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Mercado de proteínas de algas Tamaño y Compartir 2025 - 2034

ID del informe: GMI4550
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Fecha de publicación: August 2025
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Formato del informe: PDF/Excel/Panel de control/Plataforma

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Tamaño del mercado de proteínas de algas

El tamaño del mercado mundial de proteínas de algas se estimó en 933 millones de USD en 2024. Se prevé que el mercado crezca de 987,6 millones de USD en 2025 a 1,540 millones de USD en 2034, con una TCAC del 5,1 % entre 2025 y 2034, según el último informe publicado por Global Market Insights Inc.
 

Aspectos clave del mercado de proteínas de algas

Tamaño del mercado en 2024
$ 933 millones
Tamaño del mercado en 2025
$ 987,6 millones
Tamaño previsto del mercado en 2034
$ 1,540 millones
TCAC (2025–2034)
5,1%
Dominio regional
Mercado más grande
Norteamérica
Región de mayor crecimiento
Asia-Pacífico
Principales actores
  • Líder del mercado: Corbion N.V lideró el mercado con una cuota superior al 18% en 2024.

  • Principales empresas: Las cinco principales empresas de este mercado son Corbion N.V, Cyanotech Corporation, BASF SE, Nutrex Hawaii Inc, Veramaris, que en conjunto registraron una cuota de mercado del 56% en 2024.

Principales impulsores del mercado
  • Creciente demanda mundial de fuentes de proteínas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
  • Mayor prevalencia del veganismo y las dietas basadas en plantas.
  • Iniciativas gubernamentales para impulsar la producción de productos a base de algas.
Oportunidad
  • Mayor demanda de alternativas proteicas sostenibles y de origen vegetal.
  • Avances en biotecnología y técnicas de cultivo.
Retos
  • Elevados costes de producción y limitaciones de escalabilidad en el cultivo de proteínas de algas.
  • Escaso conocimiento por parte de los consumidores y familiaridad limitada con la nutrición basada en algas

  • El mercado de proteínas de algas crece cada año a medida que la sostenibilidad se convierte en un tema relevante para el sistema alimentario. Sigue siendo una fuente estratégica de proteínas alternativas, ya que la FAO de las Naciones Unidas informó de que el mundo produjo 37,8 millones de toneladas de algas, principalmente algas marinas, en 2022. La producción de algas permite ampliar rápidamente la biomasa y no requiere tierras cultivables ni agua dulce. En Europa, la Comisión Europea ha puesto en marcha una Iniciativa de la UE sobre las Algas para acelerar la producción y la incorporación de algas a los alimentos, los piensos y los nutracéuticos, lo que convierte al sector en un contribuyente a los objetivos climáticos y nutricionales de Europa.
     
  • El aumento de la demanda de alimentos veganos y de origen vegetal por parte de los consumidores también impulsa la demanda de proteínas de algas. Según el Good Food Institute (GFI), las bebidas y los polvos de proteínas de origen vegetal registraron un crecimiento de dos dígitos en 2024, ya que los consumidores muestran un interés cada vez mayor por las proteínas funcionales y ricas en nutrientes que también pueden proporcionar las algas, gracias a sus características únicas. Asimismo, los productos derivados de algas, como la espirulina y la clorela, se están incorporando a bebidas y aperitivos enriquecidos, así como a suplementos, a medida que las bases de consumidores flexitarianos y veganos siguen creciendo en todo el mundo.
     
  • Los planes impulsados por los Gobiernos están generando un fuerte impulso para el crecimiento de la oferta. Según el Gobierno de la India, el Ministerio de Pesca ha fijado el objetivo de producir 1,12 millones de toneladas de algas marinas para 2025 en el marco del PMMSY, lo que contribuiría a suministrar materias primas para procesar alimentos y nutracéuticos. En Estados Unidos, el Departamento de Energía destinó 20,2 millones de USD en 2023 a la investigación basada en algas para mejorar la eficiencia de la producción de bioenergía y bioproductos, con efectos indirectos en la producción de proteínas para uso alimentario.
     
  • América del Norte y Europa son regiones geográficas que están experimentando un importante desarrollo de infraestructuras de proteínas sostenibles. En las fases iniciales de la cadena de valor, 2023 está destinado a convertirse en un año destacado para las ventas minoristas de suplementos de espirulina y clorela en Estados Unidos, con un crecimiento de las ventas superior al 8 % respecto al año anterior
     
  • En Europa, la estrategia «De la granja a la mesa» ha identificado las algas como una fuente importante de proteínas para diversificar la oferta, y Francia y Alemania están invirtiendo en centros de producción a gran escala de algas y algas marinas. Mientras tanto, la región de Asia-Pacífico se está convirtiendo en un centro mundial de suministro, ya que Corea del Sur, la India y China están incrementando la acuicultura de algas marinas comerciales para abastecer a los mercados locales y de exportación.
     
  • En el ámbito de la innovación, el mercado se beneficia de contribuciones tecnológicas y comerciales orientadas a aumentar la eficiencia y diversificar los productos. Un ejemplo reciente es Corbion, que ha desarrollado un proceso de fermentación de algas para crear polvo de proteínas con DHA, utilizado en productos alimentarios y bebidas con el fin de reducir la dependencia del aceite de pescado.
     

Tendencias del mercado de proteínas de algas

  • Está aumentando el interés por los fertilizantes de origen biológico como sustitutos de los insumos sintéticos. Los productos suplementados con microorganismos mejoran la salud del suelo y la absorción de nutrientes. Este cambio se refleja en el trabajo de Novozymes y FMC en el ámbito de los fertilizantes microbianos. Esta evolución coincide con la expansión de la agricultura ecológica y la presión regulatoria a favor de estrategias más respetuosas con el medio ambiente, por lo que es probable que implique la sustitución gradual de los fertilizantes básicos por productos especializados de mayor valor añadido.
     
  • Los segmentos de estilo de vida activo y deportes utilizan polvos a base de espirulina y chlorella para favorecer la recuperación muscular y la resistencia. Empresas como NOW Food y GNC han introducido suplementos proteicos derivados de algas. Esto también coincide con el aumento de la demanda de los consumidores de productos vegetales para mejorar el rendimiento, lo que impulsa aún más el mercado hacia los segmentos premium de nutrición deportiva.
     
  • La sostenibilidad y su alto perfil de aminoácidos han llevado a la proteína de algas a los ámbitos de la alimentación para la acuicultura y los animales de granja. Las empresas conjuntas de DSM y Evonik (Veramaris) utilizan proteína de algas como alternativa a la harina de pescado en la cría de salmón. Este factor reduce la dependencia del mar, lo que constituye un indicador de las implicaciones a largo plazo para una acuicultura sostenible.
     
  • Innovaciones como los fotobiorreactores y la fermentación de precisión están reduciendo los precios y mejorando la escalabilidad de la producción de microalgas. La tecnología patentada de Heliae para el cultivo de algas mejora la eficiencia del rendimiento. Esto contribuye a la resiliencia de la cadena de suministro y sitúa a la proteína de algas en una posición de ventaja comparativa frente a las proteínas tradicionales.
     
  • Los extractos proteicos de algas se utilizan en productos para el cuidado de la piel y del cabello debido a sus efectos antioxidantes y antienvejecimiento. Marcas como L'Oréal y Estee Lauder están probando productos a base de algas. Este movimiento intersectorial incrementa la versatilidad de las algas y añade diversas vías de ingresos fuera de los mercados alimentarios.
     

Análisis del mercado de proteínas de algas

Tamaño del mercado de proteínas de algas por fuente, 2021-2034 (millones de USD)

Según la fuente, el mercado se segmenta en algas marinas y microalgas. El segmento de algas marinas registró una cuota significativa, con un valor de 469,1 millones de USD en 2024.
 

  • El segmento de algas marinas ocupa la mayor cuota de mercado en el mercado de proteínas de algas debido a su cultivo a gran escala, su coste de producción relativamente bajo y la variedad de usos en alimentos y bebidas, nutracéuticos, alimentación animal y cosméticos. Las algas marinas pardas realizan la mayor contribución debido a su elevada producción de proteínas y a su utilidad en aplicaciones industriales como ingrediente alimentario y en compuestos bioactivos. Las algas rojas y verdes, que poseen características nutricionales específicas y se utilizan cada vez más en la formulación de productos vegetales, también respaldan este segmento. Las cuestiones relacionadas con la escalabilidad y los métodos sostenibles de cultivo de algas marinas consolidan su posición como líder del mercado.
     
  • Aunque tiene una cuota menor, el segmento de las microalgas crece a mayor velocidad, especialmente en el caso de la espirulina y la chlorella. Gracias a su contenido extraordinariamente elevado de proteínas —de hasta el 60–70 %— y a las recomendaciones de organismos sanitarios internacionales, Alga Spir, o espirulina, como se la suele denominar, se ha convertido en un producto representativo del mercado de superalimentos y suplementos alimenticios. La chlorella también está ganando atención debido a sus propiedades detoxificantes y a su uso en bebidas funcionales y suplementos para la salud. Estos dos subsegmentos impulsan la educación del consumidor y desarrollan un mercado de alta gama para las proteínas derivadas de microalgas.
     

Según la forma farmacéutica, el mercado de proteínas de algas se segmenta en cápsulas, líquidos, polvos y otros. El segmento de cápsulas registró un valor de 477,5 millones de USD en 2024.
 

  • La mayor parte del mercado corresponde a la forma en polvo, ya que es muy versátil y puede combinarse fácilmente con suplementos alimenticios, batidos, alimentos funcionales, formulaciones de nutrición deportiva, etc. Los polvos también son la forma preferida por fabricantes y consumidores debido a su elevada estabilidad y mayor vida útil.
     
  • El mercado de cápsulas constituye una parte importante del mercado debido a la precisión de la dosificación, así como a la facilidad y comodidad para consumir suplementos. Además, cada vez más consumidores preocupados por su salud demandan suplementos en tamaños y formatos pequeños y fáciles de ingerir. Las cápsulas que contienen espirulina y chlorella son nutracéuticos populares que suelen estar disponibles sin receta, tanto en Internet como en tiendas de productos saludables. Su creciente popularidad en la atención preventiva y en las gamas de productos destinados a reforzar el sistema inmunitario mantiene elevada la demanda del mercado.
     
Cuota de los ingresos del mercado de proteínas de algas por aplicación (2024)

Por aplicación, el mercado de proteínas de algas se segmenta en suplementos dietéticos, alimentos y bebidas, alimentación animal, cosméticos y otros. Los suplementos dietéticos registraron un valor de 405 millones de USD en 2024.
 

  • El segmento de suplementos dietéticos registra la mayor cuota del mercado de proteínas de algas debido a la creciente demanda de espirulina y chlorella, basada en sus proteínas vegetales ricas en nutrientes. Estos suplementos se han vuelto muy populares por sus efectos antibacterianos, antioxidantes y antiinflamatorios en Norteamérica y Europa, donde existe una elevada disponibilidad de alternativas de origen vegetal.
     
  • La tendencia hacia productos con etiquetas limpias y el aumento del número de personas veganas también contribuyen a la demanda, por lo que el mercado de suplementos de proteínas de algas podría generalizarse en el futuro, en lugar de limitarse a sustituir las fuentes habituales de proteínas.
     
  • El mercado de alimentos y bebidas está creciendo a un ritmo elevado, con aplicaciones en productos de panadería y confitería, bebidas proteicas, alimentos para el desayuno y aperitivos. Las proteínas de algas se utilizan ampliamente como ingrediente funcional para la fortificación, debido a sus elevados niveles de aminoácidos y a su potencial como colorante natural.
     
  • Las bebidas proteicas y las barritas nutricionales son los subsegmentos más destacados, en línea con el crecimiento de la nutrición deportiva y los alimentos de conveniencia en todo el mundo. Un buen ejemplo es que, en Estados Unidos y Asia-Pacífico, algunas marcas de bebidas han añadido recientemente mezclas de proteínas a base de espirulina a su oferta de productos para llegar a consumidores interesados en el fitness y compradores preocupados por su salud.
     
Tamaño del mercado de proteínas de algas en Estados Unidos, 2021–2034 (millones de USD)

Con una cuota de mercado superior al 84 %, Estados Unidos lidera el mercado de proteínas de algas, valorado en 16,7 millones de USD en 2024.
 

  • Norteamérica es una de las regiones de desarrollo más rápido y registra la mayor cuota del mercado. Estados Unidos concentra la mayor cuota del mercado de proteínas de algas gracias a su sector nutracéutico consolidado, su avanzado entorno biotecnológico y una mejor aceptación de las alternativas de origen vegetal. El mercado estadounidense está liderado por los alimentos funcionales, los suplementos dietéticos y los productos de nutrición deportiva, en los que se comercializan proteínas de espirulina y chlorella debido a su perfil de aminoácidos, su contenido de antioxidantes y su perfil de sostenibilidad.
     
  • Canadá es otro mercado emergente que está recibiendo una atención creciente por parte del Gobierno en áreas relacionadas con la innovación de origen vegetal y el cambio hacia proteínas sostenibles en la dieta.
     
  • El dinamismo de la región se ve respaldado por el aumento del número de personas veganas y flexitarianas. En una encuesta de Good Food Institute (GFI) realizada en 2024, se constató que más del 69 % de los consumidores estadounidenses estarían receptivos a las proteínas de algas si se anunciasen como productos de nutrición saludable y sostenible.El impulso se ve respaldado por grandes empresas de complementos alimenticios, como NOW Foods y GNC, que incorporan la espirulina y la chlorella a sus carteras, así como por empresas emergentes que utilizan las ventas en línea como un medio directo para promocionar productos de proteína de algas en polvo de un solo ingrediente, además de bebidas de proteína de algas.
     
  • El desarrollo de la biotecnología y del cultivo a gran escala también constituye un factor de crecimiento. Incluso empresas de microalgas como Heliae Development (Arizona), centradas exclusivamente en los nutracéuticos, están diversificando sus plataformas de producción mediante sinergias para suministrar pienso para acuicultura, además de nutracéuticos. También existen colaboraciones intensivas en investigación, como la de la Universidad de Manitoba, que desarrolla tecnologías de extracción de proteínas de algas impulsadas por investigadores con el objetivo de llevar al mercado ingredientes de algas de calidad alimentaria, lo que apunta a la posibilidad de una innovación localizada.
     

Se prevé que el mercado de proteína de algas en Alemania registre un crecimiento significativo y prometedor de 2025 a 2034.
 

  • Europa representa el 24,2 % del mercado mundial de proteína de algas, lo que indica claramente la elevada demanda de los consumidores de nutrientes sostenibles y de origen vegetal. El aumento de la regulación en materia de sostenibilidad en la UE, la popularidad de las dietas veganas y vegetarianas y la madurez de los sectores de los nutracéuticos y los alimentos funcionales favorecen considerablemente el desarrollo de la región.
     
  • La espirulina y la chlorella se utilizan ampliamente en Alemania, Francia y el Reino Unido, y los productos relacionados se adquieren de forma generalizada como complementos alimenticios, fortificantes para alimentos y bebidas. El Pacto Verde Europeo también es una de las iniciativas de la región europea que benefician a las proteínas alternativas y a las fuentes de alimentos con bajas emisiones de carbono, reforzando así su posición.
     
  • Alemania es el principal actor del mercado europeo de proteína de algas debido a su sólida industria de alimentos saludables y complementos alimenticios, así como al aumento de la demanda de ingredientes naturales. Los consumidores alemanes muestran un elevado interés por la tecnología y una fuerte preocupación por los productos con certificación ecológica y de etiqueta limpia, lo que convierte a la espirulina y la chlorella en ingredientes nutritivos tanto en los segmentos B2C como B2B. Por ejemplo, Roquette Klotze GmbH & Co. KG, ubicada en Sajonia-Anhalt, gestiona posiblemente la mayor granja de algas en interiores de Europa para suministrar chlorella utilizada en las industrias de complementos alimenticios, panadería y bebidas. El sector biotecnológico bien desarrollado de Alemania respaldará las asociaciones de investigación con universidades y empresas emergentes interesadas en el aislamiento de proteínas de alta calidad y el desarrollo de algas.
     

Se prevé que el mercado de proteína de algas en China registre un crecimiento significativo y prometedor de 2025 a 2034.
 

  • Asia-Pacífico representa el 22 % del mercado mundial de proteínas de algas y mantiene una trayectoria ascendente debido al aumento del consumo de alimentos saludables, soluciones nutracéuticas y proteínas sostenibles. Entre los mercados emergentes con mayor potencial se encuentran China, India y Japón, dada la amplia base de consumidores de complementos alimenticios para la salud y la aceptación tradicional de las algas en la dieta de estos mercados.
     
  • La espirulina y la chlorella ya gozan de una reputación consolidada en la región, especialmente en los países de Asia Oriental, ya que se incluyen en productos para la salud y alimentos enriquecidos. El rápido ritmo reciente de urbanización, el aumento de la renta disponible y las patologías relacionadas con el estilo de vida también son factores que están incrementando la demanda de proteína de algas como fuente de nutrición preventiva.
     
  • China domina el mercado de Asia-Pacífico y registra la mayor cuota de mercado debido a sus unidades de producción de espirulina y chlorella a gran escala. Entre ellas se encuentran Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co., Ltd y FEBICO (Taiwan), que desempeñan un papel importante en el suministro mundial. La aplicación de políticas gubernamentales favorables para promover el cultivo de algas y su condición de principal exportador de productos a base de algas convierten a China en la potencia regional.
     

Se prevé que el mercado de proteína de algas en Brasil registre un crecimiento significativo y prometedor de 2025 a 2034.
 

  • América Latina representa el 10,8 % del mercado mundial de proteínas de algas, con Brasil como país líder. El desarrollo de la espirulina y la clorela en alimentos funcionales, piensos y nutracéuticos contribuye en gran medida al crecimiento de la región. Brasil cuenta especialmente con una sólida base en productos naturales y biotecnología, junto con una creciente demanda de los consumidores de sostenibilidad y proteínas de origen vegetal. El mayor conocimiento de las algas como fuente rica en nutrientes y alternativa a las proteínas convencionales está impulsando aún más el mercado, respaldado por la población brasileña de clase media cada vez más concienciada con la salud.
     
  • Brasil también está estudiando la posibilidad de convertirse en un centro regional de producción, teniendo en cuenta las condiciones climáticas favorables y las alianzas de investigación para desarrollar el cultivo de algas. Las empresas y las instituciones de investigación brasileñas están invirtiendo en proyectos de cultivo de algas a gran escala con el objetivo de satisfacer las necesidades del país y exportar a mercados extranjeros. Por ejemplo, las iniciativas piloto del sur de Brasil se centran en la producción de espirulina para su uso en nutrición deportiva y complementos alimenticios, cuya demanda está creciendo a un ritmo de dos dígitos.
     

Se prevé que el mercado de proteínas de algas en Sudáfrica experimente un crecimiento significativo y prometedor de 2025 a 2034.
 

  • La región de Oriente Medio y África representa el 12,2 % del mercado mundial de proteínas de algas, y su crecimiento está respaldado firmemente por la creciente demanda de complementos para la salud y las iniciativas estratégicas de cultivo de algas. El creciente énfasis de la región en la seguridad alimentaria y la diversificación de la nutrición ha llevado a considerar las proteínas de algas como una buena opción para obtener una nutrición sostenible.
     
  • Los países del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) también respaldan el crecimiento del cultivo de algas para satisfacer la demanda de complementos nutricionales, así como la creciente popularidad de los productos de origen vegetal entre los jóvenes.
     
  • Sudáfrica se está convirtiendo en uno de los mercados más activos de África, con una elevada adopción de espirulina y clorela en nutracéuticos, especialmente en aquellos utilizados en programas destinados a reforzar el sistema inmunitario y combatir la malnutrición.
     
  • En Oriente Medio, se han puesto en marcha proyectos piloto de producción de algas en los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí, con el apoyo de empresas biotecnológicas internacionales. Estos programas se utilizan para introducir las proteínas de algas en alimentos funcionales, bebidas e incluso piensos para peces de piscifactoría en el marco de iniciativas de sostenibilidad.
     

Cuota de mercado de las proteínas de algas

  • Las 7 principales empresas de la industria de las proteínas de algas son Corbion N.V, Cyanotech Corporation, BASF SE, Nutrex Hawaii Inc, Veramaris, ENERGYbits Inc y Roquette Frères, que representaron aproximadamente el 56% del mercado en 2024.
     
  • Corbion N.V. es una empresa de ingredientes sostenibles con actividad internacional especializada en tecnología de fermentación en circuito cerrado, que produce las proteínas AlgaPrimeTM DHA y AlgaVitTM. La empresa ha logrado una sólida penetración en los sectores de la acuicultura, los alimentos para mascotas y la nutrición humana. Durante el mismo período, en el primer semestre de 2025, Corbion registrará unas ventas de 1,645.6 millones en su segmento de ingredientes, con un margen de EBITDA ajustado cercano al 30%. Sus capacidades digitales desarrolladas en su cartera de optimización de cepas y su entrada regulatoria en China en 2025 consolidarán su liderazgo como el proveedor de proteínas de algas con la oferta más amplia del mundo.
     
  • Cyanotech Corporation es una de las primeras empresas en producir microalgas y cuenta con una explotación integrada verticalmente de casi 90 acres situada en Hawái. Ha producido Hawaiian Spirulina Pacifica y astaxantina BioAstin, ambas certificadas como FDA-GRAS, y las distribuye en todo el mundo como complementos alimenticios. Cyanotech está especializada en el cultivo natural mediante luz solar y el control de calidad, lo que la posiciona favorablemente como proveedor preferente de nutracéuticos de valor añadido para consumidores preocupados por la salud en todo el mundo.
     
  • BASF SE incorpora sus soluciones de proteínas de algas a la oferta más amplia de nutrición y salud de la empresa. Gracias a sus colaboraciones, BASF ha logrado posicionar las proteínas de algas y los omega-3 derivados de algas como elementos clave para reducir la dependencia de los aceites de origen pesquero, en consonancia con su enfoque corporativo de cero emisiones netas. BASF combina su experiencia en bioprocesamiento a gran escala con certificaciones de sostenibilidad, lo que sitúa a la empresa en una posición favorable en el mercado de alimentos industriales y entre los productores de piensos que buscan alternativas proteicas conformes con los criterios ESG.
     
  • Nutrex Hawaii Inc. es una filial de Cyanotech Corporation y una de las marcas más conocidas dirigidas al consumidor de proteínas de algas y nutracéuticos en Estados Unidos. La empresa tiene su sede en Kona, Hawái, y se centra en Hawaiian Spirulina Pacifica(r) y BioAstin Natural Astaxanthin como superalimentos premium. Nutrex ha logrado un elevado valor de marca gracias a su énfasis en algas cultivadas de forma natural y secadas al sol, junto con rigurosos controles de pureza y seguridad realizados por terceros.
     
  • La empresa conjunta entre Evonik y DSM, Veramaris, se ha convertido en un productor clave de variantes de omega-3 y proteínas derivadas de algas. Lebara, en Nebraska, produce grandes cantidades de aceite y proteínas naturales de algas, reduciendo así la presión sobre el pescado capturado en estado salvaje. Su énfasis en la acuicultura sostenible, la trazabilidad de la cadena de suministro y las colaboraciones con productores de piensos constituye una combinación eficaz que le permite ocupar una posición sólida en los mercados de nutrición marina y animal.
     
  • ENERGYbits Inc se dirige al sector de la nutrición para consumidores con tabletas de espirulina y clorela en forma de pequeñas porciones. Su ventaja competitiva se debe a su enfoque de publicidad directa al consumidor, sus rigurosos controles de pureza y su atractivo para los mercados de belleza y bienestar y de productos deportivos. Al comercializar las proteínas de algas como superalimento, y no como materia prima, ENERGYbits se diferencia de los proveedores industriales y obtiene márgenes suficientes en el segmento de productos, que se comercializan con un precio premium.
     
  • Roquette Klotze GmbH & Co. KG se centra en ingredientes de origen vegetal y ha establecido en Europa una instalación integrada de cultivo y procesamiento de algas. Roquette cuenta con sólidas capacidades en tecnologías de extracción y texturización, que utiliza para consolidar el papel de las proteínas de algas dentro de su oferta más amplia de proteínas alternativas. Su ventaja competitiva reside en el desarrollo de soluciones B2B escalables para fabricantes de alimentos de todo el mercado europeo, que dispone de un marco regulatorio favorable para las nuevas proteínas de algas.
     

Empresas del mercado de proteínas de algas

Los principales actores que operan en la industria de proteínas de algas son
 

  • AlgalR NutraPharms Pvt Ltd
  • BASF SE
  • Corbion
  • Cyanotech Corporation
  • ENERGYbits Inc
  • Far East Bio-Tec Co. Ltd
  • Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co., Ltd
  • Heliae Development LLC
  • JUNE Spirulina
  • Nutrex Hawaii Inc
  • Roquette Frères
  • Veramaris
     

Noticias de la industria de proteínas de algas

  • En junio de 2025, Pacific Bio (Ayr, Australia) también inauguró una instalación de tratamiento de aguas residuales con macroalgas que utiliza RegenAqua. La instalación extrae recursos de las aguas residuales municipales mediante un proceso sin productos químicos basado en la luz solar y las algas, y genera subproductos como fertilizantes y papel. La planta, que estaría operativa a mediados de 2025, tiene un coste cinco veces menor y es más sostenible que el tratamiento de aguas de la región.
     
  • En mayo de 2025, puso en marcha la iniciativa FutureProteins en los institutos Fraunhofer (Alemania), con sistemas de fotobiorreactores que permiten producir algas durante todo el año. El objetivo del proyecto es generar innovaciones en proteínas de algas, como hamburguesas de origen vegetal, alternativas a la leche y cerveza enriquecida con algas, mediante el uso combinado de algas, proteínas fúngicas y proteínas vegetales en el contexto de soluciones alimentarias sostenibles.
     
  • En 2025, Microalgas Future (Navarra, España) comenzó a desarrollar la mayor instalación de I+D y producción de microalgas de Europa, con una superficie de 50,000 m 2. La instalación se financiará mediante un presupuesto de capital inicial de 4 millones de EUR (presupuesto de capital total de 30 millones de EUR) y producirá 60 toneladas de espirulina, además de otras cepas de algas, como Haematococcus y Schizochytrium, como ingredientes para el desarrollo destinados a satisfacer las necesidades de los segmentos de alimentación, omega-3 y cosmética.
     

El informe de investigación del mercado de proteínas de algas incluye una cobertura exhaustiva del sector con estimaciones y previsiones expresadas en ingresos (millones de USD) y volumen (kilotoneladas) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado por fuente

  • Algas marinas
    • Algas pardas
    • Algas verdes
    • Algas rojas
  • Microalgas
    • Espirulina (algas verdeazuladas)
    • Chlorella (algas verdes)
    • Otras

Mercado por forma farmacéutica

  • Cápsulas
  • Líquido
  • Polvo
  • Otras

Mercado por aplicación

  • Complementos alimenticios
  • Alimentos y bebidas
    • Panadería y confitería
    • Bebidas proteicas
    • Cereales para el desayuno
    • Snacks
  • Alimentación animal
  • Cosmética
  • Otras

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

  • América del Norte
    • EE. UU.
    • Canadá
  • Europa
    • Reino Unido
    • Alemania
    • Francia
    • Italia
    • España
    • Resto de Europa
  • Asia-Pacífico
    • China
    • India
    • Japón
    • Corea del Sur
    • Australia
    • Resto de Asia-Pacífico 
  • América Latina
    • Brasil
    • México
    • Argentina
    • Resto de América Latina 
  • Oriente Medio y África (MEA)
    • EAU
    • Arabia Saudí
    • Sudáfrica
    • Resto de Oriente Medio y África

 

Autores:  Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja

Preguntas frecuentes(FAQ):

¿Cuál es el tamaño del mercado de proteínas de algas en 2024?
El tamaño del mercado se situó en 933 millones de USD en 2024, impulsado por el aumento de la demanda de fuentes sostenibles de proteínas y los avances en las tecnologías de cultivo de algas.
¿Cuál será el valor previsto del mercado de proteínas de algas en 2034?
Se prevé que el mercado alcance los 1,540 millones de USD en 2034, respaldado por las innovaciones en los métodos de producción y la creciente aplicación en los sectores de la alimentación, los piensos y los nutracéuticos.
¿Cuál se prevé que sea el tamaño del mercado de proteínas de algas en 2025?
Se prevé que el tamaño del mercado alcance los 987,6 millones de USD en 2025.
¿Cuántos ingresos generó el segmento de algas marinas en 2024?
El segmento de algas generó aproximadamente 469,1 millones de USD en 2024 y lideró el mercado gracias a su cultivo a gran escala, eficiencia de costes y diversas aplicaciones.
¿Cuál fue la valoración del segmento de cápsulas en 2024?
El segmento de cápsulas se valoró en 477,5 millones de USD en 2024, impulsado por su versatilidad y por la preferencia de los consumidores por productos estables y de larga vida útil.
¿Cuáles son las perspectivas de crecimiento del segmento de suplementos alimenticios de 2025 a 2034?
Se prevé que el segmento de los complementos alimenticios crezca de forma sostenida, impulsado por el aumento de la demanda de los consumidores de proteínas vegetales ricas en nutrientes, como la espirulina y la clorela.
¿Qué región lidera el sector de las proteínas de algas?
Estados Unidos lidera el mercado, con una valoración de 16,7 millones de USD en 2024, y representa más del 84 % de los ingresos regionales. El crecimiento del mercado está impulsado por un sector nutracéutico consolidado y una biotecnología avanzada.
¿Cuáles son las próximas tendencias en el mercado de proteínas de algas?
Entre las tendencias se encuentran los fotobiorreactores, la fermentación de precisión, los productos para el cuidado de la piel a base de algas y la proteína de algas en los piensos para acuicultura.
¿Cuáles son los principales actores del sector de las proteínas de algas?
Entre los principales actores se encuentran AlgalR NutraPharms Pvt Ltd, BASF SE, Corbion, Cyanotech Corporation, ENERGYbits Inc, Far East Bio-Tec Co. Ltd, Heliae Development LLC, JUNE Spirulina, Nutrex Hawaii Inc, Roquette Frères y Veramaris.

Metodología de investigación, fuentes de datos y proceso de validación

Este informe se basa en un proceso de investigación estructurado basado en conversaciones directas con la industria, modelado propietario y validación cruzada rigurosa, y no solo en investigación de escritorio.

Nuestro proceso de investigación de 6 pasos

  1. 1. Diseño de investigación y supervisión de analistas

    En GMI, nuestra metodología de investigación se basa en la experiencia humana, la validación rigurosa y la transparencia total. Cada perspectiva, análisis de tendencias y pronóstico en nuestros informes es desarrollado por analistas experimentados que entienden los matices de su mercado.

    Nuestro enfoque integra una extensa investigación primaria a través del compromiso directo con participantes y expertos de la industria, complementada con una investigación secundaria integral de fuentes globales verificadas. Aplicamos análisis de impacto cuantificado para ofrecer pronósticos confiables, manteniendo una trazabilidad completa desde las fuentes de datos originales hasta los insights finales.

  2. 2. Investigación primaria

    La investigación primaria forma la columna vertebral de nuestra metodología, contribuyendo con casi el 80% a los insights generales. Implica el compromiso directo con los participantes de la industria para garantizar la precisión y profundidad en el análisis. Nuestro programa de entrevistas estructuradas cubre los mercados regionales y globales, con aportes de ejecutivos de nivel C, directores y expertos en la materia. Estas interacciones proporcionan perspectivas estratégicas, operativas y técnicas, permitiendo insights completos y pronósticos de mercado confiables.

  3. 3. Minería de datos y análisis de mercado

    La minería de datos es una parte clave de nuestro proceso de investigación, contribuyendo con casi el 20% a la metodología general. Implica analizar la estructura del mercado, identificar las tendencias de la industria y evaluar los factores macroeconómicos a través del análisis de participación en los ingresos de los principales actores. Los datos relevantes se recopilan de fuentes pagas y gratuitas para construir una base de datos confiable. Esta información se integra luego para respaldar la investigación primaria y el dimensionamiento del mercado, con validación de partes interesadas clave como distribuidores, fabricantes y asociaciones.

  4. 4. Dimensionamiento del mercado

    Nuestro dimensionamiento del mercado se basa en un enfoque ascendente, comenzando con datos de ingresos de empresas recopilados directamente a través de entrevistas primarias, junto con cifras de volumen de producción de fabricantes y estadísticas de instalación o implementación. Estos datos se ensamblan a través de los mercados regionales para llegar a una estimación global fundamentada en la actividad real de la industria.

  5. 5. Modelo de pronóstico y supuestos clave

    Cada pronóstico incluye documentación explícita de:

    • ✓ Principales impulsores de crecimiento y su impacto asumido

    • ✓ Factores restrictivos y escenarios de mitigación

    • ✓ Supuestos regulatorios y riesgo de cambio de política

    • ✓ Parámetro de la curva de adopción tecnológica

    • ✓ Supuestos macroeconómicos (crecimiento del PIB, inflación, moneda)

    • ✓ Dinámicas competitivas y expectativas de entrada/salida al mercado

  6. 6. Validación y aseguramiento de calidad

    Las etapas finales implican validación humana, donde expertos del dominio revisan manualmente los datos filtrados para identificar matices y errores contextuales que los sistemas automatizados podrían pasar por alto. Esta revisión de expertos añade una capa crítica de aseguramiento de calidad, asegurando que los datos se alineen con los objetivos de investigación y los estándares específicos del dominio.

    Nuestro proceso de validación de triple capa garantiza la máxima fiabilidad de los datos:

    • ✓ Validación estadística

    • ✓ Validación de expertos

    • ✓ Verificación de la realidad del mercado

Confianza & credibilidad

10+
Años de servicio
Entrega consistente desde el establecimiento
A+
Acreditación BBB
Estándares profesionales y satisfacciones
ISO
Calidad certificada
Empresa certificada ISO 9001-2015
150+
Analistas de investigación
En más de 20 sectores industriales
95%
Retención de clientes
Valor de relación de 5 años

Fuentes de datos verificadas

  • Publicaciones comerciales

    Revistas sectoriales, publicaciones comerciales y medios especializados

  • Bases de datos industriales

    Bases de datos de mercado propias y de terceros

  • Documentos regulatorios

    Registros de contratación pública y documentos de política

  • Investigación académica

    Estudios universitarios e informes de instituciones especializadas

  • Informes corporativos

    Informes anuales, presentaciones a inversores y declaraciones

  • Entrevistas con expertos

    Alta dirección, responsables de compras y especialistas técnicos

  • Archivo GMI

    Más de 13.000 estudios publicados en más de 20 sectores industriales

  • Datos comerciales

    Volúmenes de importación/exportación, códigos HS y registros aduaneros

Parámetros estudiados y evaluados

Cada punto de datos de este informe se valida mediante entrevistas primarias, modelado ascendente real y rigurosas comprobaciones cruzadas. Lea sobre nuestro proceso de investigación →

Autores:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
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