下载免费 PDF

鹰嘴豆蛋白市场 尺寸和份额 2023 to 2032

报告 ID: GMI6359
   |
发布日期: July 2023
 | 
报告格式: PDF/Excel/仪表板/平台
了解我们的授权许可选项:

奇克皮亚蛋白质市场大小

奇克皮亚蛋白 2022年市场规模价值为1.021亿美元,从2023年到2032年将观测到5%的CAGR。 随着更多消费者采用以植物为主的饮食,对替代蛋白质来源的需求也越来越大,如鸡皮亚蛋白来取代以动物为主的传统蛋白.

鹰嘴豆蛋白市场关键要点

市场规模与增长

  • 2022年市场规模:1.021亿美元
  • 2032年预测市场规模:1.749亿美元
  • 年复合增长率(2023-2032):5.5%

主要市场驱动因素

  • 素食主义者人群增长。
  • 消费者对健康益处的认知不断提升。
  • 食品行业快速扩张。

挑战

  • 产品成本较高。
  • 原材料供应有限。
  • 市场竞争激烈。

奇克皮亚蛋白是丰富的基本营养来源,包括蛋白质,纤维,维生素和矿物质. 寻求营养和均衡饮食的消费者被吸引到小鸡肝蛋白中,以获得健康利益。

雏鸟蛋白的生产取决于雏鸟的种植,而雏鸟的种植可能受到天气条件和作物产量的影响. 供应有限和价格波动 小鸡豆 可能会影响小鸡肝蛋白的成本和可得性。 Chickpea蛋白与其他以植物为主的蛋白质来源相竞争,如大豆,豌豆和米蛋白. 这些替代品的受欢迎程度及其潜在的价格竞争力可能对鸡皮疙瘩蛋白市场构成挑战。 雏鸟蛋白的取出和加工可能复杂而昂贵. 因此,与奇克皮亚蛋白有关的高端定价和风险可能会使接受率下降,进一步阻碍商业增长。

COVID-19 影响

随着消费者在疫情期间对健康意识的提高,对有营养和植物为主的食品选择,包括小鸡豆蛋白制品的需求增加。 消费者行为的这种转变对市场产生了积极的影响。 随着许多地区的封锁和餐馆关闭,更多的人在家里做饭,导致人们对以工厂为基础的烹饪和DIY的兴趣增加 植物汉堡 使用小鸡蛋白制备. 因此,COVID-19案件数目的减少以及政府和非政府组织随后实施的战略有可能推动市场增长。

奇克皮亚蛋白质市场趋势

对以植物为主的饮食的兴趣与日俱增,转向更健康、更可持续的食物选择,助长了对以植物为主的蛋白质如鸡皮蛋白的需求。 制造商正在不断创新,以开发新的和多样化的鸡皮动物蛋白制品,包括植物汉堡、香肠、小吃、奶制品替代品和蛋白质粉。 消费者越来越多地寻求用简单和可识别成分制作的清洁标签产品。 奇克皮亚蛋白配合了这一趋势,因为它是自然得到的并极少加工的.

奇克皮亚蛋白质市场分析

Global Chickpea Protein Market Size, By Product Type, 2021 - 2032 (USD Million)
Global Chickpea Protein Market Size, By Product Type, 2021 - 2032 (USD Million)

2022年,Chickpea蛋白市场的孤立产品超过4 580万美元。 奇克皮亚蛋白被偏好于其高蛋白浓度和低水平的碳水化合物和脂肪,使其适合需要清洁蛋白源的应用. 小鸡蛋白隔离的纯度和高蛋白含量满足运动员和健身爱好者寻找高品质蛋白补充剂的需求.

Global Chickpea Protein Market Revenue Share (%), By Form, (2022)
Global Chickpea Protein Market Revenue Share (%), By Form, (2022)

在2022年被粉碎的部分占据了小鸡豆蛋白工业的约60%的份额,估计到2032年将看到有利可图的速度. 粉末花椒蛋白具有很强的多功能性,可以很容易地被融入到广泛的食品中,包括饮料,小吃,蛋白条和烘焙商品. 消费者寻求富含蛋白质的植物替代物,更喜欢将粉色的雏鸟蛋白作为营养成分.

Chickpea蛋白市场形成功能蛋白应用市场,预计到2032年将增长5.5% CAGR. 消费者越来越有健康意识,寻求功能性食品,提供超出基本营养的额外健康福利. 奇克皮亚蛋白(Chickpea protein)是蛋白质,纤维,维生素和矿物质的丰富来源,与这一趋势相适应. 因此,Chickpea蛋白质的高质量服务和不断增长的使用预计将能加快商业增长。

基于功能,乳化部分于2022年主导了市场,并预定到2032年以值得称赞的速度扩张. 奇克皮亚蛋白可起乳化作用,能确保沙拉敷料,酱料等乳化产品和蛋黄酱的稳定性,防止分离或相相分离.

根据应用情况,食品和饮料部门在2022年占据了鸡皮亚蛋白市场的主要份额,预计将在2023年和2032年获得拉力. Chickpea蛋白被用来强化功能性食品和饮料,并配有蛋白质,纤维等基本营养. 奇克皮亚蛋白被添加到各种食品中,以增加其蛋白质含量并提高其营养价值.

U.S. Chickpea Protein Market Size, 2020- 2032 (USD Billion)
U.S. Chickpea Protein Market Size, 2020- 2032 (USD Billion)

美国在北美地区占据了多数市场份额,2022年的收入为2,140万美元,预计2023-2032年将大幅增长。 北美消费者越来越多地采用以植物为主的饮食,并寻找传统动物为主的蛋白质的替代品,驱动了对作为植物为主的蛋白质来源的雏鸟蛋白的需求.

Chickpea蛋白质市场份额

一些在奇克皮亚蛋白市场上经营的主要市场参与者是:

  • 成份公司
  • Archer Daniels Midland公司
  • Scoular公司
  • 食堂食品
  • 努特里亚蒂股份有限公司
  • 奇克普蛋白有限公司.
  • InnovoPro有限公司(英语:InnovoPro Ltd.
  • 桥
  • 维斯克恩磨机AS
  • 社会成分
  • 美国帕拉贝尔公司
  • 德文索伊股份有限公司.
  • Puris蛋白质,有限责任公司
  • 彗星生物
  • 布尔康·努特拉科学 公司

这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些参与者正在对研究进行大量投资,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

奇克皮亚蛋白 工业新闻:

  • 2023年(民国2023年), Puris公司推出了由小鸡蛋白制成的一行新的肉类替代品. 这些产品由以植物为原料而制成,但设计时的口味和烹饪都像传统肉类.
  • 2021年,一家叫"Ripple Foods"的公司推出了由鸡皮条蛋白制成的以植物为主的新牛奶.

这份小鸡皮亚蛋白质市场调查报告 包含了对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万和单位计的收入,用于下列部分:

按产品类型分列的市场

  • 隔离
  • 焦点
  • 面粉

市场,按形式分列

  • 粉末
  • 液体

市场,按应用程序分类

  • 功能蛋白,
  • 纹理蛋白

按功能分列的市场

  • 乳化术
  • 稳定
  • 装订
  • 泡沫
  • 其他人员

市场,按应用

  • 食品和饮料
  • 营养素
  • 动物饲料
  • 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

  • 北美
    • 美国.
    • 加拿大
  • 欧洲
    • 德国
    • 联合王国
    • 法国
    • 页:1
    • 意大利
  • 亚太
    • 中国
    • 日本
    • 印度
    • 澳大利亚
    • 韩国
    • 印度尼西亚
    • 马来西亚
  • 拉丁美洲
    • 联合国
    • 墨西哥
    • 联合国
  • 中东和非洲
    • 南非
    • 沙特阿拉伯
    • 阿联酋
    • 埃及

 

作者:  Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja

常见问题 (FAQs):

雏鸟蛋白的市场规模在2022年超过1.021亿美元,估计到2032年将达到1.749亿美元.
在2022年,粉状蛋白质产业占60%左右,预计到2032年将以有利可图的速度增长,因为粉状蛋白质具有高度的多功能性,可以很容易地融入到包括饮料、小吃、蛋白质棒和烘焙品在内的多种食品中.
2022年,美国小鸡皮亚蛋白的市场达到2,140万美元,预计2023-2032年将大幅扩大,因为消费者越来越多地采用植物为主的饮食,并寻找传统动物为主的蛋白的替代品.
Archer Daniels Midland Company、Scoular Company、Bator Foods、Nutriati股份有限公司、ChickP蛋白质有限公司、InnovoPro有限公司、The Bridge、Vestkorn Milling AS、Socius Infedients、Parabel USA股份有限公司、Devansoy股份有限公司、Puris Proteins、LC、彗星生物公司、Burcon Nutra科学公司等.

研究方法、数据来源与验证流程

本报告采用系统化的研究流程,以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心,而非仅依赖案头研究。

我们的六步研究流程

  1. 1. 研究设计与分析师监督

    GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。

    我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研,并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测,同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。

  2. 2. 一手调研

    一手调研是我们研究方法的支柱,贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者,以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场,收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角,使研究结论更加全面,市场预测更加可靠。

  3. 3. 数据挖掘与市场分析

    数据挖掘是研究流程的重要组成部分,在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额,研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据,建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算,并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。

  4. 4. 市场规模测算

    我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据,同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据,得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。

  5. 5. 预测模型与关键假设

    每项预测均明确记录以下内容:

    • ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响

    • ✓ 增长制约因素及缓解情景

    • ✓ 监管假设与政策变化风险

    • ✓ 技术采用曲线参数

    • ✓ 宏观经济假设(GDP 增长、通货膨胀、汇率)

    • ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期

  6. 6. 验证与质量保证

    在最后阶段,领域专家会人工审查筛选后的数据,识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节,可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。

    我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性:

    • ✓ 统计验证

    • ✓ 专家验证

    • ✓ 与市场实际情况核对

信任与公信力

10+
经营年限
自成立以来持续提供服务
A+
BBB 认证
专业标准与客户满意度
ISO
质量认证
获得 ISO 9001:2015 认证的企业
150+
研究分析师
覆盖 20 多个行业领域
95%
客户留存率
五年客户关系价值

经过核实的数据来源

  • 行业出版物

    行业期刊、专业出版物和专业媒体

  • 行业数据库

    自有及第三方市场数据库

  • 监管申报文件

    政府采购记录及政策文件

  • 学术研究

    大学研究成果及专业机构报告

  • 企业报告

    年度报告、投资者演示材料及申报文件

  • 专家访谈

    企业高管、采购负责人和技术专家

  • GMI 研究档案

    覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告

  • 贸易数据

    进出口量、HS 编码及海关记录

研究与评估的参数

本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 →

作者:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
吾等用饼干以增尔体验 (隐私政策)