Mercado de congelación de salmuera Tamaño y Compartir 2026-2035

Tamaño del mercado de congelación en salmuera

El mercado de congelación en salmuera se valoró en 219 millones de dólares estadounidenses en 2025, se prevé que alcance los 229 millones de dólares estadounidenses en 2026 y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,8 % entre 2026 y 2035, hasta alcanzar los 349 millones de dólares estadounidenses en 2035.

El mercado está evolucionando desde una categoría de equipos dedicada principalmente al procesamiento de productos del mar hasta convertirse en un mercado de control de temperatura más diversificado, que atiende aplicaciones en proteínas, productos agrícolas y productos farmacéuticos. Los productos del mar siguen siendo el principal motor del volumen, mientras que los requisitos de trazabilidad, reducción de pérdidas de producto, procesamiento más limpio y rendimiento térmico controlado están aumentando el valor que se atribuye a los sistemas automatizados de salmuera de circuito cerrado.

Tendencias del mercado de congelación en salmuera, impulsores del crecimiento y perspectivas de previsión de GMI

La demanda está determinada por el aumento del volumen de procesamiento industrial de productos del mar, unas especificaciones más exigentes para la cadena de frío de los productos biológicos y el interés de los procesadores por preservar el rendimiento. El crecimiento sigue siendo moderado, ya que los compradores de equipos también deben tener en cuenta la gestión de la corrosión, el tratamiento de efluentes, los requisitos de certificación y la intensidad de capital de las instalaciones a escala industrial.

Principales impulsores del crecimiento

Los datos citados sirven de referencia probatoria; las implicaciones para la demanda y las condiciones de previsión corresponden al análisis de GMI.

Los procesadores de productos del mar utilizan sistemas de salmuera cuando la velocidad de congelación y el contacto uniforme con la superficie influyen en el rendimiento comercializable, la textura y la uniformidad de los productos destinados a la exportación. El aumento de la producción acuícola refuerza la conveniencia de los equipos de funcionamiento continuo, ya que las grandes instalaciones de procesamiento necesitan un flujo de producción predecible, en lugar de capacidad para lotes aislados. Esto favorece a los proveedores capaces de integrar el diseño de los congeladores con transportadores, equipos de clasificación, sistemas de saneamiento y controles de refrigeración.

La demanda farmacéutica responde a una lógica de adquisición distinta. Los productos biológicos, las vacunas y los materiales sensibles a la temperatura requieren condiciones de procesamiento estrictamente controladas, parámetros operativos documentados y diseños de sistemas compatibles con las prácticas de salas blancas. A medida que los requisitos de la cadena de frío adquieren mayor importancia en la manipulación de productos, los circuitos de salmuera sin contacto que utilizan formulaciones adecuadas para un funcionamiento controlado a bajas temperaturas pueden crear un canal de equipos prémium, distinto del de las instalaciones de procesamiento de alimentos.

La salmuera también conserva una ventaja práctica en aplicaciones donde los consumibles criogénicos generan costes recurrentes y los equipos de aire forzado comprometen la velocidad de congelación o la uniformidad del producto. La propuesta comercial es más sólida con tasas de utilización elevadas, cuando la circulación de circuito cerrado, la limpieza automatizada y la capacidad de supervisión pueden traducir el rendimiento térmico en menores pérdidas operativas y una economía de procesamiento más fiable.

Principales factores limitantes del mercado

Los datos citados sirven de referencia probatoria; las implicaciones para la demanda y las condiciones de previsión corresponden al análisis de GMI.

Los requisitos de certificación pueden modificar la formulación de salmuera preferida, en lugar de eliminar la demanda de congelación. Los procesadores de productos del mar orientados a la exportación deben gestionar el riesgo de residuos, la trazabilidad de los productos y los requisitos de documentación, lo que puede restar atractivo a los sistemas convencionales de cloruro sódico de contacto directo en las cadenas de suministro prémium. El cambio resultante en la composición favorece los sistemas diseñados para salmueras alternativas, las configuraciones de contacto indirecto y unas condiciones de funcionamiento más controladas.

La intensidad de capital sigue siendo una barrera importante para la adopción entre los procesadores más pequeños. Además de la compra inicial de los equipos, los compradores deben prever materiales resistentes a la corrosión, controles de circulación, gestión de la concentración, procedimientos de limpieza y mantenimiento especializado. Las plantas integradas de mayor tamaño pueden repartir estos costes entre volúmenes de producción superiores, mientras que los operadores más pequeños pueden optar por alternativas de menor coste de congelación por aire forzado, incluso cuando la tecnología de salmuera ofrece mejores resultados de proceso.

El cumplimiento de la normativa sobre efluentes añade otra consideración a nivel de proyecto. Las instalaciones que manipulan salmueras salinas o químicas deben incorporar al decidir sobre los equipos la planificación del tratamiento, la recuperación o la eliminación de residuos, especialmente en las zonas costeras de procesamiento sujetas a regulación. Por ello, los proveedores que reducen las pérdidas de salmuera y facilitan la recuperación en circuito cerrado están mejor posicionados para acortar los ciclos de aprobación y proteger la viabilidad operativa de las nuevas instalaciones.

Análisis por segmentos del mercado de congelación en salmuera

Por tipo de sistema de congelación

Los congeladores continuos por inmersión en salmuera representaron una cuota del 46,0 % en 2025 y se prevé que crezcan a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,3 % entre 2026 y 2035. En el mercado de congelación en salmuera, este tipo de sistema es la opción preferida de los procesadores industriales de productos del mar y proteínas que necesitan temperaturas estables y una manipulación uniforme de los productos en líneas de gran volumen. Su modelo operativo facilita la automatización y la integración con la manipulación previa y el envasado posterior, por lo que resulta especialmente pertinente cuando la eficiencia laboral y la uniformidad del proceso tienen la misma importancia.

Los congeladores por inmersión en salmuera por lotes generaron 76,7 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que alcancen los 112,2 millones de dólares estadounidenses en 2035. Los sistemas por lotes mantienen una función definida en el procesamiento de productos del mar especializados, productos de formas irregulares y operaciones que manipulan distintas especies o lotes más pequeños. Su flexibilidad puede primar sobre la ventaja de rendimiento de las líneas continuas cuando los procesadores necesitan realizar cambios frecuentes o no pueden justificar una infraestructura específica de gran capacidad.

Se prevé que los congeladores continuos por aspersión de salmuera generen 68,2 millones de dólares estadounidenses en 2035 y representaron una cuota del 19,0 % en 2025. Las configuraciones por aspersión están pensadas para productos que se benefician de un enfriamiento rápido de la superficie, pero no toleran bien la inmersión completa, como ciertos filetes, productos del mar de valor añadido y aplicaciones sensibles a la temperatura. Los diseños multizona se distinguen por su capacidad para adaptar la exposición y la temperatura en las distintas etapas sucesivas del procesamiento.

Por tipo de solución de salmuera

La salmuera de cloruro de sodio (NaCl) generó 113,9 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que represente una cuota del 49,0 % en 2035. Sigue siendo la opción consolidada para la congelación de productos del mar por contacto directo con un coste ajustado, gracias a su amplia disponibilidad y a su larga trayectoria operativa. Sin embargo, la posición futura del segmento depende de la capacidad de los procesadores para adaptar los sistemas basados en sodio a los requisitos de control de residuos, certificación y calidad de exportación.

Se prevé que la salmuera de cloruro de calcio (CaCl2) alcance los 101,2 millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,1 % (2026–2035). Su capacidad para funcionar a temperaturas más bajas permite su uso en aplicaciones que requieren condiciones de congelación más intensas y un control térmico estable. Esto la hace pertinente para entornos industriales de cadena de frío e instalaciones orientadas al sector farmacéutico, donde la precisión de la temperatura es más importante que el bajo coste de los consumibles asociado a los sistemas convencionales de cloruro de sodio.

La salmuera de propilenglicol representó una cuota del 15,0 % en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,1 % (2026–2035). Las expectativas en materia de seguridad alimentaria y la demanda de sistemas de contacto indirecto respaldan su uso en el procesamiento de productos de exportación de alta gama y en instalaciones compatibles con salas blancas. Esta formulación se asocia cada vez más a aplicaciones en las que la selección de equipos viene determinada por el control de la contaminación, la documentación y la fiabilidad de los procesos, y no solo por el volumen de producción.

Por sector de uso final

El procesamiento de productos del mar generó 135,8 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que alcance los 205,9 millones de dólares estadounidenses en 2035. El mercado de congelación en salmuera sigue estrechamente vinculado a la necesidad de los procesadores de productos del mar de proteger la textura, la integridad de las conchas y la calidad de exportación entre la captura y el almacenamiento. Los camarones, el pescado entero, los mariscos y los productos de valor añadido requieren una congelación rápida y uniforme, lo que refuerza el papel de los equipos de inmersión tanto en las operaciones en tierra como en las realizadas a bordo de buques.

El segmento de carne y aves de corral representó una cuota del 18,0 % en 2025 y se prevé que genere 68,3 millones de dólares estadounidenses en 2035. Las líneas integradas de producción avícola valoran cada vez más el enfriamiento y la congelación continuos en salmuera por su capacidad para facilitar los procesos de seguridad alimentaria a la velocidad de la línea, antes del envasado o de una congelación posterior. El segmento también se beneficia de la modernización generalizada de las plantas de producción de proteínas de alto rendimiento, donde el control térmico debe coordinarse con los equipos de procesamiento, higienización y envasado.

Se prevé que los productos lácteos y las bebidas generen 24,4 millones de dólares estadounidenses en 2035 y representaron una cuota del 7,0 % en 2025. La demanda se concentra en aplicaciones que requieren una gestión precisa de la temperatura para controlar la textura, la estabilidad del producto y los aspectos microbiológicos. Es más probable que los grandes procesadores de productos lácteos de los mercados desarrollados adopten sistemas especializados de salmuera como componente estándar de fabricación que como una mejora discrecional de la productividad.

Las frutas y verduras generaron 10,9 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que crezcan a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,9 % (2026–2035). La congelación en salmuera puede ser útil para los productos delicados, especialmente cuando los procesadores buscan limitar el daño celular y preservar la calidad visual. El aumento del consumo de alimentos congelados listos para consumir amplía la base de mercado potencial, aunque la adopción sigue dependiendo de la escala de los procesadores y de la disponibilidad de infraestructuras adecuadas de manipulación.

Se prevé que las aplicaciones farmacéuticas y biotecnológicas alcancen los 27,9 millones de dólares estadounidenses en 2035 y crezcan a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,8 % (2026-2035). Este uso final se caracteriza por la necesidad de precisión en la temperatura, trazabilidad, diseño de procesos validados y materiales compatibles con entornos de producción controlados. Los proveedores capaces de diferenciar la ingeniería de grado farmacéutico de las arquitecturas convencionales de procesamiento de alimentos están bien posicionados para atender un ciclo de adquisición más especializado y de mayor valor.

Análisis regional del mercado de congelación en salmuera

Análisis del mercado de congelación en salmuera de América del Norte

América del Norte generó 33,9 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que alcance los 49,8 millones de dólares estadounidenses en 2035. El mercado de congelación en salmuera de la región se sustenta principalmente en la sustitución, la modernización y las mejoras de los procesos en instalaciones de procesamiento de productos del mar y aves de corral. La demanda de equipos se centra cada vez más en la eficiencia energética, el diseño sanitario, los controles del sistema y la posibilidad de adaptar líneas de procesamiento ya existentes sin interrumpir la producción.

EE. UU.

EE. UU. generó 29,6 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que alcance los 43,3 millones de dólares estadounidenses en 2035. Las grandes operaciones de procesamiento de pollos de engorde constituyen una base estable para los equipos de enfriamiento y congelación continuos en salmuera, mientras que las instalaciones costeras de procesamiento de productos del mar representan otra fuente de demanda. La fabricación farmacéutica añade una oportunidad secundaria para sistemas de especificaciones superiores, diseñados para entornos de producción estrictamente controlados.

Canadá

La demanda de Canadá se concentra en el procesamiento de productos del mar en las costas atlántica y pacífica, tanto en operaciones a bordo de buques como en tierra, que abastecen a los mercados de exportación. La inmersión en salmuera sigue siendo pertinente cuando los procesadores necesitan un rendimiento de congelación uniforme para mariscos, peces demersales y otras especies de aguas frías.

Análisis del mercado de congelación en salmuera de Europa

Se prevé que Europa genere 69,8 millones de dólares estadounidenses en 2035 y que en 2025 representara una cuota de mercado del 22,0 %. La demanda se sustenta en las industrias consolidadas de procesamiento de productos del mar, carne, lácteos y proteínas, que priorizan la construcción higiénica, la trazabilidad de las condiciones operativas y la gestión de aguas residuales. La sustitución y la adaptación de equipos siguen siendo fundamentales en los núcleos de procesamiento consolidados, mientras que las nuevas incorporaciones de capacidad requieren sistemas que cumplan estrictas exigencias de higiene alimentaria y protección medioambiental.

Alemania

Se prevé que Alemania genere 12,5 millones de dólares estadounidenses en 2035 y que en 2025 representara el 18,3 % de los ingresos europeos. Su posición refleja la demanda del procesamiento de carne, la fabricación de productos lácteos y una base en desarrollo de cadena de frío farmacéutica. Es probable que los compradores prefieran equipos con sólidas capacidades de automatización, documentación e integración, ya que la tecnología de congelación suele adquirirse como parte de programas más amplios de modernización de plantas.

Reino Unido

El Reino Unido representó el 13,7 % de los ingresos europeos en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,0 % (2026-2035). El procesamiento de salmón escocés y la inversión en la cadena de frío farmacéutica respaldan la demanda de sistemas de congelación precisos y centrados en la calidad. Es especialmente probable que los procesadores que abastecen a comercios minoristas prémium y cadenas de suministro para la exportación valoren las configuraciones sin contacto y de salmuera con un control riguroso.

Francia

Francia representó el 9,1 % de los ingresos europeos en 2025. La demanda se ve respaldada por el procesamiento de productos del mar en las regiones costeras del Atlántico y por las aplicaciones lácteas, donde el control de la temperatura mediante salmuera está integrado en flujos de producción especializados.

Análisis del mercado de congelación en salmuera de Asia-Pacífico

Asia-Pacífico generó 105,1 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se espera que crezca a una TCAC del 5,7 % (2026-2035). El mercado de congelación en salmuera de Asia-Pacífico se beneficia de la convergencia de una importante capacidad de procesamiento acuícola, una producción de productos del mar orientada a la exportación y una industria farmacéutica en expansión. Las oportunidades de equipamiento de la región van más allá de la nueva capacidad: los procesadores de mayor tamaño están sustituyendo instalaciones que requieren mucha mano de obra o que ofrecen un control limitado por sistemas continuos que mejoran el rendimiento, el aprovechamiento y la trazabilidad.

China

China generó 61,4 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que alcance los 105,0 millones de dólares estadounidenses en 2035. Los núcleos de procesamiento de productos del mar de las zonas costeras generan una demanda sostenida de equipos de gran capacidad para operaciones de procesamiento de gambas, cangrejos y fileteado de pescado. La fabricación farmacéutica nacional también constituye un canal de demanda independiente para sistemas que permiten aplicaciones con temperatura controlada y especificaciones operativas más exigentes.

Japón

Se prevé que Japón genere 17,0 millones de dólares estadounidenses en 2035 y representó el 10,5 % de los ingresos de Asia-Pacífico en 2025. La demanda está determinada por el procesamiento de productos del mar de alto valor, donde la uniformidad de la congelación afecta a la calidad del producto y a su categoría comercial. El mercado favorece los equipos fiables y de altas especificaciones frente a la expansión de la capacidad centrada en el volumen.

Corea del Sur

Se prevé que Corea del Sur genere 10,3 millones de dólares estadounidenses en 2035 y se espera que crezca a una TCAC del 4,6 % (2026-2035). Los procesadores de productos del mar están adoptando progresivamente configuraciones continuas más automatizadas, mientras que las industrias alimentaria y farmacéutica del país generan demanda de sistemas con mayores capacidades de control de temperatura e higiene.

India

India generó 7,7 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que crezca a una TCAC del 7,6 % (2026-2035). La rápida expansión del procesamiento de gambas impulsa la adquisición de sistemas de salmuera tanto por lotes como continuos, en particular entre los procesadores que buscan aumentar el rendimiento de los productos destinados a la exportación y reducir las pérdidas de calidad. La expansión de la base de fabricación de productos biológicos del país también abre una oportunidad a más largo plazo para las instalaciones de grado farmacéutico.

Análisis del mercado de congelación en salmuera de América Latina

Se prevé que América Latina genere 27,9 millones de dólares estadounidenses en 2035 y representó el 8,0 % de la cuota de mercado en 2025. La demanda está vinculada al procesamiento integrado de aves de corral, la producción de gambas, el procesamiento de salmón y la inversión en la cadena de frío. La elección de los equipos está muy influida por la eficiencia operativa, la cobertura del servicio técnico local y la capacidad para atender a los procesadores que están ampliando su capacidad orientada a la exportación.

Brasil

Brasil generó 8,8 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que alcance los 14,0 millones de dólares estadounidenses en 2035. Su sector avícola integrado constituye una base de equipamiento consolidada, mientras que la acuicultura de gambas y la inversión en procesamiento de alimentos amplían el mercado potencial. Es probable que se favorezca a los proveedores que ofrezcan un servicio técnico ágil y capacidad de integración en líneas de producción, a medida que los procesadores sopesan las mejoras de rendimiento frente a la disciplina de capital.

México

La demanda de México se concentra en el procesamiento de camarón en la costa del Pacífico, junto con aplicaciones en los sectores de alimentación y bebidas que requieren refrigeración y congelación controladas. Las compras siguen vinculadas a la actividad de procesamiento para la exportación y a la disponibilidad de servicios locales de mantenimiento adecuados.

Análisis del mercado de congelación en salmuera de Oriente Medio y África

Oriente Medio y África generó 14,3 millones de dólares estadounidenses en 2025 y se prevé que represente una cuota del 5,3 % en 2035. El mercado de congelación en salmuera está relativamente concentrado entre los procesadores industriales de productos del mar y los proyectos de infraestructuras orientados a la seguridad alimentaria. El crecimiento de la demanda se ve moderado por una amplia base de pesquerías de menor tamaño que siguen dependiendo del hielo y de alternativas básicas de congelación rápida, en lugar de instalaciones de congelación en salmuera intensivas en capital.

Sudáfrica

La demanda de Sudáfrica está vinculada al procesamiento de merluza, calamar y atún para los mercados de exportación. Una infraestructura de cadena de frío consolidada respalda la demanda de sustitución, especialmente cuando las instalaciones a bordo de buques y en tierra requieren un rendimiento fiable de refrigeración y congelación.

Arabia Saudí

Arabia Saudí representó el 23,1 % de los ingresos de Oriente Medio y África en 2025 y se prevé que genere 4,5 millones de dólares estadounidenses para 2035. El desarrollo de la acuicultura y las iniciativas de seguridad alimentaria están generando una demanda adicional de infraestructuras de procesamiento en las zonas de producción costeras. Los requisitos actuales favorecen equipos escalables que puedan recibir mantenimiento local y adaptarse al aumento de los volúmenes de productos del mar de cultivo.

EAU

La demanda de los EAU se centra en las instalaciones de procesamiento de alimentos, el reprocesamiento de productos del mar y la logística con control de temperatura. Su papel como centro regional respalda aplicaciones selectivas de equipos de congelación en salmuera, aunque la viabilidad de los proyectos depende de su integración con inversiones más amplias en la cadena de frío y las infraestructuras industriales.

Cuota de mercado y panorama competitivo del mercado de congelación en salmuera

La estructura de la cuota de mercado de congelación en salmuera presenta una concentración moderada: las cinco principales empresas reúnen aproximadamente el 52,2 % del mercado mundial en 2025. El liderazgo del mercado depende de la capacidad para combinar la tecnología de congelación con la integración completa de las líneas de procesamiento, el servicio técnico sobre el terreno, la ingeniería sanitaria, la automatización y el diseño de sistemas adaptados a cada cliente. Los especialistas regionales siguen siendo competitivos cuando resultan decisivos las redes locales de servicio, la experiencia en equipos para buques o las configuraciones de menor coste.

Marel (JBT Marel) tuvo una cuota estimada del 30 % en 2025. Su posición de liderazgo refleja una amplia cartera de equipos para el procesamiento de alimentos y su capacidad para ofrecer congelación en salmuera como parte de líneas integradas para productos del mar, aves de corral y proteínas. La finalización de la adquisición de Marel por parte de JBT reforzó la oferta de equipos integrales y el alcance de los servicios de la empresa combinada, aumentando su capacidad para competir por proyectos complejos a escala de planta ^{[5]JBT Marel Corporation. "JBT Corporation Completes Settlement of its Voluntary Takeover Offer of Marel hf. and Commences Trading as JBT Marel Corporation." ir.jbtmarel.com}.

GEA Group tuvo una cuota estimada del 12,0 % en 2025. La empresa se beneficia de posiciones consolidadas en equipos para el procesamiento de carne, productos lácteos y proteínas en general, donde los sistemas relacionados con la salmuera pueden venderse junto con tecnologías complementarias de refrigeración, inyección, marinado y congelación. Su capacidad de venta cruzada es especialmente relevante para los grandes procesadores que buscan reducir el número de interfaces entre equipos.

Moon-Tech (Moon Environment Technology) tuvo una cuota estimada del 4,0 % en 2025. La posición de la empresa se sustenta en una fabricación competitiva en costes y en sus relaciones con procesadores chinos de productos del mar, operadores de la cadena de frío y clientes industriales. Su presencia en el mercado nacional le proporciona una ventaja cuando los compradores priorizan configuraciones accesibles y asistencia local.

Optimar se distingue por su experiencia en el procesamiento de productos del mar a bordo de buques y en instalaciones en tierra, especialmente en aplicaciones de especies pelágicas y pescados blancos. Su capacidad para integrar equipos de congelación en sistemas completos de fábricas a bordo responde a las necesidades de los clientes que buscan una ingeniería unificada para la manipulación, la congelación, el envasado y la automatización.

Cabinplant mantiene una posición especializada en el procesamiento de camarón de aguas cálidas, donde la tecnología de inmersión en salmuera debe proteger la integridad del caparazón y, al mismo tiempo, respaldar operaciones de exportación de gran capacidad. Su especialización en aplicaciones resulta valiosa en mercados donde la calidad de la manipulación del producto y la eficiencia de los operarios son factores determinantes en la selección de equipos.

Otros proveedores, como CBFI, Indus Refrigeration, Palinox, Gaictech, SMT Coldchain Technology, Wolfking, Teknotherm, Carsoe y Josmar FoodTech Solutions, compiten gracias a su alcance de servicio regional, su especialización en determinados segmentos de productos del mar, su experiencia en refrigeración e ingeniería naval y sus configuraciones de sistemas competitivas en costes. Su presencia pone de relieve que el mercado sigue fragmentado fuera de los mayores proveedores mundiales de equipos de procesamiento.

Novedades recientes del sector

JBT Marel Corporation — Finalización de una consolidación estratégica (enero de 2025): JBT Corporation completó su adquisición voluntaria de Marel hf., dando lugar a JBT Marel Corporation. La combinación reúne las capacidades de JBT para el procesamiento de proteínas con la cartera de equipos de Marel para productos del mar y aves de corral, lo que refuerza la capacidad de la empresa para suministrar líneas de procesamiento integradas que incorporan equipos de congelación en salmuera ^{[5]JBT Marel Corporation. "JBT Corporation Completes Settlement of its Voluntary Takeover Offer of Marel hf. and Commences Trading as JBT Marel Corporation." ir.jbtmarel.com}.

Optimar — Contrato para una cubierta-fábrica pelágica avanzada para el Nordborg (agosto de 2025): Optimar fue seleccionada para suministrar un sistema de procesamiento totalmente automatizado a bordo del arrastrero congelador Nordborg. El proyecto demuestra que continúa la inversión en sistemas integrados de congelación y procesamiento de altas especificaciones para operaciones de pesca pelágica y refuerza el posicionamiento de Optimar como fabricante de buques factoría ^{[6]Optimar. "Optimar and Nordborg are developing the world's most advanced pelagic factory deck." optimarglobal.com}.