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乳化剂、稳定剂和消毒剂市场规模,预测2025-2034年
报告 ID: GMI13011 | 发布日期: January 2025 | 报告格式: PDF
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高级报告详情
基准年: 2024
涵盖的公司: 10
表格和图表: 165
涵盖的国家: 18
页数: 235
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乳化剂、稳定剂和消毒剂市场规模
全球乳化剂、稳定剂和增厚剂的市场规模在2024年价值为32亿美元,预计从2025年到2034年将扩大到5.3%。 市场为食品、化妆品和制药业服务,提供增强产品功能的必要添加剂。 根据美国食品药品管理局(FDA)2022年的数据,大约75%的加工食品含有乳化剂或稳定剂. 欧洲食品安全局(EFSA)于2023年报告说,天然乳化剂占欧盟地区EST消费总量的42%.
美国农业部(USDA)2022年统计显示,包括天然EST的清洁标签食品部分比上年增长8.7%. 澳大利亚卫生和老年人护理部在2021年记载,63%的药物制剂使用稳定剂或加厚剂. 这些添加剂在乳制品,烘焙商品,饮料,个人护理物品,以及药物配方中发现了广泛的应用,美国疾病控制与预防中心(CDC)在2023年指出,乳制品在食品应用中占了EST总用量的35%.
乳化剂、稳定剂和烟酒市场趋势
乳化剂、稳定剂和增厚剂(ESTs)行业的主要趋势包括,在消费者健康意识的推动下,对天然和清洁标签成分的需求不断增加。 根据美国食品药品管理局(FDA)2023年的数据,与2021年相比,清洁标签产品市场存在量增长了12%. 欧洲食品安全局(EFSA)于2022年报告称,以工厂为主的无害环境技术应用在全欧盟地区增加了28%. 美国农业部(USDA)记载,2022年食品加工中可持续成份来源增长15%.
FDA的"2023食品工业报告"显示自2021年以来加工食品中EST应用量增长了23%,而欧盟委员会的市场分析显示,2022年期间化妆品和药品中EST用量增长了17%. 2023年国家卫生研究所(NIH)的研究数据显示,与传统稳定剂相比,多功能的EST产品保质期平均提高了35%.
乳化剂、稳定剂和消毒剂市场分析
在食品、化妆品和制药业需求增加的推动下,乳化剂、稳定剂和增厚剂工业正在稳步增长。 食品部门,特别是加工、方便和以工厂为主的产品,是这一市场的主要贡献者。 消费者对天然,清洁的标签和有机成分的偏好导致了向以植物为基础的无害环境技术的转变.
在化妆品中,无害环境技术对产品的一致性和稳定性至关重要,推动了需求。 市场也正在从技术进步中受益,从而能够创造出更高效、多功能的产品。 在地理上,由于加工食品工业的扩大和消费者意识的提高,亚太和北美是关键的增长区域.
2024年,醋类部分的乳化剂、稳定剂和加厚剂市场持有11多亿美元,在预测期间CAGR增长超过5.4%,原因是其自然、以植物为基础的来源和多功能。 出自红藻,agar-agar在食品工业被广泛用作地胶剂,特别是在素食和以植物为原料的产品中被广泛使用,使其成为清洁标签配方的关键成分.
由于对更健康、有机和非动物原料的需求,它在乳制品替代品、口味和面包制品中的受欢迎程度正在扩大。 制药和化妆品部门也使用Agar-agar来稳定其特性,并进一步加强其市场范围和增长潜力。
2024年,来自乳化剂、稳定剂和增厚剂市场的食品和饮料部分价值为22亿美元,在2034年,由于对加工食品、方便食品和即食食品的需求不断增加,获得5.2%的CAGR。 乳化剂在乳制品,烘焙商品,饮料等产品中能改善纹理并延长保质期,而稳定剂和加厚剂则能增强一致性并阻止酱料,敷料和冷冻甜点中的分化.
植物和清洁标签产品的增加推动了自然无害环境技术的创新。 健康意识的提高以及对低脂肪、无脂肪和有机食品选择的需求的提高也正在扩大该部分的应用,使其成为整个市场增长的关键驱动力。
中国乳化剂、稳定剂和增厚剂在2024年占市场规模的3.976亿美元左右,预计在2025至2034年期间,在食品和饮料、化妆品和制药部门扩大的带动下,CAGR增长5.8%。 对加工食品和方便食品的需求日益增加,加之以植物为主的和功能良好的食品增加,正在推动市场增长。
中国的EST市场也受消费者对清洁标签和自然成份的偏好所影响,促使制造商关注天然EST. 此外,政府强调食品安全和质量标准,正在推动采用先进标准。 食品添加剂。 。 。 。 中国是加工食品的主要生产者和消费者,因此成为了EST的关键市场.
乳化剂、稳定剂和Thickeners市场份额
乳化剂、稳定剂和增厚剂行业的市场参与者正在采取各种战略保持竞争力。 关键战略包括产品创新,以满足对自然、清洁标签和植物成份的需求。 公司正投资于研究和开发,以创造多功能和可持续的无害环境技术。
战略伙伴关系和收购是扩大市场范围和加强产品组合的常见做法。 地域扩张,特别是在亚太等新兴市场,是另一个关键重点。 此外,参与者正在提高供应链效率并采购生态友好型天然原材料,以满足消费者对可持续和有健康意识产品的日益偏好。
乳化剂、稳定剂和Thickeners市场公司
在乳化器,稳定器,加厚器行业中的主要玩家有:
乳化剂、稳定剂和Thickeners工业新闻
这份乳化剂、稳定剂和增厚剂(ESTs)市场调查报告包括对该行业的深入报道。 按2021年至2034年的收入(10亿美元)和数量(基洛吨)估算和预测, 下列部分:
按产品类型分列的市场
市场,按应用
现就下列区域和国家提供上述资料: