Скачать бесплатный PDF-файл

Рынок переработки картофеля Размер и доля 2026-2035

Идентификатор отчета: GMI5654
|
Дата публикации: December 2025
|
Формат отчета: PDF

Скачать бесплатный PDF-файл

Размер рынка переработки картофеля

Глобальный рынок переработки картофеля оценивался в 41,6 млрд долларов США в 2025 году. Прогнозируется, что он вырастет с 43,3 млрд долларов США в 2026 году до 70,5 млрд долларов США к 2035 году, что представляет собой 5,6% CAGR с 2026 по 2035 год, согласно последнему отчету, опубликованному компанией Global Market Insights Inc.
 

Рынок переработки картофеля

  • На рынке переработки картофеля наблюдается сильный рост, который можно объяснить растущим спросом на удобные и готовые продукты питания. Изменяющийся образ жизни потребителей, особенно в городских районах, требует большего количества переработанных форм картофеля, таких как чипсы, замороженные картофель фри и закуски.
     
  • Рост доходов и расширение современных форматов розничной торговли способствуют этому изменению, так как они позволяют предлагать большее разнообразие продуктов и обеспечивать потребителям более легкий доступ к ним. Кроме того, растущая индустрия общественного питания, такая как сети быстрого питания и рестораны фаст-фуда, играет важную роль в стимулировании спроса на переработанные картофельные продукты.
     
  • Рынок также расширяется благодаря технологическим инновациям в области переработки и упаковки. Высокодавление, лучшие методы заморозки и упаковка с более длительным сроком хранения — это некоторые из инноваций, которые повышают качество продукции и снижают потери. Такие достижения позволили производителям обеспечивать постоянный вкус, текстуру и безопасность, что в свою очередь способствует повторным покупкам у потребителей. Кроме того, автоматизация и улучшенная интеграция цепочек поставок снижают операционные затраты и повышают масштабируемость в производственном секторе, чтобы обеспечить конкурентоспособные цены и проникновение на рынок.
     
  • Тенденция к повышенному вниманию к здоровью и питанию также влияет на развитие рынка переработки картофеля. Чтобы соответствовать изменяющимся предпочтениям потребителей, производители перерабатывают продукты, чтобы они содержали меньше жира, натрия и обогащены питательными веществами. Повышенное внимание к чистым этикеткам и прозрачности источников пищи побуждает бренды использовать натуральные ингредиенты и устойчивые практики, что находит отклик у экологически сознательных потребителей.
     
  • Расширение рынка в развивающихся странах все больше способствует региональному экономическому росту. Доступность продуктов в этих регионах улучшается за счет инвестиций ключевых игроков отрасли в производственные мощности и каналы распределения в этих районах. Кроме того, осведомленность потребителей укрепляется за счет стратегических отношений и рекламы ключевых брендов, что будет способствовать долгосрочным перспективам расширения в индустрии переработки картофеля.
     

Тенденции рынка переработки картофеля

  • В индустрии переработки картофеля наблюдается явная тенденция к переходу на премиальные и более здоровые позиции продуктов. Потребители предпочитают картофельные продукты с низким содержанием масла, запеченные, приготовленные в воздухе и с низким содержанием соли, а не традиционные жареные продукты. Использование чистых рецептур, органических ингредиентов и продуктов без аллергенов растет в закусках и замороженном картофеле. Это постепенно меняет ассортимент продуктов и стратегии коммуникации брендов на рынке.
     
  • Технологический прогресс трансформирует эффективность переработки и дифференциацию продуктов. Были внедрены автоматизация, искусственный интеллект для сортировки и точная резка, чтобы повысить стабильность выхода и минимизировать потери сырья.Вот переведенный HTML-контент: CRITICAL RULES: - Preserve ALL HTML tags, attributes, classes, IDs exactly as they are - Only translate the text content between HTML tags - Do not add any markdown formatting like ```html - Do not add any explanations, comments, or additional text - Return ONLY the translated HTML content - Maintain exact HTML structure and formatting - Do not wrap the output in code blocks HTML Content: Такие передовые методы, как вакуумная фритюра и улучшенная заморозка, позволяют улучшить текстуру, продлить срок хранения и повысить сенсорное качество. Эти изобретения позволяют компаниям иметь продукты с добавленной стоимостью и при этом оставаться эффективными в своих операциях.
     
  • Устойчивость — это структурный тренд, который влияет на операции и упаковку. Переработчики посвящают себя перерабатываемой и биоразлагаемой упаковке, чтобы соответствовать экологическим требованиям. Использование отходов картофеля в качестве корма для животных, повторное использование крахмала или биооснованные продукты также привлекают внимание.
     
  • Цифровые и мультиканальные системы распределения революционизируют поставки переработанных картофельных продуктов потребителям. Системы электронной розничной торговли и прямые поставки потребителям становятся более применимыми для замороженных и специализированных картофельных продуктов. Цифровой маркетинг и аналитика данных используются брендами для адаптации или рекламы новых вкусов. Эти изменения повышают интерес потребителей и ускоряют процессы разработки продуктов на рынке.
     

Анализ рынка переработки картофеля

Размер рынка переработки картофеля по типу продукта, 2022 - 2035 (млрд долларов США)

Рынок переработки картофеля по типу продукта сегментирован на замороженный картофель, сушеный картофель, свежий картофель и другие. Сегмент замороженного картофеля оценивался в 18,2 млрд долларов США в 2025 году, и ожидается, что он будет расти с темпом 5,4% CAGR в период с 2026 по 2035 год.
 

  • Замороженный картофель находит больше применения в областях, где требуется стабильное качество, длительный срок хранения и быстрое приготовление, особенно в сфере организованного питания и современной розничной торговли. В промышленном производстве пищевых продуктов сушеный картофель, такой как хлопья, гранулы и порошки, способствует росту благодаря легкости хранения, эффективной транспортировке и формулированию. Свежий картофель остается основным источником объемов переработки с нарезкой на месте, бланшированием и заморозкой, которые, скорее всего, будут приняты. Появляются новые формы других переработанных форм, чтобы соответствовать индивидуальным требованиям к текстуре и формулированию.
     
  • Расширение ассортимента продуктов происходит параллельно, но не за счет замены. Замороженные и сушеные продукты разрабатываются для повышения операционной эффективности, а свежий картофель по-прежнему важен в операциях по первичной переработке. Переработчики изменяют мощности, чтобы соответствовать массовой переработке и продуктам с добавленной стоимостью. Сегментация способствует стабильному росту рынка за счет диверсифицированного управления продуктами и моделями использования.
     

Рынок переработки картофеля по применению сегментирован на картофель фри, картофельные дольки, картофельные чипсы, картофельные хлопья, картофельные гранулы, картофельный порошок, закуски и другие. Сегмент картофеля фри оценивался в 16,7 млрд долларов США в 2025 году, и ожидается, что он будет расти с темпом 5,8% CAGR в период с 2026 по 2035 год.
 

  • В сфере питания и увеличении принятия замороженных форм блюд в розничной торговле. Продукты для закусок растут за счет инноваций во вкусах и других методов переработки, таких как выпечка или рецепты с низким содержанием масла. Картофельные хлопья, гранулы и порошок — это распространенные функциональные ингредиенты в переработанных пищевых продуктах, которые используются в супах и выпечке. Композитные и готовые блюда — это применения, которые развиваются.
     
  • Рост на основе применения — это аспект, который указывает на то, насколько легко переработанный картофель можно использовать в различных моментах потребления. Готовые к употреблению и приготовлению продукты обслуживают рынки питания и розничной торговли, а ингредиентные применения — промышленной переработке. Переработчики могут удовлетворять множественные потребности в применении с вариациями в нарезке, форме и содержании влаги. Гибкость способствовала расширению рынка как в потреблении, так и в производстве.
     

Рынок переработки картофеля по конечному использованию сегментирован на питание вне дома, розничную торговлю и промышленное использование. Сегмент питания вне дома оценивался в 18,8 млрд долларов США в 2025 году, и ожидается, что он будет расти на 5,7% CAGR в период с 2026 по 2035 год.
 

  • Сегмент питания вне дома растет из-за увеличения числа заведений быстрого питания, корпоративного питания и стандартизированных кухонных процессов, зависящих от переработанных картофельных изделий. Розничные приложения также растут, так как потребители покупают замороженные и упакованные картофельные продукты для приготовления дома. Промышленное применение увеличивается за счет увеличения использования картофеля в качестве ингредиентов в переработанных и упакованных продуктах питания. Сегменты конечного использования требуют различных спецификаций и дизайна упаковки.
     
  • Дифференциация паттернов спроса способствует росту рынка по конечному использованию, а не зависит от одного канала. Питание вне дома способствует повторному и массовому использованию; розничная торговля продвигает брендированные и упакованные продукты, а промышленное использование гарантирует непрерывное использование больших объемов. Производители соответствуют производству для удовлетворения таких разнообразных потребностей. Это многоцелевое строительство способствует стабильности рынка в долгосрочной перспективе.
     

Рынок переработки картофеля по типу переработки сегментирован на мойку и очистку, нарезку и нарезку, бланширование, сушку и обезвоживание, замораживание и упаковку. Сегмент замораживания оценивался в 10,3 млрд долларов США в 2025 году, и ожидается, что он будет расти на 6,5% CAGR в период с 2026 по 2035 год.
 

  • Расширение в областях мойки и очистки, нарезки и нарезки связано с дополнительными потребностями в пропускной способности и стандартизацией размеров и форм продукции. Бланширование активно оптимизируется для улучшения текстуры, цвета и срока хранения замороженных и обезвоженных продуктов. Процедуры сушки и обезвоживания также растут в поддержку хлопьев, гранул и порошков для повышения эффективности. Замораживание и упаковка модифицируются для обеспечения длительного срока хранения и удобства обработки.
     
  • Рост по типу переработки указывает на постоянные инвестиции в оптимизацию производства, а не на замену процессов. Каждый этап процесса переработки добавляет ценность качеству продукции и их назначению. Многоступенчатая переработка позволяет производителям переключаться между форматами продукции. Это операционная гибкость, которая способствует масштабируемому росту рынка.
     
Доля выручки рынка переработки картофеля по каналам распределения (2025)

Рынок переработки картофеля по каналам распределения сегментирован на прямые продажи, дистрибьюторов и онлайн-платформы. Сегмент прямых продаж оценивался в 18,6 млрд долларов США с долей рынка 44,7% в 2025 году, и ожидается, что он будет расти на 5,4% CAGR в период с 2026 по 2035 год.
 

  • Прямые продажи растут за счет институциональных поставок для операторов питания вне дома и промышленных покупателей с потребностями в массовых и регулярных поставках. Дистрибьюторы способствуют расширению за счет увеличения регионального охвата и обслуживания розничных и пищевых заведений. Розничные продажи замороженных и упакованных картофельных продуктов постепенно облегчаются за счет онлайн-платформ. Это изменение поддерживается достижениями в логистике и холодильном хранении.
     
  • Расширение через каналы распределения происходит за счет диверсификации каналов, а не миграции каналов. Прямые продажи обеспечивают стабильность объема; дистрибьюторы способствуют проникновению на рынок, а онлайн-платформы предлагают доступность и видимость. Производители соответствуют планам каналов для требований к типу продукта и конечному использованию. Сбалансированная структура каналов улучшает общий охват рынка.
     
Размер рынка переработки картофеля в США, 2022-2035 (млрд долларов США)

Рынок переработки картофеля в Северной Америке составил 14,2 млрд долларов США в 2025 году и, как ожидается, покажет прибыльный рост в прогнозируемый период.
 

Рынок Северной Америки растет за счет высокого уровня потребления картофельных продуктов как в сфере общественного питания, так и в розничной торговле замороженными и готовыми к приготовлению продуктами. Высокая концентрация ресторанов быстрого питания, развитая цепочка поставок с холодным цехом и автоматизированные системы переработки способствуют массовому производству. Инновации в замороженном картофеле фри, клиньях и закусках, а также необходимость обеспечения стабильности и контроля порций продолжают способствовать росту рынка в регионе.
 

США доминируют на рынке переработки картофеля в Северной Америке, демонстрируя сильный потенциал роста.
 

В США имеется крупное внутреннее производство картофеля и развитая перерабатывающая мощность, что способствует поддержке роста. Благодаря высокому спросу со стороны сетей быстрого питания, учреждений общественного питания и производителей упакованных продуктов питания, продолжается использование производственных мощностей. Замороженные и приправленные картофельные продукты пользуются спросом в розничном бизнесе из-за тенденций к удобному потреблению. Долгосрочные возможности роста усиливаются за счет инвестиций в повышение эффективности переработки, инновации в упаковке и оптимизацию цепочки поставок.
 

Рынок переработки картофеля в Европе составил 12,4 млрд долларов США в 2025 году и, как ожидается, покажет прибыльный рост в прогнозируемый период.
 

Потенциал рынка переработки картофеля в Европе растет благодаря высокому спросу на замороженные, охлажденные и сушеные картофельные изделия в сфере общественного питания и промышленного использования. В регионе наблюдается координированное сельскохозяйственное снабжение, контрактное сельское хозяйство и высокие стандарты переработки. Рост потребления переработанных продуктов питания, спрос на однородное качество и более длительный срок хранения способствуют развитию рынка картофеля фри, закусок и применению картофельных основ.
 

Германия доминирует на рынке переработки картофеля в Европе, демонстрируя сильный потенциал роста.
 

Германия является одним из самых быстрорастущих рынков в Европе благодаря высокому потреблению замороженных картофельных продуктов и развитому рынку переработки пищевых продуктов. Компания имеет высокую проникновение в розничную торговлю, спрос в сфере общественного питания и перерабатывающие предприятия, ориентированные на экспорт, что способствует поддержке роста. Потребление картофельных хлопьев и гранул в хлебопечении и продуктах питания для быстрого приготовления растет. Акцент на эффективность переработки и экологически чистые операции также влияет на развитие рынка.
 

Рынок переработки картофеля в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2025 году занял 24,4% доли рынка и, как ожидается, покажет прибыльный рост в прогнозируемый период.
 

Рынок переработки картофеля в Азиатско-Тихоокеанском регионе быстро растет благодаря урбанизации, изменению пищевых привычек и принятию западных продуктов питания. Рост спроса на замороженные картофельные чипсы, закуски и готовые блюда приводит к развитию инвестиций в переработку и инфраструктуру холодного цеха. Рынок становится более доступным, так как растет количество заведений быстрого питания и современных форм розничной торговли. В регионе также наблюдается рост спроса на сушеный картофель в качестве пищевых ингредиентов.
 

Рынок переработки картофеля в Китае, как ожидается, будет расти с значительным темпом роста в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
 

Китай является одним из ключевых рынков роста благодаря увеличению потребления фастфуда и растущей внутренней перерабатывающей мощности. Увеличение доступного дохода и воздействие международных пищевых трендов способствуют спросу на замороженные и снековые продукты из картофеля. Местные переработчики вкладываются в технологии заморозки, дегидратации и упаковки. Увеличение потребления картофелесодержащих переработанных пищевых продуктов и питания в учреждениях также способствует росту.
 

Рынок переработки картофеля в Латинской Америке, как ожидается, будет расти на уровне CAGR 4,5% в течение периода анализа.
 

Рынок в Латинской Америке развивается, и спрос на замороженные и снековые продукты из картофеля растет. Расширение организованного питания, улучшение инфраструктуры холодной цепи и увеличение потребления удобных продуктов питания способствуют росту. Местная перерабатывающая мощность также увеличивается, чтобы ограничить количество импорта. Сухие картофельные продукты также становятся значимыми в промышленном производстве пищи в регионе.
 

Бразилия лидирует на рынке переработки картофеля в Латинской Америке, демонстрируя значительный рост в течение периода анализа.
 

Бразилия может похвастаться одним из самых динамичных рынков, поскольку в стране большое количество потребителей, а рынок питания растет. Увеличение спроса на замороженные картофельные чипсы и снеки положительно влияет на инвестиции в перерабатывающие предприятия. Упакованные картофельные продукты продаются в розничных магазинах через лучшее распределение. Страна также переживает рост промышленного применения картофельных хлопьев и порошков, что способствует росту рынка.
 

Рынок переработки картофеля на Ближнем Востоке и в Африке, как ожидается, будет расти на уровне CAGR 3% в течение периода анализа.
 

Рынок на Ближнем Востоке и в Африке растет благодаря увеличению деятельности в сфере питания, росту городского населения и потреблению замороженных продуктов. Постепенное увеличение импорта замороженных картофельных продуктов стимулирует инвестиции в регионе. Отели, рестораны и услуги общественного питания также испытывают постоянный рост спроса. Продвижение на рынок в регионе улучшается благодаря наличию хорошего холодного хранения и логистики.
 

Рынок переработки картофеля в Саудовской Аравии ожидает значительного роста на рынке Ближнего Востока и Африки в 2025 году.
 

Саудовская Аравия является одним из ключевых рынков роста, поскольку страна переживает быстрый рост числа заведений быстрого питания, а также потребления питания в учреждениях. Высокая зависимость от импорта замороженного картофеля открывает возможности для местной переработки и упаковки. Потребности розничного рынка в замороженных и готовых к приготовлению картофельных продуктах растут с изменением образа жизни. Акцент на продовольственной безопасности и местном производстве со стороны правительства также способствует созданию рынков.
 

Доля рынка переработки картофеля

  • McCain Foods Limited, J.R. Simplot Company, Lamb Weston Holdings, Inc., Cavendish Farms Corporation и Aviko B.V. являются значительной частью мирового рынка, а также занимают прочную позицию, будучи высококонсолидированными, при этом пять ведущих игроков устойчиво удерживают 80,2% доли рынка в 2025 году.
     
  • Бизнес по переработке картофеля поддерживает свою позицию за счет крупномасштабных и интегрированных операций, которые сочетают контрактное сельское хозяйство, переработку, хранение и распределение. Эта интеграция обеспечивает стабильность качества сырья, управление затратами и надежность поставок, что напрямую влияет на стабильность цен и доступность продукции в регионах.
     
  • Диверсификация стала популярной в плане ассортимента продукции. Компании предлагают несколько форматов для достижения успеха во всех трех сегментах: питание в учреждениях, розничная торговля и промышленность, включая замороженные картофельные чипсы, клинчи, хлопья, порошки, гранулы и снеки.
     
  • Хорошие отношения с сетями общественного питания и промышленными клиентами очень важны для устойчивости рынка. Долгосрочные контракты на поставки обеспечивают гарантию стабильности объемов спроса, предсказуемость использования мощностей и возможность совместного разработки специализированных картофельных продуктов в соответствии с требованиями клиентов.
     
  • Розничное присутствие усиливается за счет позиционирования бренда и инноваций в упаковке. Чтобы соответствовать изменяющимся тенденциям потребителей, компании делают акцент на удобных упаковках, контроле порций и вариантах с добавленной стоимостью, чтобы повысить привлекательность на полках в хорошо организованных магазинах.
     
  • Стратегия географического расширения и локализации помогает компаниям усилить свою конкурентоспособность. Расположение региональных перерабатывающих заводов ближе к источникам сырья и к рынкам также снижает логистические расходы и повышает чувствительность к местным тенденциям спроса.
     
  • Эффективность операций и снижение затрат являются приоритетом для обеспечения конкурентоспособности на чувствительном к ценам рынке. Компании делают акцент на эффективной переработке, использовании отходов и повышении ценности побочных продуктов, чтобы увеличить маржу, а также улучшить устойчивое функционирование.
     
  • Диверсифицированные закупки и инвестиции в холодную цепочку используются для укрепления устойчивости цепочки поставок. Это снизит сезонные риски, обеспечит равномерность поставок сырья и также предоставит постоянную поставку замороженных и сушеных картофельных продуктов для клиентов на последующих этапах.
     
  • Продолжающаяся разработка продуктов и инновации в процессах производства позволяют компании влиять на развитие рынка. Некоторые новые виды нарезки, текстуры и методы переработки позволяют расширить области применения, а также способствуют дальнейшему расширению рынка.
     

Компании на рынке переработки картофеля

Основные игроки, действующие на рынке переработки картофеля, включают:

  • McCain Foods Limited
  • J.R. Simplot Company
  • Lamb Weston Holdings, Inc.
  • Cavendish Farms Corporation
  • Aviko B.V.
  • Другие
     
  • McCain Foods Limitedсохраняет свой статус, подходя к операциям вертикально, что включает закупку картофеля, переработку и дистрибуцию. Компания специализируется на замороженных картофельных продуктах для общественного питания и розницы с постоянным вниманием к эффективности переработки, инновациям в продуктах и долгосрочным взаимовыгодным отношениям с международными сетями быстрого питания.
     
  • Lamb Weston Holdings, Inc. — это компания, которая смогла сохранить свою долю рынка благодаря специализации на замороженных картофельных продуктах для крупных клиентов общественного питания. Компания делает акцент на масштабах операций, высокотехнологичном замораживании и адаптации продуктов под запросы клиентов; это позволит компании поставлять на международные рынки на постоянном уровне и с равным качеством.
     
  • J.R. Simplot Companyтакже конкурентоспособна благодаря отличным возможностям закупки сельскохозяйственной продукции и диверсифицированной переработке пищевых продуктов. Компания сочетает переработку картофеля с сельскохозяйственными инновациями, оптимизацией цепочек поставок и разработкой продуктов для обеспечения постоянного производства и индивидуальных решений для клиентов общественного питания и промышленности.
     
  • Aviko B.V.сохраняет свое присутствие за счет диверсификации продуктов и специализируется на широком ассортименте замороженных картофельных продуктов и ингредиентов. Компания делает акцент на диверсификации продуктов, гибких перерабатывающих заводах и региональных производственных единицах, что позволяет ей эффективно обслуживать клиентов общественного питания, розницы и промышленности на различных рынках.
     
  • Компания Cavendish Farms Corporation смогла сохранить свою долю на рынке благодаря специализации на замороженных картофельных продуктах, которая поддерживается высоким уровнем сельскохозяйственной интеграции. Компания посвящает себя надежности поставок, стабильности обработки и отношениям с предприятиями общественного питания, что позволяет ей расти и устойчиво существовать на рынке, связанном с переработкой картофеля.
     

Новости отрасли переработки картофеля

  • В ноябре 2025 года компания McCain Foods Limited заключила сделку о покупке Penobscot McCrum LLC, что предоставит компании завод по переработке замороженного картофеля в Вашберне, штат Мэн, для расширения сети своих предприятий в Северной Америке. Это увеличивает мощность по переработке и консолидирует региональные цепочки поставок в сегменте замороженного и специализированного картофеля.
     
  • В октябре 2025 года компания J.R. Simplot приобрела Clarebout Potatoes, и это приобретение добавило 23 производственных завода к перерабатывающему холдингу замороженного картофеля, который теперь охватывает большую часть Европы. Это улучшает международную цепочку поставок Simplot и помогает в межрегиональной поставке продукции.
     
  • В октябре 2024 года компания Lamb Weston сократила свой старый завод в Коннелле, штат Вашингтон, и сократила численность персонала, чтобы реорганизоваться, снизить затраты и соответствовать более мягкому спросу со стороны ресторанов и розничной торговли. Это является индикатором изменения операций при работе с циклами рынка и давлением на затраты.
     
  • В 2024 году компания Lamb Weston Holdings, Inc. увеличила свою производственную мощность примерно на 40 процентов на заводе в Американ-Фолс, штат Айдахо, что было необходимо для удовлетворения растущего спроса на замороженные картофельные чипсы и специализированные картофельные нарезки на мировом рынке. Этот рост способствует устойчивости поставок и удовлетворению растущего спроса со стороны предприятий общественного питания.
     

Отчет по исследованию рынка переработки картофеля включает глубокий анализ отрасли с оценками и прогнозами в терминах выручки (млрд долл. США) и объема (тыс. тонн) с 2022 по 2035 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу продукции

  • Замороженный картофель
  • Сушеный картофель
  • Свежий картофель
  • Другие

Рынок по применению

  • Картофель фри
  • Картофельные драники
  • Картофельные клинчики
  • Картофельные хлопья
  • Картофельные гранулы
  • Картофельный порошок
  • Закуски
  • Другие

Рынок по конечному использованию

  • Общественное питание
    • Быстрое питание (QSR)
    • Полносервисные рестораны
  • Розничная торговля
    • Супермаркеты/гипермаркеты
    • Магазины у дома
    • Онлайн-торговля
  • Промышленное использование
    • Ингредиент для упакованных продуктов
    • Пекарни и кондитерские изделия

Рынок по типу переработки

  • Мойка и очистка
  • Нарезка и шинковка
  • Бланширование
  • Сушка и обезвоживание
  • Заморозка
  • Упаковка

Рынок по каналам распределения

  • Прямые продажи
  • Дистрибьюторы
  • Онлайн-платформы

Вышеуказанная информация предоставляется для следующих регионов и стран:

  • Северная Америка
    • США
    • Канада
  • Европа
    • Великобритания
    • Германия
    • Франция
    • Италия
    • Испания
    • Остальная Европа
  • Азиатско-Тихоокеанский регион
    • Китай
    • Индия
    • Япония
    • Южная Корея
    • Австралия
    • Остальная Азиатско-Тихоокеанский регион 
  • Латинская Америка
    • Бразилия
    • Мексика
    • Аргентина
    • Остальная Латинская Америка 
  • Ближний Восток и Африка
    • ОАЭ
    • Саудовская Аравия
    • Южная Африка
    • Остальной Ближний Восток и Африка

 

Авторы: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Часто задаваемые вопросы(FAQ):
Какой был размер рынка переработки картофеля в 2025 году?
Размер рынка в 2025 году составил 41,6 млрд долларов США, при этом ожидается, что с 2026 по 2035 год он будет расти на 5,6% в год. Рост обусловлен увеличением спроса на удобные и готовые продукты питания.
Какая прогнозируемая стоимость рынка переработки картофеля к 2035 году?
Рынок, по прогнозам, достигнет 70,5 млрд долларов к 2035 году, стимулируемый урбанизацией, изменением образа жизни потребителей и растущим спросом на переработанные картофельные продукты.
Каков ожидаемый размер картофелеперерабатывающей отрасли в 2026 году?
Размер рынка, как ожидается, достигнет 43,3 млрд долларов США к 2026 году.
Сколько выручки сгенерировал сегмент замороженного картофеля в 2025 году?
Сегмент замороженного картофеля в 2025 году принес USD 18,2 млрд и, как ожидается, будет расти с темпом CAGR 5,4% до 2035 года.
Какая была оценка сегмента картофеля фри в 2025 году?
Сегмент картофеля фри оценивался в 16,7 млрд долларов США в 2025 году и, как ожидается, будет расти на 5,8% в год до 2035 года.
Каковы прогнозы роста для сегмента прямых продаж с 2026 по 2035 год?
Сегмент прямых продаж, оцениваемый в 18,6 млрд долларов США с долей рынка 44,7% в 2025 году, должен превысить 5,4% к 2035 году.
Какой регион лидирует в переработке картофеля?
Северная Америка лидирует на рынке, обеспечивая объем в 14,2 млрд долларов США в 2025 году. Рост региона поддерживается высокими темпами потребления картофельных продуктов, развитой системой холодной цепи поставок и автоматизированными технологиями переработки.
Какие тенденции ожидаются на рынке переработки картофеля?
Ключевые тенденции включают более здоровые варианты перекусов, ингредиенты с чистым составом и органические продукты, передовые технологии переработки, инициативы в области устойчивого развития, а также цифровое распространение через e-grocery и каналы D2C.
Кто ключевые игроки в индустрии переработки картофеля?
Ключевые игроки включают McCain Foods Limited, J.R. Simplot Company, Lamb Weston Holdings, Inc., Cavendish Farms Corporation и Aviko B.V.
Авторы: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Ознакомьтесь с нашими вариантами лицензирования:

Начиная с: $2,450

Детали премиум-отчета:

Базовый год: 2025

Профилированные компании: 15

Таблицы и рисунки: 229

Охваченные страны: 22

Страницы: 210

Скачать бесплатный PDF-файл

We use cookies to enhance user experience. (Privacy Policy)