Необработанные макаронные изделия и размер рынка лапши

Размер рынка необработанной пасты и лапши был оценен в 68,35 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, зарегистрирует CAGR более 3,6% в период с 2023 по 2032 год. Поскольку все больше и больше людей переезжают в города, они все чаще ищут удобные и доступные варианты питания.

Паста и лапша быстро и легко готовятся, что делает их популярным выбором для занятых городских жителей. Кроме того, этнические кухни, такие как азиатская и итальянская, становятся все более популярными во всем мире. Паста и лапша являются основным продуктом питания во многих из этих кухонь, что стимулирует спрос на эти продукты.

Основными проблемами являются растущая конкуренция со стороны других продуктов. Поскольку потребители ищут быстрые и простые варианты питания, у них есть широкий выбор, помимо макаронных изделий и лапши, включая готовые к употреблению блюда, замороженные продукты и варианты быстрого питания. Повышенная конкуренция заставляет производителей макаронных изделий и лапши постоянно внедрять инновации и дифференцировать свои продукты, чтобы оставаться актуальными и привлекательными для потребителей.

Воздействие COVID-19

COVID-19 оказал значительное влияние на рынок с закрытием ресторанов и ограничениями на питание вне дома. Это привело к увеличению спроса на макароны и лапшу, поскольку они удобны и имеют более длительный срок хранения. Поскольку люди проводили больше времени дома, произошел сдвиг в предпочтениях в сторону более здоровых и премиальных вариантов. Некоторые потребители выбрали пасту из цельной пшеницы, безглютеновые альтернативы и премиальные сорта лапши. Кроме того, во время пандемии наблюдался значительный рост онлайн-магазинов и электронной коммерции. Многие потребители обратились к онлайн-платформам для покупки кладовых, в том числе не приготовленных макаронных изделий и лапши.

Необработанные макаронные изделия и тенденции рынка лапши

Растущий спрос на более здоровые варианты, такие как цельная пшеница, безглютеновая и органическая паста и лапша. Премиальные и специализированные продукты, включая кустарные и этнические сорта, приобрели популярность, поскольку потребители искали уникальные вкусы и высококачественные ингредиенты. Рост растительных диет привел к растущему интересу к пасте и лапше на растительной основе, изготовленной из таких ингредиентов, как чечевица и лапша. нут. Удобство оставалось важным фактором, с готовыми к приготовлению и быстрым приготовлением вариантов набирает обороты.

Необработанная паста и анализ рынка лапши

Исходя из формы, сегмент сушеных макаронных изделий и лапши доминировал около 51,5 млрд долларов США в 2022 году. Сушеные макароны и лапша имеют длительный срок хранения из-за их низкого содержания влаги, что препятствует росту бактерий и плесени. Этот атрибут уменьшает пищевые отходы и побуждает потребителей запасаться этими продуктами. Кроме того, они доступны по цене, что делает их доступными для широкого круга потребителей. Это экономически эффективный способ прокормить семью или приготовить еду по бюджету, который становится все более важным во время экономических проблем.

На основе сырья сегмент твердой пшеницы в 2022 году составил более 55% доли рынка невареных макаронных изделий и лапши. Он содержит высокий процент глютена, который отвечает за желаемую эластичность и твердую текстуру макаронных изделий. Это делает его предпочтительным выбором для производства макаронных изделий, особенно в таких регионах, как Италия. Поскольку мировой спрос на макароны продолжает расти, сегмент твердой пшеницы испытывает рост, чтобы удовлетворить этот спрос. Более того, растущая популярность средиземноморских и ближневосточных кухонь стимулировала спрос на продукты из твердой пшеницы. Эти кухни в значительной степени полагаются на макароны и кускус, оба из которых сделаны из твердой пшеницы. По мере расширения глобального кулинарного разнообразия растет и потребление блюд, которые включают ингредиенты на основе твердой пшеницы.

По данным канала дистрибуции, сегмент супермаркетов и гипермаркетов в 2022 году занимал более 66,3% рынка невареных макаронных изделий и лапши. Супермаркеты и гипермаркеты предлагают удобный универсальный опыт покупок для потребителей. Покупатели могут найти широкий ассортимент макаронных изделий и лапши. Это экономит время и усилия потребителей, что делает его предпочтительным выбором для многих.

Размер рынка необработанных макаронных изделий и лапши в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2022 году достиг 27,6 млрд долларов США. Лапша, особенно в таких странах, как Китай, Япония, Южная Корея и различные страны Юго-Восточной Азии, имеет глубокое культурное значение. Они являются основными продуктами во многих азиатских кухнях, что делает их неотъемлемой частью ежедневного питания. Это культурное предпочтение лапши вносит значительный вклад в высокий уровень потребления в регионе. Кроме того, азиатские производители продуктов питания активно разрабатывают новые и инновационные продукты для макарон и лапши, чтобы удовлетворить меняющиеся потребительские предпочтения. Это включает в себя производство более здоровых вариантов, таких как лапша из цельной пшеницы, безглютеновые варианты и лапша быстрого приготовления с различными вкусами.

Необработанные макаронные изделия и доля рынка лапши

Основные компании, работающие в отрасли необработанных макаронных изделий и лапши, включают:

• Группа Barilla
• Нестле
• ЦМТ
• Компания Kraft Heinz
• Unilever
• Toyo Suisan Kaisha, Ltd.
• Nissin Foods Holdings Co., Ltd.
• Компания Campbell Soup
• TreeHouse Foods, Inc.
• Ebro Foods, S.A.
• Де Секко
• Jovial Foods Inc.

Компании претерпевают различные стратегические инициативы, такие как слияния и поглощения, запуск нового продукта, который увеличивает их присутствие на рынке.

Nestlé значительно диверсифицировала свой портфель благодаря стратегическим приобретениям, став одной из крупнейших и наиболее узнаваемых продовольственных компаний в мире. Работая в более чем 180 странах, Nestlé предлагает широкий спектр продуктов, охватывающих такие напитки, как Nescafé и Nestlé Pure Life, продукты питания, включая сухие завтраки и замороженные продукты через такие бренды, как Stouffer's и Lean Cuisine, а также уход за домашними животными под лейблом Purina. Стремясь к питанию и благополучию, Nestlé предпринимает инициативы по улучшению питательного содержания своей продукции, снижению воздействия на окружающую среду и решению социальных проблем.

Необработанная паста и лапша Новости индустрии

• В мае 2022 года Nestle приобрела Puravida. Ожидается, что это приобретение расширит портфель компании в Бразилии.

Отчет по исследованию рынка необработанных макаронных изделий и лапши включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами по транзакционной стоимости (миллиард долларов США) и объему транзакций (Kilo Tonnes) с 2018 по 2032 год; для следующих сегментов:

Рынок по форме

• Сушеные макароны и лапша
• Окружающая / консервированная паста и лапша
• Охлажденные/замороженные макароны и лапша

Рынок, сырье

• Семолина
• мука
• Дурумовая пшеница
• Другие

Рынок, канал распределения

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Магазины удобств
• Онлайн-ритейл
• Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Австралия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • Египет