Natürliche Lebensmittel Flavors Marktgröße

Die Marktgröße für Natural Food Flavors wurde im Jahr 2022 auf 7,8 Mrd. USD geschätzt und wird voraussichtlich einen CAGR von über 5,5% zwischen 2023 und 2032 registrieren. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und über die Zutaten in ihrer Nahrung besorgt sind, besteht eine wachsende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelgeschmack. Diese Aromen werden als sicherere Alternativen zu synthetischen Gegenstücken wahrgenommen.

Darüber hinaus hat der Trend zu gesünderen Ernährungsgewohnheiten, einschließlich der Verringerung von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen, die Nachfrage nach dem Markt verstärkt.

Die natürlichen Lebensmittel-Geschmacks können teurer zu produzieren im Vergleich zu synthetischen Aromen. Dieser Kostenfaktor kann einige Lebensmittelhersteller davon abschrecken, sie zu verwenden. Darüber hinaus haben natürliche Aromen oft eine kürzere Haltbarkeit im Vergleich zu synthetischen Alternativen, die Herausforderungen für Lebensmittelprodukte mit längerer Haltbarkeit stellen können.

COVID-19 Wirkung

Inmitten der Pandemie wurden die Verbraucher gesundheitsbewusster und konzentrierten sich auf den Aufbau ihrer Immunsysteme. Dies führte zu einer höheren Nachfrage nach natürlichen und gesunden Speisen und Getränken, einschließlich derjenigen mit natürlichen Aromen. Viele Verbraucher wendeten sich an Komfort-Lebensmittel, und natürliche Aromen wurden verwendet, um diese Produkte zu verbessern, während immer noch mit gesünderen Essen Trends ausgerichtet. Die Schließung vieler Restaurants und der reduzierte Betrieb der Lebensmittelindustrie während der Abriegelungen beeinflussten die Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelgeschmacksrichtungen, die in Restaurantgerichten verwendet werden. Dies wurde jedoch durch eine erhöhte Nachfrage nach verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln mit natürlichen Aromen für den Eigenverbrauch ausgeglichen.

Natural Food Flavors Markttrends

Der Anstieg der E-Commerce- und Direkt-zu-Verbraucher-Verkaufskanäle bei Lockdowns erlaubte einen erhöhten Zugang zu natürlichen Lebensmittelgeschmacksprodukten. Online-Verkäufe und Marketing wurden wichtige Wege, um Verbraucher zu erreichen. Darüber hinaus haben die Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie und in der Innovation zu erheblichen Verbesserungen im Geschmack und in der Qualität von pflanzlichen Lebensmitteln geführt. Diese Produkte werden immer attraktiver für ein breiteres Angebot an Verbrauchern.

Natürliche Lebensmittel Flavors Marktanalyse

Basierend auf Quellen dominierte das pflanzenbasierte Quellsegment 2022 rund 5 Milliarden US-Dollar. Pflanzenbasierte Optionen bieten Personen mit Ernährungsbeschränkungen wie Vegetarier, Veganer und solche mit Allergien oder Intoleranzen gegenüber tierischen Produkten. Dies schafft eine wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Aromen und Lebensmitteln.

Basierend auf Geschmack, Obst-Aroma-Segment für 30.5% des natürlichen Lebensmittel-Aromas Marktanteil in 2022. Früchte kommen in einer Vielzahl von Aromen, von tropischen Früchten wie Mango und Leidenschaft Obst zu klassischen Optionen wie Erdbeere und Blaubeere. Diese Vielfalt ermöglicht eine breite Palette von Geschmacksoptionen in Lebensmitteln und Getränken. Darüber hinaus können die natürlichen Zucker, die in Früchten vorhanden sind, zur Süßung von Produkten verwendet werden, wodurch die Notwendigkeit von Zuckerzusatz verringert wird, die sich mit den Verbraucherinteressen über die Zuckeraufnahme ausrichtet.

Auf der Grundlage der Anwendung hielt das Getränkesegment 2022 über 35,6% des Marktanteils. Verbraucher suchen zunehmend gesündere Getränkeoptionen, und natürliche Aromen richten sich an diesen Trend. Natürliche Früchte und botanische Aromen werden oft als gesünder und reicher als künstliche Gegenstücke wahrgenommen. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach funktionellen Getränken mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen wie Probiotika, Antioxidantien und Vitaminen. Natürliche Aromen können den Geschmack dieser Produkte verbessern und gleichzeitig ein gesundheitsbewusstes Bild erhalten.

Die Asien-Pazifik-Natur-Geschmackmarktgröße erreichte im Jahr 2022 einen Umsatz von 2,7 Milliarden USD. Da globale Verbraucher zunehmend gesündere und natürlichere Lebensmitteloptionen suchen, besteht eine wachsende Nachfrage nach Produkten mit sauberen Etiketten und weniger künstlichen Zusatzstoffen. Die asiatisch-pazifische Region, mit ihrem Fokus auf natürliche Inhaltsstoffe und traditionelle Lebensmittelpraktiken, passt gut zu diesem Trend. Darüber hinaus wächst die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der Region Asien-Pazifik aufgrund steigender Einkommen, Urbanisierung und sich ändernder Verbraucherpräferenzen rapide.

Natural Food Flavors Marktanteil

Die wichtigsten Unternehmen, die in der natürlichen Lebensmittel-Geschmack-Industrie tätig sind, umfassen:

• Givaudan
• Unternehmen
• Symrise
• Internationale Flavors & Duftstoffe (IFF)
• Kerry Group
• Archer Daniels Midland (ADM)
• BASF
• Sensitive Technologien
• Takasago International Unternehmen
• Huabao International Holdings Limited
• Roberts SA
• MANE SA

Die Unternehmen unterziehen verschiedene strategische Initiativen wie Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften, Kooperationen.

Natural Food Flavors Industry News

• Im November 2021 erwarb BASF Horta S.r.l., ein italienisches Unternehmen. Diese Akquisition soll die geographische Expansion des Unternehmens erhöhen.

Der natürliche Lebensmittelgeschmack Marktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich Transaktionswert (USD Billion) und Transaktionsvolumen (Kilo Tonnes) von 2018 bis 2032, für die folgenden Segmente:

Markt, nach Quelle

• Pflanzen
• Tierart

Markt, nach Geschmackstyp

• Obst und Geschmack
• Gemüsegeschmack
• Kräuter- und Gewürzgeschmack
• Diary Geschmack
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Getränke
• Milch
• Ernährung und Gesundheit
• Savor
• Bäckerei und Konditorei
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Australien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• MENSCHEN
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Südafrika
  • Ägypten