Размер рынка серебряных продуктов питания — по продуктам, по каналам сбыта и прогноз на 2024–2032 гг.

Размер рынка продуктов питания «Серебро»

Объем мирового рынка серебра в 2023 году оценивался в 17,94 млрд долларов США и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,4% с 2024 по 2032 год, что обусловлено растущим старением населения, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Япония занимает первое место с примерно 27% населения старше 65 лет. Такие страны, как Италия, Португалия, Германия, Финляндия и Болгария, следуют этой тенденции и входят в шестерку ведущих стран, где около одной пятой населения превышает 60-летний рубеж.

По данным ВОЗ, к 2050 году среди населения планеты более двух миллиардов человек будут находиться в возрастной группе более 60 лет. Это приведет к сокращению численности рабочей силы, снижению ВВП, росту расходов на здравоохранение и пенсионное обеспечение. Основными факторами, способствующими такой ситуации, являются снижение рождаемости и увеличение продолжительности жизни в отдельных регионах. Быстрый рост стареющего населения в ближайшие годы будет стимулировать спрос на продукты питания и пищевые добавки, подходящие для пожилых людей.

Кроме того, растет потребительский спрос на продукты питания премиум-класса и кустарные изделия. Тенденции включают в себя рост высококачественной, эстетически оформленной серебряной посуды и столовых приборов, которые улучшают впечатления от ужина. Кроме того, растет интерес к экологически чистым и устойчивым решениям из серебра, что отражает более широкие экологические проблемы. Технологические достижения в области серебрения и состава сплавов также способствуют расширению рынка за счет повышения долговечности и доступности продукции. Это включает в себя состоятельные потребительские сегменты, стремящиеся к роскоши и высококачественным блюдам, а также расширяющийся мировой рынок изысканных и специализированных продуктов питания.

Факторами, определяющими мировой рынок, являются растущие расходы правительств разных стран на здравоохранение для пожилого населения. Например, мировые расходы на здравоохранение в 2022 году составили 9,1 трлн долларов США. Из этой суммы США потратили больше всего – около 4,3 триллиона долларов США. Ожидается, что в следующем году мировая индустрия здравоохранения будет расти и превысит 2 триллиона долларов США с точки зрения выручки. Эти факторы в сочетании с растущей осведомленностью потребителей о преимуществах здоровых привычек питания будут стимулировать спрос на продукты питания.

Рост располагаемого дохода в развивающихся странах является еще одним фактором, стимулирующим эту отрасль. Различные правительственные инициативы для пожилых людей, такие как Программа товарных добавок к пище (CSFP), Программа питания пожилых фермеров на рынке (SFMNP), Национальная программа по охране здоровья пожилых людей (NPHCE) и т. д., повысят спрос на продукцию и помогут росту мирового рынка.

Тенденции рынка серебра

Пищевая промышленность по производству серебра переживает заметные сдвиги, обусловленные предпочтениями молодых потребителей. Эта демографическая группа все больше отдает приоритет здоровью и устойчивому развитию, что приводит к росту спроса на серебряные продукты, которые соответствуют этим ценностям. Молодых потребителей привлекают продукты, которые предлагают функциональные преимущества, такие как улучшенное питание или дополнительное удобство, а также те, которые подчеркивают экологически чистые методы производства.

Кроме того, растет интерес к продуктам, которые содержат наночастицы серебра из-за их предполагаемой пользы для здоровья, такой как улучшение пищеварения и антимикробные свойства. Эта тенденция дополняется растущим аппетитом к прозрачности и этичным практикам в выборе поставщиков продуктов питания. Чтобы извлечь выгоду из этих тенденций, компании должны внедрять инновации, чтобы соответствовать меняющимся ожиданиям молодых потребителей, одновременно решая их проблемы устойчивого развития и здоровья.

Анализ рынка серебра

В зависимости от продукта рынок был разделен на коробки с едой и добавки. Сегмент добавок получит 17,95 млрд долларов США и продемонстрирует среднегодовой темп роста 5,8% к 2032 году. Коробки с едой для пожилых людей также занимают высокую долю в отрасли по объему. Коробки с едой бывают разных видов, чтобы соответствовать меняющимся требованиям пожилых клиентов. Большинство коробок с едой представляют собой готовую к употреблению пищу с минимальными требованиями к подготовке.

Различные диетические потребности пожилого населения учитываются компаниями, предлагающими такие наборы питания, как безглютеновые, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием натрия, дружественные к диабетикам, почечная диета и т. д. Растущее пожилое население в сочетании с увеличением числа одиноких пожилых людей будет стимулировать спрос на коробки с едой в ближайшие годы.

В 2023 году сегмент продуктовых магазинов занимал 30% долю рынка продуктов питания серебра, составив 5,38 млрд долларов США, и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,5% с 2024 по 2032 год. Учреждения по уходу за пожилыми людьми все чаще включают в свои предложения специализированные решения по питанию, уделяя особое внимание улучшению качества питания пожилых людей. Больницы внедряют варианты питания «серебряного класса» для удовлетворения пациентов с особыми диетическими потребностями, что обусловлено растущим осознанием роли питания в выздоровлении. Продуктовые магазины расширяют свои полки серебристыми продуктами питания, реагируя на растущий потребительский спрос на удобные, ориентированные на здоровье варианты.

Между тем, онлайн-порталы переживают значительный рост, обусловленный их способностью предлагать широкий ассортимент товаров и удобные варианты доставки. В 2023 году сегмент больниц занимал значительную долю от общего объема рынка. Многие компании-производители продуктов питания из серебра продают свою продукцию больницам, которые ухаживают за пожилыми пациентами. Растущие проблемы со здоровьем привели к увеличению числа пациентов в больницах, что, в свою очередь, увеличит потребность пожилых людей в серебряной пище. Высокий рост мировой индустрии здравоохранения будет способствовать развитию этого сегмента и, вероятно, будет расти со скоростью около 3% в течение прогнозируемого периода.

Прогнозируется, что рынок серебра в Азиатско-Тихоокеанском регионе достигнет 10,93 млрд долларов США со среднегодовым темпом роста 7,0% с 2024 по 2032 год. Высокие продажи добавок в Китае, Индии, Японии и Южной Корее станут основным фактором лидирующей позиции региона в отрасли. Врачи настоятельно рекомендуют этот продукт, особенно для стареющего населения, чтобы удовлетворить свои потребности в питании. Растущее число заболеваний в этом регионе в сочетании с растущим располагаемым доходом станет еще одним важным фактором расширения серебряной пищевой промышленности в ближайшие годы.

Северная Америка является еще одной ключевой отраслью серебряной пищевой промышленности, которая переживает рост, поскольку увеличение числа пожилых людей в этом регионе, наряду с проблемами ожирения, диабета и т. д., будет способствовать росту местного рынка в прогнозируемые сроки. Население осознает преимущества питательной пищи и все чаще требует наборов для приема пищи, в состав которых входят натуральные ингредиенты. Рост онлайн-порталов по доставке продуктов питания на дом также будет способствовать росту индустрии серебряной пищевой промышленности. Эти тенденции увеличат продажи продукции в будущем.

Доля серебра на рынке продуктов питания

Значительный вклад вносят такие компании, как Pfizer, Nestlé, DSM, Abbott Laboratories и Arla Foods Ingredients Group. Компания Pfizer развивает этот сектор благодаря своим исследованиям пищевых добавок, предназначенных для пожилых людей, уделяя особое внимание улучшению показателей здоровья и качества жизни. Nestlé предлагает ряд специализированных продуктов питания, разработанных для здоровья пожилых людей, используя свой обширный опыт в области диетологии.

DSM предлагает инновационные ингредиенты и питательные решения, которые поддерживают возрастные потребности в здоровье, уделяя особое внимание высококачественным, научно обоснованным рецептурам. Abbott Laboratories известна своим обширным портфелем продуктов лечебного питания, которые удовлетворяют конкретные диетические потребности пожилых людей, улучшая их общее самочувствие. Группа ингредиентов Arla Foods вносит свой вклад благодаря своим высококачественным молочным ингредиентам, которые поддерживают здоровье костей и мышц пожилых людей.

Компании рынка продуктов питания Silver

К ведущим компаниям, работающим в пищевой промышленности серебра, относятся:

• Компания Pfizer
• Ютиться
• DSM
• Лаборатории Abbott
• Группа ингредиентов Arla Foods
• бистроMD
• Волшебная кухня
• Группа Dussmann
• Кареццо Нутримент Б.В.
• Жилищная ассоциация Harrogate Neighbours Ltd.
  

Серебряные новости пищевой промышленности

• Январь 2023 г.: Компания Pfizer расширяет предложение продуктов «Соглашение для более здорового мира», включив в него полный портфель продуктов для большей пользы для 1,2 миллиарда человек в 45 странах с низким уровнем дохода.
  
• Сентябрь 2024 г.:  Sarveshwar Food Limited, известный оператор в агропродовольственной промышленности, базирующийся в Джамму, расширил свой портфель продуктов, включив в него новый ассортимент продуктов на основе риса. В рамках своей комплексной стратегии разработки новых продуктов (NPD) компания представила несколько новых продуктов, демонстрируя свою приверженность качеству, инновациям и удовлетворению меняющихся предпочтений потребителей, которые отдают приоритет здоровому питанию.
  

Отчет об исследовании рынка продуктов питания из серебра включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки и объема (млрд долларов США) (тонн) с 2021 по 2032 год для следующих сегментов:

Рынок, по продуктам

• Коробка с едой
• Добавки

Рынок, по каналам сбыта

• Учреждения по уходу за престарелыми
• Больницы
• Продуктовые магазины
• Онлайн-порталы
• Рестораны

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Италия
  • Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• MEA
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка