糖果馅料市场 大小和分享 2023 to 2032
糖果市场规模分析（按糖果类型：烘焙糖果、糖类糖果、巧克力糖果；按馅料：水果馅、非水果馅、坚果类馅；按形态、分销渠道及预测）
报告 ID: GMI5321
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发布日期: February 2023
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报告格式: PDF
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作者:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
填充市场大小
填充市场 2022年规模超过1185亿美元,预计2023至2032年CAGR将达到3.5%,这是全球对面包店糖果店需求的增加所驱动的。
糖果馅料市场关键要点
市场规模与增长
主要市场驱动因素
挑战
糖果制品作为礼物的出现,主要推动市场扩张. 主要公司正在努力跟上消费者不断变化的需求,同时采用不同的营销技术和创新性分销系统。 此外,对传统成份与西部丰收地结合并具有健康优势的商品的需求不断增加,对工业格局产生了积极影响。 例如,2022年11月,芬兰最古老的美食公司之一法泽与阿伯丁集团合作,在印度市场推出其多样化的巧克力和美食品牌组合.
填充市场趋势
近年来,由于COVID爆发和俄罗斯入侵乌克兰所造成的供应链问题等一系列因素,包括可可和季节性水果在内的原始商品的消费价格和支出大幅增加。 此外,大公司可能利用不道德的市场策略造成材料短缺,以满足自身利益。 然而,公司正在实施高效的生产解决方案,以减少不必要的成本,而这注定会刺激产品销售。
填充市场分析
根据填料情况,到2032年,从非水果填料部分中填充的收成市场规模将达到885亿美元,由罂粟籽、花生起司、鸡蛋奶油和奶油等非果子填料越来越受欢迎,这刺激了消费者对创新和有特色的口味组合的需求。 此外,提供具有成本效益的人工口味的食谱填料可望促进分块发展。
由于对健康面包店用品的需求急剧增加,预计到2032年,面包店面包店的市场份额将超过3.5%。 USDA & HHS于2020年发布了美国人饮食指南,建议减少反式脂肪和饱和脂肪的摄取. 因此,增加消费者对更健康食品的倾向,有可能促进市场增长。 2022年2月,面包店溶液制造商"黎明食品"(Dawn Foods)为各种面包店用品揭开了一行新线的快用,即早用和后用,以脂肪为原料的德利克里克可可填料,这符合其使用更可持续出产的脂肪的承诺.
由于法国玉米片的制作越来越多地使用这些精美的填料,以及由于这些精细而柔软的纯质地,欧洲等地的精美食品,因此到2032年,精美食品部分的市场收入估计将达到755亿美元。 此外,公司还注重引进具有不断变化的消费者偏好的创新产品,以驱动产业增长。 举一例,2023年1月,印度最古老的"芝麻"(Mama Mia)公司推出其新的"Gelato Macarons",即一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等一等
在销售渠道方面,由于越来越多的消费者选择通过电子商务渠道提供无接触和安全服务,对在线平台和小区零售商的需求正在增加,因此在预测的时间内,来自电子商务部分的集成食品市场份额将增长5%。 数字创新和电子商务的扩展为新公司进入市场创造了大量机会。 此外,新公司和现有公司正在重新发明其业务流程,而商业初创企业则正在通过数字化协助当地糖果零售商扩大其业务足迹,预计数字化将推动行业前景。
到2032年,亚太糖果市场将超过600亿美元。 消费者对西餐店和面包店的强烈倾向,如甜甜圈、糕点和重塑经典甜品。 此外,顶尖行业参与者为在亚洲获得高质量商品业务的竞争优势而做出的突出努力,将促进行业收入的增长。 2022年11月,Barry Callebaut Group开始其在印度的第三所巧克力厂的开创性建设,该所被设定于2024年投入使用,并打算成为该公司在亚太地区最大的巧克力出产市场.
填补市场份额
参与糖果市场的一些主要公司包括:
制造商强调发展新的制造技术,推出新的趋势项目,并通过伙伴关系实施增长举措以保持其市场地位。
例如,2021年5月,Zeelandia UK宣布计划收购填充专家John Morley. 有了这笔交易 Zeelandia购买了与 水果纯度薄荷糖 薄荷糖 水果浸泡 和相干
COVID-19大流行的影响
COVID-19流行病对全球经济有重大影响。 世界各国实行旅行限制,破坏了几乎所有行业的供应链。 在购买小麦、大豆、糖等重要农业原材料和包装材料时,制造商经历了价格上涨、航运延误和供应短缺等情况,所有这些都影响了工业需求。 然而,消费者储存商品导致私人标签和低价商品销售增加,包括包装的糖果产品。
糖果店的市场研究报告包括对该行业的深入报道,并按基洛吨数量和2018年至2032年收入(以百万美元计)进行估计和预测。
市场,按类型
市场,通过填充
市场,按形式分列
市场,按分销渠道
现就下列区域和国家提供上述资料:
研究方法、数据来源和验证过程
本报告基于结构化的研究流程，围绕直接的行业对话、专有建模和严格的交叉验证构建，而不仅仅是桌面研究。
我们的6步研究流程
1. 研究设计与分析师监督
在GMI，我们的研究方法建立在人类专业知识、严格验证和完全透明的基础上。我们报告中的每一个洞察、趋势分析和预测都是由理解您市场细微差别的经验丰富的分析师开发的。
我们的方法通过与行业参与者和专家的直接交流整合了广泛的一手研究，并以来自经过验证的全球来源的全面二手研究作为补充。我们应用量化影响分析来提供可靠的预测，同时保持从原始数据源到最终洞察的完全可追溯性。
2. 一手研究
一手研究是我们方法论的基础，对整体洞察的贡献率近乎80%。它涉及与行业参与者的直接交流，以确保分析的准确性和深度。我们的结构化访谈计划覆盖区域和全球市场，包括来自高管、总监和主题专家的输入。这些互动提供战略、运营和技术视角，实现全面的洞察和可靠的市场预测。
3. 数据挖掘与市场分析
数据挖掘是我们研究过程的关键部分，对整体方法论的贡献率约为20%。它包括通过主要参与者的收入份额分析来分析市场结构、识别行业趋势和评估宏观经济因素。相关数据从付费和免费来源收集，以建立可靠的数据库。然后将这些信息整合起来，以支持一手研究和市场规模估算，并由分销商、制造商和协会等关键利益相关者进行验证。
4. 市场规模测算
我们的市场规模测算建立在自下而上的方法之上，从通过一手访谈直接收集的企业收入数据开始，同时结合制造商的产量数据以及安装或部署统计数据。这些输入数据在各地区市场进行汇总，以得出一个基于实际行业活动的全球估算值。
5. 预测模型与关键假设
每项预测均包含以下内容的明确文档记录：
✓ 主要增长驱动因素及其预期影响
✓ 制约因素与缓解场景
✓ 监管假设与政策变动风险
✓ 技术普及曲线参数
✓ 宏观经济假设（GDP增长、通货膨胀、汇率）
✓ 竞争格局与市场进入/退出预期
6. 验证与质量保证
最终阶段涉及人工验证，领域专家对筛选后的数据进行手动审查，以发现自动化系统可能遗漏的细微差异和语境错误。这种专家审查增加了一个关键的质量保证层，确保数据与研究目标和领域特定标准一致。
我们的三层验证流程确保数据可靠性最大化：
✓ 统计验证
✓ 专家验证
✓ 市场实实检验
信任与可信度
已验证的数据来源
贸易出版物
安全与国防行业期刊及贸易媒体
行业数据库
专有及第三方市场数据库
监管文件
政府采购记录及政策文件
学术研究
大学研究及专业機构报告
企业报告
年度报告、投资者演示及申报文件
专家访谈
高层管理人员、采购负责人及技术专家
GMI档案库
覆盖30余个行业领域的逶13,000项已发布研究
贸易数据
进出口量、HS编码及海关记录
研究与评估的参数
本报告中的每个数据点均通过一手访谈、真正的自下而上建模及严格的交叉验证进行核实。 了解我们的研究流程 →