坚果市场规模 - 按产品、形式、应用行业分析、份额、增长预​​测，2025-2034 年

坚果市场大小

2024年全球坚果市场估计为610亿美元. 市场预计将从2025年的643亿美元增长到2032年的912亿美元,CAGR为5%. 全球范围对坚果产品的需求不断增长,因此,市场增长持续增长。 这种增长可归因于将坚果作为小吃、采用以植物为主的饮食和利用天然成分的人增多。

坚果因含有蛋白质,有益脂肪等重要营养物质而经常被有健康意识的人所偏好并被采纳. 各种工业,特别是植物,饮料,和精品等的功能和营养成分的使用也有所增加.

坚果市场的分化范围捕捉到越来越多的产品,包括能量棒、以坚果为基础的牛奶、坚果黄油和植物蛋白制品。 素食主义和植物营养的增长正在为素食奶制品代用品和小吃创造机会. 在2021年1月至2022年1月期间,阿尔迪的素食产品的销售量增加了500 %. 此外,坚果正被纳入健康食品的新类别,因为营销者试图将体重、心脏和脑健康定位为这些功能食品的附加值。

为了满足消费者的需求,阿尔迪将其素食产品目录扩充了50%. 对素食食品的兴趣越高,就越需要坚果. 对清洁标签、有机非地性改良坚果的需求也有所增加,这影响到市场。 包装方面的创新,如可再生和单用容器,使坚果更有趣更方便吃. 随着市场的成熟,预期健康创新、可追踪来源和营销透明度将带来增长。

坚果市场趋势

• 扩大有机和非GMO坚果产品: 对有机非GMO坚果的需求正在增加,因为越来越多的人倾向于清洁标签和有机选择。 许多研究工作指出,消费者越来越多地使用农药残留和基因工程作物。 这导致众多品牌通过提供有机认证的坚果来反应. 此外,消费趋势中出现了一种新现象,即可观察到购买溢价货物的情况。 在坚果行业也观察到了这一现象,那里的消费者似乎更注重可持续来源坚果的价值和品牌。 针对这一发展动态,坚果加工商正在加大对有机、特产和其他类型认证坚果的营销和产品创新的投资。
• 扩大口味和增值坚果: 电子商务改变了坚果的销售,因为DTC模式易于操作。 互联网可以方便地访问、使用品种和订阅,从而增加包和散装坚果的销售。 移动和社交媒体的广告以及只推出在线产品也促进了这一部门的增长。 更多消费者从网上杂货店、专业食品网站和以健康为重点的电子商务平台购买坚果,进一步证实了市场的数字转变。
• 电子商务和直接对消费者的增长: 电子商务改变了坚果的销售,因为DTC模式易于操作。 互联网可以方便地访问、使用品种和订阅,从而增加包和散装坚果的销售。 移动和社交媒体的广告以及只推出在线产品也促进了这一部门的增长。 更多消费者从网上杂货店、专业食品网站和以健康为重点的电子商务平台购买坚果,进一步证实了市场的数字转变。 2024年,全世界电子商务零售额估计超过4.1万亿美元,预计这一数字将在未来几年中达到新的高峰。

坚果市场分析

坚果市场的分化由杏仁,腰果,核桃,花生,花生,花栗,马卡达米亚坚果等产品组成. 2024年,杏花部分预计会达到172亿美元,2025至2034年期间将以CAGR的6.1%的速度扩张.

• 杏仁的特殊价值、公共需求和广泛使用在很大程度上促使杏仁成为市场上的主要坚果。 健康意识的人倾向于选择杏仁,因为他们有健康的脂肪,蛋白质,维生素,以及抗氧化剂. 杏花在小吃,奶制品,坚果黄油,甚至烘焙商品中都存在.
• 它们现在被用在了乳制品替代食品中. 基于植物的替代品的消费增加,使其适应不断扩大的素食社区。 此外,消费者对生病的心脏和肥胖市场的需求也有所增加,这也推动了杏仁的坚果市场,因为坚果已知有助于心脏和体重管理。
• 此外,杏仁还被熟食和蛋白条市场所熟知,这巩固了它们作为关键成分的地位. 品味和设计不同的新产品,加上有道德来源的杏花,继续强化了它们在市场上的领导地位.

截至2024年,坚果市场被分割成小吃,面包店和糖果店,谷类和花果条,营养和保健食品,烹饪和烹饪应用,以坚果,化妆品和个人护理产品为基础的牛奶和奶制品替代品,甚至工业用途. 2024年,与小吃有关的部分占35.1%。

• 小吃在市场上的应用不断增长,原因是消费者对寻找易于消费的健康食品的需求很高. 由于蛋白质,纤维,以及坚果中发现的健康脂肪,它们满足了高营养小吃的需求. 坚果也因其可移植性而成为了传统小吃的一种合适的替代品.
• 他们的多才多艺,使得他们成为了流行的单一服务点心食品和混合点心食品,并创造了不同的种类,如咸菜,烤菜或花果来适应不同的喜好.

坚果市场分为整块坚果、加工坚果和坚果黄油等类别,其中包括被切碎、切片或地坚果品种。 预计2024年整个坚果部分所占份额为56.6%。

• 坚果市场从以坚果为主的产品发展到腰果,核桃,活塞和杏仁整坚果. 这一变化完全归因于整个坚果的显著无与伦比的健康福利。
• 整粒坚果是最受青睐的形式,因为它们除了是极好的蛋白质来源外,还在心脏健康,体重控制方面有所改进. 与其他坚果不同,整体和未经加工的坚果提供了别处没有的独特的健康福利组合. 它们可以用作能量小吃,酒吧,甚至可以做饭和烘焙. 对清洁标签整体坚果的需求日益增加,这表明消费者在避开加工食品的同时,更喜欢健康食品.

坚果市场以美国为主,其2024年的总收入价值为267亿美元.

• 随着消费者不断寻找健康的替代品,素食、无口味和有机食品的日益普及,支持了美国市场的增长。 此外,该国有一个成熟的快餐业,进一步推动了增长。
• 美国公司也在包装的创新和各种健康,可点心,可食用的坚果制品方面领先. 因此,美国将继续主导这一市场,特别是在卫生、可持续性和方便性方面日益增长的趋势。

坚果市场份额

排名前5的公司有:博尔热斯农业与工业坚果公司,奥拉姆国际,克拉夫特食品公司,海因斯坚果公司和马里亚尼坚果公司. 全球市场的竞争是激烈的,因为若干关键角色通过创新地扩大产品和使其多样化来合作实现战略性增长。 占支配地位的玩家Olam International由于其能力强而广泛的供应链和来源地,对原生和加工的坚果市场拥有很大的控制权。

该公司以在批量采购和供应方面发挥领导作用而出名,因此可以与食品零售商和制造商合作。 知名食品"蜂蜜"(behemoth Kraft Foods)在加工和口味坚果类中拥有相当的市场份额,销售从各种品牌组合中寻找的小吃.

农业和工业 坚果的名声集中在地中海的坚果上,这些坚果包括有机杏仁、核桃和活生生果。 领先的美国汉普顿农场在花生部门有一个据点,因为他们的农场是架子模型,并积极参与为消费者和食品服务行业服务。 以健康为主,Mariani Nut Company还针对了溢价坚果片段,具体来说是核桃和杏仁,从而为其他品牌提供了强烈的竞争.

奥拉姆国际,克拉夫特食品(Kraft Foods), Borges Agriminal & Industrial Nuts, Hampton Farms, 和Mariani Nut Company 在全球坚果市场的市场份额和影响力上都是前五大公司.

这些公司在工业中表现突出,因为它们的坚果品牌分布广泛,而且它们继续开发新的坚果产品。 此外,由于其全球品牌的认可以及对健康和植物蛋白质的认识得到提高,这些公司将继续通过可持续性努力、多样化和伙伴关系来主宰市场。

坚果市场公司

在坚果工业中的一些知名市场参与者包括:

• 农业和工业 坚果
• 杜拉克·芬迪克
• 翡翠花果
• 格马克·皮斯塔奇奥 企业
• 种植者直接坚果
• 汉普顿农场
• Hines 坚果公司
• 食品
• 马里亚尼坚果公司
• 奥拉姆国际
• 星盘
• 阳光少女热带食品

参与加工和销售坚果的公司,如汉普顿农场、Borges Agricultural & Industrial Nuts、Durak Findik、Germack Pistachio Company、Growner Direct Nut和Emerald Nuts等,是坚果市场竞争结构的一些主要参与者。 每一家企业以其特产杏仁,花生,花生,花栗,活生生等多家企业,都占据了市场相当大的份额.

Durak Findik在使用和出口市场上都占有很强的地位,因此被称为国际栗子公司的最佳供应商之一。 Borges 农业和工业坚果公司在国际市场上拥有充分的风险,同时为工业消费提供一系列坚果和坚果产品,从而将自己与竞争者区分开来。

格马克·皮斯塔奇奥 公司注重质量和可持续的做法,允许他们专门从事高品质的活塞活塞. Emarald Nuts非常注重让小吃家吃包子坚果,并提供多种口味和更健康的坚果小吃。 直接种植者 坚果强调直接从农民那里购买湿坚果,捕取新鲜. 以以植物为主的小吃为主,汉普顿农场主要以花生出名,但正在带动需求激增。 这些公司在产品开发、多样化和创新可持续战略方面的持续努力,是不断加剧市场竞争的因素。

坚果工业新闻:

• 2023年7月,IGA的独家品牌推出新系列小吃坚果,包含腰果,花生,杏仁和混合坚果.
• 2022年5月,VKC Nutraj是印度首个也是唯一的消毒坚果和干果。

坚果市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021 - 2034年的10亿美元收入 下列部分:

按产品分列的市场

• 杏花
• 花生
• 腰果
• 长相
• 花生类
• 白鲸
• 胡萝卜
• 巴西坚果
• 马加达米亚坚果
• 其他人员

市场,按形式分列

• 整块坚果
• 加工过的坚果
• 坚果酱
• 切出、切出或切出坚果

市场, 通过应用程序

• 零食
• 面包和饮料
• 谷物和花糖条
• 营养和保健食品
• 烹饪和烹饪应用
• 以坚果为原料的牛奶和奶制品替代品
• 化妆品和个人护理
• 工业用途

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • 阿联酋