Свежие овощи Размер рынка

Свежие овощи Размер рынка был оценен в 693,1 миллиарда долларов США в 2023 году и, по оценкам, вырастет на 3,3% между 2024 и 2032 годами. Растущая осведомленность о пользе для здоровья свежих овощей, включая витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку, стимулирует интерес потребителей к включению большего количества овощей в свой рацион. Рост вегетарианства, веганства и гибких диет расширил рынок свежих овощей, поскольку люди ищут растительные альтернативы.

Спрос на органические и негенетически модифицированные овощи обусловлен потребителями, которые отдают приоритет безопасности пищевых продуктов, снижению воздействия пестицидов и экологически чистым методам ведения сельского хозяйства. Органические овощи воспринимаются как более здоровый и экологически сознательный выбор.

Свежие овощи сильно зависят от сезонных факторов, таких как погодные условия и температура. Сельское хозяйство подвержено вредителям и болезням, которые могут повлиять на урожайность и качество сельскохозяйственных культур. Сельское хозяйство подвержено вредителям и болезням, которые могут повлиять на урожайность и качество сельскохозяйственных культур. Таким образом, риски, связанные со свежими овощами, могут снизить уровень принятия, что еще больше затрудняет рост бизнеса.

Воздействие COVID-19

Запреты, ограничения на поездки и нехватка рабочей силы нарушили цепочки поставок, влияя на производство, распределение и транспортировку свежих овощей. Это нарушение привело к задержкам в доставке продукции на рынок свежих овощей. Таким образом, сокращение числа случаев COVID-19 и реализация последующих стратегий государственными и неправительственными организациями призваны стимулировать рост рынка.

Свежие овощи Тенденции рынка

Растущая осведомленность потребителей о проблемах здоровья и окружающей среды повысила спрос на органические и устойчиво выращенные овощи. Фермеры внедряют методы, которые уменьшают использование пестицидов, способствуют здоровью почвы и сохраняют воду. Движение от фермы к столу продолжает набирать обороты, и потребители ищут местные сезонные овощи. Рестораны и розничные торговцы сотрудничают с местными фермерами, чтобы обеспечить свежие, выращенные на региональном уровне продукты.

Свежие овощи Анализ рынка

В 2022 году на рынке свежих овощей листовая зелень принесла более 162,5 млрд долларов дохода. Лиственная зелень богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает ее популярной среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Потребление домашних хозяйств составило 60% доли рынка свежих овощей в 2022 году. Здоровые потребители отдают приоритет свежим овощам как источнику необходимых витаминов, минералов и клетчатки.

Ожидается, что рынок свежих овощей из сегмента розничных магазинов вырастет на 3,3% до 2032 года. Потребители ценят удобство однократных покупок продуктов, в том числе свежих овощей.

Размер рынка свежих овощей в США доминировал около 195 миллиардов долларов США в 2022 году. Потребители в Северной Америке все больше заботятся о своем здоровье, ищут свежие овощи в качестве источника необходимых витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов.

Свежие овощи Доля рынка

Некоторые из крупнейших компаний, работающих на рынке свежих овощей:

• Dole Food Company, Inc.
• Компания Del Monte Produce Inc.
• Компания Kraft Heinz
• Conagra Brands, Inc.
• Тейлор Фармс
• Calavo Growers, Inc.
• Нестле С.А.
• Группа Ardo
• Группа Bonduelle
• Green Giant (дочерняя компания B&G Foods)
• Упаковочная компания Mann
• Фермы братьев церквей
• СунФед
• Семейные фермы Липмана
• Фермы Гриммвей

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

Свежие овощи Новости отрасли:

• В июне 2023 года FreshPoint Inc. приобрела BIX. Производить для расширения своей клиентской базы, предлагать свежесрезанные товары и продвигать свои специализированные предложения для потребителей в нетронутых регионах.
• В январе 2023 года Dole plc продала подразделение Fresh Vegetables компании Fresh Express. Включены для инноваций, эффективности и безопасности пищевых продуктов и с целью улучшения их будущих предложений и услуг.

Этот отчет по исследованию рынка свежих овощей включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в размере миллиардов долларов США и тонны кило с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу овощей

• Зелёный лист
  • салат
  • шпинат
  • Кале
  • Швейцарский Шард
  • Другие
• Крестоцветные овощи
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Капуста
  • Брюссель Спроутс
  • Другие
• Корнеплоды
  • морковь
  • Картофель
  • свекла
  • редис
  • Другие
• Аллиевые овощи
  • лук
  • Чеснок
  • Ликс
  • Шалоты
  • Другие
• Солановые овощи
  • помидоры
  • Перец
  • баклажаны
  • Картофель
  • Другие
• Легумы
  • горох
  • бобы
  • чечевица
  • Другие
• кукурбитовый Овощи
  • Огурцы
  • Цуккини
  • Тыквы
  • Мелоны
  • Другие
• другой
  • Кукуруза
  • Спаржа
  • Артихоки
  • Другие

Рынок, конечное использование

• Потребление домашних хозяйств
• Переработка пищевых продуктов
• Продовольственный сервис
• Другие конечные использования

Рынок через канал распределения

• Розничные магазины
• Онлайн розничная торговля
• Фермерские рынки
• Специализированные магазины
• Поставщики продовольственных услуг
• Оптовые рынки

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет