Рынок овсяных хлопьев Размер и доля 2025 – 2034

Размер рынка овсяных хлопьев

В комплексном отчете Global Market Insights Inc. прогнозируется, что объем мирового рынка овсяных хлопьев в 2024 году оценивается в 2,7 миллиарда долларов США. Ожидается, что рынок вырастет с 2,8 млрд долларов США в 2025 году до 4,5 млрд долларов США в 2034 году при среднегодовом темпе роста 5,4%.
 

• Овсяные хлопья – это расплющенные, пропаренные и плющенные овсяные хлопья, полученные из цельных зерен овса. Они широко употребляются в пищу в качестве питательных хлопьев для завтрака и используются в качестве ингредиента в различных пищевых продуктах, таких как батончики мюсли, выпечка, закуски и здоровая пища.
   
• Растущее внимание потребителей к здоровью и благополучию является одним из основных факторов роста рынка. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, витаминами и минералами, они считаются более полезными потребителями, предпочитающими питательные варианты завтрака или перекуса. Например, такие компании, как Quaker Oats (бренд PepsiCo), успешно продвигают овсяные хлопья, подчеркивая их пользу для здоровья сердца.
   
• Рынок овсяных хлопьев также демонстрирует рост благодаря инновациям в предложении продуктов. Ведущие бренды расширили свой портфель продуктов, добавив овсяные хлопья быстрого приготовления, ароматизированные сорта, функциональные смеси, которые отвечают разнообразному вкусу потребителей и их напряженному образу жизни. Удобство овсяных хлопьев, таких как быстрое приготовление на завтрак, перекус или даже в качестве ингредиента в выпечке, сделало их именем нарицательным во всем мире.
   
• Наибольшую долю на рынке овсяных хлопьев занимает Северная Америка. Это превосходство обусловлено инфраструктурой розничной торговли мирового класса, глубоким знанием продукта и очень развитой культурой быстрых и спешных завтраков. Потребители требуют питательных, богатых клетчаткой продуктов; Кроме того, в стране широко распространено производство овса и имеются продукты для завтрака с овсяным ингредиентом, что способствует регулярному употреблению овса.
   
• Азиатско-Тихоокеанский регион стал самым быстрорастущим регионом для овсяных хлопьев. Интенсивная урбанизация, повышение располагаемых доходов и напряженный образ жизни привели к росту спроса на огромное количество удобных, но здоровых и вегетарианских альтернатив завтраку.
   

Тенденции рынка овсяных хлопьев

• Производители внедряют инновации в овсяные хлопья с обогащениями, а именно добавлением витаминов, минералов и белка, чтобы удовлетворить спрос потребителей на функциональные продукты питания, обеспечивающие иммунитет, здоровье кишечника и энергию. Ведущие компании придумали овсяные хлопья, смешанные с чиа, льняным семенем или пробиотиками, нацеленные на потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут какие-либо дополнительные оздоровительные услуги, выходящие за рамки базового питания.
   
• Овсяные хлопья выступают в качестве основного ингредиента для растительных продуктов, таких как овсяное молоко, йогурт и батончики. Быстро развивающийся сегмент овсяного молока, поддерживаемый его кремовой текстурой и экологическими преимуществами, еще больше стимулирует спрос на овсяные хлопья, а такие компании, как Oatly, диверсифицируют свои горизонты с помощью ряда напитков и закусок на основе овса.
   
• Потребителей все больше привлекают продукты с чистой этикеткой, которые содержат простые и натуральные ингредиенты. Это создает возможности для процветания органических и безглютеновых овсяных хлопьев, а бренды типа Nature's Path предлагают сертифицированные органические и безглютеновые вариации в соответствии с диетическими требованиями и рыночными правилами.
   
• Диверсификация рынка происходит быстрыми темпами от традиционных овсяных хлопьев к овсяным хлопьям быстрого приготовления, ароматизированным овсяным хлопьям и закускам на ходу. Компании помогают вести активный образ жизни, выпуская упакованные на одну порцию, удобные в употреблении продукты из овсяных хлопьев, тем самым упрощая здоровое питание для потребителей во всем мире.
   
• Устойчивое развитие становится критически важным фактором из-за растущего спроса на биоразлагаемые варианты упаковки, регенеративное сельское хозяйство и отслеживаемые цепочки поставок. Компании производят перерабатываемую упаковку и закупают овес на фермах, применяя методы экономии воды и охраны окружающей среды.
   

Анализ рынка овсяных хлопьев

Рынок овсяных хлопьев по типу продукта сегментирован на овсяные хлопья (овес старого качества), овес быстрого приготовления (овес быстрого приготовления), овес быстрого приготовления, овес стальной резки (ирландский овес) и специальные и премиальные овсяные хлопья. На овсяные хлопья (овес по старинке) приходилось 35,1% доли рынка в 2024 году, и ожидается, что к 2034 году среднегодовой темп роста составит 5,5%.
 

• Овсяные хлопья доминируют на рынке овсяных хлопьев благодаря своей универсальности, промежуточному времени приготовления и широкому признанию среди потребителей. Они в основном используются в сухих завтраках, а выпечка — это продукт, предлагаемый с текстурой и вкусом, которые нравятся широкой аудитории. Их умеренная степень обработки обеспечивает сохранение питательной целостности, что привлекает внимание сегмента, заботящегося о своем здоровье.
   
• Удобство и практичность в напряженном образе жизни способствовали появлению овса быстрого приготовления и овса быстрого приготовления. Овес быстрого приготовления — это овес, который частично приготовлен и раскатан тоньше, чем традиционный; Следовательно, приготовление пищи занимает значительно меньше времени. Овсяные хлопья быстрого приготовления являются шагом вперед по сравнению с овсяными хлопьями быстрого приготовления в том, что они обычно поставляются предварительно ароматизированными или подслащенными, ориентированными на самых быстрорастущих потребителей, ищущих удобство. Этот сегмент растет очень быстрыми темпами, и его целевой аудиторией являются городские и молодые потребители.
   
• Овес стальной резки и специальные овсяные хлопья, такие как органические, безглютеновые и ароматизированные, нацелены на эти нишевые рынки, которые стремятся к более высокому качеству и конкретным диетическим потребностям.
   

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

В зависимости от области применения, рынок овсяных хлопьев сегментирован на сухие завтраки и каши, выпечку и производство продуктов питания, напитки и смузи, закуски и батончики, а также детское питание и детское питание. Сухие завтраки и каши занимают наибольшую долю рынка в 35,1% в 2024 году и, как ожидается, будут расти со среднегодовым темпом роста 5,5%.
 

• Сухие завтраки и каши обуславливают продолжающийся рост предпочтения потребителей в пользу здоровых утренних приемов пищи, богатых клетчаткой. Овсяные хлопья обладают полезными свойствами, которые, как говорят, снижают уровень холестерина и обеспечивают устойчивое высвобождение энергии, что ставит их в эту категорию завтраков.
   
• Овес все чаще признается в хлебопечении и производстве продуктов питания в качестве важного и растущего применения для улучшения текстуры и питательной ценности хлеба, печенья, кексов и подобных хлебобулочных изделий.
   
• Напитки и смузи набирают обороты благодаря популярности овсяного молока и овсяных протеиновых коктейлей. Закуски и батончики также являются очень яркой областью применения овсяных хлопьев, которые придают клетчатку и текстуру таким продуктам, как батончики мюсли, энергетические батончики и здоровые закуски. Сегмент детского питания и детского питания является нишевым рынком, где усвояемость и питательный профиль овсяных хлопьев все чаще находят свое применение в органических и натуральных детских кашах.
   

В зависимости от канала сбыта рынок овсяных хлопьев делится на розничную дистрибуцию, онлайн-коммерцию и электронную коммерцию, дистрибуцию общественного питания, а также оптовую и B2B-дистрибуцию. Розничная дистрибуция занимает доминирующее положение на рынке в 2024 году с долей рынка 5,6%.
 

• Розничная дистрибуция занимает доминирующее положение с супермаркетами, гипермаркетами и продуктовыми магазинами, предлагающими широкий ассортимент овсяных хлопьев и сопутствующих товаров. Канал пользуется хорошей узнаваемостью бренда, продвижением внутри магазина и доверием потребителей, особенно на развитом рынке.
   
• Онлайн-покупки и электронная коммерция действительно набирают обороты, в основном потому, что все больше людей получают доступ к Интернету, смартфоны становятся все более распространенными, а покупатели предпочитают удобство покупки вещей в Интернете. Платформы электронной коммерции позволяют клиентам покупать напрямую, пробовать услуги по подписке и находить специальные продукты, такие как органические или безглютеновые овсяные хлопья.
   
• С другой стороны, служба общественного питания обслуживает рестораны, кафе, отели и институциональные кухни, которые включают овсяные хлопья в меню завтраков, закусок и здоровых блюд. Кроме того, есть оптовая торговля и B2B, которая включает в себя распространение овсяных хлопьев среди производителей продуктов питания, пекарен и других промышленных пользователей, помогая им наращивать производство продуктов на основе овса.
   

В зависимости от отрасли конечного использования, рынок овсяных хлопьев сегментирован на потребительский розничный рынок, пищевую промышленность, индустрию общественного питания и промышленное применение. Рынок потребительской розничной торговли занимает доминирующее положение с долей рынка 45,14% в 2024 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,5%.
 

• Крупнейшим сегментом является потребительская розница, где индивидуальные потребители покупают овсяные хлопья в качестве полезного продукта питания для домашнего потребления. Повышение осведомленности о здоровье, тенденции к удобству и широкая популярность растительных диет делают этот сегмент прибыльным.
   
• Пищевая промышленность является еще одним известным конечным потребителем овсяных хлопьев, добавляя их в некоторые продукты, включая крупы, хлебобулочные изделия, закуски и напитки. Производители занимаются инновационными продуктами, такими как безглютеновые и обогащенные овсяные продукты, чтобы удовлетворить разнообразные потребности потребителей.
   
• В наши дни сектор общественного питания переживает бум, особенно с открытием дополнительных кафе и ресторанов, которые специализируются на более здоровых продуктах, богатых клетчаткой, которые ищут потребители. Овес — отличный вариант практически для всего, от завтрака до смузи и даже питательных закусок, обеспечивая питательность наряду с универсальностью. Есть и некоторые менее известные применения, такие как использование овсяных хлопьев в кормах для домашних животных и косметике.
   

На рынке овсяных хлопьев основная доля США в Северной Америке составляет 700 миллионов долларов США в 2024 году, и ожидается, что к 2034 году их среднегодовой темп роста составит 4,6%.
 

• Северная Америка является преобладающим потребительским рынком благодаря гораздо большей осведомленности потребителей о пользе для здоровья, прочной производственной инфраструктуре и сильному присутствию крупных брендов. Основными потребителями и производителями являются США и Канада, которые имеют растущий спрос на органические и безглютеновые продукты из овса.
   
• В США рынок расширяется в первую очередь из-за пользы овса для здоровья, такой как уровень клетчатки и польза для сердца, и он легко включается в модные диеты, будь то вегетарианские или безглютеновые. Кроме того, учитывая то, как сейчас производится овес в стране, и сильную цепочку поставок, которую мы имеем, а также правительственные данные, указывающие на рост выращивания и производства овса в стране, ситуация на рынке идет в гору.
   

Ожидается, что рынок овсяных хлопьев в Германии будет испытывать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.
 

• В 2024 году доля Европы на мировом рынке овсяных хлопьев составит 20%, что объясняется строгими рекомендациями по безопасности пищевых продуктов, растущим спросом на органические продукты, «чистыми этикетками» и развитой розничной сетью.
   
• Германия является крупнейшим европейским рынком, чему в значительной степени способствует предпочтение потребителями полезных продуктов питания, богатых клетчаткой, и растущий спрос на продукты, которые способствуют лучшей функциональности и маркировке без аллергенов.
   
• Инновации ключевых транснациональных гигантов и местных компаний активизировались, выводя на полки магазинов новые продукты на основе овса и поддерживая процветающую тенденцию к здоровью и благополучию. Кроме того, меняющийся образ жизни благоприятствует хлопьям и закускам на основе овса, учитывая их простоту приготовления, а также акцент ЕС на экологичность и прозрачность продуктов питания.
   

Ожидается, что рынок овсяных хлопьев в Китае будет демонстрировать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.
 

• Стремительная урбанизация, рост располагаемых доходов и изменение рациона питания сместились в сторону продуктов с удобной упаковкой и питательными овсяными хлопьями. Повышение осведомленности о здоровье в сочетании с правительственными инициативами по безопасности, обогащению и отслеживанию пищевых продуктов способствовало широкому расширению рынка по всему Китаю. Прогнозируется, что рынок Азиатско-Тихоокеанского региона продолжит расти со среднегодовым темпом роста 6%.
   
• Кроме того, динамика региона была внесена Японией и Южной Кореей благодаря технологическому прорыву и премиальным предложениям органического овса для потребителей. Индия и Юго-Восточная Азия набирают обороты в принятии благодаря растущему среднему классу, модернизации розничной торговли и внедрению местных продуктов из овсяных хлопьев, ориентированных на разнообразие вкусов и предпочтений.
   

Ожидается, что рынок овсяных хлопьев в Бразилии будет испытывать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год, в основном из-за роста среднего класса, урбанизации и улучшения доступа к розничной торговле упакованными продуктами питания. Среднегодовой темп роста в регионе составляет 5,3%.
 

• Расширение пищевой промышленности и логистических цепочек в сочетании со спросом на более здоровые, обогащенные сухие завтраки еще больше обуславливают эту положительную тенденцию. Достаточные природные ресурсы и экспортные возможности способствуют увеличению разнообразия продуктов питания и проведению ритуальных зерновых продовольственных мероприятий за счет производства и переработки овса в Аргентине и Чили.
   
• По всей Мексике урбанизация продолжает неуклонно расти, а супермаркеты и розничные сети, ориентированные на здоровье, расширяют свои позиции, тем самым повышая спрос на фирменные продукты из овсяных хлопьев и создавая следующий этап региональной трансформации.
   

Ожидается, что рынок овсяных хлопьев в Южной Африке будет демонстрировать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.
 

• В регионе MEA наблюдается устойчивый рост спроса на сухие завтраки на ходу со среднегодовым темпом роста 4,6%. В основном благодаря высокоразвитой пищевой промышленности в Южной Африке, она опережает конкурентов. Кроме того, рынок здесь состоит из потребителей с относительно более высокими доходами и располагаемыми доходами, что повышает спрос на овес премиум-класса и продукты на основе здорового овса.
   
• Рост рынка в странах ССАГПЗ, включая ОАЭ и Саудовскую Аравию, поддерживается несколькими факторами, в том числе увеличением располагаемых доходов, большим количеством экспатриантов и развитой розничной средой, которая продвигает продукты премиум-класса, удобные и простые в приготовлении, такие как овсяные хлопья. Стимулирующими перспективами для роста рынка в регионе являются политика в области питания, инициативы в области безопасности пищевых продуктов и программы устойчивого развития, реализуемые различными правительствами.
   

Доля рынка овсяных хлопьев

В топ-7 компаний в индустрии сухих завтраков на ходу входят PepsiCo Inc. (Quaker Oats), Kellogg Company, General Mills Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, Nature's Path Foods, Arrowhead Mills (Hain Celestial Group) и Grain Millers Inc. Это известные компании, работающие в своих регионах, занимающие 54% рынка. Конкуренция усиливается растущим потребительским спросом на здоровые, органические и функциональные продукты питания, поощряя инновации и привлекая множество новых брендов. Эти ведущие компании вкладывают значительные средства в постоянную разработку обогащенных, безглютеновых и удобных овсяных продуктов, основанных на современных предпочтениях потребителей.
 

• Обширные исследования, основанные на исследованиях и инновациях, наряду с глобальной дистрибуцией, сделали Quaker Oats ключевым игроком на рынке. Квакерские продукты ориентированы на здоровый образ жизни, такие как овсянка быстрого приготовления и батончики с закусками.
   
• Компания Kellogg's со штаб-квартирой в США является одним из крупных игроков на рынке овсяных хлопьев с огромным портфелем, включающим различные овсяные хлопья и закуски. Kellogg's также делает акцент на инновациях в линейке удобных продуктов из обогащенного и ароматизированного овса.
   
• General Mills Inc, международная компания по производству овсяных хлопьев, широко известна своими брендами, такими как Cheerios и Cascadian Farm. Их инвестиции ориентированы на устойчивые источники и инновации в продуктах, в основном на органический и безглютеновый овес.
   
• Bob's Red Mill Natural Foods является лидером на рынке цельнозерновых, органических и не содержащих ГМО овсяных хлопьев. Это компания, которая действительно гордится своей приверженностью натуральным ингредиентам и прозрачности.
   
• Nature's Path Foods, ведущий производитель органических овсяных хлопьев, уделяет особое внимание устойчивому развитию и защите окружающей среды. Кроме того, компания задает темп в области органического земледелия и экоупаковки.
   

Компании на рынке овсяных хлопьев

Основными игроками, работающими в отрасли овсяных хлопьев, являются:

• PepsiCo Inc. (Квакер Оутс)
• Компания Kellogg
• Дженерал Миллс Инк.
• Bob's Red Mill Натуральные продукты
• Продукты от Nature's Path
• Эрроухед Миллс (Небесная группа Хайн)
• Кантри Чойс Органик
• Грейн Мукомол Инк.
• Ричардсон Интернэшнл Лимитед
• Авена Фудс Лимитед
• Измельчение Голубого озера
• ООО «Безглютеновый овес»
• Морнинг Фудс Лимитед
• Морнфлейк
• Хэмлины Шотландии
• Джордан Дорсет Ривита
• Флахаван
• Продукты питания Honeyville
• Грейт Ривер Органик Мукомоль
• Мельница Ходжсона
• Ирландская овсянка McCann's
• Крем Хилл Эстейтс
   

Новости индустрии овсяных хлопьев

• В январе 2024 года компания Quaker Oats представила новую линейку овсяных хлопьев быстрого приготовления с такими вкусами, как сыр Herby, Masala Magic и смешанные ягоды, удовлетворяя спрос на быстрые, ароматные и удобные овсяные продукты на развивающихся рынках.
   
• В августе 2022 года американская технологическая компания Creatd Inc. приобрела Brave, бренд завтраков с суперпродуктами, ориентированный на здоровье, специализирующийся на ночных пакетиках с овсянкой.
   

Этот отчет об исследовании рынка овсяных хлопьев включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (млн долларов США) и объема (тонны) с 2025 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по типу продукта

• Овсяные хлопья (овсяные хлопья по старинке)
  • Обычные овсяные хлопья
  • Органические овсяные хлопья
  • Ароматизированные овсяные хлопья
• Овсяные хлопья быстрого приготовления (овсяные хлопья быстрого приготовления)
  • Стандартный овсяные хлопья быстрого приготовления
  • Органический овес быстрого приготовления
  • Овес быстрого приготовления крепленый
• Овсяные хлопья быстрого приготовления
  • Овес быстрого приготовления без добавок
  • Ароматизированный овес быстрого приготовления
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления премиум-класса
• Овсяные хлопья (ирландский овес)
  • Традиционная стальная резка
  • Быстроприготовленная стальная резка
  • Органический овес стального помола
• Фирменные и премиальные овсяные хлопья
  • Древние зерновые смеси
  • Безглютеновый сертифицированный овес
  • Наследие и семейные реликвии

Рынок, по применению

• Сухие завтраки и каши
  • Горячие сухие завтраки
  • Приложения для холодного завтрака
  • Ночной и готовый овес
• Хлебопекарное и пищевое производство
  • Применение для домашней выпечки
  • Коммерческое производство продуктов питания
  • Промышленная пищевая промышленность
• Напитки и смузи
  • Применение смузи и коктейлей
  • Растительные альтернативы молоку
  • Функциональные напитки
• Закуски и батончики
  • Гранола и энергетические батончики
  • Снековые смеси и трейл-миксы
  • Сухарики и чипсы
• Детское питание и детское питание
  • Детские зерновые продукты
  • Питание для малышей и детей

Рынок, по каналам сбыта

• Розничная дистрибуция
  • Супермаркеты и гипермаркеты
  • Магазины здорового питания и специализированные магазины
  • Магазины
• Онлайн и электронная коммерция
  • Основные платформы электронной коммерции
  • Каналы прямого взаимодействия с потребителем
  • Мобильная коммерция
• Раздача общественного питания
  • Продажа в ресторанах и кафе
  • Институциональное общественное питание
  • Гостеприимство и туризм
• Оптовая и b2b дистрибуция
  • Дистрибьюторы продуктов питания
  • Промышленные и коммерческие продажи

Рынок, по отраслям конечного использования

• Потребительский розничный рынок
  • Бытовое потребление
  • Потребители, заботящиеся о своем здоровье
  • Семейный и детский рынок
  • Пожилые и пожилые потребители
• Пищевая промышленность
  • Производители сухих завтраков
  • Производители хлебобулочных изделий
  • Компании по производству снеков
  • Производители детского питания
• Общественное питание
  • Операторы ресторанов и кафе
  • Институциональное общественное питание
  • Кейтеринг и услуги по организации мероприятий
  • Общественное питание в здравоохранении
• Промышленное применение
  • Отрасль поставок ингредиентов
  • Производство пищевых добавок
  • Комбикормовая промышленность
  • Экспорт и международная торговля

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка  
  • США
  • Канада
• Европа 
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион  
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка 
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• Ближний Восток и Африка 
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ
  • Остальной Ближний Восток и Африка