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2024-2032年增长分析

报告 ID: GMI11337   |  发布日期: September 2024 |  报告格式: PDF
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热酱市场大小

Hot Sauce市场规模在2023年价值为37亿美元,预计2024至2032年CAGR将增长10.6%以上。 市场的特点是由辣椒、醋等原料所制成的多种辣味调味品,所有这些都旨在增强各种菜肴的口味。 这一市场正在增长,因为全球对大胆和多样化口味的渴望日益高涨,消费者越来越喜欢国际和手工酱汁,零售和在线销售渠道的覆盖面也不断扩大。

美国农业部表示,全球热酱的需求在过去五年中每年增长5%. 市场包括桌酱、烹饪酱和特产等部分,在口味简介、包装和以健康为导向的配方方面都已经成熟。 值得注意的是,亚太区域和拉丁美洲区域的新兴市场呈现出巨大的增长潜力,符合日益冒险的全球增长趋势。 联合国粮食及农业组织的数据显示,这些地区的热酱消费年增长率为7%。

辣酱市场正由两个主要因素推动,例如全球对各种烹饪经验的日益入迷和对各种烹饪中辣味食品的日益胃口. 随着消费者冒险进入新的口味地盘,热酱已经找到了它的方式进入曾经被认为是非辣味的地区. 此外,在餐馆和家庭厨房中,族裔烹调和聚变菜肴的上升趋势巩固了热酱作为重要口味增强剂的作用。

据美国农业部统计,在过去5年中,辣味食品的消费增加了15%. 网上和零售销售渠道的扩散进一步刺激了这一市场增长,确保消费者容易获得更广泛的热酱。

辣酱市场面临挑战,如众多品牌之间的激烈竞争和类似产品的饱和。 对手工和小规模生产者来说,在生产规模化过程中保持一贯的质量和口味证明是困难的。 监管障碍,特别是在食品安全、标签和成分透明度方面,可能使问题复杂化,特别是在进入新的国际市场时。

由于气候条件或供应链中断,辣椒等基本成分的价格波动会进一步影响利润。 此外,不断演变的消费者偏好和健康问题,特别是高钠含量,促使制造商不断创新和调整其供货。

热酱市场 趋势

在热酱业,目前的趋势突出了对独特和异地口味的需求不断增长,这在很大程度上是由渴望新味体验的冒险消费者所推动的。 据美国农业部统计,在过去5年中,辣味食品的消费增加了15%. 手工业和手工业热酱越来越被重视,它们优先考虑高质量的原料和独特的口味简介. 健康意识的消费者正在引导市场走向低钠,天然和有机热酱.

疾病控制和预防中心报告说,60%的消费者现在更倾向于购买标有天然或有机产品。 此外,随着全球烹饪和聚变菜肴越来越受欢迎,辣酱在各种烹饪背景下正找到更广泛的吸引力. 包装创新,特别是方便和生态友好的包装创新,以及新兴的在线零售渠道,也是塑造市场的关键趋势。 美国环境保护局(EPA)注意到食品工业采用生态友好包装解决方案的增长20%.

热酱市场分析

Hot Sauce Market, By Flavor type, 2021 - 2032 (USD Billion)

餐桌热酱的市场预计到2032年将达到48亿美元,在预测期间,CAGR在超过10.4%。 餐桌热酱在热酱市场中占有显著地位,成为家庭厨房和餐饮设施的主食。 这些酱油被设计成直接用在食品上,为消费者提供了一种方便的方法来增强口味并给他们的膳食加热.

餐桌热酱品面范围包括各种口味和热量水平,满足了不同的口味偏好和饮食需要. 随着全球烹饪趋势的演进和对辣味食品的兴趣的不断增长,餐桌热辣酱在口味特征、溢价成分的创新和通过零售和在线渠道增加供应的推动下,继续扩大其市场存在。

Hot Sauce Revenue Share, By Ingredients, (2023)

辣椒分店的热酱市场份额在2032年将达到9.9%左右,市场规模为54亿美元。 以辣椒为原料的酱料在市场上的范围相当可观,因为辣椒是推动该类种增长的基本成分. 这些酱料满足了消费者的广泛偏好,从温和到极热的品种,在口味方面提供了多面性.

以辣椒为原料的酱料是传统和当代菜肴所不可或缺的,因此在全球流行. 辣味食品的日益增长趋势以及对多种烹饪经验的探索不断增多,进一步加大了对辣椒类产品的需求. 这一部分还受益于辣椒品种和混合物的创新,使独特而有区别的产品能够满足消费者不断变化的口味。

瓶子部分的热酱市场份额在2032年将观测到约10.3% CAGR,市场规模为52亿美元. 在市场上,瓶子在包装和消费者经验中起关键作用. 瓶子的范围包括玻璃和塑料等各种类型,其设计从传统的挤压瓶到创新的泵或滴放器. 玻璃瓶因其溢出感和保存品质而得到青睐,而塑料瓶则提供了方便和耐用性. 包装尺寸从小型单服务瓶到较大的家庭大小选项不等.

此外,为了满足消费者对可持续做法的需求,人们越来越倾向于采用生态友好和可回收的瓶装材料。 瓶子设计和材料的选择严重影响了品牌感知、产品可用性和市场吸引力。

零售店部分的辣酱市场份额将在2032年达到约10.3%的CAGR,市场规模为57亿美元. 零售店在市场上起关键作用,提供各种产品以满足不同的消费者偏好。 它们是消费者可以探索和购买从受欢迎的主流品牌到特色手工选择等多种热酱品的关键分销渠道。

零售店,包括超市,超市,以及特产食品店,为这些产品提供实际准入,经常以有特色的热酱片段为特色,突出出出出出新的并流行的口味. 拥有有知识的工作人员和在店内晋升也加强了消费者的参与并推动了冲动采购。 随着消费者对多种和美食热酱的兴趣不断增长,零售店正在日益扩大其供货范围并展示出独特的产品来吸引并满足冒险的食客.

North America Hot Sauce Market Size, 2021- 2032 (USD Billion)

北美辣酱市场在2024年和2032年将记录出大约31亿美元和9.9%的CAGR的市场规模,其驱动力是消费者对多样而大胆的口味需求强劲. 美国占据了市场的主导地位,受美国多元文化烹饪景观的影响,对传统和手工热酱的食欲都很高.

由于辣味食品的不断增长和将辣酱融入各种菜肴,大众化得到了支持. 零售扩张,包括超市,特色商店,以及在线平台,支持无障碍和品种. 此外,有健康意识的消费者正在推动对天然成分和钠含量较低的酱油的需求。 创新和强大的品牌存在进一步推动了本区域的市场增长。

热酱市场份额

 Hot Sauce Market Company Share, (2023)

热酱业玩家采用多套策略来保持竞争力并吸引消费者的兴趣. 主要办法包括扩大产品线,增加创新口味、有机成份和健康意识的配方,以满足不同的偏好。 公司正在利用数字营销和社交媒体与更广泛的受众进行接触并推动品牌意识。

与餐馆和食品影响者的伙伴关系和协作有助于提高知名度和可信度。 此外,正在采用包装创新,例如方便和生态友好的设计,以吸引有环境意识的消费者。 销售战略也在不断演变,重点是扩大零售商店的存在并增强在线销售渠道。

热酱市场公司

热酱业的顶级企业包括:

  • 麦科密克公司(美国)
  • Campbell Soup Company (美国).
  • Unilever PLC (英国).
  • 科纳格拉品牌公司(美国)
  • 包默食品股份有限公司(美国)
  • T.W. Garner食品公司(美国)
  • McIlhenny Company (美国).
  • 东南磨坊股份有限公司(美国)
  • 霍梅尔食品公司(美国)

热酱业新闻

  • 2022年11月,可食用花园AG 公司是农产品的知名生产者,收购了热酱油制造商纸浆. 这一收购使得"可食用花园AG"能够扩大其产品范围并利用其在美国各地现有的零售超市和分销网络来增加销售.

热酱市场调查报告包括对该行业的深入报道, 包括2021年至2032年收入和数量估计和预测(10亿美元)(基洛吨),用于下列部分:

市场,由 火焰类型

  • 热酱
  • 烹饪酱汁
  • 特产酱油

市场,按成份

  • 基于辣椒
  • 基于醋
  • 基于西红柿
  • 水果类
  • 其他(包括芥子酱,酱油等)

按包装类型分列的市场

  • 瓶装
  • 邮袋
  • 贾斯

市场,按分销渠道

  • 零售店
  • 在线零售
  • 粮食处

现就下列区域和国家提供上述资料:

  • 北美
    • 美国.
    • 加拿大
  • 欧洲
    • 德国
    • 联合王国
    • 法国
    • 意大利
    • 页:1
    • 欧洲其他地区
  • 亚太
    • 中国
    • 印度
    • 日本
    • 韩国
    • 澳大利亚
    • 亚洲及太平洋其他地区
  • 拉丁美洲
    • 联合国
    • 墨西哥
    • 联合国
    • 拉丁美洲其他地区
  • 米兰
    • 沙特阿拉伯
    • 阿联酋
    • 南非
    • 其余的MEA地区

 

作者:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
常见问题 :
提到参与辣酱市场的关键角色吗?
McCormick & Company, Inc., Campbell Soup Company, Unilever PLC (U.K.), Conagra Brands Inc., Baumer Foods, Inc., T.W. Garner Food Company, McIlhenny Company, 东南磨坊公司,和霍梅尔食品公司.
北美辣酱业有多大??
为什么对餐桌热酱的需求增长?
热酱市场规模有多大??
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高级报告详情

基准年: 2023

涵盖的公司: 9

表格和图表: 172

涵盖的国家: 22

页数: 200

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