Taille du marché des probiotiques sans lactose : par type de produit, par souche probiotique, par canal de distribution, par utilisation finale, par application, prévisions, 2025-2034
ID du rapport: GMI14182 | Date de publication: June 2025 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2024
Entreprises couvertes: 30
Tableaux et figures: 145
Pays couverts: 19
Pages: 220
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Probiotiques sans lactose Taille du marché
La taille du marché mondial des probiotiques exempts de lactose a été évaluée à 15,8 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 29,7 milliards de dollars d'ici 2034, avec une augmentation de 7 % du TCAC.
Les probiotiques sans lactose sont bénéfiques pour la santé, en particulier pour les systèmes digestif et immunitaire, car ils n'incluent pas le lactose qui se trouve dans les produits laitiers. Ces probiotiques ont été créés pour les personnes intolérantes au lactose, allergiques aux produits laitiers ou suivant des régimes à base de plantes ou de végétaliens. L'industrie des aliments fonctionnels et des nutraceutiques comprend maintenant un segment en croissance rapide pour les probiotiques sans lactose. Plus de gens choisissent des aliments sains et de nombreuses expériences de malabsorption du lactose, donc le besoin de probiotiques sans lait a augmenté. Ces produits comme des yaourts, des boissons, des suppléments et des collations, tous qui profitent à votre intestin sans causer de problèmes digestifs.
En Asie-Pacifique et en Amérique du Nord, le marché offre de nombreuses possibilités d'innovation puisque le nombre de personnes souffrant d'intolérance au lactose et celles qui utilisent des aliments fonctionnels est élevé. Certaines entreprises utilisent des ingrédients à base de plantes tels que l'amande, le soja, l'avoine et le lait de coco, ainsi que des formes stables comme les capsules et les poudres enrichies de souches comme Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium lactis.
Cette croissance s'explique principalement par l'augmentation des choix d'étiquettes propres, l'augmentation des demandes d'aliments durables et sans allergènes et l'accent mis davantage sur une nutrition personnalisée. Comme les gens s'intéressent davantage à leur santé, le marché des probiotiques sans lactose devrait augmenter, répondant ainsi aux besoins de ceux qui veulent manger sainement.
Par exemple, selon l'Institut national de la santé (NIH), environ 68 pour cent de la population mondiale a malabsorption du lactose. Cela souligne la nécessité de nouvelles stratégies pour réduire l'intolérance au lactose induite par les produits laitiers et améliorer la sécurité alimentaire en utilisant des pratiques plus durables, en favorisant le marché des probiotiques sans lactose. Le marché montre une demande changeante axée sur l'étiquetage clair des produits laitiers, la santé et le bien-être des produits nutritionnels préventifs, soulignant une large opportunité sur le marché des probiotiques sans lactose, tout en tenant compte des préoccupations croissantes en matière d'environnement et de durabilité.
Probiotiques sans lactose Tendances du marché
L'évolution de la biotechnologie alimentaire et des options de santé plus personnalisées alimentent les changements majeurs du marché des probiotiques sans lactose. Les progrès technologiques tels que la microencapsulation, la stabilisation des souches et l'utilisation de vecteurs écologiques ont permis aux fabricants d'améliorer la durée de conservation et l'accessibilité des cultures vivantes dans les produits sans lait. Plus de gens demandent des aliments fonctionnels et des nutraceutiques qui répondent à leurs besoins alimentaires, surtout ceux qui ne peuvent pas digérer le lactose.
Avec plus d'alternatives au yogourt, de boissons probiotiques, de capsules et de poudres disponibles, les entreprises se concentrent maintenant sur l'utilisation d'ingrédients et de souches propres qui ont été prouvés dans les études cliniques. Bien qu'il soit difficile pour les marques de gérer des coûts de production élevés et des réglementations strictes, l'automatisation et l'amélioration des méthodes de fermentation les aident à surmonter les problèmes d'efficacité et d'échelle.
Parallèlement, le marché des probiotiques exempts de lactose évolue en raison d'une meilleure compréhension mondiale de la santé digestive, de l'immunité et de l'alimentation durable. De nombreux consommateurs choisissent des aliments végétaux et sans allergènes qui sont bons pour leur santé et qui répondent aux normes éthiques et environnementales.
Même si Lactobacillus et Bifidobacterium sont toujours les plus communs, Bacillus coagulans et Saccharomyces boulardii deviennent populaires parce qu'ils fonctionnent bien dans les produits non laitiers. En vendant par l'intermédiaire de supermarchés et de magasins en ligne et en utilisant des influenceurs pour faire de la publicité, la marque a pu atteindre plus de gens. Bien que la durée de conservation et l'éducation des consommateurs soient encore difficiles, l'industrie se concentre sur une nutrition saine et inclusive qui garantit un avenir solide et durable.
Probiotiques sans lactose Analyse du marché
Le marché des probiotiques sans lactose par type de produit est segmenté en produits laitiers sans lactose, probiotiques végétaux, probiotiques à base de fruits, suppléments probiotiques et autres. Les probiotiques sans lactose à base de lait représentaient 38,2 % de la part de marché en 2024, avec une taille de marché de 6 milliards de dollars.
Le marché des probiotiques sans lactose est segmenté en lactobacillus, bifidobacterium, streptococcus, bacillus, saccharomyces et autres. La souche probiotique de lactobacillus représentait 41,1% de la part de marché en 2024, avec une taille de marché de 6,5 milliards de dollars.
Sur le marché mondial des probiotiques sans lactose, la catégorie de la souche Lactobacillus occupe la première place, sa popularité étant due à ses effets fonctionnels sains, à sa bonne digestion et à son utilisation dans de nombreux yaourts, boissons et suppléments sans lait. Parmi les différents sous-souches, Lactobacillus acidophilus est largement utilisé parce qu'il aide efficacement à la santé intestinale et à la digestion du lactose, principalement pour les personnes intolérantes au lactose.
L. rhamnosus est reconnu pour aider le système immunitaire et réduire l'inflammation, tandis que L. plantarum est important pour maintenir la barrière intestinale forte et aider le métabolisme du corps. Ces souches sont souvent utilisées dans les suppléments et les aliments fonctionnels, de sorte que Lactobacillus est l'ingrédient principal dans les probiotiques pour les personnes qui évitent le lactose.
Ensuite, nous avons les souches de Bifidobacterium, par exemple B. bifidum, B. longum et B. lactis, qui sont souvent incluses dans les produits destinés aux nourrissons et aux personnes âgées parce qu'elles contribuent à améliorer la digestion et l'absorption des nutriments. Streptococcus thermophilus est souvent présent dans les yaourts à base de plantes et aide à décomposer le lactose tout en travaillant avec d'autres souches dans les préparations multiformations.
Les souches de Bacillus, en particulier B. coagulans et B. subtilis, sont de plus en plus populaires parce qu'elles peuvent garder leur forme en tant que spores qui aide à faire des suppléments de table. Saccharomyces boulardii, une souche à base de levure, commence également à être utilisé dans les probiotiques sans lait pour la gestion des infections intestinales et des diarrhées liées aux antibiotiques, augmentant la variété des souches disponibles dans les produits sans lactose.
Le marché des probiotiques sans lactose est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, pharmacies et pharmacies, en ligne et autres selon le canal de distribution. La chaîne Supermarket & hypermarket représente 42,9% du marché en 2024 et prévoit une croissance plus rapide de 5,1% CAGR pour atteindre une base de consommateurs plus large.
Le marché des probiotiques sans lactose, segmenté par le canal de distribution, souligne que les supermarchés et les hypermarchés sont la force dominante. Ces grands magasins ont une grande sélection d'aliments probiotiques et de suppléments, y compris des yaourts sans lait, des jus et des produits à base de plantes, donc ils sont l'endroit le plus facile pour les gens de les trouver.
Le fait qu'ils offrent des produits faciles à trouver, aient un large choix et utilisent des promotions attire beaucoup de consommateurs. La croissance du commerce de détail, principalement dans les pays en développement d'Asie-Pacifique et d'Amérique latine. Les chaînes de magasins telles que Walmart, Target et Tesco mettent plus de ces types de produits sur les étagères, aidant les marques à rejoindre plus de clients et à concurrencer le marché des probiotiques sans lactose.
Par la suite, la vente au détail en ligne est un autre canal important, puisque l'augmentation du commerce électronique à la suite de la pandémie. Les gens ont tendance à acheter des suppléments probiotiques et des boissons sans lactose en ligne parce qu'il est plus pratique. Les magasins spécialisés et les pharmacies et pharmacies sont également importants, surtout lorsque vous avez besoin de produits conçus pour des conditions de santé pour la première fois, car ils fournissent également en consultation.
Le marché des probiotiques sans lactose par utilisateur final est segmenté en individus intolérants au lactose, consommateurs soucieux de la santé, population âgée, enfants et nourrissons et autres. Les personnes intolérantes à la lactose représentaient 43,1 % de la part de marché en 2024, avec une taille de marché de 6,8 milliards de dollars.
Les personnes intolérantes au lactose représentaient le plus grand groupe de consommateurs sur le marché mondial des probiotiques sans lactose, raison pour laquelle de nombreuses personnes à l'échelle mondiale, en particulier en Asie, en Amérique latine, en Afrique et en Europe australe, sont intolérantes au lactose. Les personnes de ce groupe choisissent des produits probiotiques sans lactose comme les yaourts sans lait, les suppléments et les boissons pour améliorer leur digestion sans faire de ballonnement, de gaz ou de douleur. Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium lactis sont généralement ajoutés parce qu'ils aident à la digestion du lactose et à rétablir l'équilibre dans l'intestin.
Un autre groupe de consommateurs de plus en plus populaires sont ceux qui choisissent des probiotiques à base de plantes et d'étiquettes propres pour leur santé. Les probiotiques sans lactose sont utilisés par les personnes âgées pour la santé digestive et les enfants et les nourrissons reçoivent des probiotiques qui aident leur système immunitaire et leur développement intestinal. Les végétaliens, les athlètes et les personnes souffrant d'allergies laitières font partie des autres segments qui contribuent à augmenter la demande de produits probiotiques sans lactose.
Le marché des probiotiques sans lactose par application est segmenté en santé digestive, soutien immunitaire, gestion du poids, santé des femmes, santé pédiatrique et autres. L'application de la santé digestive représentait 42,7% de la part de marché en 2024, avec une taille de marché de 6,8 milliards de dollars.
La santé digestive est apparue comme le premier segment d'application sur le marché mondial des probiotiques sans lactose, l'augmentation de la sensibilisation à la santé intestinale dans le monde et le plus grand nombre de problèmes digestifs tels que le ballonnement, le syndrome intestinal irritable IBS et l'intolérance au lactose sont les principales raisons de cette croissance. Les probiotiques qui ne contiennent pas de lactose comme Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium bifidum sont couramment recommandés pour faciliter la digestion chez les personnes sensibles aux produits laitiers.
Ces probiotiques se retrouvent dans les substituts de yaourt, les suppléments et les boissons qui aident à maintenir des bactéries intestinales saines et à stimuler l'apport nutritionnel. Les probiotiques sont également utilisés pour aider le système immunitaire, gérer le poids, soutenir la santé des femmes et aider à développer la santé intestinale des enfants et des nourrissons.
Le marché des probiotiques sans lactose est dominé par l'APAC, qui représente 38,6% du chiffre d'affaires total en 2024.
Probiotiques sans lactose Part de marché
Le Nestle S.A., Danone S.A., Yakult Honsha Co., Ltd., Chr. Hansen Holding A/S et Probi AB sont cinq acteurs importants dans l'industrie des probiotiques sans lactose en ce qui concerne l'innovation et la distribution. Il s'agit d'entreprises importantes au sein de l'industrie mondiale des probiotiques sans lactose opérant dans leurs régions respectives. Ces entreprises occupent des positions fortes à l'échelle mondiale en raison de leur vaste expérience sur le marché des probiotiques sans lactose. Leurs portefeuilles de produits diversifiés, appuyés par de solides capacités de production et des réseaux de distribution, leur permettent de répondre à la demande croissante dans différentes régions.
Probiotiques sans lactose Sociétés de marché
C'est Nestle S.A.: Nestle S.A., qui est la plus grande entreprise alimentaire et de boissons au monde, a pris la tête dans le développement de probiotiques sans lactose. Les marques Nestle, telles que NAN et Garden of Life, comprennent des probiotiques destinés à la santé digestive des nourrissons et des adultes, sans lactose. Nestlé Health Science, une division de l'entreprise, met beaucoup d'argent en recherche et développement, travaillant sur des produits nutritionnels personnalisés qui sont également basés sur les plantes et sans produits laitiers.
C'est Danone S.A. Danone S.A. est connue pour être un acteur de premier plan sur le marché des probiotiques sans lactose avec ses marques bien aimées Activia, Alpro et Silk. En mettant clairement l'accent sur la santé et la nutrition, Danone offre maintenant des options laitières végétales qui contiennent des cultures probiotiques vivantes. La marque a gagné de nombreux consommateurs végétaliens, intolérants au lactose et soucieux de la santé grâce à ses innovations avec des yaourts probiotiques à base de soja, d'amande et d'avoine.
La société Yakult Honsha Co., Ltd.: Yakult Honsha Co., Ltd. est connue dans le monde entier pour ses probiotiques qui aident principalement à la digestion. Yakult, célèbre pour ses boissons probiotiques à base de lait, a maintenant introduit des options sans lactose pour répondre aux besoins de plus de consommateurs. Il utilise sa souche spéciale Lactobacillus casei Shirota dans des produits non laitiers originaux et modifiés pour les personnes qui ne peuvent tolérer le lactose. L'influence de Yakult en Asie-Pacifique, en Europe et en Amérique latine, ainsi que ses études cliniques, lui permettent de conserver sa réputation et son autorité dans l'industrie des boissons fonctionnelles.
Chr. Hansen Holding A/S: Chr. Hansen Holding A/S, une société danoise de biosciences, contribue à fournir des souches et des cultures probiotiques utilisées dans un large éventail de produits alimentaires et de suppléments sans lactose à l'échelle mondiale. Plutôt que les marques orientées vers le consommateur, sa force première réside dans les partenariats de R-D et de B2B avec les fabricants d'aliments sans produits laitiers. Le portefeuille de Chr. Hansen's comprend des souches robustes et cliniquement éprouvées comme LGG et BB-12, largement adoptées dans les produits laitiers à base végétale, les boissons et la nutrition infantile.
Probi AB: Probi AB est une société suédoise de biotechnologie spécialisée exclusivement dans les probiotiques, avec une forte présence dans le segment des compléments alimentaires. La société est connue pour ses souches brevetées et cliniquement supportées qui sont utilisées dans des capsules, des poudres et des boissons fonctionnelles sans lactose. Probi met l'accent sur la santé intestinale personnalisée et cible des domaines de santé spécifiques tels que l'immunité, la digestion et la santé des femmes. Grâce à des partenariats stratégiques avec des entreprises alimentaires, pharmaceutiques et de bien-être, Probi permet le développement de formulations probiotiques sans lactose adaptées à différents marchés.
Probiotiques sans lactose Nouvelles de l'industrie :
Le rapport d'étude de marché sur les probiotiques sans lactose couvre en profondeur l'industrie. avec estimations et prévisions en termes de recettes en milliards de dollars américains de 2021 à 2034 pour les segments suivants:
Marché, Par type de produit
Marché, par souche probiotique
Marché, par canal de distribution
Marché, par utilisation finale
Marché, par demande
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants: