Размер рынка соли

Ожидается, что в период с 2024 по 2032 год рынок солода значительно вырастет, что будет обусловлено быстрым ростом производства и потребления пива во всем мире. Процветающая культура крафтового пива будет стимулировать потребление солода на пивоварнях по всему миру. Согласно отчету European Bear Trends, общее количество действующих пивоваренных заводов в ЕС достигло 9 684 в 2022 году. Рост числа пивоваренных заводов в регионе, вероятно, приведет к увеличению спроса на солод для производства пива в ближайшие годы.

Помимо пива, солод также используется в хлебобулочных изделиях, таких как печенье, булочки, блинчики и напитки среди других. С продолжающимся расширением хлебопекарного сектора в странах с развивающейся экономикой, использование солода в выпечке также, как ожидается, будет расти значительными темпами. Несмотря на расширение сферы применения, отрасль может столкнуться с серьезной проблемой в виде оттока потребителей к вину и другим напиткам из-за растущих проблем со здоровьем, связанных с увеличением потребления пива.

Рынок Мальты тенденции

Высокий спрос на солодовые напитки, особенно крафтовое пиво, вероятно, приведет к росту рынка. Пивоваренные заводы все чаще используют специализированные солоды для дифференциации своей продукции и удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений для уникальных вкусов и сортов. Растущая осведомленность о пользе для здоровья, связанной с потреблением солода, такой как его питательное содержание и свойства пищеварительного здоровья, подпитывает его принятие в секторе продуктов питания и напитков. Экстракты соли и сиропы также используются в различных пищевых продуктах, включая сухие завтраки, хлебобулочные изделия и солодовые молочные коктейли.

Растущая популярность ингредиентов на основе солода в косметической и фармацевтической промышленности может быть аккредитована на их антиоксидантные и увлажняющие свойства. Расширение производственных мощностей и увеличение инвестиций в технологии обработки солода также дополнят рост отрасли.

Анализ рынка Мальты

Исходя из типа, ожидается, что отраслевая стоимость в сегменте жидкого солода будет расти значительными темпами до 2032 года благодаря удобству и простоте использования, особенно в пивоварении. Жидкий солод предлагает последовательное качество и вкусовые профили для обеспечения однородности продукта и повышения эффективности пивоварения. Универсальность жидкого солода также позволяет использовать его в различных пищевых продуктах и напитках, таких как выпечка и кондитерские изделия. Растущее внедрение жидкого солода в производство напитков и пищевых продуктов на основе солода будет способствовать дальнейшему росту спроса на рынке.

Сегмент применения напитков будет расти значительными темпами с 2024 по 2032 год из-за растущей популярности крафтового пива. Растущее потребление напитков на основе солода, таких как солодовые молочные коктейли и солодовые напитки, повышает спрос на продукт. Экстракты соли и сиропы используются в производстве безалкогольных напитков, включая солодовую газировку и энергетические напитки. Растущее предпочтение натуральных и питательных ингредиентов в напитках будет способствовать принятию ингредиентов на основе солода.

По оценкам, европейский рынок солода будет расширяться до 2032 года из-за растущего спроса на крафтовое пиво и солод. Согласно отчету European Beer Trends Report 2023, продажи пива в ЕС увеличились до 313 миллионов гектолитров в 2022 году. Потребители в регионе в основном ищут уникальные ароматизаторы и напитки премиум-качества.

Растущая осведомленность о пользе солода для здоровья, такой как его питательная ценность и свойства здоровья пищеварения, увеличивает применение продукта в секторе продуктов питания и напитков. Расширение применения ингредиентов на основе солода в пищевых продуктах, включая хлебобулочные изделия и сухие завтраки, а также благоприятное государственное регулирование и поддержка пивоваренной промышленности дополнят региональную экспансию отрасли.

Доля рынка Мальты

Ведущие игроки, работающие в солодовой промышленности, принимают различные стратегии роста бизнеса, включая слияния и поглощения, партнерства и запуск новых продуктов для увеличения своей доли на рынке.

Некоторые из основных солодовых компаний:

• Суфлет
• Крисп Мальтинг
• Бэрдс Хайнекен
• Каргил

Malt Industry News:

• В марте 2023 года французская компания Malteries Soufflet объявила о своих планах по приобретению United Malt Group Limited, четвертого по величине солода в мире.