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Mercado de briquetas de carbón vegetal Tamaño y Compartir 2026-2035

ID del informe: GMI14355
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Fecha de publicación: October 2026
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Tamaño del mercado de briquetas de carbón

El mercado de briquetas de carbón se valoró en 3,60 mil millones de dólares estadounidenses en 2025, se prevé que alcance los 3,82 mil millones de dólares estadounidenses en 2026 y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,1 % (2026-2035) hasta alcanzar los 6,50 mil millones de dólares estadounidenses en 2035. El mercado de briquetas de carbón abarca bloques de combustible carbonáceo comprimido fabricados a partir de madera, cáscara de coco, bambú y residuos agrícolas para parrillas, cocina, hostelería y aplicaciones de calor industrial.

Conclusiones clave del mercado de briquetas de carbón vegetal

Tamaño del mercado en 2025
3,60 mil millones de dólares estadounidenses
Tamaño del mercado en 2026
3,82 mil millones de dólares estadounidenses
Tamaño del mercado previsto para 2035
6,50 mil millones de dólares estadounidenses
TCAC (2026–2035)
6,1 %
Dominio regional
Mayor mercado
Norteamérica
Región de más rápido crecimiento
Asia-Pacífico
Principales actores
  • Líder del mercado: Kingsford Products Company lideró el mercado con una cuota de mercado superior al 12,3 % en 2025.

  • Actores líderes: Los cinco principales actores de este mercado son Kingsford Products Company, Royal Oak Enterprises, Duraflame, Weber, CocoNara, que en conjunto tenían una cuota de mercado del 22,2 % en 2025.

La demanda va más allá de una propuesta de combustible minorista puramente estacional. Las ocasiones de parrilla prémium, la preparación comercial de alimentos y la demanda de materias primas de biomasa trazables están ampliando la relevancia de los formatos de briquetas diferenciados, mientras que los mercados en desarrollo siguen impulsando el consumo funcional para cocinar en hogares e instituciones. Esta combinación ofrece al mercado vías de crecimiento tanto basadas en la premiumización como en el volumen.

Perspectiva de los analistas de GMI

Nuestras conversaciones con participantes del sector y contactos de abastecimiento directo indican que el mercado de briquetas de carbón alcanzó los 3,40 mil millones de dólares estadounidenses en 2024, lo que confirma que la expansión sostenida de la cultura de la parrilla y la recuperación de los canales comerciales ya habían generado un impulso constante antes del año de referencia 2025. Esta trayectoria refleja una solidez real de la demanda tanto en los canales minoristas prémium como en los institucionales, y no una ciclicidad pospandémica a corto plazo.

Tendencias del mercado de briquetas de carbón, impulsores del crecimiento y perspectivas de previsión de GMI

Las perspectivas del mercado reflejan un cambio hacia productos de mayor valor, en lugar de una expansión uniforme de la demanda de carbón convencional. La cultura de la parrilla y las compras del sector de la restauración respaldan el consumo, mientras que la certificación, la trazabilidad de las materias primas, la estacionalidad y los combustibles alternativos para cocinar determinan cada vez más qué productores pueden convertir la demanda en un crecimiento sostenido de los ingresos.

Principales impulsores del crecimiento

ImpulsorIndicador de evidenciaImplicación para la demanda del mercadoCondición de la previsión de GMI
Expansión mundial de la cultura de la barbacoa y de cocinar a la parrilla al aire libreEl 65 % de los propietarios de parrillas de EE. UU. utilizaron parrillas de carbón en 2021, frente al 49 % en 2019 [2]La creciente preferencia por el carbón y la expansión de la base de usuarios de parrillas impulsan una demanda sostenida de volumen a escala mundialGMI prevé que la adopción de briquetas naturales prémium y aromatizadas sostenga un crecimiento de los ingresos superior a la media en Norteamérica y Europa hasta 2035
Expansión del sector de la restauración comercialSe prevé que las ventas del sector de la restauración de EE. UU. alcancen los 1,5 billones de dólares estadounidenses en 2025 [3]La expansión del sector intensifica las compras institucionalesGMI prevé que la restauración comercial sea la aplicación de más rápido crecimiento hasta 2035
Transición hacia alternativas de briquetas de origen biológico con certificación ecológicaLos requisitos de certificación para el comercio minorista en Europa y Oriente Medio aceleran los cambios en las prácticas de abastecimientoMayor espacio en los lineales para productos prémium, requisitos de inclusión en catálogo impuestos por los minoristas y sobreprecios para las variantes certificadasGMI prevé que las variantes certificadas de origen biológico capten una mayor cuota de la combinación de referencias SKU hasta 2035

Las referencias probatorias se basan en datos externos citados; las implicaciones para la demanda y las condiciones de previsión corresponden al análisis de GMI.

La parrilla se está convirtiendo en una ocasión de consumo más diferenciada, y los compradores aficionados valoran cada vez más la combustión limpia, el rendimiento en cuanto al sabor y el control predecible del calor. La encuesta de HPBA apunta a una participación sostenida de los propietarios de parrillas en el uso de formatos de carbón [2]. Esta demanda favorece los productos naturales y aromatizados, que pueden mantener su posicionamiento de precios en canales especializados, de jardinería y minoristas prémium, en lugar de competir únicamente por el precio de la bolsa.

El sector de la restauración aporta una base de demanda menos estacional. Los operadores de restaurantes, hoteles, servicios de catering y establecimientos de cocina al fuego necesitan un rendimiento de combustión constante y un abastecimiento predecible, lo que da ventaja a los proveedores con especificaciones de producto fiables. La expansión prevista del sector de la restauración de Estados Unidos refuerza la escala de este entorno de compras institucionales [3], mientras que la cocina al carbón sostiene la demanda en aplicaciones de parrilla, tandoor, barbacoa y shisha.

El abastecimiento de materias primas se está convirtiendo en un factor de diferenciación comercial. Los informes de la FAO sobre productos forestales ponen de relieve la importancia constante del carbón vegetal en los sistemas mundiales de suministro [1], pero los minoristas y los importadores se decantan cada vez más por productos de cáscara de coco, bambú y residuos agrícolas, cuya trazabilidad y sostenibilidad pueden comunicarse con mayor claridad. Esta transición está impulsando la inversión orientada a la exportación en capacidad de producción de briquetas de origen biológico y ampliando la oferta de productos prémium.

Principales factores limitantes del mercado

Factor limitanteSeñal de evidenciaImplicaciones para la demanda del mercadoCondición de la previsión de GMI
Exigencias estrictas de cumplimiento normativo en las cadenas de suministro de carbón vegetal de origen madereroEl Reglamento EU 2023/1115 tiene como objetivo reducir 32 millones de toneladas CO2-equivalent al año [4]El aumento de los costes de cumplimiento de los requisitos de trazabilidad perjudica a los operadores de tamaño medioGMI prevé que las dificultades de cumplimiento limiten el acceso al mercado de la UE para los productores de madera de tamaño medio que no estén preparados durante 2026-2028
Desaceleración estructural de los mercados madurosTCAC de Norteamérica del 3,5 % (2026-2035).El mayor mercado regional limita el impulso del crecimiento del volumen agregadoReducción de la cuota de Norteamérica hasta 2035
Concentración estacional de la demanda y presiones sobre la gestión de inventariosLa fuerte dependencia de las temporadas punta de barbacoas genera ciclos de inventario intensosLos patrones irregulares de retirada reducen la eficiencia en la utilización de la capacidadEl riesgo de concentración estacional limitará la mejora de la rentabilidad de los actores más pequeños hasta 2035

Los datos externos citados sirven de referencia probatoria; las implicaciones para la demanda y las condiciones de previsión corresponden al análisis de GMI.

Los productores de carbón vegetal de madera se enfrentan a un entorno de acceso al mercado más exigente en Europa. El Reglamento de la UE sobre productos libres de deforestación exige la diligencia debida y la trazabilidad de los productos pertinentes derivados de la madera, por lo que la documentación de la cadena de suministro y la verificación del origen son cada vez más importantes para exportadores e importadores [4]. Los proveedores de mayor tamaño pueden repartir estos costes administrativos y de verificación entre un mayor volumen de ventas, mientras que los productores más pequeños pueden sufrir retrasos en el acceso a los canales prémium europeos.

Los mercados maduros de barbacoas domésticas también limitan la expansión generalizada del volumen. La sustitución impulsada por la comodidad, que favorece la cocina con gas y eléctrica, junto con la competencia de las marcas blancas, obliga a los productores de marca a justificar los precios prémium mediante el rendimiento, el origen de las materias primas o la diferenciación culinaria. Los productos prémium aún pueden obtener mejores resultados, pero no eliminan las limitaciones estructurales que afectan a las briquetas convencionales del mercado masivo.

La estacionalidad sigue planteando un reto de capital circulante en toda la cadena de valor. Los productores deben asegurarse el suministro de materias primas, envases y capacidad de distribución antes de los períodos de mayor actividad de cocina al aire libre, mientras que los minoristas gestionan el riesgo de tener que aplicar descuentos una vez acabada la temporada. Por ello, la disciplina en la gestión de inventarios, la diversificación geográfica y la demanda institucional son especialmente importantes para los operadores más pequeños que no cuentan con una presencia de marca en los lineales durante todo el año.

Perspectiva de los analistas de GMI

Consideramos que la principal cuestión de la previsión es la capacidad del mercado para convertir la diferenciación de los productos en compras recurrentes, en lugar de limitarse a una prueba puntual de un producto prémium. Los proveedores que combinen un rendimiento de combustión fiable con un abastecimiento trazable y una calidad uniforme apta para la restauración deberían estar mejor posicionados que las empresas que dependen de una demanda minorista estacional sin diferenciación.

Análisis por segmentos del mercado de briquetas de carbón vegetal

Por materia prima

Las briquetas de madera ocupan la mayor cuota del mercado de briquetas de carbón vegetal y generaron 1,80 mil millones de dólares estadounidenses en 2025. La madera sigue siendo esencial para el suministro destinado a las barbacoas convencionales, especialmente allí donde los perfiles de maderas duras conocidos y la infraestructura de producción consolidada favorecen una amplia disponibilidad en el comercio minorista. Sin embargo, los costes de cumplimiento normativo y las exigencias de los minoristas en materia de abastecimiento están aumentando el atractivo comercial de las materias primas alternativas.

Tamaño del mercado de briquetas de carbón vegetal por materia prima, 2025 y 2035 (miles de millones de dólares estadounidenses)
Tamaño del mercado de briquetas de carbón vegetal por materia prima, 2025 y 2035 (miles de millones de dólares estadounidenses)

Se prevé que las briquetas de cáscara de coco alcancen los 1,89 mil millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una TCAC del 7,7 % (2026-2035). Su combustión densa y con poco humo favorece su uso en parrillas prémium y cachimbas, mientras que su posicionamiento como subproducto agrícola se ajusta a la demanda de los compradores de formatos de combustible que no procedan de los bosques.

Las briquetas de bambú generaron 360 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se espera que crezcan a una TCAC del 7,1 % (2026-2035). La disponibilidad de suministro en los mercados asiáticos productores y la idoneidad del material para posicionarse como biomasa certificada convierten al bambú en una alternativa viable para los compradores que buscan un rendimiento constante sin depender de insumos de madera convencionales.

Se prevé que las briquetas de residuos agrícolas alcancen los 1,04 mil millones de dólares estadounidenses en 2035 y representaron el 15,0 % de los ingresos en 2025. La cáscara de arroz, el bagazo y otros residuos relacionados permiten transformar localmente subproductos agrícolas en combustible utilizable, lo que crea una vía atractiva para desarrollar el suministro en economías agrarias y mercados de calor comercial.

Por tipo

Las briquetas naturales generaron 1,98 mil millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que representen el 52,0 % de los ingresos del mercado en 2035. La preferencia de los consumidores por formatos sin aditivos, especialmente entre los usuarios habituales de parrillas, mantiene la relevancia de los productos naturales en los canales prémium y especializados.

Se espera que las briquetas de encendido rápido alcancen los 1,17 mil millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una TCAC del 5,0 % (2026-2035). Su comodidad sigue siendo atractiva para los usuarios menos experimentados, aunque la preferencia por productos de etiqueta limpia y la preocupación por los acelerantes químicos limitan su dinamismo relativo.

Las briquetas aromatizadas representaron el 14,0 % de los ingresos del mercado en 2025 y se prevé que crezcan a una TCAC del 7,5 % (2026-2035). La innovación basada en sabores convierte el carbón en algo más que un insumo y lo integra en la experiencia gastronómica, lo que ayuda a las marcas a diferenciar su oferta en el lineal. El lanzamiento minorista de Beercoal de Kingsford ilustra la expansión de conceptos aromatizados experienciales hacia una distribución minorista más amplia [5].

Se prevé que las briquetas compuestas y mezcladas alcancen los 910 millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una TCAC del 8,7 % (2026-2035). La flexibilidad de formulación permite a los productores adaptar la duración de la combustión, las características de las cenizas y la producción de calor a aplicaciones especializadas, como la hostelería, las cachimbas y la cocina comercial.

Por forma

Las briquetas con forma de almohadilla representaron el 45,0 % de los ingresos del mercado en 2025 y se prevé que alcancen los 2,80 mil millones de dólares estadounidenses en 2035. La familiaridad consolidada de los consumidores, la eficiencia de la fabricación de grandes volúmenes y la compatibilidad con los sistemas de parrilla convencionales mantienen su papel como principal formato de mercado masivo.

Se prevé que las briquetas hexagonales alcancen los 1,69 mil millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una TCAC del 6,5 % (2026-2035). Su geometría uniforme y liberación controlada de calor las hacen idóneas para cachimbas y restaurantes, especialmente en los flujos de exportación destinados a los mercados de hostelería de Oriente Medio y Europa.

Cuota de mercado de las briquetas de carbón vegetal, por forma, 2025
Cuota de mercado de las briquetas de carbón vegetal, por forma, 2025

Las briquetas cuadradas y rectangulares generaron 650 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que crezcan a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,5 % (2026-2035). Este formato sigue siendo útil cuando los combustibles planos y apilables se ajustan a los requisitos de los equipos de cocina, pero su menor variedad de aplicaciones limita su crecimiento relativo.

Se prevé que las briquetas extruidas y en forma de barra representen el 14,0 % de los ingresos del mercado en 2035 y crezcan a una TCAC del 7,7 % (2026-2035). Su compatibilidad con la producción a partir de residuos agrícolas y su geometría uniforme favorecen su adopción en la cocina comercial y en aplicaciones de combustibles en mercados emergentes.

Por aplicación

Las barbacoas y la cocina al aire libre generaron 1,26 mil millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que representen el 37,0 % de los ingresos del mercado en 2035. El mercado de las briquetas de carbón vegetal sigue estrechamente vinculado al atractivo sensorial de cocinar a fuego vivo, mientras que los productos prémium contribuyen a aumentar el valor de cada ocasión de cocina al aire libre.

Se prevé que la cocina y la calefacción residenciales alcancen los 1,76 mil millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una TCAC del 5,0 % (2026-2035). Esta aplicación sigue siendo esencial en los mercados donde las briquetas ofrecen un combustible doméstico accesible, aunque las mejoras de las infraestructuras y la adopción de energías alternativas moderan sus perspectivas de crecimiento.

Los servicios de restauración comercial representaron el 26,0 % de los ingresos del mercado en 2025 y se prevé que crezcan a una TCAC del 6,9 % (2026-2035). Los restaurantes, hoteles, empresas de catering y operadores especializados en parrilla generan una demanda de aprovisionamiento recurrente y favorecen a los proveedores capaces de mantener la uniformidad del producto a gran escala.

Se prevé que las aplicaciones de calefacción industrial y metalúrgicas alcancen los 520 millones de dólares estadounidenses en 2035 y que representaran el 9,0 % de los ingresos en 2025. La demanda se concentra en operaciones de menor escala con un uso intensivo de calor, en las que las briquetas pueden ofrecer una alternativa práctica como combustible, especialmente en mercados con acceso a materias primas de biomasa.

Por usuario final

Los usuarios residenciales representaron el 48,0 % de los ingresos del mercado en 2025 y se prevé que crezcan a una TCAC del 5,2 % (2026-2035). Este segmento abarca tanto la demanda de barbacoas por ocio en los mercados desarrollados como la demanda de combustibles esenciales para cocinar en algunas zonas de África y Asia, lo que genera factores de compra muy distintos dentro de una misma categoría de usuarios finales.

Se prevé que los usuarios comerciales alcancen los 2,73 mil millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una TCAC del 7,2 % (2026-2035). Los establecimientos hoteleros, restaurantes, empresas de catering y locales de shisha valoran el calor uniforme, el bajo nivel de humo y la fiabilidad del suministro, por lo que los compradores comerciales son fundamentales para la evolución del mercado hacia productos prémium.

Los usuarios industriales generaron 500 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que representen el 14,0 % de los ingresos del mercado en 2035. Su demanda es especializada, pero constante, y está respaldada por operaciones de fundición, hornos y procesamiento que requieren fuentes de calor carbonosas rentables.

Por canal de distribución

Los canales offline representaron el 72,0 % de los ingresos del mercado en 2025 y se prevé que alcancen los 4,10 mil millones de dólares estadounidenses en 2035. Los hipermercados, supermercados, tiendas de jardinería, ferreterías y comercios de conveniencia siguen siendo importantes porque las compras de carbón suelen realizarse poco antes de las ocasiones previstas para hacer barbacoas.

Se prevé que los canales online alcancen los 2,41 mil millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una TCAC del 9,1 % (2026-2035). El comercio minorista digital amplía el acceso a las variedades prémium, aromatizadas y especializadas que quizá no tengan espacio en las estanterías del mercado masivo, al tiempo que permite a las marcas más pequeñas establecer relaciones directas y fomentar los pedidos recurrentes.

Perspectiva de los analistas de GMI

Consideramos que las mayores oportunidades por segmento se encuentran en productos que resuelven un problema específico del comprador, ya sea ofrecer productos para asar con etiquetas limpias, controlar el calor en establecimientos de hostelería, garantizar la trazabilidad del abastecimiento o aportar sabores especializados. El acceso a los canales será tan importante como la formulación, ya que el comercio minorista digital puede reducir la ventaja en espacio en los lineales que históricamente han tenido las principales marcas de gran consumo.

Análisis regional del mercado de briquetas de carbón vegetal

Cuota de mercado de las briquetas de carbón vegetal por región, 2025 y 2035
Cuota de mercado de las briquetas de carbón vegetal por región, 2025 y 2035

Análisis del mercado de briquetas de carbón vegetal de América del Norte

América del Norte representó el 30,0 % de los ingresos del mercado en 2025 y se prevé que alcance los 1,53 mil millones de dólares estadounidenses en 2035. El mercado de briquetas de carbón vegetal de la región se sustenta en una arraigada cultura de las barbacoas y una distribución minorista muy desarrollada, pero la elevada penetración y la disponibilidad de combustibles alternativos para cocinar hacen que el crecimiento dependa cada vez más de los productos prémium, la innovación de marca y la demanda del sector de la restauración.

Estados Unidos

Estados Unidos representó el 71,8 % de los ingresos de América del Norte en 2025 y se prevé que alcance los 1,05 mil millones de dólares estadounidenses en 2035. Su amplia base de productos de marca en el comercio minorista respalda las líneas naturales, aromatizadas y orientadas a la comodidad, mientras que la elevada penetración en los hogares desplaza el foco de la competencia hacia la fidelización de los clientes y el aumento de la frecuencia de compra.

Canadá

Se prevé que Canadá alcance los 290 millones de dólares estadounidenses en 2035 y registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,1 % (2026-2035). La cocina al aire libre de temporada sigue siendo el principal motor de la demanda, mientras que los productos prémium y el creciente interés de los consumidores por formatos de barbacoa diferenciados ofrecen oportunidades de crecimiento moderadas.

Análisis del mercado de briquetas de carbón vegetal de Europa

Europa generó 900 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,0 % (2026-2035). La demanda se ve respaldada por la cocina al aire libre, el comercio minorista de jardinería y la hostelería, mientras que los requisitos de trazabilidad están transformando los criterios de selección de proveedores y aumentando el valor de las credenciales de abastecimiento fiables.

Alemania

Alemania representó el 14,4 % de los ingresos de Europa en 2025 y se prevé que alcance los 190 millones de dólares estadounidenses en 2035. El país es un importante campo de pruebas para la competencia entre productos de marca, de marca blanca y posicionados en torno a la sostenibilidad, respaldados por una amplia red de tiendas de bricolaje y jardinería, así como de hipermercados.

Reino Unido

Se prevé que el Reino Unido alcance los 290 millones de dólares estadounidenses en 2035 y registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,0 % (2026-2035). El comercio minorista de jardinería y la demanda estacional de productos para barbacoas sustentan el consumo, mientras que los compromisos de sostenibilidad de los minoristas siguen condicionando la selección de productos y los requisitos de abastecimiento.

Francia

Francia generó 130 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,4 % (2026-2035). La adopción de la cocina al aire libre y una amplia red de hipermercados respaldan la demanda, aunque la disponibilidad de métodos de cocción alternativos modera el ritmo de expansión del mercado.

Italia

Se prevé que Italia alcance los 190 millones de dólares estadounidenses en 2035 y registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,3 % (2026-2035). La arraigada tradición culinaria del país, que incluye la cocción con carbón, respalda tanto la demanda de los hogares como la comercial, especialmente en los restaurantes que incorporan la cocina a fuego vivo a su propuesta de valor.

España

España representó el 11,1 % de los ingresos de Europa en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,4 % (2026-2035). La prolongada temporada de cocina al aire libre y la actividad hostelera vinculada al turismo crean un entorno favorable para la demanda de briquetas, tanto de los consumidores como de las instituciones.

Análisis del mercado de briquetas de carbón vegetal de Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de briquetas de carbón vegetal de Asia-Pacífico alcance los 2,24 mil millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 8,5 % (2026-2035). El mercado de briquetas de carbón vegetal de Asia-Pacífico se beneficia de la urbanización, la disponibilidad de materias primas de biomasa, la demanda de cocina comercial y una producción orientada a la exportación que abastece a compradores prémium de Europa y Oriente Medio.

China

China representó el 26,8 % de los ingresos de Asia-Pacífico en 2025 y se prevé que alcance los 620 millones de dólares estadounidenses en 2035. La fuerte demanda de los restaurantes y la adopción del asado al aire libre en el mercado interno coexisten con una importante base de proveedores de productos de bambú y cáscara de coco destinados a los mercados de exportación.

Japón

Se prevé que Japón alcance los 210 millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,9 % (2026-2035). El mercado se caracteriza por los usos culinarios prémium y la preferencia por el carbón vegetal tradicional de alta calidad, aunque las condiciones demográficas limitan la expansión del volumen.

India

India generó 150 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 12,2 % (2026-2035). El rápido desarrollo del sector de la restauración, la expansión de la capacidad de producción de briquetas de biomasa y la disponibilidad de residuos agrícolas respaldan unas perspectivas de crecimiento generalizado de la demanda de combustibles comerciales y funcionales.

Corea del Sur

Se prevé que Corea del Sur alcance los 160 millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,8 % (2026-2035). La cultura de la barbacoa coreana genera una demanda sostenida de combustibles fiables para asar, mientras que la proyección internacional de los conceptos gastronómicos coreanos refuerza el interés por los formatos de cocina asociados.

Australia

Australia representó el 7,1 % de los ingresos de Asia-Pacífico en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,0 % (2026-2035). La arraigada cultura de la barbacoa impulsa el consumo, y los formatos prémium naturales y con certificación ecológica cobran relevancia entre los compradores preocupados por la sostenibilidad.

Análisis del mercado de briquetas de carbón vegetal de América Latina

América Latina representó el 10,0 % de los ingresos del mercado en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,5 % (2026-2035). La región combina una arraigada demanda de asado con el uso industrial del carbón vegetal y la disponibilidad local de recursos de biomasa, especialmente en Brasil.

Brasil

Brasil representó el 48,6 % de los ingresos de América Latina en 2025 y se prevé que alcance los 330 millones de dólares estadounidenses en 2035. Su mercado combina la demanda de los consumidores impulsada por el churrasco con las tradiciones industriales de uso del carbón vegetal, lo que permite a los proveedores atender tanto los usos recreativos como los institucionales.

Argentina

Se prevé que Argentina alcance los 120 millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,9 % (2026-2035). La cultura del asado sostiene una demanda doméstica estable, mientras que los compradores urbanos buscan cada vez más alternativas al carbón vegetal tradicional a granel que sean más uniformes y cómodas.

Análisis del mercado de briquetas de carbón vegetal de Oriente Medio y África

Se prevé que Oriente Medio y África alcancen los 600 millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 8,2 % (2026-2035). El mercado de briquetas de carbón vegetal se ve impulsado por la hostelería prémium y la demanda de shisha en los países del Golfo, así como por el consumo de combustible para cocinar y las oportunidades de procesamiento de biomasa en los mercados africanos.

Arabia Saudí

Arabia Saudí representó el 27,8 % de los ingresos de Oriente Medio y África en 2025 y se prevé que alcance los 180 millones de dólares estadounidenses en 2035. El desarrollo de la hostelería, los restaurantes con parrilla y el consumo de shisha generan demanda de briquetas especiales de cáscara de coco y de formas definidas, con características de combustión fiables.

Emiratos Árabes Unidos

Se prevé que los Emiratos Árabes Unidos alcancen los 120 millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 8,1 % (2026-2035). Su ecosistema turístico, gastronómico prémium, hotelero y de salas de shisha ofrece un mercado receptivo a las briquetas prémium y certificadas.

Sudáfrica

Sudáfrica generó 60 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,7 % entre 2026 y 2035. La cultura del braai proporciona una sólida base de demanda de los consumidores, mientras que una mayor disponibilidad en el comercio minorista moderno favorece la transición hacia productos de briquetas envasados y uniformes.

Perspectiva de los analistas de GMI

Prevemos que el liderazgo regional estará menos concentrado en los mercados occidentales consolidados de productos para asar. Los productores tendrán que adaptar el diseño de sus productos a las distintas estructuras de demanda de cada región: asados prémium asociados al estilo de vida, compras de restaurantes y empresas de hostelería, requisitos de rendimiento para shisha o combustibles asequibles para la cocina diaria.

Cuota de mercado y panorama competitivo de las briquetas de carbón

La estructura de la cuota de mercado de las briquetas de carbón sigue fragmentada: las cinco principales empresas representaron el 22,2 % de los ingresos mundiales en 2025. Esta concentración limitada refleja el abastecimiento local de materias primas, los sistemas minoristas regionales y la coexistencia de productos de barbacoa para el mercado masivo con formatos especializados de carbón natural, cáscara de coco y calidad para hostelería.

Kingsford Products Company obtuvo el 12,3 % de los ingresos mundiales del mercado en 2025, lo que la situó en primera posición entre las empresas individuales. Su escala en el comercio minorista de Norteamérica, su amplia cartera de productos y su capacidad para vincular los lanzamientos de productos con las ocasiones de consumo en torno a las barbacoas refuerzan su capacidad para defender el espacio en los lineales destinado a sus marcas frente a la competencia de las marcas blancas.

Royal Oak Enterprises obtuvo el 3,9 % de los ingresos mundiales del mercado en 2025. Su posicionamiento en el segmento de la madera dura natural y su presencia en la fabricación de marcas blancas permiten a la empresa llegar tanto a los aficionados a las marcas como a los programas de los minoristas sensibles al precio, lo que le confiere un papel competitivo diferenciado en Norteamérica.

Duraflame obtuvo el 2,4 % de los ingresos mundiales del mercado en 2025. Su cartera de marcas de carbón y su experiencia en productos de combustible sólido para el consumidor respaldan la innovación en conveniencia, rendimiento y distribución en línea. El lanzamiento de Char-Logs por parte de la empresa demuestra que sigue experimentando más allá de los formatos tradicionales de briquetas [6].

Weber compite con una propuesta integrada de equipos y combustibles, y aprovecha el reconocimiento de su marca de parrillas y su amplia presencia minorista para respaldar un posicionamiento prémium de sus briquetas. CocoNara ocupa una posición especializada en productos de cáscara de coco, especialmente en los mercados donde el rendimiento para shisha, la combustión limpia y las credenciales de sostenibilidad influyen en las decisiones de compra.

Jealous Devil y Fogo Charcoal compiten en el segmento prémium para aficionados mediante formulaciones naturales, un alto rendimiento térmico y una relación directa con el consumidor. En Europa, proFagus, Gryfskand, CroGrill y otros fabricantes regionales se benefician de su proximidad a los clientes minoristas y de la creciente demanda de productos con un suministro trazable. Los productores indonesios, entre ellos PT. Azadirachta Briquettes Indonesia, Giant Coco Briquette, CocoBriq y PMI Charcoal, están reforzando la base de suministro de cáscara de coco orientada a la exportación, mientras que proveedores centrados en la biomasa, como Geetee Energy, aprovechan las oportunidades relacionadas con los residuos agrícolas.

Novedades recientes del sector

Kingsford y Miller Lite ampliaron la distribución de Beercoal al comercio minorista de EE. UU. en mayo de 2025, llevando un concepto de briquetas aromatizadas que hasta entonces solo se vendía en línea a una red de distribución física más amplia [5]. Esta iniciativa muestra cómo las marcas consolidadas recurren a la novedad de producto para mantener su relevancia en una categoría madura de productos para asar.

Duraflame presentó Char-Logs en diciembre de 2025, un producto de carbón vegetal con núcleo hueco que destaca por su facilidad de encendido, la uniformidad del calor y una combustión más prolongada, inicialmente a través de Amazon [6]. El lanzamiento refleja la continua experimentación con formatos en el canal online de carbón prémium.

Kingsford renovó y amplió su alianza con Learfield en agosto de 2025 para abarcar programas deportivos universitarios, vinculando la marca con encuentros previos a los partidos, fuera de la temporada estival habitual de barbacoas [7]. La alianza refleja un esfuerzo comercial por ampliar las ocasiones de consumo de carbón mediante la interacción con los consumidores en eventos.

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Autores:  Avinash Singh , Amit Patil

Preguntas frecuentes (FAQs):

El tamaño del mercado de briquetas de carbón vegetal se estimó en 3,60 mil millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que alcance los 3,82 mil millones de dólares estadounidenses en 2026.
Se prevé que el mercado alcance los 6,50 mil millones de dólares estadounidenses en 2035, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,1 % entre 2026 y 2035.
Norteamérica concentra actualmente la mayor cuota del mercado de briquetas de carbón en 2025.
Se prevé que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento durante el período de previsión.
Algunos de los principales actores del mercado de briquetas de carbón vegetal son Kingsford Products Company, Royal Oak Enterprises, Duraflame, Weber y CocoNara.

Metodología de investigación, fuentes de datos y proceso de validación

Este informe se basa en un proceso de investigación estructurado que combina conversaciones directas con participantes del sector, modelos propios y una rigurosa validación cruzada. No depende únicamente de la investigación documental.

Nuestro proceso de investigación en 6 pasos

  1. 1. Diseño de la investigación y supervisión de analistas

    La metodología de investigación de GMI se fundamenta en la experiencia humana, una validación rigurosa y una transparencia total. Todos los hallazgos, análisis de tendencias y pronósticos de nuestros informes son elaborados por analistas experimentados que comprenden las particularidades de su mercado.

    Nuestro enfoque integra una amplia investigación primaria mediante el contacto directo con participantes y expertos del sector, complementada con una investigación secundaria exhaustiva basada en fuentes globales verificadas. Aplicamos análisis cuantitativos de impacto para ofrecer pronósticos fiables y mantenemos la trazabilidad desde las fuentes de datos originales hasta los resultados finales.

  2. 2. Investigación primaria

    La investigación primaria es la base de nuestra metodología y aporta cerca del 80 % de los hallazgos totales. Implica el contacto directo con participantes del sector para garantizar la precisión y profundidad del análisis. Nuestro programa estructurado de entrevistas abarca mercados regionales y globales y recoge aportaciones de altos ejecutivos, directores y especialistas en la materia. Estas conversaciones proporcionan perspectivas estratégicas, operativas y técnicas que permiten obtener una visión integral y pronósticos de mercado fiables.

  3. 3. Minería de datos y análisis de mercado

    La minería de datos es una parte importante de nuestro proceso de investigación y representa cerca del 20 % de la metodología general. Mediante el análisis de la participación en los ingresos de los principales actores, examinamos la estructura del mercado, identificamos tendencias sectoriales y evaluamos factores macroeconómicos. Recopilamos datos relevantes de fuentes de pago y gratuitas para construir una base de datos fiable. Integramos esta información para respaldar la investigación primaria y la estimación del tamaño del mercado, y la validamos con partes interesadas clave, como distribuidores, fabricantes y asociaciones.

  4. 4. Estimación del tamaño del mercado

    Estimamos el tamaño del mercado mediante un enfoque ascendente. Partimos de los ingresos de las empresas obtenidos directamente en entrevistas de investigación primaria, junto con los volúmenes de producción de los fabricantes y las estadísticas de instalaciones o implementaciones. Después agregamos estos datos por mercados regionales para obtener una estimación global basada en la actividad real del sector.

  5. 5. Modelo de pronóstico y supuestos clave

    Cada pronóstico documenta explícitamente:

    • ✓ Los principales motores de crecimiento y su impacto supuesto

    • ✓ Los factores limitantes y los escenarios para mitigar su impacto

    • ✓ Los supuestos regulatorios y el riesgo de cambios en las políticas

    • ✓ Los parámetros de la curva de adopción tecnológica

    • ✓ Los supuestos macroeconómicos (crecimiento del PIB, inflación y tipos de cambio)

    • ✓ La dinámica competitiva y las expectativas de entrada y salida del mercado

  6. 6. Validación y garantía de calidad

    En las etapas finales, expertos del sector revisan manualmente los datos filtrados para detectar matices y errores de contexto que los sistemas automatizados podrían pasar por alto. Esta revisión especializada añade una capa esencial de garantía de calidad y confirma que los datos se ajusten a los objetivos de la investigación y a los estándares propios del sector.

    Nuestro proceso de validación de tres niveles garantiza la máxima fiabilidad de los datos:

    • ✓ Validación estadística

    • ✓ Validación por expertos

    • ✓ Contraste con la realidad del mercado

Confianza y credibilidad

10+
Años de actividad
Prestación constante de servicios desde nuestra fundación
A+
Acreditación de BBB
Estándares profesionales y satisfacción del cliente
ISO
Calidad certificada
Empresa certificada conforme a ISO 9001:2015
150+
Analistas de investigación
En más de 20 sectores industriales
95%
Retención de clientes
Valor de una relación de cinco años

Fuentes de datos verificadas

  • Publicaciones sectoriales

    Revistas especializadas, publicaciones sectoriales y medios especializados

  • Bases de datos sectoriales

    Bases de datos de mercado propias y de terceros

  • Documentos regulatorios presentados

    Registros de contratación pública y documentos de políticas

  • Investigación académica

    Estudios universitarios e informes de instituciones especializadas

  • Informes empresariales

    Informes anuales, presentaciones para inversores y documentos oficiales

  • Entrevistas con expertos

    Altos ejecutivos, responsables de compras y especialistas técnicos

  • Archivo de GMI

    Más de 13.000 estudios publicados en más de 20 sectores industriales

  • Datos comerciales

    Volúmenes de importación y exportación, códigos SA y registros aduaneros

Parámetros estudiados y evaluados

Cada dato de este informe se valida mediante entrevistas de investigación primaria, modelos ascendentes basados en datos reales y rigurosas comprobaciones cruzadas. Conozca nuestro proceso de investigación →

Autores:  Avinash Singh, Amit Patil
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