No products in the cart.
>
>
Фракции молочного жира Размер рынка по ингредиентам (низкие фракции плавления, средние фракции плавления, высокие фракции плавления), по технологиям (сухая фракция, фракция растворителей, сверхкритическая экстракция жидкости, кратковременная дистилляция), форма, применение и прогноз, 2023 - 2032
Идентификатор отчета: GMI2486 | Дата публикации: April 2018 | Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный образец
Получите бесплатный образец Фракции молочного жира Доля рынка
Получите бесплатный образец Фракции молочного жира Размер рынка
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Купить сейчас
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
Сообщить о покупке лицензии
Один пользователь
$ $4,850
15% off
Купить сейчас
- Отчет доступен только одному пользователю
- 24 часа бесплатной настройки с покупкой
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- Обслуживание после покупки до 3 месяцев
- PDF-отчет
Многопользовательский
$ $6,050
20% off
Купить сейчас
- Отчет доступен до 7 пользователям в организации
- 40 часов настройки бесплатно при покупке
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- Обслуживание после покупки до 3 месяцев
- PDF отчет и Excel данные
- 25% скидка на следующую покупку
Корпоративный пользователь
$ $8,350
30% off
Купить сейчас
- Отчет доступен всей организации
- 60 часов настройки бесплатно при покупке
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- До 6 месяцев обслуживания после покупки
- PDF отчет и Excel данные (доступна печать)
- 30% скидка на следующую покупку
Купить сейчас
Детали премиум-отчета
Базовый год 2022
Охваченные компании: 10
Таблицы и рисунки: 486
Охваченные страны: 19
Страницы: 324
Скачать бесплатный образец
Фракции молочного жира Размер рынка
Рынок фракций молочного жира Размер превысил 12,9 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, составит 5,5% CAGR с 2023 по 2032 год.
Изменение моделей питания миллениалов, увеличение располагаемых доходов и предпочтение продуктов быстрого питания повысит спрос на молочную жировую фракцию в хлебопекарном и кондитерском секторе. Пекарни и кондитерские изделия пользуются большим спросом по всей Европе из-за их доступности. Согласно исследованиям, большинство стран региона ежегодно потребляют 50 кг хлеба на человека. Расширение хлебопекарных и кондитерских предприятий и рост популярности пекарен в супермаркетах, по прогнозам, окажут положительное влияние на европейский рынок молочных фракций жира.
Отсутствие осведомленности о преимуществах фракции молочного жира может помешать прогрессу отрасли. Многочисленные применения и преимущества этих фракций молочного жира делают их применимыми в нескольких отраслях, таких как пекарня, кондитерские изделия и нутрицевтики. Однако ограниченное продвижение продукции, реклама и меньшая коммерциализация могут создать новые проблемы для роста рынка.
Анализ рынка фракций молочного жира
Ожидается, что доля рынка молочно-жировых фракций в сегменте высокоплавких фракций превысит оценку в 7,8 млрд долларов США к 2032 году. Хорошая термическая стабильность, сильная растворимость воды и неканцерогенные свойства являются одними из ключевых характеристик галакто-олигосахарида (ГОС), который используется в шоколадных продуктах. улучшает текстуру и вкус хлебобулочные изделия Он также используется в безалкогольных напитках для улучшения вкуса, не влияя на ясность. Рост спроса на пребиотики В секторе производства продуктов питания и напитков к концу 2032 года потребление продуктов питания будет расти.
Размер рынка от технологии фракционирования растворителей будет наблюдать почти 5% рост в течение 2023-2032 годов. Фракционирование растворителя является предпочтительной формой фракционирования для безводного молочного жира. Это один из наиболее эффективных способов разделения компонентов любого соединения в зависимости от их растворимости нерастворимыми или растворяющими смесями. Метод эффективен для группы липидов, представляющих интерес. Стандартизация методов фракционирования растворителей для обнаружения фальсификации в молочных продуктах может стимулировать рост сектора.
Рынок фракций молочного жира из сегмента холодного сливочного масла, по прогнозам, превысит 3,3 миллиарда долларов к 2032 году. Потребление холодного масла на завтрак набирает обороты как в развитых, так и в развивающихся странах. На протяжении всей пандемии COVID-19 спрос и предложение холодного сливочного масла, как сообщается, были стабильными. Из-за усиления ограничений разрыв в спросе и предложении значительно сокращается, и многие компании сосредоточены на выпуске новых продуктов. Например, в декабре 2021 года Challenge Butter объявила о запуске своего нового распределимого масла. масло авокадо. Новые разработки, подобные этим, улучшат спрос на молочные жирные фракции в ближайшие годы.
Европейский рынок молочных жировых фракций достигнет 5,5% роста к 2032 году, поскольку спрос на продукты, содержащие молочно-жировые фракции, будет расти. Потребительская осведомленность о здоровых пищевых продуктах возросла во всех европейских странах. С пандемией COVID-19 пищевые привычки и предпочтения потребителей в Европе резко сместились в сторону здорового питания. Например, в 2021 году на регион пришлось 58,6 млрд долларов продаж органических продуктов питания, что почти на 12% в год.
Фракции молочного жира Доля рынка
Крупные компании, работающие в бизнес-ландшафте молочных жиров, являются
Многие производители продуктов сосредоточены на приобретении и слиянии бизнеса, чтобы расширить свое присутствие.
Последствия пандемии COVID-19
Пандемия COVID-19 нарушила торговый цикл и цепочку поставок, создав значительный разрыв в спросе на многие продукты в секторе продуктов питания и напитков. Хотя секторы, связанные с продовольствием, не были в значительной степени затронуты, спрос не удовлетворялся из-за нехватки сырья или других факторов. Однако с ростом осведомленности потребителей о преимуществах этого вещества и растущей доступности этих продуктов мировой рынок, как говорят, вырастет к 2032 году.
Этот отчет о рыночных исследованиях фракций молочного жира включает углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами по объему в тоннах кило и по выручке в млн долларов США с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
Рынок, по ингредиентам
Рынок, по технологии
Рынок по форме
Рынок, по заявкам
Вышеупомянутая информация предоставляется на региональной и страновой основе для следующего::