Размер рынка наборов для еды — по типам еды, предложениям, анализу каналов сбыта, доле, прогнозу роста, 2025–2034 гг.

Размер рынка продуктов питания

Глобальный объем рынка наборов для еды был оценен в 18,1 млрд долларов США в 2024 году и, по оценкам, вырастет более чем на 12,4% с 2025 по 2034 год, что обусловлено изменением потребительских предпочтений для удобных домашних блюд. Питательные наборы выделяются тем, что поставляют предварительные ингредиенты вместе с простыми в использовании рецептами, эффективно экономя время потребителей на планировании еды и продуктовых магазинах. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), средний американец тратит около 37 минут в день на приготовление пищи и очистку, подчеркивая спрос на экономящие время решения, такие как наборы для еды.

Кроме того, Министерство сельского хозяйства США сообщило, что в 2020 году расходы на продукты питания домашних хозяйств увеличились на 6,5%, что отражает переход к приготовлению пищи на дому во время пандемии. Пандемия COVID-19 еще больше подпитывала этот рост рынка, поскольку люди обращались к наборам для еды в качестве безопасной альтернативы обедам. В течение этого времени многие также проявили новый интерес к приготовлению пищи и испытанию новых рецептов, тенденция, на которой основано питание. Компании ответили диверсификацией своих предложений, внедрением различных вариантов питания, изучением различных кухонь и усилением усилий по устойчивому развитию, тем самым расширяя свою рыночную привлекательность.

Рынок продуктов питания тенденции

Клиенты все чаще ищут индивидуальные варианты питания для удовлетворения своих диетических предпочтений и ограничений. Это привело к разработке более настраиваемых наборов для еды, позволяя потребителям выбирать из различных рецептов и ингредиентов, которые соответствуют их индивидуальным вкусам и диетическим требованиям. Устойчивость является еще одной важной тенденцией на рынке. С ростом осведомленности об экологических проблемах потребители становятся более экологичными. Компании по производству продуктов питания реагируют на это, внедряя устойчивые методы, включая сокращение отходов упаковки, поиск местных и органических ингредиентов и внедрение экологически чистых логистических решений.

Анализ рынка продуктов питания

Движимая развитием потребительского образа жизни и повышенным акцентом на здоровье и устойчивость, индустрия продуктов питания претерпевает заметные изменения. В основе отрасли доминируют услуги на основе подписки, предлагающие персонализированные планы, которые удовлетворяют разнообразные диетические потребности, размеры семьи и бюджеты. Бренды все больше сосредотачиваются на здоровье и благополучии, внедряя такие варианты, как кето, веганские, органические и низкокалорийные наборы для еды, чтобы резонировать с заботящимися о здоровье потребителями.

Устойчивое развитие занимает центральное место, поскольку компании принимают экологически чистую упаковку, минимизируют пищевые отходы и отдают приоритет местным источникам ингредиентов для связи с экологически чистыми клиентами. Кроме того, рынок наборов для еды расширяет свои горизонты; наборы для еды, когда-то эксклюзивные для каналов прямого потребления, теперь украшают полки розничных магазинов, предоставляя потребителям большую гибкость при покупке.

Невегетарианский сегмент достиг 8,2 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, увеличится более чем на 12,3% CAGR в течение 2025-2034 годов. Невегетарианские наборы для еды имеют более широкую потребительскую привлекательность, поскольку они обслуживают большую часть населения. Это связано с тем, что многие люди не являются исключительно вегетарианцами и наслаждаются различными вариантами мяса и морепродуктов. Кроме того, мясо и морепродукты являются богатыми источниками белка, и для тех, кто придерживается белково-ориентированных диет или является спортсменом, невегетарианские варианты часто предпочитают соответствовать их диетическим требованиям.

Сегмент готовых к употреблению продуктов в 2024 году превысил 3 миллиарда долларов США и, вероятно, достигнет 6,1% CAGR с 2025 по 2034 год. Благодаря быстро меняющемуся современному образу жизни потребители все чаще ищут удобство и эффективность в выборе блюд. Готовые к употреблению продукты питания предлагают беспроблемное решение, экономя время и усилия, что согласуется со следующими ключевыми факторами, способствующими росту рынка продуктов питания.

Занятые профессионалы, студенты и семьи часто сталкиваются с трудностями при приготовлении домашних блюд с нуля из-за нехватки времени. Продукты RTE, такие как предварительно упакованные салаты, микроволновые ужины и закуски, обеспечивают мгновенный и доступный вариант для людей с напряженным графиком. Это удобство особенно актуально в городских районах, где поездки на работу и рабочее время длинные, что делает домашнюю кухню менее осуществимой.

Онлайн-сегмент превзошел 10,4 миллиарда долларов США в 2024 году и, по оценкам, достигнет CAGR более 12,1% в период с 2025 по 2034 год, что объясняется удобством, предлагаемым онлайн-покупками. Потребители могут просматривать и покупать продукты с комфортом в своих домах или на ходу через свои мобильные устройства. Это удобство является основным драйвером роста онлайн-сегмента, поскольку оно экономит время и усилия и устраняет необходимость физических поездок в обычные магазины.

Размер рынка продуктов питания в США в 2024 году составил более 5,9 млрд долларов США и, как ожидается, вырастет на 13,1% CAGR до 2034 года, что связано с урбанизацией в регионе, которая привела к увеличению спроса на удобные варианты питания. В городских районах длительные поездки на работу и напряженный график работы часто оставляют мало времени для приготовления пищи с нуля. Питательные наборы обеспечивают удобное решение для занятых городских специалистов и семей.

Кроме того, в регионе высокий уровень проникновения интернета и смартфонов. Сервисы наборов питания используют технологию, чтобы облегчить потребителям заказ и управление своими подписками онлайн или через мобильные приложения. Эта технологическая интеграция способствовала росту и доступности рынка.

Рынок продуктов питания Поделиться

Blue Apron предлагает различные планы питания на выбор, включая планы для двух человек и семьи, а также планы для конкретных диетических ограничений, таких как вегетарианство и безглютен. Каждый план питания включает три рецепта в неделю, и каждый рецепт обслуживает двух или четырех человек. Рецепты разработаны командой шеф-поваров и диетологов, и все они разработаны так, чтобы им было легко следовать и вкусно. Компания также предлагает различные инструменты для приготовления пищи и посуду, а также предметы кладовой, чтобы помочь клиентам начать. Участники рынка претерпевают различные стратегические инициативы, такие как слияния и поглощения, а также запуск новых продуктов.

Компании рынка продуктов питания

Основными игроками, работающими в индустрии наборов для еды, являются:

• Голубой фартук
• Свежий Н-Лин
• болтать
• HelloFresh
• Голодный корень
• Марли Спун
• Пурпурная морковь
• Лаборатории Relish
• Солнечная корзина

Новости пищевой промышленности

• В мае 2023 года компания Blue Apron была приобретена FreshRealm. Ожидается, что приобретение удовлетворит потребительский спрос и географическую экспансию компании.
• В ноябре 2023 года HelloFresh, Gobble, Purple Carrot, Marley Spoon, Hungryroot и Sunbasket, среди прочих, развернули заманчивые акции Black Friday. Эти акции, направленные как на привлечение новых клиентов, так и на сохранение лояльных, включали значительные скидки, бесплатное питание и бесплатную доставку. Такой агрессивный маркетинг подчеркивает конкурентный ландшафт индустрии продуктов питания и подчеркивает ключевую роль праздничных акций в увеличении продаж и завоевании большей доли рынка.

Этот отчет по исследованию рынка продуктов питания включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (Миллион долларов США) и объема (Тонс) с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок по типу питания

• вегетарианец
• невегетарианский
• веган
• Палео
• Кето
• Средиземноморье
• Другие

Рынок, предлагая

• Кушать и есть
• Тепло и еда
• Готовый к употреблению

Рынок через канал распределения

• Онлайн
• Продуктовые магазины
• другой

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка