Рынок мясных продуктов быстрого приготовления Размер и доля 2023 to 2032
Идентификатор отчета: GMI6366
|
Дата публикации: August 2023
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Мясо на основе FPP Размер рынка
Мясо на основе FPP Размер рынка был оценен в 540 миллиардов долларов США в 2022 году и, по прогнозам, будет демонстрировать более 6,5% CAGR с 2023 по 2032 год. Растущее население мира и растущая урбанизация привели к увеличению спроса на удобные и легкодоступные ПФР на основе мяса. Кроме того, расширение индустрии быстрого питания и распространение сетей быстрого питания во всем мире в значительной степени способствуют росту рынка.
По оценкам The Barbecue Lab, в мире насчитывается более 826 000 ресторанов и сетей. Кроме того, изменение образа жизни потребителей и напряженный график вызывают сдвиг в предпочтениях к быстрым, легко подготавливаемым мясным продуктам, что еще больше подпитывает спрос на рынке FPP на основе мяса.
Мясо на основе FPP Драйверы и ограничения роста рынка
Растущее предпочтение удобных и богатых белком продуктов питания, особенно среди городских потребителей, является одним из основных факторов, стимулирующих спрос на мясо на основе FPP. Кроме того, агрессивные маркетинговые стратегии, инновации в продуктах и расширение дистрибьюторских сетей будут способствовать расширению отрасли.
Тем не менее, растущая осведомленность о проблемах со здоровьем и окружающей средой, связанных с потреблением мяса, приводит к переходу на растительные альтернативы, которые могут оказать неблагоприятное влияние на прогноз рынка. Строгие государственные правила и колебания цен на сырье также могут препятствовать росту рынка и прибыльности.
Воздействие COVID-19
Последствия пандемии COVID-19 привели к значительным изменениям и изменениям на рынке FPP на основе мяса. Вспышка оказала влияние на поведение потребителей во многих отраслях, но наиболее заметно в пищевой промышленности, что в конечном итоге привело к сбоям в мировой цепочке поставок. Когда началась пандемия, спрос на мясные ГЧП вырос, потому что люди в панике хранили и покупали продукты питания. Закрытие ресторанов и предприятий общественного питания и сокращение операций в результате продолжительной пандемии также повлияли на спрос на ГЧП в этих отраслях, создав проблемы для производителей и поставщиков.
Мясо на основе FPP Тенденции рынка
Заметный всплеск спроса на более здоровые и чистые мясные продукты становится ключевой тенденцией в отрасли, при этом потребители ищут варианты, свободные от добавок, консервантов и искусственных ингредиентов. Кроме того, рост гибкого образа жизни стимулирует развитие гибридных мясных и растительных продуктов, чтобы удовлетворить потребителей, ищущих более устойчивый выбор. Персонализированные и премиальные продукты, такие как органическое, травяное и этичное мясо, также набирают популярность, отражая растущий акцент на качество и прозрачность.
В июне 2023 года оптовый клуб BJ и Schnucks Markets объединились с Verde Farms, чтобы предложить 100% травяные и органические охлажденные бургеры. Это партнерство основывается на растущем спросе на устойчивые и здоровые варианты продуктов питания и подчеркивает приверженность Verde Farms удовлетворению этой потребности путем предоставления первоклассных органических мясных продуктов, которые способствуют здоровому образу жизни. Кроме того, удобство остается приоритетом для потребителей, что еще больше стимулирует спрос на готовые к употреблению продукты на основе мяса.
Мясо на основе FPP Анализ рынка
Рыночная стоимость FPP на основе мяса из сегмента приложений для магазинов к 2032 году будет регистрировать значительный доход из-за изменения потребительских предпочтений и изменения образа жизни. Удобные магазины предлагают готовые к употреблению и на ходу варианты FPP на основе мяса, которые обслуживают занятых людей, ищущих быстрые и легкие блюда. Растущее число городских жителей и пассажиров также полагаются на магазины в качестве доступных продуктов питания. Кроме того, стратегическое размещение продуктов, привлекательная упаковка и рекламные предложения будут способствовать импульсивным покупкам и росту продаж мясных продуктов из магазинов.
Сегмент куриных источников занимал более 32% доли рынка FPP на основе мяса в 2022 году, поскольку курица является широко распространенным и предпочтительным источником белка среди потребителей во всем мире из-за ее относительно низкой стоимости по сравнению с другими видами мяса, такими как говядина или баранина. Согласно статистическим данным опроса WATT Global Media за 2022 год, 88% взрослых в Соединенных Штатах заявили, что они едят блюда, приготовленные со свежей курицей, по крайней мере, один раз в неделю.
Курица считается более здоровым вариантом из-за ее более низкого содержания жира и более высокого уровня белка. Кроме того, его универсальный характер позволяет использовать различные кулинарные приложения, что делает его популярным выбором в разных кухнях. Таким образом, восприятие курицы как более устойчивого варианта мяса будет способствовать ее растущему спросу среди экологически сознательных потребителей и влиять на динамику рынка.
Объем рынка FPP в Северной Америке в 2022 году доминировал около 126 миллиардов долларов США из-за увеличения населения с сильным аппетитом к мясным продуктам. Потребление мяса в регионе продолжает неуклонно расти в течение последних нескольких лет. По оценкам USDA, в 2022 году в США было потреблено в среднем 227 фунтов мяса, включая говядину, птицу и свинину.
Кроме того, рост популярности белковых диет на основе животных, таких как палео и кето, также способствует увеличению спроса на FPP на основе мяса. Удобство, доступность и доступность FPP на основе мяса по сравнению со свежим мясом также является движущим фактором для их спроса в североамериканском регионе.
Мясо на основе FPP Доля рынка
Видные участники, работающие на мясном рынке FPP, включают:
Эти компании сосредоточены на стратегических партнерских отношениях, запуске новых продуктов и усилиях по коммерциализации для роста рынка. Кроме того, они делают огромные инвестиции в исследования и разработки для запуска передовых продуктов и получения максимальной рыночной выручки.
Мясо на основе FPP Индустрия Новости
Отчет о маркетинговых исследованиях FPP на основе мяса включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тонны кило) с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:
Рынок по типу
Рынок, по источнику
Рынок через канал распределения
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:
Методология исследования, источники данных и процесс валидации
Этот отчёт основан на структурированном исследовательском процессе, построенном на прямых отраслевых беседах, собственном моделировании и строгой перекрёстной проверке, а не просто на кабинетных исследованиях.
Наш 6-этапный процесс исследования
1. Дизайн исследования и контроль аналитиков
В GMI наша исследовательская методология построена на основе человеческого опыта, строгой валидации и полной прозрачности. Каждый инсайт, анализ трендов и прогноз в наших отчётах разрабатывается опытными аналитиками, которые понимают нюансы вашего рынка.
Наш подход интегрирует обширные первичные исследования через прямое взаимодействие с участниками отрасли и экспертами, дополненные всесторонними вторичными исследованиями из проверенных глобальных источников. Мы применяем количественный анализ воздействия для предоставления надёжных прогнозов, сохраняя полную прослеживаемость от исходных источников данных до финальных инсайтов.
2. Первичное исследование
Первичное исследование составляет основу нашей методологии, внося около 80% в общие инсайты. Оно включает прямое взаимодействие с участниками отрасли для обеспечения точности и глубины анализа. Наша структурированная программа интервью охватывает региональные и глобальные рынки с участием руководителей высшего звена, директоров и предметных экспертов. Эти взаимодействия дают стратегические, операционные и технические перспективы, обеспечивая всесторонние инсайты и надёжные рыночные прогнозы.
3. Интеллектуальный анализ данных и анализ рынка
Интеллектуальный анализ данных является ключевой частью нашего исследовательского процесса, внося около 20% в общую методологию. Он включает анализ структуры рынка, выявление отраслевых трендов и оценку макроэкономических факторов через анализ доли выручки крупных игроков. Соответствующие данные собираются из платных и бесплатных источников для создания надёжной базы данных. Эта информация затем интегрируется для поддержки первичных исследований и оценки размера рынка с валидацией от ключевых заинтересованных сторон, таких как дистрибьюторы, производители и ассоциации.
4. Оценка размера рынка
Наша оценка размера рынка построена на методе восходящего анализа, начиная с данных о выручке компаний, полученных непосредственно в ходе первичных интервью, а также показателей объёма производства от производителей и статистики установок или развёртывания. Эти данные объединяются по региональным рынкам для получения глобальной оценки, основанной на реальной отраслевой деятельности.
5. Модель прогноза и ключевые допущения
Каждый прогноз включает явную документацию следующего:
✓ Основные драйверы роста и их предполагаемое влияние
✓ Сдерживающие факторы и сценарии смягчения
✓ Нормативные допущения и риск изменения политики
✓ Параметр кривой технологического освоения
✓ Макроэкономические допущения (рост ВВП, инфляция, валюта)
✓ Конкурентная динамика и ожидаемый вход/выход на рынок
6. Валидация и обеспечение качества
На заключительных этапах осуществляется человеческая валидация, в рамках которой эксперты в области вручную проверяют отфильтрованные данные для выявления нюансов и контекстуальных ошибок, которые могут ускользнуть автоматизированные системы. Эта экспертная проверка добавляет важный уровень контроля качества, обеспечивая соответствие данных целям исследования и отраслевым стандартам.
Наш трёхуровневый процесс валидации обеспечивает максимальную надёжность данных:
✓ Статистическая валидация
✓ Экспертная валидация
✓ Проверка рыночной реальности
Доверие и достоверность
Проверенные источники данных
Отраслевые издания
Журналы и торговая пресса в сфере безопасности и обороны
Отраслевые базы данных
Собственные и сторонние рыночные базы данных
Нормативные документы
Государственные закупочные записи и политические документы
Академические исследования
Университетские исследования и отчёты специализированных учреждений
Корпоративные отчёты
Годовые отчёты, презентации для инвесторов и регуляторные документы
Экспертные интервью
Топ-менеджеры, руководители по закупкам и технические специалисты
Архив GMI
Более 13 000 опубликованных исследований по более 30 отраслям
Торговые данные
Объёмы импорта/экспорта, коды ТН ВЭД и таможенные записи
Изучаемые и оцениваемые параметры
Каждая точка данных в этом отчёте проверена с помощью первичных интервью, подлинного восходящего моделирования и строгой перекрёстной проверки. Узнайте больше о нашем исследовательском процессе →