Tamaño del mercado de Molinillo de café: por tipo de producto, por operación, por tecnología, por rango de precios, por uso final, por análisis de canal de distribución, participación, pronóstico de crecimiento, 2024-2032

Rejilla de café Tamaño del mercado

El tamaño global del mercado de molinillo de café fue valorado en USD 1.96 Bn en 2023 y se calcula que crece en una CAGR de más de 6,3% de 2024 a 2032. El aumento de los ingresos desechables y la expansión de cafés y restaurantes en regiones clave están mejorando considerablemente el consumo mundial de café.

Además, se espera que la creciente preferencia por los rectificadores eléctricos en los manuales impulse el crecimiento del mercado durante todo el período previsto. La rápida expansión del sector del comercio electrónico, en particular la creciente tendencia de las compras en línea, está impulsando aún más la demanda de productos. Además, se prevé que las iniciativas gubernamentales encaminadas a reducir el desperdicio debido a la baja utilización de molinillos por taza apoyen el tamaño del mercado de las molinillos mundiales de café durante el período previsto.

El crecimiento del retail online presenta a los fabricantes la oportunidad de acceder a una base de clientes más grande. Las plataformas de comercio electrónico permiten a los consumidores explorar una amplia gama de productos, comparar características y leer exámenes, facilitando así decisiones de compra informadas. Existe una demanda creciente de molinillos de café ecológicos y sostenibles, en particular los fabricados con materiales reciclables o con diseños eficientes en la energía. Las marcas que se centran en la sostenibilidad pueden aprovechar esta tendencia.

Tendencias del mercado de la máquina de café

El creciente consumo mundial de especialidades y café gourmet está impulsando la demanda de equipos de rectificado de alta calidad. Los consumidores se están volviendo más exigentes, favoreciendo el café recién molido para mejorar su experiencia. La cultura del café, especialmente entre los millennials y Gen Z, enfatiza el café artesanal y diversos métodos de elaboración, lo que lleva a esta demografía a invertir en molinillos de café premium.

La tendencia de la cervecería casera, que ganó tracción durante y después de la pandemia COVID-19, ha impulsado a los consumidores a buscar un mayor control sobre sus procesos de cervecería, explorando métodos tales como vertido y espresso. Los avances tecnológicos en las máquinas de rectificado, incluidos los diseños mejorados de burr, motores más silenciosos e interfaces fáciles de usar, están mejorando la experiencia del consumidor. Además, el aumento de las rectificadoras inteligentes, que se conectan a aplicaciones para los ajustes de rectificado personalizados, está ganando popularidad.

Análisis del mercado de la máquina de café

El mercado es intensamente competitivo, caracterizado por una amplia gama de marcas y modelos. Esta competencia suele desencadenar guerras de precios, comprimir márgenes de ganancia y crear barreras para los nuevos participantes que buscan cuota de mercado. Aunque hay un segmento para los rectificadores de alta gama, una parte sustancial de los consumidores, en particular en los mercados emergentes, sigue siendo sensible a los precios. Esta sensibilidad puede limitar las oportunidades de crecimiento de los productos premium.

Los fabricantes se enfrentan a retos para mantener el ritmo con los rápidos avances tecnológicos. Aquellos que no innovan el riesgo cayendo detrás de competidores que ofrecen productos superiores. Además, las preferencias de los consumidores pueden cambiar rápidamente. Una tendencia creciente hacia el café instantáneo o métodos alternativos de cerveza puede afectar negativamente la demanda de molinillos de café si los consumidores priorizan la comodidad sobre la calidad.

Basado en el tipo de producto, el mercado se segmenta en cuchilla y fregadero de café. La rectificadora burr se categoriza aún más en placa plana y cónica. El segmento de la trituradora de burr representaba ingresos de alrededor de USD 1.27 mil millones en el año 2023 y se estima que crece en una CAGR de alrededor del 6,1% a 2032.

Las rectificadoras Burr garantizan un tamaño de rectificado consistente, que es esencial para la elaboración de café de primera calidad. Esta uniformidad garantiza incluso la extracción, mejorando los perfiles de sabor. En contraste, las trituradoras de hoja producen a menudo tamaños desiguales de partículas, lo que resulta en sabor suboptimal. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la preparación del café, se reconoce cada vez más la importancia del tamaño y la calidad del rectificado. En consecuencia, muchos conocedores de café prefieren ahora molinillos de burr para su rendimiento superior. La expansión del mercado de café especializado ha impulsado el interés en equipos de cerveza de alta gama. Los entusiastas están más inclinados a invertir en molinillos para lograr resultados óptimos en la elaboración de café con especialidades.

Basado en la operación, el mercado de molienda de café se clasifica como manual y eléctrico. El segmento eléctrico tuvo alrededor del 66% de la cuota total del mercado en 2023 y se prevé que crezca en una CAGR del 6,6% durante el período de previsión. También se espera que el segmento manual crezca en una CAGR del 5,5% durante el período de pronóstico.

Los rectificadores eléctricos ofrecen rectificado rápido y eficiente, lo que permite a los consumidores preparar café con mínimo esfuerzo. Esta comodidad apela a personas ocupadas que buscan café recién molido sin una inversión temporal significativa. La creciente cultura del café, especialmente entre los consumidores más jóvenes, ha aumentado el enfoque en los métodos de producción de cerveza de calidad. Las rectificadoras eléctricas se consideran herramientas esenciales para extraer el sabor óptimo de los granos de café. Su facilidad de uso en comparación con los rectificadores manuales atrae a un público más amplio, incluyendo los inexpertos en la preparación del café.

La tendencia hacia la producción de cerveza casera, especialmente durante y después de la pandemia COVID-19, ha impulsado a más consumidores a invertir en equipos que proporcionan café de calidad café en casa. Los rectificadores eléctricos se alinean bien con esta tendencia, ofreciendo eficiencia y calidad.

El tamaño del mercado de molinillo de café estadounidense dominaba alrededor de USD 620 millones en 2023 y se estima que crece en una CAGR de más de 7,7% hasta 2032. El mercado de café de EE.UU. es uno de los más grandes de todo el mundo, sustentado por una robusta cultura del café. Esta madurez asegura una demanda sostenida de molinillos de café, ya que los consumidores buscan mejorar sus experiencias de fabricación casera. Los altos niveles de ingresos desechables en EE.UU. facultan a los consumidores para invertir en equipos de café premium, incluyendo molinillos de alta gama. Esta tendencia es particularmente evidente en las zonas urbanas donde la cultura del café está floreciendo.

La presencia de numerosas tiendas especializadas de utensilios de cocina y plataformas en línea facilita el acceso de los consumidores a una diversa gama de molinillos de café, mayor crecimiento del mercado. Además, las generaciones más jóvenes se dedican cada vez más a la cultura del café y a las técnicas de elaboración. Esta demografía prioriza la calidad y las experiencias sobre la comodidad, lo que da lugar a una mayor demanda de equipo especial de café, incluyendo molinillos.

América del Norte: En términos del país, Estados Unidos domina con una cuota global de mercado de alrededor del 76% en el mercado de rectificadores de café de América del Norte. La pandemia COVID-19 incrementó significativamente la producción casera mientras la gente buscaba experiencias como café en casa. Esta tendencia ha dado lugar a mayores compras de molinillos de café, especialmente modelos eléctricos que proporcionan comodidad y eficiencia. Con un énfasis creciente en la salud y el bienestar, muchos consumidores están priorizando ingredientes frescos. El café recién molido es percibido como más sano y más sabroso, la demanda de molinillos de café.

Por otro lado, el mercado de rectificadoras de café Canadá expresa una notable tasa de crecimiento de alrededor del 6,5% en 2023. El Canadá ha experimentado un aumento constante del consumo de café, especialmente entre la población más joven. Esta creciente demanda ha llevado a los consumidores a invertir en moliendas de café para mejorar sus capacidades de producción casera. Los canadienses están haciendo mayor hincapié en la sostenibilidad y la ecoanimidad, con muchos rectificadores preferidos hechos de materiales sostenibles o aquellos que minimizan los desechos mediante el uso de frijoles enteros.

Las tendencias de los EE.UU., los canadienses priorizan la calidad sobre la comodidad, lo que lleva a un creciente interés en el café especializado. Este cambio cultural está impulsando una mayor inversión en molinillos de alta calidad para optimizar los métodos de elaboración.

Europa: El mercado europeo de molienda de café con una cuota de mercado de alrededor del 32% en 2023 y se prevé que crezca con una CAGR de alrededor del 6,1% durante el período de pronóstico. En numerosos países europeos, el consumo de café es parte integral de la vida cotidiana. Naciones como Italia y Francia, que priorizan los métodos tradicionales de preparación del café, están experimentando una mayor demanda de molinillos caseros. Estos dispositivos permiten a los consumidores preparar café fresco en casa.

Concurrentemente, la introducción de rectificadoras eléctricas avanzadas con tamaños de rectificado ajustables, temporizadores y conectividad de aplicaciones móviles ha captado el interés de los consumidores inteligentes por tecnología. Estas innovaciones no sólo aumentan la experiencia del usuario, sino que también garantizan precisión en la preparación del café. Además, el mercado europeo demuestra una fuerte preferencia por productos sostenibles y ecológicos. Los aprendices hechos de materiales reciclables o diseñados para minimizar los desechos están ganando tracción entre consumidores con conciencia ambiental.

En términos de país, Alemania mercado de molienda de café que expresa notable tasa de crecimiento de alrededor del 6,4% en 2023. En Alemania, la creciente tendencia de la cervecería doméstica es la demanda de moliendas versátiles, en particular las adecuadas para diversos métodos de elaboración, como la vertido y la prensa francesa. El énfasis en productos ecológicos en Alemania influye aún más en los consumidores para seleccionar moliendas sostenibles, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

Asia Pacífico: El mercado de molienda de café Asia Pacífico con una cuota de mercado de alrededor del 17% en 2023 y se prevé que crezca con una CAGR de alrededor del 5% durante el período de pronóstico. El consumo de café está aumentando rápidamente en muchos países de Asia y el Pacífico, impulsado por el cambio de estilos de vida y una creciente clase media. Esta tendencia aumenta significativamente la demanda de molinillos de café, ya que los consumidores pretenden preparar café de alta calidad en casa. El crecimiento de las cafeterías especializadas y los cafés en las zonas urbanas está aumentando la conciencia de la calidad del café, en particular la importancia de los frijoles recién molidos.

Los consumidores están motivados a replicar la experiencia de la cafetería en casa, lo que da lugar a un aumento en las ventas de molinillos. Además, las plataformas de redes sociales son instrumentales en la promoción de la cultura del café, alentando a los consumidores a experimentar con diversos métodos de elaboración e invirtiendo en equipos de primera calidad, incluyendo molinillos.

En términos de país, el mercado de molienda de café de China expresa notable tasa de crecimiento de alrededor del 5,8% en 2023. El mercado de café de China se está expandiendo rápidamente, alimentado por una población más joven cada vez más comprometida con la cultura del café. Esta tendencia está impulsando inversiones en molinillos de café para uso doméstico. La proliferación de cafeterías especializadas está fomentando una cultura de consumo de café de alta calidad, lo que hace que los consumidores busquen molinillos que les permitan reproducir la experiencia de la cafetería en casa.

Rejilla de café Market Share

En 2023, empresas clave como Breville, Ninja, KitchenAid, Oxo y Cuisinart tuvieron una cuota de mercado combinada del 35-40%. Estas empresas están participando activamente en fusiones, adquisiciones, expansiones de instalaciones y colaboraciones para mejorar sus carteras de productos, llegar a más clientes y fortalecer sus posiciones de mercado.

Las empresas están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para desarrollar molinillos de café avanzados e inteligentes que se adapten a las necesidades y preferencias cambiantes y cambiantes del consumidor. Las estrategias competitivas suelen centrarse en la diferenciación de productos, donde los fabricantes aumentan sus ofertas con características distintivas, y la expansión geográfica para penetrar mercados emergentes. En este entorno dinámico, las empresas que innovan y responden a las tendencias del mercado están preparadas para el crecimiento más significativo.

Café Grinder Market Empresas

Los principales jugadores que operan en la industria del molinillo de café son:

• Baratza
• Bodum
• Breville
• Cuisinart
• Dmofwhi
• Fellow Industries
• Gourmia
• Hario
• Kitchenaid
• Lardera
• Ninja
• Oxo
• VSSL

Coffee Grinder Industry News

• En julio de 2024, el fabricante suizo de molinillos de café Pinecone lanzó el Siberian, una molienda de producción relativamente compacta para configuraciones comerciales. Las características de avance de la molienda incluyen un motor DC sin escobillas diseñado para mantener el funcionamiento fresco mientras que también es compatible con la potencia de 110 voltios monofásico, así como la velocidad de enfriamiento ajustable.
• En 2024, Breville lanzó sus electrodomésticos bestselling en un nuevo color divertido, incluyendo la molienda de café inteligente. Esta molienda de café es programable, con hasta 60 ajustes diferentes para el máximo control y precisión.

Este informe de investigación del mercado de molinillos de café incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Billion) " volumen (Thousand Units) de 2021 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Rectificadoras de hojalata
• Rectificadoras Burr
  • Placa plana
  • Conical

Mercado, por operación

• Rectificadores manuales
• Rectificador eléctrico

Market, By Technology

• Rectificadores convencionales
• Rectificadoras inteligentes

Mercado, por rango de precios

• Economía
• Mid-range
• Premium

Mercado, por fin uso

• Residencial
• Comercial
  • Hoteles y restaurantes
  • Cafés y cafeterías
  • Oficinas
  • Servicios de salud
  • Otros (escuelas, colegios, etc.)

Mercado, por canal de distribución

• Online
• Sin conexión

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• MEA
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica