비GMO 요거트 시장 - 제품 유형별(일반 요거트, 블렌디드 요거트, 저지방 요거트, 무지방 요거트), 용도별(가정용, 외식 서비스(HoReCa), 제빵, 스포츠 및 피트니스 센터, 케이터링 서비스), 유통 채널별 및 예측, 2024-2032

Non-GMO 요구르트 시장 규모

글로벌 non-GMO 요구르트 시장 규모는 2023년에 66억 달러를 달성했으며 2024년부터 2032년까지 CAGR 4.1%로 성장할 것입니다. 시장은 천연 및 건강을 생각하는 제품에 대한 소비자 수요 증가로 인해 빠르게 확장되고 있습니다.

응용 분야는 전통적인 유제품 소비에서 특수 식단 및 기능성 식품에 이르기까지 다양하며 유기농 및 클린 라벨 속성에 중점을 둡니다. 시장은 식품 안전, 지속 가능성 및 non-GMO 성분의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 주도됩니다. 트렌드에는 혼합 및 저지방 옵션의 인기 증가가 포함되며, 이는 더 나은 영양 프로필을 찾는 건강을 중시하는 소비자에 의해 주도됩니다. 강력한 마케팅 전략과 함께 맛 및 포장의 혁신이 성장을 촉진하고 있습니다. 이 부문은 소비자가 식품 선택에서 투명성과 품질을 점점 더 우선시함에 따라 계속 성장할 것으로 예상됩니다.

non-GMO 요구르트 시장의 성장은 주로 천연 및 클린 라벨 제품에 대한 소비자 인식과 수요 증가에 의해 주도됩니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 더 안전하고 영양가가 높은 것으로 인식되는 non-GMO 성분에 대한 선호도가 핵심 요인입니다. 유기농 및 지속 가능한 식품 트렌드의 부상은 합성 첨가제 및 유전자 변형 생물체에 대한 우려와 함께 이러한 성장을 더욱 뒷받침합니다. 제품 맛, 제형 및 포장의 혁신은 효과적인 마케팅 및 유통 전략과 결합되어 시장 매력을 높이고 있습니다. 또한 non-GMO 라벨링에 대한 규제 지원 및 인증은 소비자 신뢰를 강화하고 시장 범위를 확대하고 있습니다.

예를 들어, 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계 요구르트 소비는 지난 5년 동안 매년 3.2%씩 증가했습니다. 전반적인 요구르트 수요가 증가함에 따라 건강 및 지속 가능성에 대한 우려로 인해 non-GMO 옵션에 대한 소비자의 관심도 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 윤리적으로 조달된 프리미엄 제품으로의 광범위한 전환을 반영하여 non-GMO 부문의 시장 확장을 촉진합니다.

non-GMO 요구르트 시장에서 지속적인 혁신과 기술 발전은 제품 품질, 풍미 다양성 및 영양학적 이점을 향상시키는 데 중점을 두고 있습니다. 주요 개발에는 non-GMO 무결성을 유지하면서 질감과 맛을 개선하기 위한 고급 발효 기술의 사용이 포함됩니다. 프로바이오틱스 균주와 기능성 성분의 혁신은 건강상의 이점을 확대하고 특정 식단 요구 사항을 목표로 하고 있습니다. 또한 새로운 포장 기술은 제품 유통 기한과 소비자 편의성을 향상시키고 있습니다. 자동화된 생산 공정과 더 나은 품질 관리 시스템은 일관된 non-GMO 인증을 보장합니다. 이러한 발전은 더 건강하고 천연 요구르트 옵션에 대한 진화하는 소비자 선호도를 충족시킴으로써 시장 성장을 주도하고 있습니다.  

non-GMO 요구르트 시장에서는 높은 생산 비용과 가격 프리미엄으로 인해 심각한 문제가 발생합니다. non-GMO 인증에 대한 약속은 종종 더 비싼 원료와 엄격한 가공 표준을 수반하여 비용을 증가시킵니다. 이로 인해 소매 가격이 상승하여 특히 가격에 민감한 부문에서 시장 접근성과 소비자 채택이 제한될 수 있습니다. 또한 non-GMO 성분에 대한 공급망은 기존 공급원에 비해 복잡하고 간소화되지 않았습니다.

생산업체는 더 적은 수의 공급업체로 더욱 세분화된 공급망을 탐색해야 하므로 중단 및 지연의 위험이 증가합니다. 이러한 공급망 문제는 생산 비용 증가와 결합되어 수익성에 부담을 주고 시장 성장을 방해할 수 있습니다. 결과적으로 non-GMO 요구르트 브랜드는 시장 경쟁력을 유지하기 위해 일관된 공급을 보장하면서 프리미엄 가격과 소비자 수요의 균형을 맞춰야 합니다.

Non-GMO 요구르트 시장 동향

현재 시장은 천연 성분과 투명성에 대한 소비자의 선호도에 따라 유기농 및 클린 라벨 제품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 인기 있는 트렌드에는 식물성 및 유제품이 없는 대안의 성장과 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 프로바이오틱스가 풍부한 제형에 대한 관심 증가가 포함됩니다. 다가오는 트렌드는 장 건강 및 면역과 같은 특정 건강 요구 사항을 대상으로 하는 기능성 요구르트의 증가와 함께 맛과 질감에서 더 많은 혁신을 보게 될 것입니다. 지속 가능성은 환경 친화적 인 포장 및 생산 관행의 발전이 환경 책임에 대한 광범위한 소비자 및 규제 기대치에 부합함에 따라 점점 더 중요 해지고 있습니다.

Non-GMO 요구르트 시장 분석

제품 유형별로 레귤러 요거트 부문은 39억 달러를 기록하고 2032년까지 4.3%의 CAGR을 보일 것입니다. 레귤러 요거트는 확고한 입지, 낮은 생산 비용 및 광범위한 소비자 호소력으로 인해 시장을 계속 지배하고 있습니다. non-GMO 옵션과 달리 일반 요구르트는 보다 간소화된 공급망과 규모의 경제의 이점을 통해 경쟁력 있는 가격에 기여합니다. 광범위한 가용성과 경제성으로 인해 많은 소비자가 선호하는 선택입니다. 또한 레귤러 요거트의 다양한 맛과 제형은 다양한 맛 선호도와 식단 요구를 충족시켜 시장 지배력을 더욱 공고히 합니다. 비용 효율성, 광범위한 유통 및 소비자 친숙성의 조합으로 인해 일반 요구르트는 요구르트 시장에서 선도적인 부문으로 남아 있습니다.

응용 프로그램별로 가구 부문은 2032년까지 42억 달러로 확장되고 4.1%의 CAGR을 얻을 것입니다. non-GMO 요구르트 시장에서는 건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 가정용 소비가 지배적인 응용 분야입니다. 가정은 천연 및 유기농 식품에 대한 광범위한 추세에 부합하는 인지된 이점과 더 깨끗한 성분 프로필로 인해 non-GMO 제품을 우선시합니다.

이러한 소비자 선호도는 가정에서 non-GMO 요구르트에 대한 상당한 시장 점유율로 이어졌으며, 가족들은 기존 유제품에 대한 더 건강한 대안을 찾고 있습니다. 가정용의 우세는 소매 채널에서 non-GMO 요구르트의 가용성이 증가함에 따라 더욱 뒷받침되어 일상적인 소비에 편리한 선택이 되었습니다. 식품의 투명성과 품질에 대한 소비자의 요구가 계속 증가함에 따라 가정은 non-GMO 요구르트의 주요 응용 분야로 남을 가능성이 높습니다.

유통 채널별로 오프라인 부문은 2032년까지 63억 달러로 확장되고 4.2%의 CAGR을 얻을 것입니다. non-GMO 요구르트 시장에서는 확립된 소비자 쇼핑 습관과 오프라인 매장에 대한 선호로 인해 오프라인 유통 채널이 지배적입니다. 슈퍼마켓, 건강 식품 매장 및 전문 식료품점과 같은 전통적인 소매점은 소비자가 구매하기 전에 제품을 검사할 수 있는 유형의 쇼핑 경험을 제공합니다. 이러한 채널은 또한 확립된 유통 네트워크와 고객 충성도의 이점을 누릴 수 있습니다. 전자 상거래의 부상에도 불구하고 오프라인 채널은 즉각적인 제품 액세스와 개인화된 서비스를 제공하기 때문에 여전히 중요하며, 이는 프리미엄 non-GMO 요구르트 부문에서 특히 가치가 있습니다. 그 결과, 오프라인 유통은 시장 도달 범위와 소비자 참여에서 계속해서 중추적인 역할을 하고 있습니다.

북미 비 GMO 요구르트 산업은 2032년까지 4.2%의 CAGR과 32억 달러를 기록할 것입니다. 북미는 더 건강하고 지속 가능한 방식으로 공급된 제품에 대한 강력한 소비자 요구와 non-GMO 혜택에 대한 높은 인식으로 인해 non-GMO 요구르트 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역은 non-GMO 인증을 지원하는 잘 구축된 공급망 및 인프라의 이점을 누리고 있어 이러한 제품에 더 쉽게 접근하고 유통할 수 있습니다.

또한 북미 소비자들은 점점 더 GMO가 아닌 유기농 제품에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 있어 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이 지역의 주요 유제품 생산업체와 혁신적인 신생 기업의 존재는 이러한 회사들이 소비자 선호도와 규제 표준을 충족하기 위해 non-GMO 제형에 투자함에 따라 리더십을 더욱 공고히 합니다. 이러한 수요, 인프라 및 투자의 조합은 시장에서 북미의 지배적인 위치를 강화합니다.

Non-GMO 요구르트 시장 점유율

시장의 경쟁 구도에서 Brown Cow Yogurt, Stonyfield Farm, Maia Inspired Nutrition, Chobani, General Mills, The Greek Gods 및 Danone US, LLC와 같은 주요 업체는 다양한 전략으로 시장 점유율을 놓고 경쟁합니다. 브라운 카우(Brown Cow)와 스토니필드 팜(Stonyfield Farm)은 건강을 중시하는 소비자를 유치하기 위해 유기농 및 유전자 변형 성분이 없는 인증을 강조하며, 마이아 인스파이어드 뉴트리션(Maia Inspired Nutrition)은 프리미엄의 혁신적인 제형에 중점을 둡니다. Chobani와 General Mills는 광범위한 유통 네트워크와 브랜드 인지도를 활용하여 대규모로 non-GMO 옵션을 제공합니다. 그리스 갓즈(Greek Gods)와 다논 US, LLC는 다양한 소비자 부문에 어필하기 위해 제품 품질과 경쟁력 있는 가격의 균형을 유지하여 시장 경쟁을 심화시키고 있습니다.

Non-GMO 요구르트 시장 회사

Non-GMO 요구르트 산업에서 활동하는 최고의 회사는 다음과 같습니다.

• 브라운 카우 요거트
• 스토니필드 농장
• 마이아에서 영감을 받은 영양
• 초바니
• 제너럴 밀스
• 그리스의 신들
• 다논 미국, LLC
• FAGE USA 유제품 산업, Inc.
• 마이아 요거트
• Yili 그룹
• Mengniu 유제품
• 준레바오
  

Non-GMO 요구르트 산업 뉴스

• 2024년 4월, 글로벌 Danone S.A.의 자회사인 Danone North America는 하루 종일 간식을 먹어야 하는 다양한 요거트 및 유제품 스낵인 REMIX를 출시했습니다. 이 새로운 리믹스 컬렉션에는 Danone의 세 가지 브랜드인 Light + Fit, Oikos, Too Good & Co의 제품이 포함되어 있습니다.
  
• 2023년 12월, 저명한 맛 요구르트 제조업체인 Chobani LLC는 미국 시장에 디저트에서 영감을 받은 그릭 요구르트를 출시했습니다. 신제품 출시의 주요 초점은 글로벌 맛 요구르트 산업에서 Chobani LLC의 시장 점유율을 높이는 것이었습니다.
  

Non-GMO 요구르트 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대한 2024년부터 2032년까지 수익 및 볼륨(미화 10억 달러)(톤) 측면에서 추정 및 예측과 함께 업계에 대한 심층적인 적용 범위가 포함되어 있습니다.

시장, 제품 유형별

• 레귤러 요거트
• 블렌디드 요거트
• 저지방 요구르트
• 무지방 요구르트

응용 프로그램별 시장

• 가족
• 푸드 서비스(HoReCa)
• 빵집
• 스포츠 및 피트니스 센터
• 케이터링 서비스

시장, 유통 채널별

• 오프 라인
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  • 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓
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  • 다른
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