Скачать бесплатный PDF-файл
Размер рынка заменителей молока — по источнику, упаковке, анализу каналов сбыта, доле, прогнозу роста на 2025–2034 гг.
Идентификатор отчета: GMI12709
|
Дата публикации: December 2024
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Детали премиум-отчета
Базовый год: 2024
Охваченные компании: 9
Таблицы и рисунки: 165
Охваченные страны: 18
Страницы: 235
Скачать бесплатный PDF-файл
Рынок заменителей молока
Получите бесплатный образец этого отчета
Получите бесплатный образец этого отчета Рынок заменителей молока
Is your requirement urgent? Please give us your business email
for a speedy delivery!
Молочные альтернативы Размер рынка
Объем мирового рынка альтернативных молочных продуктов в 2024 году оценивался в 29,5 млрд долларов США и, по прогнозам, увеличится до более чем 10,6% CAGR с 2025 по 2034 год. Молочные альтернативы относятся к растительным напиткам, которые служат заменой традиционному молочному молоку. Эти продукты, включая соевое, миндальное, овсяное и рисовое молоко, обслуживают потребителей с непереносимостью лактозы, диетическими ограничениями или тех, кто ищет устойчивые и веганские варианты.
Рынок молочных альтернатив быстро расширяется, что обусловлено растущей осведомленностью потребителей о здоровье, экологическими проблемами и растущим спросом на веганские продукты. Ключевые возможности роста заключаются в инновациях продуктов, таких как улучшение вкуса и питательных профилей, а также повышение доступности через розничные каналы. Кроме того, региональные сдвиги в сторону растительных диет и правительственных инициатив в области устойчивого развития способствуют дальнейшему расширению рынка.
Рыночные тенденции молочных альтернатив
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), альтернативы растительному молоку составили около 16% от общего объема продаж молока в США в 2022 году. Европейская комиссия сообщила об увеличении потребления растительного молока в странах ЕС на 7% в годовом исчислении. В Австралии Австралийское бюро статистики отметило, что 30% домохозяйств приобрели альтернативы растительному молоку в 2022 году, по сравнению с 23% в 2019 году.
Данные Health Canada показали, что 41% канадских потребителей сообщили о потреблении альтернатив растительного молока в 2022 году. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) подсчитала, что мировое производство растительных молочных альтернатив выросло на 8% в 2022 году по сравнению с предыдущим годом.
Анализ рынка альтернатив молока
Индустрия альтернативных молочных продуктов демонстрирует устойчивый рост из-за повышения осведомленности о здоровье, повышения непереносимости лактозы и глобального перехода к растительным диетам. Северная Америка и Европа являются ключевыми рынками, обусловленными высоким потребительским спросом на веганские и безлактозные продукты, в то время как Азиатско-Тихоокеанский регион быстро растет из-за высоких показателей непереносимости лактозы. Инновации в продуктах, таких как миндаль, соя и овсяное молоко, наряду с обогащенными и ароматизированными вариантами, являются основным драйвером роста. Рынок сталкивается с проблемами из-за высоких производственных затрат и конкуренции со стороны молочных продуктов, но растущие экологические проблемы и этический потребительство продолжают стимулировать его расширение.
Сегмент сои в 2024 году составил более 8,7 млрд долларов США, увеличившись на CAGR более чем на 10% в течение прогнозируемого периода. Сегмент сои на рынке молочных альтернатив имеет значительный объем благодаря высокому содержанию белка и широкому признанию в качестве традиционного варианта растительного молока. Соевое молоко пользуется популярностью благодаря своему питательному профилю, предлагая сопоставимые уровни белка с молочным молоком, что делает его популярным среди потребителей, заботящихся о своем здоровье и веганов.
Его доступность и универсальность в различных приложениях, включая напитки, приготовление пищи и производство продуктов питания, еще больше повышают его привлекательность. В то время как конкуренция со стороны новых альтернатив, таких как миндальное и овсяное молоко, сильна, соевое молоко остается ключевым игроком, особенно в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион, где соя является основным продуктом питания.
Сегмент картонных коробок с рынка альтернативных молочных продуктов был оценен в 17,4 миллиарда долларов США в 2024 году и получил 10% CAGR до 2034 года. Сегмент картонных коробок имеет значительный объем в упаковке альтернатив молока благодаря своей устойчивости, удобству и способности сохранять свежесть продукта. Картоны, изготовленные из перерабатываемых материалов, привлекают экологически сознательных потребителей и бренды, стремящиеся уменьшить их воздействие на окружающую среду.
Их легкий и прочный характер делает их идеальными для длительного срока хранения и легкой транспортировки. Кроме того, коробки обеспечивают большую площадь поверхности для брендинга и информации о питании, улучшая видимость продукта. Ожидается, что по мере роста спроса на альтернативы растительному молоку сегмент упаковки картона будет расширяться, особенно с ростом популярности инноваций в перерабатываемых и экологически чистых материалах.
Ожидается, что размер рынка молочных альтернатив из офлайн-сегмента составит около 10,5% CAGR в период с 2025 по 2034 год с размером рынка в 23,5 млрд долларов США в 2024 году. Сегмент офлайн-дистрибуции имеет значительный охват в отрасли альтернатив молока, особенно через супермаркеты, гипермаркеты и специализированные магазины. Эти магазины предлагают потребителям преимущество разнообразия продукта, удобства и немедленной доступности, стимулируя покупки в магазине.
Офлайн-каналы также обеспечивают лучшую видимость продукта, позволяя брендам привлекать потребителей напрямую через рекламные акции, дегустации и специальные разделы на растительной основе. Кроме того, потребители часто предпочитают физически изучать и сравнивать продукты, особенно новые альтернативы, такие как овсяное и кокосовое молоко. Несмотря на рост онлайн-ритейла, офлайн-сегмент остается жизненно важным для охвата более широкой аудитории и поддержания сильного присутствия на рынке в регионах с высоким розничным пешим трафиком.
Размер рынка молочных альтернатив в США доминировал около 10,3 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, вырастет на 10,2% до 2034 года, что обусловлено растущим спросом на растительные, безлактозные и веганские продукты. Потребители все больше заботятся о своем здоровье, предпочитая альтернативы, такие как миндаль, овсяное, соевое и кокосовое молоко, для их питательных преимуществ и снижения воздействия на окружающую среду.
Рынок поддерживается широким спектром продуктовых предложений, включая ароматизированные и обогащенные варианты, доступные в супермаркетах, магазинах здоровой пищи и кафе. Повышение осведомленности потребителей об устойчивости, этических проблемах и непереносимости лактозы еще больше подпитывает этот рост. Ключевые факторы включают инновации в вкусовых профилях, улучшенную доступность и растущие тенденции в веганстве и безмолочных диетах.
Молочные альтернативы Доля рынка
Участники рынка молочных альтернатив принимают различные стратегии для поддержания конкурентоспособности и стимулирования роста. Ключевые стратегии включают инновации продукта, с акцентом на новые вкусы, обогащенные варианты и различные растительные источники, такие как овсянка, миндаль и горох. Компании расширяют свои дистрибьюторские сети через партнерские отношения с супермаркетами, онлайн-ритейлерами и сетями общественного питания для повышения доступности.
Маркетинговые кампании, подчеркивающие устойчивость, преимущества для здоровья и этические источники, находят отклик у экологически сознательных потребителей. Стратегические приобретения и сотрудничество, такие как партнерство с производителями молочной продукции, также являются общими для расширения производственных возможностей. Кроме того, игроки инвестируют в экологически чистые продукты и инициативы по экологической устойчивости в соответствии с предпочтениями потребителей.
Рыночные компании молочных альтернатив
Основными игроками, работающими в отрасли молочных альтернатив, являются:
Молочные альтернативы Новости отрасли
Отчет об исследованиях рынка молочных альтернатив включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тонны Кило) с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:
Рынок, по источнику
Рынок, путем упаковки
Рынок через канал распределения
Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран: