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马铃薯皮粉市场 大小和分享 2026-2035

有机马铃薯皮粉和传统马铃薯皮粉的产品类型市场规模,按销售渠道(直销、超市/大卖场、专卖店、线上零售、其他)和应用领域分析及预测。

报告 ID: GMI11027
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发布日期: May 2026
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报告格式: PDF

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马铃薯皮粉市场规模

全球马铃薯皮粉市场在2025年价值为37亿美元。根据Global Market Insights Inc.发布的最新报告,该市场预计将从2026年的39亿美元增长至2035年的67亿美元,年复合增长率为6%。

马铃薯皮粉市场关键要点

市场规模与增长

  • 2023年市场规模:33亿美元
  • 2032年预测市场规模:57亿美元
  • 2024-2032年复合年增长率:6.3%

主要市场驱动因素

  • 可持续及有机产品需求持续增长。
  • 跨行业应用领域不断扩展。
  • 加工技术持续创新。

挑战

  • 监管挑战与合规要求。
  • 供应链中断风险。

  • 全球市场正在稳步增长,主要受循环经济实践的普及以及废物增值技术的进步推动。食品制造商正积极将马铃薯加工废料转化为高价值成分,如皮粉,从而提高运营效率和盈利能力。
  • 按产品类型划分,传统细分市场占据主导地位,因其原料充足且生产成本较低,适合大规模工业应用。与此同时,有机细分市场正在快速增长,主要受消费者对食品、保健品和化妆品领域无添加剂和化学成分产品需求的推动,尽管面临认证、合规成本和供应链复杂性等挑战。
  • 就应用领域而言,食品饮料细分市场占据最大份额,因马铃薯皮粉作为一种经济实用的高纤维成分被广泛使用。保健品和工业应用领域正在快速扩张,主要受天然生物活性化合物和可持续材料需求的推动,尽管仍面临监管和配方挑战。
  • 从区域来看,亚太地区在收入和增长潜力方面领先,其次是欧洲和北美,这些地区凭借先进的基础设施和强大的可持续发展框架受益。拉丁美洲以及中东和非洲地区正成为新兴市场,随着农业扩张和粮食安全倡议的推动,机遇日益增加。
马铃薯皮粉市场研究报告

马铃薯皮粉市场趋势

  • 由于越来越多的制造商将循环经济原则纳入生产流程,许多食品制造商正在将马铃薯加工废料转化为高价值成分,如皮粉。这种转变推动了更多运营效率和盈利能力,众多制造商正在价值链上下游协作,改进高效废料收集和加工方法。
  • 食品行业循环经济模式的增长可归因于欧洲和北美地区价值链合作伙伴关系的快速采用与增长,这主要是由于北美和欧洲消费者对可持续性监管的增加所驱动。
  • 干燥、发酵和酶提取等技术的进步提升了马铃薯皮粉的功能特性。因此,营养生物利用度和稳定性的改善使马铃薯皮粉及其在保健品和化妆品中的应用更加安全可靠。因此,马铃薯皮粉从低价值副产品转变为高性能功能性成分的趋势日益明显。

马铃薯皮粉市场分析

马铃薯皮粉市场规模,按产品类型,2022-2035(十亿美元)
基于产品类型,市场细分为常规型和有机型。常规马铃薯皮粉在2025年占据约89.2%的市场份额,预计到2035年将以5.4%的年复合增长率增长。

  • 常规型细分市场因原材料供应充足而得以支撑,从而降低生产成本。这使得该市场非常适合大规模制造业应用。
  • 有机型细分市场正以更快的速度增长,原因在于消费者对“清洁”标签/无化学添加产品的需求日益增长,这些产品可用于食品/营养保健品/化妆品领域。由于认证流程、高合规成本以及有机马铃薯供应链的复杂性(包括质量一致性维护),该细分市场面临挑战。

马铃薯皮粉市场收入份额,按应用领域(2025年)

基于应用领域,市场细分为食品饮料、营养保健品、化妆品与个人护理、动物饲料、肥料与土壤调理剂、纺织品及其他。食品饮料在2025年占据最大市场份额59.8%,预计在2026-2035年期间将以5.7%的年复合增长率增长。

  • 马铃薯皮粉在食品饮料领域的最大用途是作为一种成本效益高的纤维类功能性成分,因其营养和质地特性而在全球范围内广泛应用。大型企业因市场需求旺盛而积极推广马铃薯皮粉。
  • 营养保健品及工业领域因对天然生物活性物质/抗氧化剂、可持续原材料等需求增加而快速增长。然而,监管要求、配方问题、产品标准化困难以及发展中国家的认知度低等因素将制约这些产品的采用。

基于分销渠道,市场细分为直销、超市/大卖场、专卖店、线上零售及其他。直销是最大的消费细分市场,2025年占比达20亿美元,预计到2035年将增至33亿美元,年复合增长率为5.1%。

  • 直销在大宗采购商(如营养保健品和食品生产商)中占主导地位。该渠道有助于买卖双方更好地控制价格并建立长期供应协议。
  • 零售渠道仍有限,但随着连锁超市和专卖店销售包装有机及健康相关产品的增长而逐步扩大。电商零售因小型生产商和消费者对特色/专业原料需求的增加而成为更重要的渠道。
  • 批发商和分销商在连接供需方面的关键作用通过数字技术在新兴市场中得到进一步强化,从而提升市场准入性,并帮助更多买家进入新市场。

U.S. Potato Peel Powder Market Size, 2022 – 2035, (USD Million)
北美马铃薯皮粉市场预计在分析期间内以5%的复合年增长率增长。

  • 北美是一个成熟的市场,得益于食品和营养保健加工行业的强劲需求。竞争力强的先进加工技术以及对环保优先成分的深入了解是主要的推动因素。
  • 美国在创新产品开发方面领先,加拿大则通过农业生产做出贡献。马铃薯皮粉的采用率不断提高,以及对“清洁标签”产品的监管支持,继续为该市场注入增长动力。

欧洲马铃薯皮粉产业在全球范围内快速增长,2025年市场份额达到34%。

  • 欧洲国家拥有成熟的马铃薯加工基础设施以及严格的可持续性法规。消费者对天然和有机成分的高需求也促使欧洲成为全球领导者,因为企业已采用循环经济原则。
  • 强劲的研发水平,特别是在生物活性提取和应用领域,进一步巩固了欧洲作为全球领导者的地位。

亚太地区马铃薯皮粉市场在2025年收入达10亿美元,预计在预测期内将显示出可观的增长。

  • 由于食品加工行业的增长、人口增长、对廉价产品的需求以及对新型环保产品的认知,亚太地区将成为全球增长最快的地区。
  • 新企业为在亚太地区运营的公司提供了绝佳机遇,该地区通过更大的工业基础设施投资和政府支持的倡议,蕴含着众多新机会。

2025年,拉丁美洲马铃薯皮粉市场份额为8.1%,预计在预测期内将实现最高增长。

  • 拉丁美洲地区拥有众多新兴市场,得益于自然资源和食品工业的扩张。巴西和墨西哥是该地区两个最大的农业生产国,由于注重低成本原材料,食品产品需求和增长迅速。

2025年,中东和非洲地区马铃薯皮粉市场份额为7.1%,预计在预测期内将实现可观增长。

  • 中东和非洲地区目前仍处于起步阶段,但蕴含着强劲的增长潜力。由于对可持续农业和粮食安全需求的增加,生产商利用马铃薯皮作为减少未利用农业废弃物的手段的需求正在加速。

马铃薯皮粉市场份额

马铃薯皮粉行业的前五大公司包括英戈尔德公司、罗盖特兄弟公司、Emsland集团、嘉吉公司和克尔集团。

这些是各自区域内的知名企业,在2025年约占市场份额的51%。这些公司凭借在马铃薯皮粉行业的丰富经验,在行业内占据强势地位。其多元化的产品组合,依托强大的生产能力和分销网络,使其能够满足各地区不断增长的需求。

  • 英格列丁公司是一家生产多种食品产品的企业,同时还提供甜味剂、淀粉及以玉米、马铃薯和其他植物为原料的植物基成分。
  • 罗盖特兄弟公司是法国领先的植物基成分供应商,专注于提供包括淀粉、蛋白质和生物基产品在内的植物基成分。
  • 埃姆斯兰集团是一家总部位于德国的制造商,生产以马铃薯和豌豆为原料的淀粉、纤维和蛋白质。凭借在马铃薯加工方面的高度垂直整合,该公司能够生产大量副产品,从而为食品工业、饲料工业及工业领域的多种应用创造功能性成分,例如马铃薯副产品。
  • 嘉吉公司是全球领先的农业综合企业,生产食品成分、淀粉及其他商品。该公司拥有庞大的供应商和加工商网络,涵盖包括马铃薯在内的多种作物,因此能够充分利用大量副产品。
  • 嘉里集团是一家全球性的味觉与营养公司,在140多个国家提供食品成分和功能性解决方案。其强大的研发与配方专业知识使其能够整合植物基和富含纤维的成分,支持马铃薯衍生材料(如马铃薯皮粉)在食品和营养保健品领域的应用。

马铃薯皮粉市场企业

马铃薯皮粉行业的主要参与者包括:

  • 英格列丁有限公司
  • 罗盖特兄弟公司
  • 埃姆斯兰集团
  • 嘉吉有限公司
  • 嘉里集团
  • AGRANA控股股份公司
  • 泰莱控股有限公司
  • 艾维贝联合体
  • 利克贝淀粉有限公司

马铃薯皮粉行业动态

  • 2023年,AGRANA控股股份公司水果部门实现强劲复苏。该公司还在可持续发展目标方面取得进展,承诺在2040年前实现自身运营净零排放,并在2050年前在整个价值链中实现这一目标。

本马铃薯皮粉市场研究报告对该行业进行了深入分析,预测并展望了2025至2035年间以收入(百万美元)和产量(吨)为衡量标准的市场规模,涵盖以下细分领域:

市场细分(按产品类型)

  • 常规产品
  • 有机产品

市场细分(按应用领域)

  • 食品与饮料行业
    • 烘焙产品
    • 零食
    • 其他
  • 营养保健品
  • 化妆品与个人护理
  • 动物饲料
  • 肥料与土壤调理剂
  • 纺织品
  • 其他

市场,按分销渠道

  • 直销
  • 超市/大卖场
  • 专卖店
  • 线上零售
  • 其他

以上信息涵盖以下地区和国家:

  • 北美
    • 美国
    • 加拿大
  • 欧洲
    • 德国
    • 英国
    • 法国
    • 西班牙
    • 意大利
    • 欧洲其他地区
  • 亚太地区
    • 中国
    • 印度
    • 日本
    • 澳大利亚
    • 韩国
    • 亚太其他地区
  • 拉丁美洲
    • 巴西
    • 墨西哥
    • 阿根廷
    • 拉丁美洲其他地区
  • 中东和非洲
    • 沙特阿拉伯
    • 南非
    • 阿联酋
    • 中东和非洲其他地区
作者:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja

研究方法、数据来源和验证过程

本报告基于结构化的研究流程,围绕直接的行业对话、专有建模和严格的交叉验证构建,而不仅仅是桌面研究。

我们的6步研究流程

  1. 1. 研究设计与分析师监督

    在GMI,我们的研究方法建立在人类专业知识、严格验证和完全透明的基础上。我们报告中的每一个洞察、趋势分析和预测都是由理解您市场细微差别的经验丰富的分析师开发的。

    我们的方法通过与行业参与者和专家的直接交流整合了广泛的一手研究,并以来自经过验证的全球来源的全面二手研究作为补充。我们应用量化影响分析来提供可靠的预测,同时保持从原始数据源到最终洞察的完全可追溯性。

  2. 2. 一手研究

    一手研究是我们方法论的基础,对整体洞察的贡献率近乎80%。它涉及与行业参与者的直接交流,以确保分析的准确性和深度。我们的结构化访谈计划覆盖区域和全球市场,包括来自高管、总监和主题专家的输入。这些互动提供战略、运营和技术视角,实现全面的洞察和可靠的市场预测。

  3. 3. 数据挖掘与市场分析

    数据挖掘是我们研究过程的关键部分,对整体方法论的贡献率约为20%。它包括通过主要参与者的收入份额分析来分析市场结构、识别行业趋势和评估宏观经济因素。相关数据从付费和免费来源收集,以建立可靠的数据库。然后将这些信息整合起来,以支持一手研究和市场规模估算,并由分销商、制造商和协会等关键利益相关者进行验证。

  4. 4. 市场规模测算

    我们的市场规模测算建立在自下而上的方法之上,从通过一手访谈直接收集的企业收入数据开始,同时结合制造商的产量数据以及安装或部署统计数据。这些输入数据在各地区市场进行汇总,以得出一个基于实际行业活动的全球估算值。

  5. 5. 预测模型与关键假设

    每项预测均包含以下内容的明确文档记录:

    • ✓ 主要增长驱动因素及其预期影响

    • ✓ 制约因素与缓解场景

    • ✓ 监管假设与政策变动风险

    • ✓ 技术普及曲线参数

    • ✓ 宏观经济假设(GDP增长、通货膨胀、汇率)

    • ✓ 竞争格局与市场进入/退出预期

  6. 6. 验证与质量保证

    最终阶段涉及人工验证,领域专家对筛选后的数据进行手动审查,以发现自动化系统可能遗漏的细微差异和语境错误。这种专家审查增加了一个关键的质量保证层,确保数据与研究目标和领域特定标准一致。

    我们的三层验证流程确保数据可靠性最大化:

    • ✓ 统计验证

    • ✓ 专家验证

    • ✓ 市场实实检验

信任与可信度

10+
服务年限
自成立以来持续提供服务
A+
BBB认证
专业标准和满意度
ISO
认证质量
ISO 9001-2015 认证公司
150+
研究分析师
跨越10多个行业领域
95%
客户保留率
5年关系价值

已验证的数据来源

  • 贸易出版物

    安全与国防行业期刊及贸易媒体

  • 行业数据库

    专有及第三方市场数据库

  • 监管文件

    政府采购记录及政策文件

  • 学术研究

    大学研究及专业機构报告

  • 企业报告

    年度报告、投资者演示及申报文件

  • 专家访谈

    高层管理人员、采购负责人及技术专家

  • GMI档案库

    覆盖30余个行业领域的逶13,000项已发布研究

  • 贸易数据

    进出口量、HS编码及海关记录

研究与评估的参数

本报告中的每个数据点均通过一手访谈、真正的自下而上建模及严格的交叉验证进行核实。 了解我们的研究流程 →

常见问题(FAQ):
马铃薯皮粉市场规模有多大?
2025年马铃薯皮粉市场规模预计为37亿美元,预计2026年将达到39亿美元。
2035年马铃薯皮粉市场的预测如何?
预计到2035年,该市场规模将达到67亿美元,并在2026年至2035年间以6%的年复合增长率(CAGR)增长。
哪个地区主导了马铃薯皮粉市场?
2025年,欧洲在马铃薯皮粉市场中占据最大份额。
哪个地区在马铃薯皮粉市场中预计增长最快?
亚太地区有望在预测期内成为增长最快的地区。
马铃薯皮粉市场的主要参与者有哪些?
2025年,马铃薯皮粉市场的主要参与者包括英格列丁公司(Ingredion Incorporated)、罗盖特兄弟公司(Roquette Frères)、埃姆斯兰集团(Emsland Group)、嘉吉公司(Cargill, Incorporated)和克尔集团(Kerry Group),这些企业共同占据了51%的市场份额。
2025年,食品和饮料应用程序细分市场创造了多少收入?
2025年,食品与饮料板块占据59.8%的市场份额,主要得益于马铃薯皮粉作为成本效益高、富含纤维的功能性成分在烘焙、零食及其他食品中的广泛应用。
2025年传统产品类型细分市场的市场份额是多少?
2025年,传统工艺凭借原料充足和生产成本较低的优势,占据了89.2%的市场份额,在大规模工业应用中具有显著优势,预计到2035年将保持5.4%的年复合增长率。
作者:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
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高级报告详情:

基准年: 2025

公司简介: 10

表格和图表: 295

涵盖的国家: 18

页数: 200

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