Vegane Schokolade Marktgröße

Vegane Schokolade Der Markt wurde 2023 bei rund 662,54 Mio. USD geschätzt und wird voraussichtlich zwischen 2024 und 2032 bei einem CAGR von über 13,6% wachsen. Vegan-Schokolade, die frei von tierischen Zutaten wie Milch ist, hat Popularität bei den Verbrauchern auf der Suche nach gesünderen und ethischen Alternativen gewonnen.

Zu den wichtigsten Faktoren, die zum Wachstum der veganen Schokoladenindustrie beitragen, gehören der Ausbau von Produktangeboten von großen Süßwarenherstellern, die Entstehung von kleinen handwerklichen chocolatiers, die auf vegane Produkte spezialisiert sind, und die wachsende Verfügbarkeit von veganer Schokolade in Mainstream-Händlerkanälen. Darüber hinaus haben die Entwicklung innovativer Aromen und die Verwendung hochwertiger pflanzlicher Inhaltsstoffe dazu beigetragen, den Gesamtreiz veganer Schokolade zu verbessern. Der Markt hat auch einen Anstieg der Nachfrage nach Bio- und Fair-Trade-zertifizierter veganer Schokolade gesehen, da Konsumenten zunehmend Produkte suchen, die nicht nur pflanzenbasiert, sondern auch ethisch und nachhaltig produziert werden.

Trotz der wachsenden Nachfrage nach veganer Schokolade steht der Markt vor mehreren Fallstricken und Herausforderungen. Eines der größten Hindernisse ist die höhere Produktionskosten im Vergleich zu konventioneller Schokolade, vor allem aufgrund der Verwendung von hochwertigen pflanzlichen Inhaltsstoffen und der Komplexität der Aufrechterhaltung ethischer und nachhaltiger Beschaffungspraktiken. Eine begrenzte Verfügbarkeit bestimmter wichtiger Inhaltsstoffe, insbesondere hochwertiger Kakaoersatzstoffe, kann auch zu Einschränkungen der Lieferkette und Preisschwankungen führen. Darüber hinaus stellt die Gewährleistung des gewünschten Geschmacks, der Textur und des Mundfeels ohne die Verwendung von Milch eine große Herausforderung für die Hersteller dar, die oft umfangreiche Forschungs- und Entwicklungsarbeiten erfordern. Darüber hinaus macht die Nischenpositionierung von veganer Schokolade auf dem breiteren Süßwarenmarkt sie anfällig für Schwankungen der Verbrauchertrends und -präferenzen, die eine kontinuierliche Innovation und effektive Marketingstrategien zur Aufrechterhaltung der Marktrelevanz und Wettbewerbsvorteile erfordern.

COVID-19 Wirkung

Zunächst erlebte der Markt in den frühen Stadien der Pandemie einen vorübergehenden Nachfrageschub, da die Verbraucher auf essentielle und Komfort-Lebensmittel, einschließlich Schokolade, auf Lager. Wie die Pandemie weiterging, behinderten die globalen Supply-Chain-Störungen und logistische Herausforderungen die Produktion und den Vertrieb von veganen Schokoladenprodukten, was zu Verspätungen und Marktknappungen führte. Dies führte zu erhöhten Produktpreisen und verringerter Verfügbarkeit, was sowohl Hersteller als auch Verbraucher betrifft.

Trends im Schokoladenmarkt

Es gibt die Verbreitung von innovativen Aromen und Zutaten, mit Herstellern experimentieren mit einer Vielzahl von pflanzenbasierten Alternativen wie Mandelmilch, Kokosmilch und Reismilch, um die cremige Textur und den reichen Geschmack der traditionellen Milchschokolade zu replizieren. Darüber hinaus hat die Einarbeitung von Superfoods wie Goji Beeren, Acai und Matcha Traktion gewonnen, um gesundheitsbewusste Verbraucher zu appellieren, die funktionelle Vorteile in ihren Genuss behandeln. Darüber hinaus hat der Markt einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach Bio- und Fair-Trade-zertifizierten veganen Schokoladen gesehen, was das wachsende Verbraucherbewusstsein und die Sorge für ethische und nachhaltige Beschaffungspraktiken widerspiegelt. Marken betonen zunehmend Transparenz in ihren Lieferketten, was die Rückverfolgbarkeit von Inhaltsstoffen und die ethische Behandlung von Landwirten und Arbeitnehmern im Produktionsprozess hervorhebt.

Vegane Schokolade Marktanalyse

Basierend auf der Art wird der Markt als dunkle Schokolade, Milchschokolade, weiße Schokolade & andere segmentiert. Die dunkle Schokolade hielt 2022 einen Mehrheitsmarktwert von 300,79 Mio. USD. Dunkle Schokolade ist bekannt für seinen reichen Kakaogehalt und potenzielle gesundheitliche Vorteile. Seine Popularität beruht auf seinen wahrgenommenen antioxidativen Eigenschaften und seinem Appell an gesundheitsbewusste Verbraucher, die zu einem wesentlichen Teil des Marktanteils beitragen. Milchschokolade hat trotz einer nicht-dairischen Alternative auch einen bemerkenswerten Marktanteil gesichert, Catering für Verbraucher, die ein cremigeres und süßeres Geschmacksprofil bevorzugen.

Basierend auf dem Produkt wird der Markt als geformte Bards, Chips & Bits, Boxen-Sortiments & andere segmentiert. Geformte Balken hielten 2022 einen dominanten Marktanteil von rund 64,08% und dürften bis 2032 mit einem lukrativen Tempo wachsen. Geformte Bars sind bekannt für ihre Bequemlichkeit, Portabilität und Appell an Verbraucher, die nach eingehenden, aber Portions-kontrollierten Snack-Optionen suchen. Die Vielseitigkeit von geformten Bars bei der Aufnahme von verschiedenen Aromen und Zutaten hat weiter zu ihrer Prominenz in der veganen Süßwarenlandschaft beigetragen. Chips und Bisse, die Biss-Größe Schokoladenstücke und Schokoladenchips enthalten, die häufig beim Backen und Snacken verwendet werden, stellen einen weiteren bedeutenden Teil des Marktanteils dar. Diese Produkte sind bei den Verbrauchern auf der Suche nach bequemen und vielseitigen Schokolade Optionen für den Einsatz in süßen und herzhaften kulinarischen Anwendungen.

Basierend auf Geschmack wird der vegane Schokoladenmarkt als aromatisiert & unflavored segmentiert. Flavored Chocolate hielt einen dominanten Marktanteil im Jahr 2022 und wird voraussichtlich mit 13,4% CAGR bis 2032 wachsen. Flavored Produkte verfügen über ein Sortiment von natürlichen und künstlichen Aromen, von klassischen Optionen wie Minze, Orange, und Himbeere bis zu exotischen und abenteuerlichen Kombinationen wie Chili, Meersalz und Lavendel. Das aromatisierte Segment bietet Verbrauchern nach vielfältigen und genussvollen Schokoladenerlebnissen, die auf unterschiedliche Geschmacksvorlieben und kulinarische Sinnlichkeiten ansprechen.

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt als Online-Einzelhandel, Offline-Einzelhandel, Foodservice/HoReCa und andere segmentiert. Offline-Einzelhandel, der Supermärkte, Hypermärkte, Convenience-Shops, Spezialgeschäfte und andere Backstein-und-Mörtel-Auslässe umfasst, hält einen bedeutenden Teil des Marktes, attraktiv für Verbraucher, die ein Hand-on-Shopping-Erlebnis und sofortige Produktverfügbarkeit bevorzugen. Die Bequemlichkeit und die weit verbreitete Präsenz dieser Einzelhandelsgeschäfte machen sie zu wesentlichen Vertriebskanälen, um eine vielfältige Verbraucherbasis zu erreichen.

Basierend auf der Anwendung wird der Markt als Bäckerei & Süßwaren, Eis und Desserts, Getränke & andere segmentiert. Das Segment Bäckerei und Süßwaren hält einen bedeutenden Marktanteil, angetrieben durch die Einarbeitung von veganer Schokolade in eine Vielzahl von Backwaren und Süßwaren wie Kuchen, Gebäck, Kekse und Brownies. Die Vielseitigkeit von veganer Schokolade in verschiedenen Backanwendungen hat zu seiner weit verbreiteten Verwendung durch Bäckereien und Süßwarenhersteller geführt, die auf die wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Alternativen unter den Verbrauchern ausgerichtet sind.

Die nordamerikanische Region dominierte den Markt mit Mehrheits Marktanteil und einen Umsatz von 202,69 Mio. USD im Jahr 2022 und wird voraussichtlich mit einem erheblichen Tempo von 2023-2032 ausbauen. Innerhalb Nordamerikas sind die Vereinigten Staaten und Kanada die Schlüsselfaktoren für den Markt, die sich durch eine starke Verbraucherbasis auszeichnen, die aktiv nach ethischen und nachhaltigen Nahrungsmitteloptionen sucht. Die etablierte Lebensmittel- und Getränkeindustrie der Region, verbunden mit einer robusten Einzelhandelsinfrastruktur, hat die breite Verfügbarkeit und Zugänglichkeit einer Vielzahl von veganen Schokoladenprodukten in verschiedenen Vertriebskanälen erleichtert.

Vegane Schokolade Marktanteil

Einige der wichtigsten Marktteilnehmer, die in der Vegan Schokoladenindustrie tätig sind, sind:

• Linde
• Hershey
• RODIVA Schokoladen
• Lily's Sweets
• Unreale Snacks
• Alter Eco
• Barry Callebaut
• Nestbau
• Hu
• Endorfin Foods
• Plamil Lebensmittel
• Schmilette Schokolade
• Taza Schokolade
• Montezuma’s
• Pascha Chocolate Co.

Diese Spieler konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Spieler stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Nestle, Hershey und Lindt & Sprüngli sind alle wichtigen Akteure auf dem globalen Schokoladenmarkt. Die Hershey Company ist ein multinationaler Hersteller und Distributor von Schokolade und nicht-chocolate Süßwaren. Sie hat ihren Sitz in Hershey, Pennsylvania, USA und ist weltweit in über 80 Ländern tätig. Das Unternehmen wurde 1894 von Milton S. Hershey gegründet und ist einer der ältesten und größten Schokoladenunternehmen der Welt. Das Markenportfolio von Hershey umfasst Marken wie Hershey's, Reese's, Kisses, Jolly Rancher und Ice Breakers. Das Unternehmen produziert auch gebackene Produkte, wie Cookies und Kuchen, und verkauft Getränke wie Milchshakes, sowie andere Produkte.

Vegan Schokoladenindustrie News

• Paul und Mikes vegane Masala Chai-Schokolade. Die Schokolade wird mit Reismilchpulver und echten Gewürzen hergestellt, darunter Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Nelken, Kassien und Muskatnuss. Es wird als mit einem süßen und würzigen Geschmack beschrieben, der an eine heiße Tasse Masala chai erinnert. Die Schokolade wurde 2023 mit einer Goldmedaille auf der APAC-Ebene der Internationalen Schokoladenpreise und einer Silbermedaille an der Academy of Chocolate Awards 2022 ausgezeichnet. Es ist auch die erste indische Schokolade, eine Silbermedaille beim International Chocolate Awards World Final zu gewinnen.
• Im Oktober 2022, Nurture Brands erworben vegane Schokoladenproduzent Doisy & Dam.

Der Forschungsbericht des Vegan Schokoladenmarkts umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Units von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Typ

• Dunkle Schokolade
• Milchscholade
• Weiße Schokolade
• Sonstige

Markt, nach Produkt

• Formstäbe
• Chips und Biss
• Geboxte Sortimente
• Sonstige

Markt, von Flavor

• Geflossen
• Entflammt

Markt, nach Vertriebskanal

• Online-Handel
• Online-Handel
  • Supermärkte und Hypermärkte
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Sonstige
• Lebensmittelservice/HoReCa
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Bäckerei und Konditorei
• Eis und Desserts
• Getränke
• Sonstige

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten