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单细胞蛋白质市场 尺寸和份额 2023 to 2032

报告 ID: GMI5345
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发布日期: October 2023
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单细胞蛋白市场大小

单细胞蛋白市场规模在2022年价值为131亿美元左右,估计到2032年将达到759亿美元. 随着世界人口的持续增加,对富含蛋白质的食物的需求也不断增加.

单细胞蛋白市场关键要点

市场规模与增长

  • 2022年市场规模:131亿美元
  • 2032年预测市场规模:759亿美元
  • 年复合增长率(2023-2032):19.4%

主要市场驱动因素

  • 膳食补充剂领域采用率不断提高。
  • 全球营养不良人口持续增长。
  • 工业畜牧业生产增长将推动动物饲料蛋白需求。
  • 政府推出促进藻类蛋白产业发展的举措将推动产品需求。

挑战

  • 接受度与消费者认知。
  • 生产成本。
  • 监管审批。

单细胞蛋白可被作为替代蛋白质来源来满足日益增长的人群的饮食蛋白需要. 因此,预计上述因素将加速今后几年的市场扩张。 素食主义,素食主义和弹性饮食的兴起,刺激了对植物和替代蛋白质来源的需求,包括单细胞蛋白.

对传统畜牧业的环境影响的关切,如土地使用、水消耗和温室气体排放,导致人们越来越关注单细胞蛋白等可持续蛋白质来源。 与动物农业相比,SCP生产的环境足迹一般较低.

一个重大挑战是消费者是否接受和认为单一细胞蛋白是一种食物来源。 SCP产品可能并不总是与肉等传统蛋白质来源的口味和纹理相匹配. 各国监管机构对新食品成分有具体的指导方针和条例,包括SCP. 因此,与单细胞蛋白相关的风险可能会推动接受率下降,进一步阻碍业务扩展.

COVID-19 影响

与许多行业一样,SCP市场由于封锁、运输限制和劳动力短缺而面临供应链中断的问题。 这一大流行病突出了可持续粮食生产的重要性。 因此,减少COVID-19案件的数目以及政府和非政府组织执行随后的战略,预计将推动今后几年的市场增长。

单细胞蛋白质市场趋势

人们日益认识到传统动物农业对环境的影响,导致对可持续蛋白质来源如SCP的兴趣增加。 消费者和企业正在寻求环境友好的替代办法。 可持续氯化石蜡市场正在从植物和替代蛋白的更广泛趋势中受益。 可持续氯化石蜡可被广泛纳入以植物为基础的产品,包括肉类替代品、奶制品替代品和小吃。 因此,预期日益普遍的情况会加快市场进步。

单细胞蛋白质市场分析

Single Cell Protein Market Size, By Source, 2021 - 2032 (USD Million)
Single Cell Protein Market Size, By Source, 2021 - 2032 (USD Million)

根据出处,单细胞蛋白市场被分化为:细菌(Bacteria),酵母(Yeast),藻类(Algae {Chlorella),斯皮鲁尼亚(Spirulina),海马托科克斯(Haematococcus)等,真菌. Yeast在2022年拥有46亿美元的多数市场价值。 由酵母衍生的SCP常被食品和饮料业用于各种应用,包括口味增强,蛋白质强化和食品生产的发酵过程. 此外,使用量的增加将进一步加快段的趋势。

Single Cell Protein Market Revenue Share (%), By Application, (2022)
Single Cell Protein Market Revenue Share (%), By Application, (2022)

根据应用情况,单细胞蛋白市场被划分为:食物和饮料 {肉类类类固醇,面包,奶制品替代物,谷物和肉类,饮料,其他}动物饲料 {家禽 [肉类,地层,土耳其等],斯威纳 [Starter,种植者,Sow],牛 [Dairy, Calf],水产 [沙门,特鲁特,虾,鲤鱼等],宠物食品 [狗,猫,鸟,鱼], Equine, others], 饮食补充, others. 2022年,食品和饮料占市场主导份额为75%左右,预计到2032年将以有利可图的速度增长。 SCP被认为是一种可持续的蛋白质来源,它与日益增长的消费者和工业对粮食生产可持续性的关注是一致的。

U.S. Single Cell Protein Market Size, 2020- 2032 (USD Million)
U.S. Single Cell Protein Market Size, 2020- 2032 (USD Million)

美国单细胞蛋白市场在2022年已超过19亿美元,预计从2023至2032年将大幅扩张. 北美洲的植物饮食和替代蛋白质来源的受欢迎程度大幅上升。 SCP可用于 植物肉类 替代产品、无乳制品和多蛋白质的点心,供消费者寻求更健康和更可持续的蛋白质选择。 因此,上述变量将增强北美单一细胞蛋白企业的积极增长。

单细胞蛋白质市场份额

一些在单细胞蛋白产业中运作的主要市场参与者有:

  • 新氮化物
  • (原始内容存档于2018-10-21). Nutreco N.V.
  • Archer Daniels Midland公司(ADM)
  • 拉莱曼德股份有限公司.
  • 全能技术
  • DuPont (达尼斯科)
  • 卡利斯塔股份有限公司.
  • 莱萨夫尔
  • 埃沃尼克工业
  • CJ CheilJedang公司
  • 单生
  • Protix 软件
  • 费尔姆比奥茨
  • 太阳能食品
  • 黄道

这些角色注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些参与者正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

单细胞蛋白工业新闻:

  • 安吉尔于2018年5月推出了全新的四包式半干酵母. 因为它包括了可重复使用的顶部开口,它既卫生又简单. 半干酵母为颗粒状,水分含量为20%,具有新鲜和干酵母的特性.
  • 西部饲料是一家供应优质动物营养产品的大型动物营养公司,于2018年5月被Alltech Inc.收购. 这种购买还包括生产设施和零售商店。

单细胞蛋白市场研究报告包括对该行业的深入报道,估计和预测2018年至2032年收入为百万吨和克洛吨,涉及以下部分:

按来源分列的市场

  • 细菌
  • 东方
  • 藻类
    • 氯麻黄
    • 螺旋花
    • 海马托科克
    • 其他人员
  • 真菌

市场,按应用

  • 食品和饮料
    • 肉类模拟
    • 贝克
    • 奶制品替代品
    • 谷物和小吃
    • 饮料
    • 其他人员
  • 动物饲料
    • 禽类
      • 燃烧器
      • 层
      • 土耳其
      • 其他人员
    • 猪
      • 启动器
      • 生长者
      • 苏
    • 养牛
      • 奶制品
      • 计算
      • 其他人员
    • 水产养殖
      • 沙门
      • 特鲁特
      • 虾
      • 鲤鱼
      • 其他人员
    • 宠物食品
      • 狗头
      • 猫
      • 鸟类
      • 鱼
    • 精华
    • 其他人员
  • 膳食补助
  • 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

  • 北美
    • 美国.
    • 加拿大
  • 欧洲
    • 德国
    • 联合王国
    • 法国
    • 页:1
    • 意大利
  • 亚太
    • 中国
    • 日本
    • 印度
    • 澳大利亚
    • 韩国
    • 印度尼西亚
    • 马来西亚
  • 拉丁美洲
    • 联合国
    • 墨西哥
    • 联合国
  • 中东和非洲
    • 南非
    • 沙特阿拉伯
    • 阿联酋
    • 埃及

 

作者:  Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja

常见问题 (FAQs):

2022年,单细胞蛋白产业规模为131亿美元,到2032年底可能达到759亿美元,原因是全世界对蛋白质丰富的食品的需求不断增加.
2022年,由于食品和饮料部门对口味增强、蛋白质强化和发酵过程的采用程度较高,酵母源部分的单细胞蛋白工业规模记录了46亿美元.
2022年,美国单细胞蛋白工业的规模为19亿美元,预计从2023至2032年将大幅扩展,因为植物类饮食和替代蛋白质来源的流行程度正在上升.

研究方法、数据来源与验证流程

本报告采用系统化的研究流程,以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心,而非仅依赖案头研究。

我们的六步研究流程

  1. 1. 研究设计与分析师监督

    GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。

    我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研,并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测,同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。

  2. 2. 一手调研

    一手调研是我们研究方法的支柱,贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者,以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场,收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角,使研究结论更加全面,市场预测更加可靠。

  3. 3. 数据挖掘与市场分析

    数据挖掘是研究流程的重要组成部分,在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额,研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据,建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算,并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。

  4. 4. 市场规模测算

    我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据,同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据,得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。

  5. 5. 预测模型与关键假设

    每项预测均明确记录以下内容:

    • ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响

    • ✓ 增长制约因素及缓解情景

    • ✓ 监管假设与政策变化风险

    • ✓ 技术采用曲线参数

    • ✓ 宏观经济假设(GDP 增长、通货膨胀、汇率)

    • ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期

  6. 6. 验证与质量保证

    在最后阶段,领域专家会人工审查筛选后的数据,识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节,可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。

    我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性:

    • ✓ 统计验证

    • ✓ 专家验证

    • ✓ 与市场实际情况核对

信任与公信力

10+
经营年限
自成立以来持续提供服务
A+
BBB 认证
专业标准与客户满意度
ISO
质量认证
获得 ISO 9001:2015 认证的企业
150+
研究分析师
覆盖 20 多个行业领域
95%
客户留存率
五年客户关系价值

经过核实的数据来源

  • 行业出版物

    行业期刊、专业出版物和专业媒体

  • 行业数据库

    自有及第三方市场数据库

  • 监管申报文件

    政府采购记录及政策文件

  • 学术研究

    大学研究成果及专业机构报告

  • 企业报告

    年度报告、投资者演示材料及申报文件

  • 专家访谈

    企业高管、采购负责人和技术专家

  • GMI 研究档案

    覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告

  • 贸易数据

    进出口量、HS 编码及海关记录

研究与评估的参数

本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 →

作者:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
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