Tamaño del mercado de agentes antiaglomerantes alimentarios: por tipo (dióxido de silicio, silicato de calcio, carbonato de magnesio, bicarbonato de sodio), por fuente (natural, sintética), por aplicación y pronóstico global, 2023-2032
ID del informe: GMI6422 | Fecha de publicación: August 2023 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2022
Empresas cubiertas: 15
Tablas y figuras: 191
Países cubiertos: 21
Páginas: 150
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Alimentos anticaking Agentes Tamaño del mercado
Food Anti-Caking Agents Market size was valued at around USD 920 million in 2022 and is estimated to USD 1567.8 million by 2032. Los agentes anticakingos ayudan a mantener la calidad y la consistencia de los productos alimenticios evitando el agarre o el caking.
Los agentes anti-caking son particularmente valiosos en productos alimenticios en polvo o granulados, como especias, sal, azúcar, mezclas de horneado y bebidas en polvo, donde la caking puede ser un problema común. En industrias que requieren almacenamiento a granel y transporte de ingredientes alimenticios, los agentes anticaking aseguran que los productos sigan siendo gratuitos y adecuados para su posterior procesamiento. Los consumidores prefieren productos alimenticios gratuitos y fáciles de usar. Los agentes anticaking facilitan el vertido y la dispensación suaves, mejorando la experiencia global del usuario.
Las normas de seguridad alimentaria son estrictas y están sujetas a actualizaciones frecuentes. Los fabricantes de agentes anticaking deben garantizar el cumplimiento de estas normas para cumplir con las normas de seguridad alimentaria y evitar riesgos legales y de reputación. Algunos agentes anticakingos sintéticos pueden plantear preocupaciones ambientales y de salud, especialmente si se perciben como aditivos indeseables. Los precios de las materias primas utilizadas en los agentes anticakingos pueden estar sujetos a fluctuaciones, afectando los costos de producción y los precios.
COVID-19 Impacto
Con bloqueos, medidas de distanciamiento social e incertidumbres económicas, el comportamiento del consumidor cambió. Los consumidores se abastecían de bienes esenciales, incluidos los productos alimenticios, que daban lugar a fluctuaciones en la demanda de agentes anticakingos. Así pues, se prevé que el número reducido de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias ulteriores por parte de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales impulsarán la progresión de la industria en los próximos años.
Food Anti-Caking Agents Market Tendencias
Los consumidores buscan cada vez más productos alimenticios con declaraciones de etiquetas limpias e ingredientes naturales. Como resultado, existe una demanda creciente de agentes anti-caking de alimentos provenientes de materiales naturales, como extractos de plantas y minerales. La sostenibilidad es una preocupación importante para los consumidores y fabricantes de alimentos. La industria está presenciando un mayor enfoque en los agentes ecológicos y sostenibles de lucha contra el cultivo de alimentos que tienen un impacto ambiental mínimo. Los fabricantes de alimentos buscan agentes anti-caking adaptados a sus aplicaciones y formulaciones específicas.
Análisis del mercado de los agentes anticasting de alimentos
Basado en el producto, el mercado de agentes anti-caking alimentarios se segmenta como dióxido de silicio, silicato de calcio, carbonato de magnesio, bicarbonato de sodio, otros. Silicon Dioxide mantuvo un valor de la industria mayoritaria de USD 203 millones en 2022. El dióxido de silicona es un agente anti-caking versátil utilizado en una amplia gama de productos alimenticios, incluyendo condimentos en polvo, café y mezclas de postres. El dióxido de silicona tiene una superficie alta, lo que le permite absorber eficientemente la humedad y prevenir la caking en ingredientes alimenticios higroscópicos. El silicato de calcio es adecuado para su uso en productos alimenticios sometidos a altas temperaturas, como mezclas de horneado y alimentos instantáneos.
Basado en la fuente, el mercado de agentes anticakingos alimentarios se segmenta como natural y sintético. Natural mantuvo una parte dominante de la industria alrededor del 55% en 2022. Los agentes naturales anticaking derivados de fuentes basadas en plantas renovables se consideran más sostenibles y ecológicamente amigables, lo que apela a los consumidores ecoconscientes. Los consumidores buscan cada vez más productos alimenticios con declaraciones de etiquetas limpias, indicando que el producto contiene ingredientes naturales y reconocibles.
Sobre la base de la aplicación, el mercado de agentes anticakingos alimentarios se segmenta como sal y sazones, productos de panadería, productos lácteos, mezclas de bebidas, confitería, otros. Se prevé que el segmento de Sal y Seasonings crezca en 5,2% de CAGR en 2032. Las especias y las mezclas de condimento suelen contener ingredientes higroscópicos propensos a caking. Los agentes anticaking ayudan a prevenir el agarre y mantener la calidad de estos productos.
EE.UU. dominaba la región de América del Norte con la mayoría de los agentes anti-caking de alimentos cuota de mercado y un ingreso de USD 213,8 millones en 2022. América del Norte tiene una industria alimentaria procesada bien establecida, produciendo una amplia gama de alimentos empaquetados y de conveniencia. Los agentes anticaking son esenciales para mantener la calidad y la naturaleza libre de estos productos.
Food Anti-Caking Agents Market Share
Algunos de los principales jugadores de la industria que operan en el mercado de agentes anti-caking Food son:
Food Anti-Caking Agents Industry News:
El informe de investigación sobre el mercado de agentes anti-caking de alimentos incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de ingresos en unidades USD Million " de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:
Por tipo
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La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: