Taille du marché des machines à glaçons automatiques - Par type de produit, par capacité, par prix, par application, par utilisation finale, par canal de distribution et prévisions 2026-2035

Taille du marché des machines à glace automatique

La taille du marché mondial des machines à glace automatique était estimée à 3,8 milliards de dollars en 2025. Le marché devrait croître de 4 milliards de dollars en 2026 à 7,7 milliards de dollars en 2035, avec un TCAC de 7,6 % selon le dernier rapport publié par Global Market Insights Inc.
 

• La demande de machines à glace automatique augmente rapidement. Cette croissance est principalement due à la demande croissante de machines à glace commerciales de la part des restaurants, des bars, des entreprises de restauration, des hôtels, etc. Ces types d'entreprises ont besoin de grandes quantités de glace fondue régulièrement, ce qui les oblige à avoir toujours accès à des machines à glace automatique. En 2023, il y avait environ 963 millions d'arrivées de touristes internationaux dans le monde selon l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), indiquant que le tourisme mondial a fortement rebondi depuis le début de la pandémie. La combinaison du tourisme accru et de plus d'hôtels haut de gamme (c'est-à-dire de luxe) et de restaurants gastronomiques haut de gamme a conduit à une explosion de la demande de machines à glace automatisées pour une utilisation dans ces applications de boissons haut de gamme qui nécessitent des cubes de glace spécialisés de qualité premium.
   
• Le confort est devenu un facteur de croissance important en raison des changements dans la manière dont les gens vivent. Le besoin croissant de commodité est alimenté par l'augmentation de l'urbanisation et un mode de vie plus rapide. En raison des restrictions de temps imposées aux consommateurs par leur mode de vie, ceux-ci se tournent de plus en plus vers des appareils qui leur permettent d'économiser du temps consacré aux tâches ménagères. Les machines à glace automatique offrent des solutions faciles à utiliser et rapides à préparer pour les ménages, ainsi que l'élimination du processus traditionnel de fabrication de glace, qui prend généralement beaucoup de temps et d'efforts à préparer. D'autres avancées technologiques telles que la connectivité intelligente, des designs plus petits et des modèles plus performants en termes d'efficacité énergétique, ont augmenté l'attrait des machines à glace. En fait, selon le Département de l'Énergie des États-Unis, les appareils énergétiquement efficaces (y compris les machines à glace) peuvent réduire les coûts énergétiques de 20 % ou plus, ce qui reflète les économies de coûts et la durabilité que recherchent les consommateurs. En raison de ces différents facteurs, les machines à glace automatique deviennent de plus en plus répandues dans les environnements résidentiels, où la commodité et la conscience environnementale sont des facteurs déterminants dans les décisions d'achat des consommateurs.
   
• L'expansion rapide du segment des restaurants à service rapide (QSR) et la tendance actuelle du divertissement à domicile contribuent tous deux à cette histoire de développement du marché. Les restaurants à service rapide et les chaînes de fast-food ont grandement bénéficié de l'utilisation d'équipements de fabrication de glace efficaces pour fournir un service de boissons de qualité et des temps de service rapides. Alors que les températures augmentent dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans les États à climat chaud, la demande de boissons froides augmente. En 2023, l'Association nationale des restaurants a rapporté que le segment des restaurants à service rapide a généré plus de 350 milliards de dollars de revenus. Cette statistique illustre la dépendance du segment des QSR à l'égard d'équipements efficaces pour produire des boissons de qualité, ainsi que l'essor des consommateurs investissant dans des machines qui créent le type unique de glace requis pour une utilisation dans les Cocktails Spécialisés et les Boissons Premium, en raison de la popularité croissante des Bars et Zones de Divertissement à Domicile.
   

Tendances du marché des machines à glace automatique

• Le marché des machines à glace automatique évolue rapidement, car une nouvelle génération de machines à glace intelligentes et connectées devient l'une des innovations qui stimulent l'évolution de ce secteur.Ces appareils technologiquement avancés présentent de nombreuses capacités liées à l'Internet des objets (IoT) et sont conçus pour permettre aux utilisateurs de surveiller et de contrôler facilement leurs processus de fabrication de glace à l'aide d'applications mobiles dédiées ou via des systèmes domotiques intégrés. Ces systèmes offrent aux utilisateurs de nombreuses fonctionnalités supplémentaires, notamment la possibilité de contrôler leurs appareils à distance, de recevoir des alertes en temps réel concernant leurs niveaux de glace et d'accéder à des alertes de maintenance prédictive qui permettront aux utilisateurs de résoudre les problèmes potentiels avant qu'ils ne surviennent. Toutes ces améliorations améliorent l'expérience utilisateur et simplifient l'utilisation des fabricants de glace automatiques. La popularité croissante des solutions de cuisine intelligentes combinée à la technologie de domotique coïncide avec cette tendance, ce qui fait que les fabricants de glace sont désormais considérés comme bien plus que de simples appareils : ils sont désormais un composant clé d'une expérience de vie connectée et intégrée complète pour le consommateur technophile.
   
• L'industrie des fabricants de glace évolue avec de nouvelles technologies et tendances de conception. De plus en plus de consommateurs demandent des fabricants de glace dotés de conceptions compactes et modulaires qui profitent de la popularité croissante des espaces de vie plus petits. Alors que les gens s'adaptent à des espaces de vie plus petits en raison de l'urbanisation, ils recherchent des fabricants de glace offrant une fonctionnalité maximale et des exigences d'espace minimales.
   
• Par conséquent, les fabricants conçoivent de nouveaux et innovants fabricants de glace qui sont élégants et compacts, s'intégrant parfaitement dans la conception globale des cuisines modernes ou des environnements commerciaux. Les consommateurs des zones urbaines veulent le confort d'un fabricant de glace compact sans sacrifier l'efficacité. De même, les petites entreprises bénéficieront de l'introduction de fabricants de glace modulaires. Les entreprises pourront sélectionner et adapter un fabricant de glace pour répondre à leurs besoins et n'acheter que l'équipement de la taille appropriée, évitant ainsi le coût et l'espace gaspillé des machines plus grandes. La tendance actuelle du marché consiste à fournir des solutions flexibles pour les clients résidentiels et commerciaux tout en répondant aux contraintes d'espace créées par l'urbanisation et les préférences changeantes des consommateurs.
   

Analyse du marché des fabricants de glace automatiques

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Selon l'application, le marché est catégorisé en industrie de la santé, services alimentaires, commerce de détail et autres. Les services alimentaires ont généré un chiffre d'affaires d'environ 2,2 milliards de dollars en 2025 et devraient croître à un TCAC de 7,1 % de 2026 à 2035.
 

• L'expansion mondiale des restaurants, cafés, bars et hôtels a considérablement augmenté la demande de solutions de fabrication de glace à haute capacité pour soutenir la préparation des boissons et la conservation des aliments. La préférence croissante des consommateurs pour les boissons froides, les cocktails et les expériences de restauration haut de gamme a fait de la glace un composant essentiel des opérations de restauration.
   
• De plus, l'essor des restaurants à service rapide (QSR) et des chaînes de fast-food, stimulé par les changements de mode de vie et l'urbanisation, nécessite des fabricants de glace efficaces pour garantir la rapidité et la qualité du service. La croissance continue de l'industrie de l'hôtellerie, alimentée par le tourisme et les tendances de la restauration haut de gamme, amplifie encore cette demande.
   

Selon le prix, le marché des fabricants de glace automatiques se compose de bas, moyen et haut de gamme. Les modèles à prix moyen sont devenus leaders et détenaient 41 % de la part de marché totale en 2025 et devraient croître à un TCAC de 7,3 % de 2026 à 2035.
 

• Les fabricants de glace à prix moyen offrent des performances fiables, une durabilité et des fonctionnalités essentielles sans le coût premium associé aux modèles haut de gamme, ce qui les rend très attractifs pour les acheteurs résidentiels et commerciaux. Les entreprises de restauration, les petits restaurants, les cafés et les ménages préfèrent ces modèles car ils offrent une capacité et une efficacité suffisantes à un prix raisonnable.
  
• De plus, ce segment comprend souvent des conceptions écoénergétiques et compactes, qui attirent les consommateurs soucieux des coûts à la recherche d'appareils modernes sans compromettre la qualité. La population croissante de la classe moyenne, les revenus disponibles en hausse et la demande croissante de produits offrant un bon rapport qualité-prix sur les marchés émergents soutiennent davantage la popularité des fabricateurs de glace à prix moyen.

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Le marché des fabricateurs de glace automatiques est composé de canaux de distribution en ligne et hors ligne. Le canal de distribution hors ligne s'est imposé comme leader et détenait 63,4 % de la part de marché totale en 2025 et devrait croître à un TCAC de 7,7 % de 2026 à 2035.
 

• Les canaux hors ligne, y compris les magasins spécialisés en appareils électroménagers, les grandes chaînes de distribution et les concessionnaires agréés, offrent aux clients l'avantage d'inspecter physiquement les produits avant l'achat, ce qui est particulièrement important pour les appareils de haute valeur comme les fabricateurs de glace. Ces canaux offrent une assistance personnalisée, des services d'installation et un support après-vente, ce qui renforce la confiance et la satisfaction des clients. Les acheteurs commerciaux tels que les restaurants, les hôtels et les établissements de santé préfèrent souvent les achats hors ligne pour s'assurer d'obtenir des conseils appropriés sur la capacité, les spécifications techniques et les exigences de maintenance.
   
• De plus, les magasins hors ligne présentent fréquemment une large gamme de modèles, permettant aux acheteurs de comparer les caractéristiques et la qualité en temps réel. Dans les régions où la confiance dans les transactions en ligne est encore en développement, les canaux hors ligne restent le choix privilégié. Par ailleurs, les relations solides entre les fabricants et les distributeurs, ainsi que les offres promotionnelles et les options de financement disponibles dans les magasins physiques, continuent de stimuler les ventes par ce canal.

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Marché des fabricateurs de glace automatiques en Amérique du Nord

Les États-Unis dominent le marché global de l'Amérique du Nord et étaient évalués à 800 millions de dollars en 2025 et devraient croître à un TCAC de 7,5 % de 2026 à 2035.
 

• L'adoption croissante des technologies de réfrigération et des appareils de cuisine avancés dans les secteurs résidentiels et commerciaux stimule la demande, les consommateurs recherchant commodité et efficacité dans la préparation des aliments et des boissons. L'industrie de l'hôtellerie, y compris les hôtels, les restaurants et les bars, continue de se développer, créant un besoin important de solutions fiables de fabrication de glace pour répondre aux exigences de volumes élevés.
   
• De plus, l'essor des restaurants de service rapide et la tendance croissante des divertissements à domicile ont encore accru la popularité des fabricateurs de glace automatiques. Les avancées technologiques, telles que les modèles écoénergétiques, les fonctionnalités de connectivité intelligente et les conceptions compactes, attirent les consommateurs soucieux de l'environnement et technophiles. Les revenus disponibles en hausse et l'urbanisation ont également contribué à une dépense plus élevée pour les appareils haut de gamme.
   

Marché des fabricateurs de glace automatiques en Europe

Sur le marché européen, l'Allemagne devrait connaître une croissance significative et prometteuse de 2026 à 2035.
 

• Le pays dispose d'une industrie de l'hôtellerie et de la restauration solide, qui se développe grâce à l'augmentation du tourisme et au nombre croissant d'hôtels, de restaurants et de services de restauration. Cette croissance crée une demande substantielle de solutions efficaces de fabrication de glace pour répondre aux besoins de conservation des boissons et des aliments.
   
• De plus, le haut niveau de vie de l'Allemagne et la préférence croissante des consommateurs pour les appareils de cuisine haut de gamme stimulent l'adoption dans les environnements résidentiels. La tendance vers des appareils écoénergétiques et durables s'aligne sur les réglementations environnementales strictes de l'Allemagne et la sensibilisation des consommateurs aux produits écologiques, encourageant les fabricants à introduire des machines à glace avancées et à faible consommation d'énergie.
   

Marché des machines à glace automatique en Asie-Pacifique

Sur le marché de l'Asie-Pacifique, la Chine détenait 34,4 % de part de marché en 2025 et devrait croître à un TCAC de 8,2 % de 2026 à 2035.
 

• L'urbanisation rapide et l'augmentation des revenus disponibles stimulent la demande d'appareils de cuisine et de réfrigération modernes parmi les ménages, les consommateurs privilégiant de plus en plus la commodité et les améliorations de style de vie. L'industrie de la restauration, stimulée par l'expansion des restaurants, cafés, bars et hôtels, crée une demande substantielle de machines à glace de grande capacité pour répondre aux besoins de conservation des boissons et des aliments.
   
• De plus, le secteur florissant du commerce électronique de la Chine et ses réseaux de distribution bien développés rendent ces appareils plus accessibles à une large base de consommateurs. Les avancées technologiques, telles que les modèles écoénergétiques et les fonctionnalités de connectivité intelligente, s'alignent sur la volonté du pays de promouvoir la durabilité et l'intégration des maisons intelligentes, accélérant ainsi l'adoption. La popularité croissante des habitudes alimentaires occidentales et des boissons froides, couplée à l'essor des restaurants de service rapide et des tendances de divertissement à domicile, soutient également la croissance du marché.
   

Marché des machines à glace automatique au Moyen-Orient et en Afrique

Sur le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique, l'Arabie saoudite détenait 20,4 % de part de marché en 2025, promettant une croissance de 2026 à 2035.
 

• Le secteur de l'hôtellerie et du tourisme du pays, en pleine expansion, stimulé par les initiatives de Vision 2030, crée une forte demande de solutions de réfrigération et de production de glace avancées dans les hôtels, les resorts et les restaurants. L'augmentation des revenus disponibles et une préférence croissante pour les modes de vie luxueux encouragent les consommateurs à investir dans des appareils ménagers haut de gamme, y compris les machines à glace automatiques.
   
• De plus, le climat chaud et les températures élevées toute l'année augmentent considérablement le besoin de glace dans les environnements résidentiels et commerciaux, rendant ces appareils essentiels pour la conservation des aliments et le refroidissement des boissons. L'essor des restaurants de service rapide, des cafés et des lieux de divertissement amplifie encore la demande. Le développement robuste des infrastructures de l'Arabie saoudite et la pénétration croissante des plateformes de vente au détail modernes et de commerce électronique garantissent une disponibilité et une accessibilité faciles de ces produits.
   

Part de marché des machines à glace automatique

• En 2025, les principaux fabricants du marché sont Hoshizaki Corporation, Manitowoc Ice, Scotsman Ice Systems, Follett Corporation, Cornelius, Inc., qui détenaient collectivement une part de marché d'environ 25 %.
   
• Scotsman Ice Systems est un fabricant pionnier dans l'industrie de la production de glace, connu pour produire une large gamme de types de glace, y compris des cubes, des flocons, des granulés et de la glace gastronomique. L'entreprise s'est constamment concentrée sur le développement de solutions de glace de haute qualité, fiables et écoénergétiques, ce qui a contribué à sa présence étendue sur le marché. L'engagement de Scotsman Ice Systems en faveur de l'innovation et de l'excellence l'a positionné comme un leader dans l'industrie. De même, Follett Ice a gagné en reconnaissance en tant que fabricant important d'équipements de distribution de glace et d'eau, en particulier pour ses machines à glace en granulés mâchouillables. Les produits de l'entreprise sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des secteurs de la santé et de la restauration, avec un fort accent sur l'hygiène et les solutions spécialisées. La capacité de Follett Ice à répondre aux exigences uniques de divers segments du marché lui a valu une réputation positive et une position solide sur le marché.
   
• Cornelius Inc. est un fournisseur mondialement reconnu d'équipements de distribution et de refroidissement de boissons, les machines à glace servant de composant fondamental de leurs solutions complètes pour la restauration. L'entreprise propose des systèmes de machines à glace robustes et fiables qui s'intègrent parfaitement avec ses autres offres de distribution de boissons, répondant à une large gamme de besoins clients. L'engagement de Cornelius Inc. à fournir des produits de haute qualité et fiables lui a permis de s'assurer une part significative du marché. En offrant des solutions entièrement intégrées qui améliorent l'efficacité opérationnelle et la satisfaction client, l'entreprise continue de renforcer sa position de leader dans l'industrie des équipements de restauration.
   

Entreprises du marché des machines à glace automatiques

Les principaux acteurs du secteur des machines à glace automatiques comprennent :

• Brema Ice Makers
• Cornelius, Inc.
• Follett Ice
• Hoshizaki Corporation
• Howe Corporation
• Icematic
• Ice-o-Matic
• KOLD-DRAFT
• Manitowoc Ice
• Marvel Refrigeration
• Marx Ice
• Newair
• Polar Ice
• Scotsman Ice Systems
• U-Line Corporation
   

Hoshizaki est reconnu comme un leader mondial dans la conception, la fabrication et la commercialisation d'une large gamme d'équipements de restauration, avec un accent particulier sur les machines à glace de pointe. L'entreprise a établi une forte présence sur le marché en s'appuyant sur des innovations technologiques avancées et en livrant systématiquement des produits de haute qualité. La présence mondiale significative de Hoshizaki et son engagement envers l'excellence lui ont permis de maintenir une part de marché substantielle, tant au niveau national qu'à l'international. L'engagement de l'entreprise envers l'innovation et la satisfaction client continue de renforcer sa position de leader sur le marché des équipements de restauration.
 

Manitowoc Ice s'est imposé comme un acteur clé du marché des machines à glace commerciales, offrant une large gamme de produits très appréciés pour leur fiabilité, leur efficacité énergétique et leurs capacités de diagnostic avancées. Le portefeuille de produits étendu de l'entreprise est l'un des plus importants du marché des machines à glace, répondant aux besoins divers des secteurs commerciaux avec des solutions de production de glace fiables et durables. La réputation de Manitowoc Ice pour la fourniture de produits haute performance a consolidé sa position sur le marché, en faisant un choix privilégié pour les entreprises à la recherche d'équipements de production de glace efficaces et durables. L'accent mis par l'entreprise sur l'innovation et les solutions centrées sur le client continue de stimuler sa croissance et sa présence sur le marché.
 

Actualités de l'industrie des machines à glace automatiques

• En février 2025, Hoshizaki a dévoilé sa série IM CUBE, comprenant les modèles Cube, FlexiCube, UltraCube et EliteCube. Ces machines sont équipées de pompes à vitesse variable DC pour une meilleure clarté de la glace, une efficacité énergétique et hydrique, une désinfection UV intégrée pour une hygiène renforcée et des pompes de drainage intégrées pour un entretien plus facile.
   
• En novembre 2025, Hoshizaki a transitionné 66 de ses modèles de machines à glace vers des réfrigérants écologiques comme le R-600a et le R-290. Ce changement a réduit leur potentiel de réchauffement global de plus de 99 % par rapport aux anciens systèmes à base de HFC, soulignant l'engagement de Hoshizaki envers la durabilité et le respect des réglementations.
   
• En juin 2024, GE Appliances a lancé la Opal 2.0 Ultra Nugget Ice Maker. Ce modèle est doté d'un filtre à eau réduisant le calcaire, d'un filtre à air réutilisable, d'un écran tactile élégant et d'une pelle en acier nouvellement conçue. Avec des choix de couleurs modernes et des fonctionnalités de maintenance conviviales, l'unité promet à la fois un attrait esthétique et une utilisabilité améliorée.
   
• En 2024, Scotsman a lancé la UC2024, une machine à glace sous le comptoir. Cette unité certifiée ENERGY STAR, d'une largeur de seulement 24 pouces, produit 230 livres de glace en cube moyen par jour. Utilisant le réfrigérant à faible potentiel de réchauffement R-290, elle est également équipée d'un filtre à air amovible et d'une conception à respiration frontale, garantissant une installation et une maintenance sans tracas.
   

Le rapport de recherche sur le marché des fabricants de glace automatique comprend une couverture approfondie de l'industrie, avec des estimations et des prévisions en termes de revenus (milliards de USD) et de volume (mille unités) de 2022 à 2035, pour les segments suivants :

Marché, par Type de produit

• Glace en cubes
• Glace en flocons
• Glace en granulés
• Glace en boule/sphère

Marché, par Capacité

• <20 lbs/jour
• 20-50 lbs/jour
• 50 lbs/jour

Marché, par Prix

• Bas
• Moyen
• Élevé

Marché, par Application

• Résidentiel
• Commercial
  • Restaurants
  • Bars à cocktails artisanaux/speakeasies
  • Hôtels de luxe/resorts
  • Bars à whisky/salons

Marché, par Utilisation finale

• Industrie de la santé
• Services alimentaires
• Détail
• Autres

Marché, par Canal de distribution

• En ligne
  • Site e-commerce
  • Site de l'entreprise
• Hors ligne
  • Détail spécialisé
  • Grands magasins
  • Revendeurs d'appareils

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants :

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume-Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Indonésie
  • Malaisie 
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine 
• MEA
  • Arabie saoudite
  • Émirats arabes unis
  • Afrique du Sud