Объём рынка овсяных хлопьев — по типу продукта, применению, каналу сбыта, отрасли конечного потребления, прогноз роста на 2025–2034 гг.

Размер рынка овсяных хлопьев

В комплексном отчете Global Market Insights Inc. прогнозируется, что объем мирового рынка овсяных хлопьев в 2024 году оценивается в 2,7 миллиарда долларов США. Ожидается, что рынок вырастет с 2,8 млрд долларов США в 2025 году до 4,5 млрд долларов США в 2034 году при среднегодовом темпе роста 5,4%.
 

• Овсяные хлопья – это расплющенные, пропаренные и плющенные овсяные хлопья, полученные из цельных зерен овса. Они широко употребляются в пищу в качестве питательных хлопьев для завтрака и используются в качестве ингредиента в различных пищевых продуктах, таких как батончики мюсли, выпечка, закуски и здоровая пища.
   
• Растущее внимание потребителей к здоровью и благополучию является одним из основных факторов роста рынка. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, витаминами и минералами, они считаются более полезными потребителями, предпочитающими питательные варианты завтрака или перекуса. Например, такие компании, как Quaker Oats (бренд PepsiCo), успешно продвигают овсяные хлопья, подчеркивая их пользу для здоровья сердца.
   
• Рынок овсяных хлопьев также демонстрирует рост благодаря инновациям в предложении продуктов. Ведущие бренды расширили свой портфель продуктов, добавив овсяные хлопья быстрого приготовления, ароматизированные сорта, функциональные смеси, которые отвечают разнообразному вкусу потребителей и их напряженному образу жизни. Удобство овсяных хлопьев, таких как быстрое приготовление на завтрак, перекус или даже в качестве ингредиента в выпечке, сделало их именем нарицательным во всем мире.
   
• Наибольшую долю на рынке овсяных хлопьев занимает Северная Америка. Это превосходство обусловлено инфраструктурой розничной торговли мирового класса, глубоким знанием продукта и очень развитой культурой быстрых и спешных завтраков. Потребители требуют питательных, богатых клетчаткой продуктов; Кроме того, в стране широко распространено производство овса и имеются продукты для завтрака с овсяным ингредиентом, что способствует регулярному употреблению овса.
   
• Азиатско-Тихоокеанский регион стал самым быстрорастущим регионом для овсяных хлопьев. Интенсивная урбанизация, повышение располагаемых доходов и напряженный образ жизни привели к росту спроса на огромное количество удобных, но здоровых и вегетарианских альтернатив завтраку.
   

Тенденции рынка овсяных хлопьев

• Производители внедряют инновации в овсяные хлопья с обогащениями, а именно добавлением витаминов, минералов и белка, чтобы удовлетворить спрос потребителей на функциональные продукты питания, обеспечивающие иммунитет, здоровье кишечника и энергию. Ведущие компании придумали овсяные хлопья, смешанные с чиа, льняным семенем или пробиотиками, нацеленные на потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут какие-либо дополнительные оздоровительные услуги, выходящие за рамки базового питания.
   
• Овсяные хлопья выступают в качестве основного ингредиента для растительных продуктов, таких как овсяное молоко, йогурт и батончики. Быстро развивающийся сегмент овсяного молока, поддерживаемый его кремовой текстурой и экологическими преимуществами, еще больше стимулирует спрос на овсяные хлопья, а такие компании, как Oatly, диверсифицируют свои горизонты с помощью ряда напитков и закусок на основе овса.
   
• Потребителей все больше привлекают продукты с чистой этикеткой, которые содержат простые и натуральные ингредиенты. Это создает возможности для процветания органических и безглютеновых овсяных хлопьев, а бренды типа Nature's Path предлагают сертифицированные органические и безглютеновые вариации в соответствии с диетическими требованиями и рыночными правилами.
   
• Диверсификация рынка происходит быстрыми темпами от традиционных овсяных хлопьев к овсяным хлопьям быстрого приготовления, ароматизированным овсяным хлопьям и закускам на ходу. Компании помогают вести активный образ жизни, выпуская упакованные на одну порцию, удобные в употреблении продукты из овсяных хлопьев, тем самым упрощая здоровое питание для потребителей во всем мире.
   
• Устойчивое развитие становится критически важным фактором из-за растущего спроса на биоразлагаемые варианты упаковки, регенеративное сельское хозяйство и отслеживаемые цепочки поставок. Компании производят перерабатываемую упаковку и закупают овес на фермах, применяя методы экономии воды и охраны окружающей среды.
   

Анализ рынка овсяных хлопьев

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

Рынок овсяных хлопьев по типу продукта сегментирован на овсяные хлопья (овес старого качества), овес быстрого приготовления (овес быстрого приготовления), овес быстрого приготовления, овес стальной резки (ирландский овес) и специальные и премиальные овсяные хлопья. На овсяные хлопья (овес по старинке) приходилось 35,1% доли рынка в 2024 году, и ожидается, что к 2034 году среднегодовой темп роста составит 5,5%.
 

• Овсяные хлопья доминируют на рынке овсяных хлопьев благодаря своей универсальности, промежуточному времени приготовления и широкому признанию среди потребителей. Они в основном используются в сухих завтраках, а выпечка — это продукт, предлагаемый с текстурой и вкусом, которые нравятся широкой аудитории. Их умеренная степень обработки обеспечивает сохранение питательной целостности, что привлекает внимание сегмента, заботящегося о своем здоровье.
   
• Удобство и практичность в напряженном образе жизни способствовали появлению овса быстрого приготовления и овса быстрого приготовления. Овес быстрого приготовления — это овес, который частично приготовлен и раскатан тоньше, чем традиционный; Следовательно, приготовление пищи занимает значительно меньше времени. Овсяные хлопья быстрого приготовления являются шагом вперед по сравнению с овсяными хлопьями быстрого приготовления в том, что они обычно поставляются предварительно ароматизированными или подслащенными, ориентированными на самых быстрорастущих потребителей, ищущих удобство. Этот сегмент растет очень быстрыми темпами, и его целевой аудиторией являются городские и молодые потребители.
   
• Овес стальной резки и специальные овсяные хлопья, такие как органические, безглютеновые и ароматизированные, нацелены на эти нишевые рынки, которые стремятся к более высокому качеству и конкретным диетическим потребностям.
   

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

В зависимости от области применения, рынок овсяных хлопьев сегментирован на сухие завтраки и каши, выпечку и производство продуктов питания, напитки и смузи, закуски и батончики, а также детское питание и детское питание. Сухие завтраки и каши занимают наибольшую долю рынка в 35,1% в 2024 году и, как ожидается, будут расти со среднегодовым темпом роста 5,5%.
 

• Сухие завтраки и каши обуславливают продолжающийся рост предпочтения потребителей в пользу здоровых утренних приемов пищи, богатых клетчаткой. Овсяные хлопья обладают полезными свойствами, которые, как говорят, снижают уровень холестерина и обеспечивают устойчивое высвобождение энергии, что ставит их в эту категорию завтраков.
   
• Овес все чаще признается в хлебопечении и производстве продуктов питания в качестве важного и растущего применения для улучшения текстуры и питательной ценности хлеба, печенья, кексов и подобных хлебобулочных изделий.
   
• Напитки и смузи набирают обороты благодаря популярности овсяного молока и овсяных протеиновых коктейлей. Закуски и батончики также являются очень яркой областью применения овсяных хлопьев, которые придают клетчатку и текстуру таким продуктам, как батончики мюсли, энергетические батончики и здоровые закуски. Сегмент детского питания и детского питания является нишевым рынком, где усвояемость и питательный профиль овсяных хлопьев все чаще находят свое применение в органических и натуральных детских кашах.
   

В зависимости от канала сбыта рынок овсяных хлопьев делится на розничную дистрибуцию, онлайн-коммерцию и электронную коммерцию, дистрибуцию общественного питания, а также оптовую и B2B-дистрибуцию. Розничная дистрибуция занимает доминирующее положение на рынке в 2024 году с долей рынка 5,6%.
 

• Розничная дистрибуция занимает доминирующее положение с супермаркетами, гипермаркетами и продуктовыми магазинами, предлагающими широкий ассортимент овсяных хлопьев и сопутствующих товаров. Канал пользуется хорошей узнаваемостью бренда, продвижением внутри магазина и доверием потребителей, особенно на развитом рынке.
   
• Онлайн-покупки и электронная коммерция действительно набирают обороты, в основном потому, что все больше людей получают доступ к Интернету, смартфоны становятся все более распространенными, а покупатели предпочитают удобство покупки вещей в Интернете. Платформы электронной коммерции позволяют клиентам покупать напрямую, пробовать услуги по подписке и находить специальные продукты, такие как органические или безглютеновые овсяные хлопья.
   
• С другой стороны, служба общественного питания обслуживает рестораны, кафе, отели и институциональные кухни, которые включают овсяные хлопья в меню завтраков, закусок и здоровых блюд. Кроме того, есть оптовая торговля и B2B, которая включает в себя распространение овсяных хлопьев среди производителей продуктов питания, пекарен и других промышленных пользователей, помогая им наращивать производство продуктов на основе овса.
   

В зависимости от отрасли конечного использования, рынок овсяных хлопьев сегментирован на потребительский розничный рынок, пищевую промышленность, индустрию общественного питания и промышленное применение. Рынок потребительской розничной торговли занимает доминирующее положение с долей рынка 45,14% в 2024 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,5%.
 

• Крупнейшим сегментом является потребительская розница, где индивидуальные потребители покупают овсяные хлопья в качестве полезного продукта питания для домашнего потребления. Повышение осведомленности о здоровье, тенденции к удобству и широкая популярность растительных диет делают этот сегмент прибыльным.
   
• Пищевая промышленность является еще одним известным конечным потребителем овсяных хлопьев, добавляя их в некоторые продукты, включая крупы, хлебобулочные изделия, закуски и напитки. Производители занимаются инновационными продуктами, такими как безглютеновые и обогащенные овсяные продукты, чтобы удовлетворить разнообразные потребности потребителей.
   
• В наши дни сектор общественного питания переживает бум, особенно с открытием дополнительных кафе и ресторанов, которые специализируются на более здоровых продуктах, богатых клетчаткой, которые ищут потребители. Овес — отличный вариант практически для всего, от завтрака до смузи и даже питательных закусок, обеспечивая питательность наряду с универсальностью. Есть и некоторые менее известные применения, такие как использование овсяных хлопьев в кормах для домашних животных и косметике.
   

Ищете региональные данные?

Скачать бесплатный PDF-файл

На рынке овсяных хлопьев основная доля США в Северной Америке составляет 700 миллионов долларов США в 2024 году, и ожидается, что к 2034 году их среднегодовой темп роста составит 4,6%.
 

• Северная Америка является преобладающим потребительским рынком благодаря гораздо большей осведомленности потребителей о пользе для здоровья, прочной производственной инфраструктуре и сильному присутствию крупных брендов. Основными потребителями и производителями являются США и Канада, которые имеют растущий спрос на органические и безглютеновые продукты из овса.
   
• В США рынок расширяется в первую очередь из-за пользы овса для здоровья, такой как уровень клетчатки и польза для сердца, и он легко включается в модные диеты, будь то вегетарианские или безглютеновые. Кроме того, учитывая то, как сейчас производится овес в стране, и сильную цепочку поставок, которую мы имеем, а также правительственные данные, указывающие на рост выращивания и производства овса в стране, ситуация на рынке идет в гору.
   

Ожидается, что рынок овсяных хлопьев в Германии будет испытывать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.
 

• В 2024 году доля Европы на мировом рынке овсяных хлопьев составит 20%, что объясняется строгими рекомендациями по безопасности пищевых продуктов, растущим спросом на органические продукты, «чистыми этикетками» и развитой розничной сетью.
   
• Германия является крупнейшим европейским рынком, чему в значительной степени способствует предпочтение потребителями полезных продуктов питания, богатых клетчаткой, и растущий спрос на продукты, которые способствуют лучшей функциональности и маркировке без аллергенов.
   
• Инновации ключевых транснациональных гигантов и местных компаний активизировались, выводя на полки магазинов новые продукты на основе овса и поддерживая процветающую тенденцию к здоровью и благополучию. Кроме того, меняющийся образ жизни благоприятствует хлопьям и закускам на основе овса, учитывая их простоту приготовления, а также акцент ЕС на экологичность и прозрачность продуктов питания.
   

Ожидается, что рынок овсяных хлопьев в Китае будет демонстрировать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.
 

• Стремительная урбанизация, рост располагаемых доходов и изменение рациона питания сместились в сторону продуктов с удобной упаковкой и питательными овсяными хлопьями. Повышение осведомленности о здоровье в сочетании с правительственными инициативами по безопасности, обогащению и отслеживанию пищевых продуктов способствовало широкому расширению рынка по всему Китаю. Прогнозируется, что рынок Азиатско-Тихоокеанского региона продолжит расти со среднегодовым темпом роста 6%.
   
• Кроме того, динамика региона была внесена Японией и Южной Кореей благодаря технологическому прорыву и премиальным предложениям органического овса для потребителей. Индия и Юго-Восточная Азия набирают обороты в принятии благодаря растущему среднему классу, модернизации розничной торговли и внедрению местных продуктов из овсяных хлопьев, ориентированных на разнообразие вкусов и предпочтений.
   

Ожидается, что рынок овсяных хлопьев в Бразилии будет испытывать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год, в основном из-за роста среднего класса, урбанизации и улучшения доступа к розничной торговле упакованными продуктами питания. Среднегодовой темп роста в регионе составляет 5,3%.
 

• Расширение пищевой промышленности и логистических цепочек в сочетании со спросом на более здоровые, обогащенные сухие завтраки еще больше обуславливают эту положительную тенденцию. Достаточные природные ресурсы и экспортные возможности способствуют увеличению разнообразия продуктов питания и проведению ритуальных зерновых продовольственных мероприятий за счет производства и переработки овса в Аргентине и Чили.
   
• По всей Мексике урбанизация продолжает неуклонно расти, а супермаркеты и розничные сети, ориентированные на здоровье, расширяют свои позиции, тем самым повышая спрос на фирменные продукты из овсяных хлопьев и создавая следующий этап региональной трансформации.
   

Ожидается, что рынок овсяных хлопьев в Южной Африке будет демонстрировать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.
 

• В регионе MEA наблюдается устойчивый рост спроса на сухие завтраки на ходу со среднегодовым темпом роста 4,6%. В основном благодаря высокоразвитой пищевой промышленности в Южной Африке, она опережает конкурентов. Кроме того, рынок здесь состоит из потребителей с относительно более высокими доходами и располагаемыми доходами, что повышает спрос на овес премиум-класса и продукты на основе здорового овса.
   
• Рост рынка в странах ССАГПЗ, включая ОАЭ и Саудовскую Аравию, поддерживается несколькими факторами, в том числе увеличением располагаемых доходов, большим количеством экспатриантов и развитой розничной средой, которая продвигает продукты премиум-класса, удобные и простые в приготовлении, такие как овсяные хлопья. Стимулирующими перспективами для роста рынка в регионе являются политика в области питания, инициативы в области безопасности пищевых продуктов и программы устойчивого развития, реализуемые различными правительствами.
   

Доля рынка овсяных хлопьев

В топ-7 компаний в индустрии сухих завтраков на ходу входят PepsiCo Inc. (Quaker Oats), Kellogg Company, General Mills Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, Nature's Path Foods, Arrowhead Mills (Hain Celestial Group) и Grain Millers Inc. Это известные компании, работающие в своих регионах, занимающие 54% рынка. Конкуренция усиливается растущим потребительским спросом на здоровые, органические и функциональные продукты питания, поощряя инновации и привлекая множество новых брендов. Эти ведущие компании вкладывают значительные средства в постоянную разработку обогащенных, безглютеновых и удобных овсяных продуктов, основанных на современных предпочтениях потребителей.
 

• Обширные исследования, основанные на исследованиях и инновациях, наряду с глобальной дистрибуцией, сделали Quaker Oats ключевым игроком на рынке. Квакерские продукты ориентированы на здоровый образ жизни, такие как овсянка быстрого приготовления и батончики с закусками.
   
• Компания Kellogg's со штаб-квартирой в США является одним из крупных игроков на рынке овсяных хлопьев с огромным портфелем, включающим различные овсяные хлопья и закуски. Kellogg's также делает акцент на инновациях в линейке удобных продуктов из обогащенного и ароматизированного овса.
   
• General Mills Inc, международная компания по производству овсяных хлопьев, широко известна своими брендами, такими как Cheerios и Cascadian Farm. Их инвестиции ориентированы на устойчивые источники и инновации в продуктах, в основном на органический и безглютеновый овес.
   
• Bob's Red Mill Natural Foods является лидером на рынке цельнозерновых, органических и не содержащих ГМО овсяных хлопьев. Это компания, которая действительно гордится своей приверженностью натуральным ингредиентам и прозрачности.
   
• Nature's Path Foods, ведущий производитель органических овсяных хлопьев, уделяет особое внимание устойчивому развитию и защите окружающей среды. Кроме того, компания задает темп в области органического земледелия и экоупаковки.
   

Компании на рынке овсяных хлопьев

Основными игроками, работающими в отрасли овсяных хлопьев, являются:

• PepsiCo Inc. (Квакер Оутс)
• Компания Kellogg
• Дженерал Миллс Инк.
• Bob's Red Mill Натуральные продукты
• Продукты от Nature's Path
• Эрроухед Миллс (Небесная группа Хайн)
• Кантри Чойс Органик
• Грейн Мукомол Инк.
• Ричардсон Интернэшнл Лимитед
• Авена Фудс Лимитед
• Измельчение Голубого озера
• ООО «Безглютеновый овес»
• Морнинг Фудс Лимитед
• Морнфлейк
• Хэмлины Шотландии
• Джордан Дорсет Ривита
• Флахаван
• Продукты питания Honeyville
• Грейт Ривер Органик Мукомоль
• Мельница Ходжсона
• Ирландская овсянка McCann's
• Крем Хилл Эстейтс
   

Новости индустрии овсяных хлопьев

• В январе 2024 года компания Quaker Oats представила новую линейку овсяных хлопьев быстрого приготовления с такими вкусами, как сыр Herby, Masala Magic и смешанные ягоды, удовлетворяя спрос на быстрые, ароматные и удобные овсяные продукты на развивающихся рынках.
   
• В августе 2022 года американская технологическая компания Creatd Inc. приобрела Brave, бренд завтраков с суперпродуктами, ориентированный на здоровье, специализирующийся на ночных пакетиках с овсянкой.
   

Этот отчет об исследовании рынка овсяных хлопьев включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (млн долларов США) и объема (тонны) с 2025 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по типу продукта

• Овсяные хлопья (овсяные хлопья по старинке)
  • Обычные овсяные хлопья
  • Органические овсяные хлопья
  • Ароматизированные овсяные хлопья
• Овсяные хлопья быстрого приготовления (овсяные хлопья быстрого приготовления)
  • Стандартный овсяные хлопья быстрого приготовления
  • Органический овес быстрого приготовления
  • Овес быстрого приготовления крепленый
• Овсяные хлопья быстрого приготовления
  • Овес быстрого приготовления без добавок
  • Ароматизированный овес быстрого приготовления
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления премиум-класса
• Овсяные хлопья (ирландский овес)
  • Традиционная стальная резка
  • Быстроприготовленная стальная резка
  • Органический овес стального помола
• Фирменные и премиальные овсяные хлопья
  • Древние зерновые смеси
  • Безглютеновый сертифицированный овес
  • Наследие и семейные реликвии

Рынок, по применению

• Сухие завтраки и каши
  • Горячие сухие завтраки
  • Приложения для холодного завтрака
  • Ночной и готовый овес
• Хлебопекарное и пищевое производство
  • Применение для домашней выпечки
  • Коммерческое производство продуктов питания
  • Промышленная пищевая промышленность
• Напитки и смузи
  • Применение смузи и коктейлей
  • Растительные альтернативы молоку
  • Функциональные напитки
• Закуски и батончики
  • Гранола и энергетические батончики
  • Снековые смеси и трейл-миксы
  • Сухарики и чипсы
• Детское питание и детское питание
  • Детские зерновые продукты
  • Питание для малышей и детей

Рынок, по каналам сбыта

• Розничная дистрибуция
  • Супермаркеты и гипермаркеты
  • Магазины здорового питания и специализированные магазины
  • Магазины
• Онлайн и электронная коммерция
  • Основные платформы электронной коммерции
  • Каналы прямого взаимодействия с потребителем
  • Мобильная коммерция
• Раздача общественного питания
  • Продажа в ресторанах и кафе
  • Институциональное общественное питание
  • Гостеприимство и туризм
• Оптовая и b2b дистрибуция
  • Дистрибьюторы продуктов питания
  • Промышленные и коммерческие продажи

Рынок, по отраслям конечного использования

• Потребительский розничный рынок
  • Бытовое потребление
  • Потребители, заботящиеся о своем здоровье
  • Семейный и детский рынок
  • Пожилые и пожилые потребители
• Пищевая промышленность
  • Производители сухих завтраков
  • Производители хлебобулочных изделий
  • Компании по производству снеков
  • Производители детского питания
• Общественное питание
  • Операторы ресторанов и кафе
  • Институциональное общественное питание
  • Кейтеринг и услуги по организации мероприятий
  • Общественное питание в здравоохранении
• Промышленное применение
  • Отрасль поставок ингредиентов
  • Производство пищевых добавок
  • Комбикормовая промышленность
  • Экспорт и международная торговля

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка  
  • США
  • Канада
• Европа 
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион  
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка 
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• Ближний Восток и Африка 
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ
  • Остальной Ближний Восток и Африка