植物基鸡块市场 大小和分享 2023 to 2032
按产品类型（冷藏植物基鸡块、冷冻植物基鸡块）、口味（原味/无味、辣味、烧烤味、照烧味、布法罗味）、来源、分销渠道及全球预测划分的市场规模。
报告 ID: GMI6300
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发布日期: July 2023
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报告格式: PDF
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作者:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
以植物为主的坚果 市场规模
以植物为主的坚果 2022年市场规模价值为4.3亿美元,估计在2023年至2032年之间以5.6%的CAGR增长. 人们对植物饮食的健康益处的认识日益提高,包括胆固醇减少、脂肪饱和和以及某些疾病的潜在风险更低等,使消费者寻找出更健康的替代传统肉类植物的品种。 肉类业对动物福利问题的认识得到提高,这促使消费者选择以植物为原料的金块作为无残忍的替代品。
植物基鸡块市场关键要点
市场规模与增长
主要市场驱动因素
挑战
对诸如温室气体排放、毁林和用水等动物农业的环境影响所持的关切促使消费者选择以植物为主的备选办法,如木瓜,作为更可持续和更有利于生态的选择。
以植物为主的"花果"制造商经常会与成熟的以肉为主的"花果"品牌相竞争,这些品牌具有显著的市场份额和品牌忠诚. 说服消费者转向基于植物的选择可能具有挑战性。 由于以植物为原料和专用生产工艺的成本,以植物为原料的花料生产可能比以传统肉为原料的花料成本更高. 这会使一些消费者负担不起这些产品。 大规模地测试高品质的植物成份可能是一项挑战。
COVID-19 影响
在这场大流行病期间,人们更加关注健康和健康,导致许多消费者重新评估其饮食选择。 保健意识的提高提高了对植物产品(包括薄荷)的需求,因为消费者寻求更健康的替代传统肉类产品。 COVID-19引发了消费者偏好和行为的转变. 一些消费者转向以植物为主的饮食,以减少其环境影响并支助可持续的食品选择,从而增加了对以植物为主的小块植物的需求。 因此,COVID-19案件数量减少,政府和非政府组织随后实施的战略,预计将推动市场增长。
以植物为主的果子市场趋势
制造商不断进行创新并扩大其产品供应,以提供各种以植物为基础的有各种口味、纹理和成分组合的元件。 这一趋势迎合了不同的消费者口味和烹饪偏好. 消费者越来越多地寻找带有清洁标签的以植物为原料的商品,这些商品具有可识别的天然成分。 将原料来源和制造工艺透明度放在优先地位的品牌正在获得消费者的信任。
以工厂为主的Nuggets市场分析
以大豆为原料的分块在2022年占据了以植物为原料的分块市场份额的重要地位. 以大豆为原料的金块上市时间较长,在消费者中颇为出名,使其易于取用和熟悉. 以豆为原料的成分提供了良好的蛋白质来源,吸引了消费者在以植物为主的选择中寻求肉类质地和大量蛋白质含量.
根据产品类型,以工厂为主的花果市场被分割为冷藏和冷冻. 与被冷冻的替代品相比,冷冻植物基的花料被认为更新鲜,质量更高. 消费者寻求更自然和加工较少的选择,被吸引到冷冻产品中去。 以植物为原料的冷藏薄荷通常很少加工,这引起了消费者的共鸣,消费者寻找以食品为原料的替代品,而不需要冷藏和长期储存。
由原口味部分产生的以植物为主的花果市场预计到2032年将增长4.9% CAGR. 经典的口味,如原味,烧烤,或水牛等,吸引了消费者去寻求传统肉类取材的口味. 经典的口味在儿童和家庭中往往很受欢迎,提供了一种熟悉和舒适的感觉.
来自便利店部分的以工厂为主的商品市场将在预测时间段内获得显著势头. 具有优势的商店中以植物为原料的元件得益于广泛供应,使广大消费者都能使用这些元件。
2022年,美国以工厂为主的商品市场规模占了9,470万美元左右。 北美的消费者越来越多地采用以植物为主的饮食来支持其健康和福祉. 以植物为原料的花果被视作是传统以肉为原料的花果的更健康的替代品,因为它们在饱和脂肪和胆固醇中往往较低. 因此,上述变量将积极促进北美以植物为基础的企业增长。
基于植物的元件 市场份额
在以工厂为主的商品市场上经营的一些大公司是:
这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。
基于植物的元件 工业新闻:
这份以工厂为基础的商品市场调查报告包括对该行业的深入报道。 估计和预测2018年至2032年以百万和单位计的收入,用于下列部分:
按来源分列的市场
按产品类型分列的市场
市场,Flavor
市场,按分销渠道
现就下列区域和国家提供上述资料:
研究方法、数据来源和验证过程
本报告基于结构化的研究流程，围绕直接的行业对话、专有建模和严格的交叉验证构建，而不仅仅是桌面研究。
我们的6步研究流程
1. 研究设计与分析师监督
在GMI，我们的研究方法建立在人类专业知识、严格验证和完全透明的基础上。我们报告中的每一个洞察、趋势分析和预测都是由理解您市场细微差别的经验丰富的分析师开发的。
我们的方法通过与行业参与者和专家的直接交流整合了广泛的一手研究，并以来自经过验证的全球来源的全面二手研究作为补充。我们应用量化影响分析来提供可靠的预测，同时保持从原始数据源到最终洞察的完全可追溯性。
2. 一手研究
一手研究是我们方法论的基础，对整体洞察的贡献率近乎80%。它涉及与行业参与者的直接交流，以确保分析的准确性和深度。我们的结构化访谈计划覆盖区域和全球市场，包括来自高管、总监和主题专家的输入。这些互动提供战略、运营和技术视角，实现全面的洞察和可靠的市场预测。
3. 数据挖掘与市场分析
数据挖掘是我们研究过程的关键部分，对整体方法论的贡献率约为20%。它包括通过主要参与者的收入份额分析来分析市场结构、识别行业趋势和评估宏观经济因素。相关数据从付费和免费来源收集，以建立可靠的数据库。然后将这些信息整合起来，以支持一手研究和市场规模估算，并由分销商、制造商和协会等关键利益相关者进行验证。
4. 市场规模测算
我们的市场规模测算建立在自下而上的方法之上，从通过一手访谈直接收集的企业收入数据开始，同时结合制造商的产量数据以及安装或部署统计数据。这些输入数据在各地区市场进行汇总，以得出一个基于实际行业活动的全球估算值。
5. 预测模型与关键假设
每项预测均包含以下内容的明确文档记录：
✓ 主要增长驱动因素及其预期影响
✓ 制约因素与缓解场景
✓ 监管假设与政策变动风险
✓ 技术普及曲线参数
✓ 宏观经济假设（GDP增长、通货膨胀、汇率）
✓ 竞争格局与市场进入/退出预期
6. 验证与质量保证
最终阶段涉及人工验证，领域专家对筛选后的数据进行手动审查，以发现自动化系统可能遗漏的细微差异和语境错误。这种专家审查增加了一个关键的质量保证层，确保数据与研究目标和领域特定标准一致。
我们的三层验证流程确保数据可靠性最大化：
✓ 统计验证
✓ 专家验证
✓ 市场实实检验
信任与可信度
已验证的数据来源
贸易出版物
安全与国防行业期刊及贸易媒体
行业数据库
专有及第三方市场数据库
监管文件
政府采购记录及政策文件
学术研究
大学研究及专业機构报告
企业报告
年度报告、投资者演示及申报文件
专家访谈
高层管理人员、采购负责人及技术专家
GMI档案库
覆盖30余个行业领域的逶13,000项已发布研究
贸易数据
进出口量、HS编码及海关记录
研究与评估的参数
本报告中的每个数据点均通过一手访谈、真正的自下而上建模及严格的交叉验证进行核实。 了解我们的研究流程 →