60~70%만 유지된다고 밝혔습니다. 에어프라이어를 사용하면 튀김에 비해 기름 함량도 70~80% 줄일 수 있어 건강한 조리 방법으로 활용할 수 있습니다.
 

이러한 장점으로 인해 소매점에서는 건강 지향형 주방 가전제품과 함께 증기 에어프라이어도 판매하고 있습니다. 제조업체들은 대량의 식사를 보다 건강하게 준비할 수 있도록 열풍과 증기의 통합, 사전 프로그래밍 가능한 건강 중심 조리 모드, 사용하기 쉬운 레시피 플랫폼 등의 혁신 기술에 투자하고 있습니다.
 

증기 에어프라이어 시장 동향

• 스마트 앱 연결 및 앱 통합을 통해 지능형 증기 에어프라이어의 기능과 주방 내 편의성이 향상되고 있습니다. 에어프라이어와 스마트폰 앱을 연동하면 소비자가 원격으로 조리 과정을 시작, 중지 또는 변경할 수 있으며, 온도와 남은 조리 시간에 대한 실시간 피드백도 받을 수 있습니다. 이러한 기능은 집안에서 여러 가지 일을 동시에 수행해야 하는 소비자에게 유용합니다. 또한 앱에서는 사전 설정된 조리 매개변수와 함께 사전 테스트를 거친 "증기 + 바삭함" 레시피 라이브러리를 지속적으로 제공하므로, 사용자가 설정을 직접 조정하지 않고도 새로운 레시피를 쉽게 시도할 수 있습니다. 대부분의 모델은 Alexa 또는 Google Assistant와 같은 음성 비서도 지원하므로, 사용자는 에어프라이어를 직접 조작하지 않고도 "증기 모드로 예열해 줘" 또는 "12분 타이머 설정"과 같은 명령을 내릴 수 있습니다.
   
• 이러한 에어프라이어는 사용 패턴도 수집해 바삭함을 높이기 위한 증기 시간을 설정하는 방법 등 개인 맞춤형 조언을 제공하며, 무선 업데이트를 통해 새로운 기능이나 성능 개선 사항을 적용할 수 있습니다. 미국 에너지부에 따르면 스마트 에어프라이어와 같은 인터넷 연결 가전제품은 2030년까지 가정의 에너지 사용량을 20% 줄일 것으로 예상되는 전력 효율형 가전제품의 성장 분야에 속합니다. 일반적으로 스마트 연결 기능은 조리 과정을 간소화하고, 새로운 기능으로 에어프라이어를 최신 상태로 유지하며, 맞춤형 사용 경험을 제공하므로 개방형 시장에서 프리미엄 가격을 뒷받침합니다.
   

증기 에어프라이어 시장 분석

주요 시장 동향 파악하기

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제품별로 스팀 에어프라이어 시장은 수동식 스팀 에어프라이어, 디지털 스팀 에어프라이어 및 스마트 스팀 에어프라이어로 구분됩니다. 디지털 스팀 에어프라이어 부문은 2024년에 약 1억7,730만 미국 달러의 매출을 기록했으며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 4.1%로 성장할 것으로 추정됩니다. 
 

• 현대 스팀 에어프라이어 시장에서 가장 널리 사용되는 제품은 전자식 제어 기능, LED 조명 및 사전 프로그래밍된 설정을 갖춘 디지털 스팀 에어프라이어입니다. 가격이 합리적이고 조작이 간편하며 비용 대비 가치가 높습니다. 사용자가 조리 시간과 온도를 추측해야 하는 다이얼식 또는 버튼식 수동 모델과 달리, 디지털 모델은 버튼 하나만 누르면 일관된 결과를 제공하는 “스팀 + 바삭 조리” 기능을 선택할 수 있습니다. 또한 정확한 온도 및 타이머 제어 기능을 갖추고 있어 수동 모델보다 영양소를 더 많이 보존하므로 건강을 중시하는 소비자 사이에서 인기가 높습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국 소비자의 60% 이상이 건강한 조리를 돕는 주방 가전제품을 찾고 있습니다.
   
• 제조업체가 제품에 디지털 인터페이스를 추가하는 데 드는 비용은 낮지만, 차별화된 조리 사전 설정, 레시피 선택 기능 및 자동 소프트웨어 업그레이드를 제공함으로써 제품 차별화가 가능합니다. 디지털 제품은 고령 소비자나 기술 활용도가 낮은 소비자 사이에서도 사용 편의성 측면에서 더 높은 평가를 받습니다. 이에 따라 소매업체는 이러한 모델에 더 많은 진열 공간과 판촉 지원을 제공하고 있으며, 디지털 모델은 시장에서 더욱 확고한 입지를 구축하고 있습니다.
   

스팀 에어프라이어 시장의 소재는 플라스틱 본체와 스테인리스 스틸 본체로 구성됩니다. 플라스틱 본체 부문은 2024년에 시장 전체 점유율의 58.1%를 차지하며 선두 부문으로 부상했으며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 5%로 성장할 전망입니다.
 

• 플라스틱 본체 스팀 에어프라이어는 가격이 저렴하고 사용이 간편하며 대부분의 구매자에게 적합하기 때문에 시장에서 수요가 가장 높습니다. 제조업체는 고품질 내열 플라스틱을 사용해 생산 비용을 낮추므로 소매 가격이 금속 본체 모델보다 저렴합니다. 이에 따라 더 많은 소비자가 제품에 접근할 수 있습니다. 또한 가볍고 크기가 작아 운반과 보관이 쉽고 좁은 주방에서도 사용하기 편리하므로 도시 거주자나 첫 주택 구매자에게 유리합니다. 플라스틱은 다양한 색상의 최신 디자인에도 적용할 수 있어 제조업체가 새로운 장비를 대량으로 구매하지 않고도 제품 디자인을 새롭게 바꿀 수 있습니다. 미국 인구조사국에 따르면 도시 거주자의 80% 이상이 소형·저가 주방 가전제품을 선호하며, 이 역시 이러한 유형의 제품 수요를 뒷받침합니다. 유통업체들도 플라스틱 본체 모델을 더욱 적극적으로 판매하고 있어 스팀 에어프라이어 부문에서 해당 모델의 선두 입지를 강화하고 있습니다.
   

스팀 에어프라이어 시장의 유통 채널은 온라인과 오프라인으로 구성됩니다. 오프라인 부문은 2024년에 시장 전체 점유율의 54.2%를 차지하며 선두 부문으로 부상했으며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 5.3%로 성장할 전망입니다.
 

• 오프라인 판매는 특히 고가 주방 가전제품의 경우 구매 전에 제품을 직접 보고 만져 보려는 소비자가 많기 때문에 스팀 에어프라이어의 최대 유통 채널입니다. 오프라인 채널에는 대형마트, 가전제품 매장 및 전자제품 매장이 포함되며, 소비자는 이곳에서 제품의 품질, 조작부 및 크기를 확인할 수 있습니다. 또한 매장 직원에게 제품 시연을 요청하고 여러 모델을 나란히 비교할 수도 있습니다. 이러한 직접 체험 방식은 특히 고급형 “스팀 + 에어” 제품에 대한 소비자의 신뢰를 높이고 구매 후 후회를 줄이는 데 도움이 됩니다.오프라인 판매는 미국 인구조사국 데이터에 따르면 2023년 전 세계 에어프라이어 판매의 73% 이상을 차지했습니다. Walmart와 Best Buy는 눈에 잘 띄는 매대 배치와 프로모션을 통해 이러한 모델의 판매를 뒷받침했습니다. 온라인 쇼핑이 기하급수적으로 증가하고 있지만, 구매 전에 제품을 직접 보고 만져볼 수 있다는 점 때문에 대다수 소비자는 여전히 오프라인 쇼핑을 선호합니다.
   

이 시장을 형성하는 주요 세그먼트에 대해 자세히 알아보기

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미국은 북미 전체 스팀 에어프라이어 시장을 주도하고 있으며, 시장 규모는 2024년 9,550만 미국 달러로 평가되었습니다. 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 5%로 성장할 전망입니다.
 

• 북미 스팀 에어프라이어 시장은 북미 소비자들의 건강 의식이 높아지고 스마트 주방 가전이 최신 트렌드로 자리 잡으면서 성장하고 있습니다. 캐나다와 미국 소비자들은 맛과 영양을 훼손하지 않으면서 기름을 적게 사용하는 조리를 원하며, 스팀 에어프라이어를 적합한 선택지로 보고 있습니다. 미국 인구조사국에 따르면 미국 가구의 85% 이상이 최소 한 대의 주방 가전을 보유하고 있어 이러한 추세를 뒷받침합니다. Walmart, Best Buy, Target과 같은 대형 유통 체인도 시장을 뒷받침하고 있습니다. 미국은 판매 측면에서 시장을 주도하고 있으며, 고급 주방 제품을 이용하는 사람들이 늘어나면서 캐나다도 그 뒤를 바짝 추격하고 있습니다.
   

EU 스팀 에어프라이어 시장에서는 독일이 2025년부터 2034년까지 상당하고 유망한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다.
 

• 유럽에서는 건강식에 대한 높은 수요, 에너지 절약형 기기 및 첨단 주방 가전에 대한 수요로 시장이 형성되었습니다. Eurostat에 따르면 유럽 가구의 72%가 에너지 절약형 가전을 중요하게 여기고 있습니다. 독일은 유럽 최대 시장이며, 잘 발달된 유통망과 현지 가족기업 브랜드를 기반으로 영국과 프랑스가 그 뒤를 잇고 있습니다. 유럽 소비자들은 스마트 기능을 갖춘 디지털 제품을 요구하고 있으며, 매장과 온라인 채널에서 새롭고 다기능적인 제품을 우선적으로 취급하고 있습니다.
   

APAC 스팀 에어프라이어 시장에서 중국은 2024년 29.1%의 시장 점유율을 차지했으며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 6.2%로 성장할 전망입니다.
 

• 아시아·태평양 시장은 빠르게 확대되고 있습니다. 도시화, 소득 증가, 건강한 조리에 대한 수요가 시장 성장을 견인하고 있습니다. 공간을 절약하고 더 짧은 시간에 음식을 조리할 수 있는 가전은 인구 밀도가 높은 도시에 거주하는 소비자들에게 선호됩니다. 중국은 거대한 인구 규모와 발전한 현지 산업을 바탕으로 시장 점유율 측면에서 선두를 차지하고 있습니다. 중국 국가통계국에 따르면 중국의 도시화율은 2023년 65.22%였습니다.
   
• 한국과 일본도 중요한 역할을 하고 있습니다. 이들 국가의 소비자들은 건강에 관심이 높고 최신 기술을 적극적으로 받아들이기 때문입니다. 인도에서는 건강 관련 트렌드와 가전제품에 대한 수용도가 높아지는 도시를 중심으로 시장이 성장하고 있으며, 주택도시부에 따르면 도시화율은 35.4%입니다.
   

중동 및 아프리카 스팀 에어프라이어 시장에서는 UAE가 2025년부터 2034년까지 상당하고 유망한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다.
 

• 중동 및 아프리카 시장은 낙관적인 전망 속에서 계속 확대되고 있습니다. 도시화와 새로운 소매 매장의 증가로 더 많은 사람들이 건강한 조리 방식을 접하고 있습니다. UAE와 사우디아라비아는 부유하고 기술 수준이 높은 인구를 기반으로 시장을 주도하고 있습니다. 세계은행에 따르면 중동 및 북아프리카의 도시화율은 2023년 66%였으며, 이는 새로운 가전제품의 보급을 뒷받침하고 있습니다. 남아프리카공화국도 주로 도시 지역을 중심으로 발전하고 있으며, 소비자들은 전통적인 조리 방식에서 점차 벗어나고 있습니다. 시장 규모는 다른 지역에 비해 작지만, 국제 브랜드가 성장할 여지는 있습니다.
   

스팀 에어프라이어 시장 점유율

• 시장에서 Ninja (SharkNinja)는 여러 이질적인 조리 기술을 하나의 기기에 결합한 "Foodi Steam & Crisp" 시리즈와 같이 소비자 수용도가 높은 제품을 앞세워 다기능 혁신에 집중하는 고급 제품 전략으로 선도하고 있습니다. 특히 북미 지역에서 대규모 마케팅, 인플루언서 파트너십, 광범위한 소매 유통망을 기반으로 고급 브랜드 입지를 공고히 했습니다. Philips (Versuni)는 건강을 중시하는 프리미엄 스팀 에어프라이어를 통해 상위 시장에 집중하며 2위를 차지하고 있습니다. Philips는 기름을 사용하지 않는 조리, 간편한 디지털 인터페이스, 유럽·아시아·미주 지역에서의 폭넓은 글로벌 공급망을 강조합니다. Instant Brands는 Instant Pot 브랜드를 활용해 스팀 에어프라이어를 교차 홍보하며, 앱 기반 레시피 지원과 스마트 기능을 자주 결합합니다. Instant Brands의 전략은 기술 친화적 편의성을 제공하고 충성도 높은 디지털 조리 커뮤니티를 구축하는 데 초점을 맞춥니다.
   
• 풍부한 조리기기 전통을 보유한 Cuisinart는 클래식한 풍미와 현대적인 디지털 기능을 결합한 견고하고 디자인이 뛰어난 제품을 통해 가정 요리사와 전문 셰프 모두를 겨냥합니다. Cuisinart는 전문 주방용품 매장과 백화점에서 가장 유리한 입지를 확보하고 있습니다. 또한 COSORI (Vesync Co.)는 스마트홈 기능, 즉 앱과 음성 비서 연동 기능을 지원하는 저가형 스팀 에어프라이어를 통해 시장의 판도를 바꾸고 있습니다. COSORI는 Amazon과 자사 웹사이트 등의 채널을 통한 소비자 직접 판매에 집중하는 동시에, 레시피 공유와 고객 지원을 위한 참여도 높은 온라인 커뮤니티를 구축해 브랜드 인지도와 사용자 참여를 더욱 높이고 있습니다. 이들 5개 기업은 모두 제품 혁신, 디지털 고도화, 멀티채널 접근성 및 브랜드 전략을 적극적으로 도입하며 혁신을 이어가고 있습니다.
   

스팀 에어프라이어 시장의 주요 기업

스팀 에어프라이어 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Anova
• Breville
• Ciarra
• Cosori
• Cuisinart
• Duronic
• Geepas
• Gourmia
• Instant Brands
• Midea Group
• Ninja
• Philips
• Secura
• Sharp
• Tovala
   

Ninja와 Instant Brands는 에어프라이와 스팀 조리를 결합해 더 빠르고 건강한 조리가 가능하도록 설계한 듀얼 서랍형 및 다기능 제품으로 시장을 선도하고 있습니다. 예를 들어 Ninja의 Foodi 브랜드는 "스팀 앤 크리스프" 기술에 집중하는 반면, Instant Brands는 사용 편의성과 사전 설정 조리를 지원하는 스마트 앱 기반 플랫폼을 활용합니다. Philips와 Breville(일부 시장에서는 Sage)은 고급 디지털 스팀 에어프라이어와 스팀 토스터 오븐을 통해 고급 소비자를 공략하며, 더욱 다양한 기능과 함께 정밀하고 기름을 사용하지 않는 조리를 제공합니다. Anova와 Sharp 역시 이보다 한 단계 낮은 가격대에서 프로슈머 및 기술 애호가 소비자를 대상으로 Wi-Fi를 지원하는 카운터톱 스팀 오븐을 선보이고 있습니다. 특히 Anova의 Precision Oven은 수비드 및 스팀-에어 하이브리드 조리 모드를 추가한 제품으로 주목받고 있습니다.
 

반면 Geepas, Midea, Secura 및 Duronic은 특히 아시아, 중동 및 유럽 지역의 가성비 시장 부문에서 경쟁하고 있습니다. 이들 기업은 일상적인 사용에 필요한 핵심 기능을 갖춘 대용량 또는 예산형 스팀 에어프라이어를 제공합니다. 마지막으로 CIARRA는 세련된 디자인과 성능을 갖춘 에어프라이 기능 탑재 소형 디지털 스팀 오븐을 판매하며 프로슈머 부문을 공략합니다. 전반적으로 기업들은 스마트 연결성, 다양한 조리 기능, 미래지향적 폼팩터와 같은 기능에 스팀 기술을 통합하며 경쟁하고 있습니다.
 

스팀 에어프라이어 산업 뉴스

• 2024년 11월, Philips는 감자튀김과 닭 날개에서 발생하는 지방으로 인한 막힘을 방지할 수 있도록 자동 세척 모드를 탑재한 2-in-1 에어프라이어 및 스티머 신제품을 출시했습니다. Philips 5000 Series Dual Basket Steam Air Fryer는 소비자가 두 가지 조리 모드를 동시에 사용할 수 있도록 해 균형 잡힌 식사를 더욱 간편하게 준비할 수 있습니다.
   
• 2024년 9월, Electrolux Group은 소비자의 생활을 더욱 편리하게 만들기 위해 Frigidaire 브랜드에서 세 가지 새로운 소형 가전제품을 출시합니다. 이제 고객은 신뢰하는 브랜드에서 대용량 탁상형 에어프라이어, 다기능 콤보 오븐, 세련된 반자동 에스프레소 머신을 구매할 수 있습니다. 세 제품 모두 Frigidaire.com, Amazon 및 Walmart에서 온라인으로 구매할 수 있습니다. 이 가전제품은 공간을 절약하고 조리대 위를 아름답게 연출하는 동시에 더욱 편리하고 건강한 생활을 지원하도록 세심하게 설계 및 개발되었습니다.
   

스팀 에어프라이어 시장 조사 보고서는 다음 부문에 대해 2021년부터 2034년까지 매출(백만 미국 달러) 및 판매량(천 대)을 기준으로 한 추정 및 전망을 포함하여 업계에 대한 심층적인 내용을 다룹니다:

제품 유형별 시장

• 수동식 스팀 에어프라이어
• 디지털 스팀 에어프라이어
• 스마트 스팀 에어프라이어

서랍 구성별 시장

• 단일형
• 이중형

소재별 시장

• 플라스틱 본체
• 스테인리스 스틸 본체

용량별 시장

• 소형(3리터 미만)
• 중형(3~5리터)
• 대형(5리터 초과)

최종 용도별 시장

• 가정용
• 상업용

유통 채널별 시장

• 온라인
  • 전자상거래
  • 브랜드 웹사이트
• 오프라인
  • 전문 가전 매장
  • 소비자 전자제품 매장
  • 슈퍼마켓/대형마트

위 정보는 다음 지역 및 국가를 대상으로 제공됩니다:

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 호주 
• 중남미
  • 브라질
  • 멕시코
• 중동 및 아프리카(MEA)
  • 사우디아라비아
  • 아랍에미리트
  • 남아프리카공화국