>
>

Attrezzatura per la lavorazione degli alimenti Dimensione del mercato, relazione di previsione 2034

ID del Rapporto: GMI6839   |  Data di Pubblicazione: January 2025 |  Formato del Rapporto: PDF
  Scarica il PDF gratuito

Attrezzature per la lavorazione degli alimenti

La dimensione globale del mercato delle apparecchiature di trasformazione alimentare è stata stimata a 48,1 miliardi di dollari nel 2024 e si stima che crescerà a un CAGR di oltre il 4,8% dal 2025 al 2034.

Attrezzature per la lavorazione degli alimenti, comunemente conosciute come FKM, sono elastomeri sintetici distinti dalla loro eccezionale resistenza al calore. La crescita dell'industria alimentare dell'attrezzatura è principalmente guidata dalla crescente domanda di alto livello.

Tendenze del mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti

L'industria alimentare globale sta sperimentando progressi significativi, tra cui l'automazione dei processi esistenti, l'integrazione di Internet of Things (IoT) e tecnologie Artificial Intelligence (AI) e l'adozione di apparecchiature eco-friendly sostenibili. Queste tendenze stanno rimodellando l'industria per soddisfare le esigenze dei consumatori in evoluzione e gli standard ambientali.

L'automazione migliora l'efficienza e la produttività ottimizzando le operazioni e riducendo il lavoro manuale. L'integrazione di IoT e AI facilita il monitoraggio in tempo reale, la manutenzione predittiva e il processo decisionale basato sui dati, portando a migliorare la qualità del prodotto e l'agilità operativa. Inoltre, il passaggio all'attrezzatura verde e sostenibile riflette l'impegno a ridurre l'impatto ambientale delle attività di trasformazione alimentare.

La crescita costante del mercato è guidata dal cambiamento delle preferenze dei consumatori, dai progressi tecnologici e da una crescente domanda di alimenti trasformati e confezionati. Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), la produzione mondiale di colture primarie è aumentata del 52% tra il 2000 e il 2020, raggiungendo 9,3 miliardi di tonnellate, indicando un sostanziale aumento della produzione alimentare per soddisfare la domanda globale.

Per capitalizzare queste tendenze, gli operatori del settore stanno investendo nella ricerca e nello sviluppo per introdurre soluzioni innovative che migliorano l'efficienza, garantiscono la sicurezza alimentare e promuovano la sostenibilità. L'integrazione di tecnologie avanzate e pratiche sostenibili è essenziale per soddisfare i requisiti normativi e per affrontare le preoccupazioni dei consumatori sull'impatto ambientale.

In sintesi, l'industria alimentare globale si sta evolvendo attraverso iniziative di automazione, digitalizzazione e sostenibilità. Questi sviluppi sono essenziali per soddisfare la crescente domanda di alimenti trasformati, pur rispettando gli standard ambientali e di sicurezza.

Analisi del mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti

Food Processing Equipment Market Size, By Mode of Operation, 2021 - 2034 (USD Billion)

L'industria automatica delle attrezzature per la lavorazione del cibo ha dominato circa 23,5 miliardi di dollari nel 2024. Domina l'attrezzatura automatica, in rapida crescita a causa di efficienza e costi di lavoro ridotti. L'attrezzatura semiautomatica è prevalente, offrendo un equilibrio tra automazione e controllo manuale. L'uso manuale delle attrezzature è in declino, principalmente nelle operazioni su piccola scala.

Food Processing Equipment Market Share, By Application, 2024

Il mercato delle attrezzature per la lavorazione del cibo dal settore delle attrezzature per la pasticceria e la pasticceria ha tenuto il 61,2% della quota di fatturato nel 2024, riflettendo la crescente preferenza dei consumatori per i prodotti da forno e i prodotti della pasticceria. In termini di segmenti, carne, pollame e macchine per la lavorazione dei frutti di mare conduce, beneficiando di continui progressi nella tecnologia di lavorazione ed efficienza. Nel frattempo, il segmento delle bevande si sta espandendo rapidamente, spinto dalle innovazioni nella lavorazione delle bevande e dai gusti dei consumatori in evoluzione, in particolare la domanda di nuove e diverse opzioni di bevanda.

Il segmento di lavorazione ha rappresentato oltre il 68% della quota del mercato delle attrezzature per la lavorazione del cibo nel 2024, mantenendo il suo dominio con le attrezzature progettate per la cottura, la miscelazione, l'imballaggio e altre attività critiche alla produzione alimentare. Questa categoria continua a guidare il mercato, guidato dal suo ruolo centrale nella produzione di una vasta gamma di prodotti alimentari. Nel frattempo, le attrezzature di pre-elaborazione, che si concentrano sulle fasi iniziali della preparazione alimentare come la selezione, la pulizia e il taglio, sta assistendo a una crescita significativa a causa della crescente domanda di qualità alimentare e di efficienza di preparazione.

All'interno del mercato, il segmento delle attrezzature di taglio e taglio ha catturato più del 26% della quota di mercato nel 2024. Questa crescita è alimentata dalla crescente importanza delle tecnologie di pesata e precisione, essenziali per la consistenza e la riduzione dei rifiuti. Il segmento è ulteriormente spinto da una maggiore domanda di miscelatori e frullatori, poiché i consumatori cercano prodotti più uniformi e di alta qualità. L'attrezzatura per la preparazione, la conservazione e la cottura degli alimenti sta anche guadagnando trazione, con innovazioni che migliorano l'adattabilità e la facilità d'uso.

Questi sviluppi evidenziano la crescita dinamica dell'industria alimentare, sostenuta da progressi tecnologici, cambiamenti delle preferenze dei consumatori, e una maggiore domanda di prodotti alimentari trasformati e convenienti in più categorie.

U.S. Food Processing Equipment Market Size, 2021- 2034 (USD Billion)

Il mercato delle attrezzature alimentari degli Stati Uniti ha raggiunto 8,8 miliardi di dollari nel 2024. L'America del Nord ha una grande parte del suo settore di attrezzature per la lavorazione del cibo sfruttando l'automazione e la tecnologia più intelligente per aumentare la produttività e la capacità produttiva. La coscienza ambientale porta allo sviluppo di prodotti sostenibili e più verdi. Imballaggio Attrezzature- La domanda è guidato da una maggiore richiesta di cibo elaborato e confezionato.

Mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti

Food Processing Equipment Market Company Share, 2024

Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.

Macchine per la lavorazione del cibo Aziende di mercato

I principali attori che operano nel settore delle attrezzature per la lavorazione del cibo sono:

  • Alfa Laval
  • Bucher Industries
  • Bühler
  • Dover
  • GEA
  • Calore e controllo
  • Hosokawa Micron
  • Illinois Tool funziona
  • JBT
  • Corona
  • Marel
  • Middleby
  • Sappo
  • SPX FLOW
  • Tetra Pak

Industria attrezzature per la lavorazione degli alimenti News

  • Nel marzo del 2024, Fortifi Food Processing Solutions ha lanciato come piattaforma globale unificata, offrendo attrezzature per la lavorazione del cibo e soluzioni di automazione nei settori delle proteine, dei latticini e dei prodotti. Operando in 15+ paesi, Fortifi mira a migliorare la produttività, massimizzare il rendimento e migliorare la sicurezza dei lavoratori attraverso tecnologie innovative per l'industria alimentare globale.
  • Nel febbraio 2023, Basato a Bridgeview, Illinois, Stampede Meat ha stabilito una significativa partnership con DL Lee & Sons, migliorando la sua capacità di elaborazione dei video, potenzialmente diventando il più grande negli Stati Uniti. Questa collaborazione permette l'espansione nel sud-est degli Stati Uniti e Porto Rico, utilizzando una struttura di 155.000 metri quadrati in grado di produrre 80 milioni di sterline di prodotto all'anno.
  • Nel mese di settembre 2022, B2B food processing startup Suite42 ha assicurato 4,3 milioni di dollari in finanziamenti, con Omnivore e Orios Venture Partners come co-leader, insieme a Titan Capital, All In Capital, Pointone Capital e la partecipazione di Udaan. I fondi saranno utilizzati per l'acquisizione di talenti, sviluppando la "Suite42 Standard" nella lavorazione degli alimenti, introducendo il finanziamento delle materie prime e avviando il commercio transfrontaliero.

La relazione di ricerca sul mercato delle attrezzature per la lavorazione del cibo comprende una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di entrate (USD Billion) & volume (Kilo Units) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per modalità di funzionamento

  • Manuale
  • Automatico
  • Semiautomatico

Mercato, per tipo di attrezzatura

  • Attrezzature di taglio e taglio
  • Attrezzature di miscelazione e miscelazione
  • Attrezzatura di cottura e riscaldamento
  • Attrezzature per il raffreddamento e il congelamento
  • Attrezzatura per l'imballaggio
  • Altri

Mercato, per processo

  • Trattamento
  • Pre-elaborazione

Mercato, per applicazione

  • Fornaio e Confezioni
  • Carne, pollame, e frutti di mare
  • Bevande
  • Latticini
  • Frutta, Frutta e Verdura
  • Gravi
  • Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

  • Nord America
    • USA.
    • Canada
  • Europa
    • Regno Unito
    • Germania
    • Francia
    • Italia
    • Spagna
    • Russia
  • Asia Pacifico
    • Cina
    • India
    • Giappone
    • Corea del Sud
    • Australia
  • America latina
    • Brasile
    • Messico
  • ME
    • UA
    • Arabia Saudita
    • Sudafrica

 

Autori:Kiran Pulidindi, Keshav Tandale
Domande Frequenti :
Quanto è grande il mercato globale delle attrezzature per la lavorazione del cibo?
La dimensione del mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti ha raggiunto 48,1 miliardi di dollari nel 2024 e si stima che cresca un CAGR del 4,8% dal 2025 al 2034, condotto da progressi nella tecnologia di elaborazione e nell'efficienza.
Qual è la crescita proiettata del mercato delle attrezzature alimentari degli Stati Uniti?
Perché il segmento delle attrezzature per la pasticceria e la pasticceria domina l'industria alimentare?
Chi sono i principali attori del settore attrezzature per la lavorazione del cibo?
Acquista Ora
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
     Acquista Ora
Dettagli del Rapporto Premium

Anno Base: 2024

Aziende coperte: 15

Tabelle e Figure: 150

Paesi coperti: 18

Pagine: 244

Scarica il PDF gratuito
Dettagli del Rapporto Premium

Anno Base 2024

Aziende coperte: 15

Tabelle e Figure: 150

Paesi coperti: 18

Pagine: 244

Scarica il PDF gratuito
Top