Размер продовольственного рынка без глютена

Размер рынка безглютеновых продуктов питания был оценен в 12,3 миллиарда долларов США в 2023 году и, по оценкам, увеличится на 10,1% CAGR с 2024 по 2032 год. Одним из основных факторов, стимулирующих спрос на продукты без глютена, является рост заболеваемости связанными с глютеном заболеваниями, такими как целиакия и чувствительность к глютену. Растущее осознание этих проблем привело к активному поиску безглютеновых альтернатив для обычных продуктов на основе пшеницы.

Растущий спрос на безглютеновые продукты питания также подпитывается растущим сознанием здоровья и идеей о том, что безглютеновые диеты могут решать ряд проблем со здоровьем. Рынок вырос из-за реакции пищевой промышленности, которая включает в себя широкий спектр продуктов без глютена, от выпечки до закусок, отвечающих диетическим требованиям и вкусам тех, кто придерживается безглютенового образа жизни.

Безглютеновый пищевой сектор сталкивается с серьезными проблемами роста доходов из-за дорогостоящей структуры, которая влияет как на производство, так и на ценообразование. Затраты на закупку безглютеновых продуктов, использование конкретных методов производства и поддержание отдельных объектов во избежание перекрестного загрязнения способствуют увеличению производственных затрат. Эти повышенные затраты часто передаются клиентам, что приводит к повышению цен на продукты без глютена по сравнению с аналогами, содержащими глютен. В результате чувствительность потребительских цен становится решающим фактором, ограничивающим развитие рынка, особенно в тех местах, где экономические факторы существенно влияют на решения о покупке.

Рынок продуктов питания без глютена тенденции

Безглютеновая пищевая промышленность пережила значительный и устойчивый рост благодаря более глубокому знанию связанных с глютеном состояний здоровья, таких как целиакия и чувствительность к глютену. Безглютеновые диеты становятся все более популярными среди потребителей в рамках большего внимания к здоровью и здоровью. Эта тенденция побудила производителей продуктов питания создавать и продавать широкий спектр безглютеновых продуктов, включая крупы, закуски, хлебобулочные изделия и макароны.

Анализ рынка продуктов питания без глютена

Исходя из продукта, сегмент хлебобулочных изделий доминировал около 6,57 млрд долларов США в 2023 году. Глобальный спрос на хлебобулочные изделия растет из-за изменения образа жизни потребителей, урбанизации и растущего желания выбора готовых к употреблению продуктов. Клиенты все больше интересуются различными и творческими предложениями пекарни, такими как кустарные и оздоровительные варианты. Кондитерские изделия, пирожные, хлеб и кусочки выросли в популярности благодаря сочетанию снисходительности и поиску инновационных вкусовых комбинаций.

На основе канала распределения сегмент обычных магазинов составил 49,4% доли рынка безглютеновых продуктов питания в 2023 году. Спрос на обычные продуктовые магазины для размещения клиентов с чувствительностью к глютену или тех, кто придерживается безглютеновых диет по различным причинам, таким как целиакия или личные цели в области здравоохранения, растет. Эти ритейлеры увеличили разнообразие безглютеновых продуктов, которые они перевозят, включая макароны, хлеб, закуски и выпечку, в ответ на изменение потребительских предпочтений.

Размер европейского рынка безглютеновых продуктов питания в 2023 году составил более 6,09 млрд долларов США. Растущая осведомленность о заболеваниях, связанных с глютеном, и растущее желание улучшить варианты питания привели к заметному увеличению спроса на безглютеновую кухню в Европе. Производители продуктов питания находятся под влиянием увеличения ассортимента безглютеновых продуктов, которые они предоставляют, увеличивая число потребителей, которые ищут альтернативы глютену, особенно люди, которые имеют целиакию или чувствительность к глютену. Более широкий круг потребителей требует выбора без глютена из-за перехода к лучшей жизни и акцента на благополучие.

Доля рынка продуктов питания без глютена

Wheafree - индийская фирма, которая производит и распространяет продукты без глютена. Товары Wheafree созданы с высококачественными ингредиентами и не содержат глютена, пшеницы и молочных продуктов. Продукты компании доступны в Интернете и в некоторых розничных точках в Индии. Люди с целиакией, чувствительностью к глютену и те, кто просто ищет лучшие пищевые альтернативы, входят в число целевых рынков Wheafree. Люди, которые придерживаются веганской или вегетарианской диеты, также наслаждаются продуктами компании.

Компания также стремится к устойчивому развитию и использует экологически чистую упаковку. Продукция Wheafree предлагается в крупных магазинах по всей стране. Фирма имеет солидный бренд, приверженность качеству и расширяющуюся потребительскую базу. Wheafree занимается производством высококачественных, безопасных товаров. Организация по сертификации без глютена (GFCO) сертифицировала безглютеновые товары компании.

Компании безглютенового продовольственного рынка

Основные компании, работающие в пищевой промышленности без глютена, включают:

• безволосый
• Сейц Глютенфри
• Доктор Шар АГ
• ЧЕРЕАЛТО
• Шелковый Yay Foods
• Prima Foods
• Истинная еда
• Бренды Boulder
• Компания Hero Group AG
• Компания Kellogg
• Генерал Миллс
• Глутафин
• Pinnacle Foods Inc.
• Наслаждайтесь едой жизни
• Conagra Brands, Inc.

Новости пищевой промышленности без глютена

• В ноябре 2023 года Sweet Loren’s представила новый ассортимент печенья Breakfast. Каждая порция безглютенового и питательного печенья для завтрака содержит 19 г цельного зерна, 4 г белка, 3 г клетчатки и пять витаминов группы В. Blueberry, Cinnamon Sugar и Chocolate - это три новых вкуса печенья для завтрака. Каждое отдельное количество поставляется с тремя печеньями.

Отчет об исследовании рынка продуктов питания без глютена включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и тонны кило с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок, по продукту

• Продукты пекарни
• Детское питание
• Готовые блюда
• Зерновые и закуски
• Пицца и паста
• Савори
• Другие

Рынок через канал распределения

• Обычные магазины
• Отели и рестораны
• Образовательные институты
• Е-ритейлеры
• Специализированные услуги
• Больницы и аптеки

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Нидерланды
  • Дания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Таиланд
  • Австралия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия