Укрепленный рынок соли

Прогнозируется, что размер рынка укрепленных солей увеличится более чем на 8% с 2023 по 2032 год, что объясняется растущим акцентом на устранение дефицита питательных веществ, таких как остеомаляция и дефицит железа. Укрепленные соли, которые обогащены необходимыми микроэлементами, такими как йод, железо и фтор, стали эффективным методом борьбы с недостатками. Правительства и организации здравоохранения во всем мире реализуют инициативы в области общественного здравоохранения, которые стимулируют потребление этих солей, особенно в регионах, где эти недостатки широко распространены. Согласно отчету, опубликованному на NIH.gov, в 2022 году около 10 миллионов человек имели дефицит железа в США, и в него входят 5 миллионов пациентов с анемией.

Изменение моделей питания и образа жизни также играет важную роль в формировании динамики отрасли. Поскольку потребители постоянно полагаются на обработанные и удобные продукты, растет потребность в поддержании их питательной ценности. Укрепленные соли интегрируются в широкий спектр продуктов питания, таких как хлебобулочные изделия, приправы и закуски, тем самым увеличивая питательную ценность этих популярных потребительских товаров. Наряду с заботящимися о своем здоровье потребителями, требующими более здоровых продуктов питания, он предлагает как вкусовые, так и дополнительные питательные преимущества.

Кроме того, растущие проблемы со здоровьем требуют потребления обогащенных солей для предотвращения и лечения таких состояний, как флюороз зубов и анемия. Особое внимание уделяется принятию превентивных мер. По мере того, как потребители будут уделять основное внимание здоровью и благополучию, рынок обогащенных солей будет расширяться, чему будет способствовать потребность в жизненно важных питательных веществах для улучшения общего состояния здоровья.

Регулирующие проблемы и различные стандарты для фортификации в разных странах препятствуют росту рынка, создавая трудности для производителей с точки зрения соответствия и разработки продукта. Кроме того, нежелание некоторых потребителей принимать продукт из-за вкусовых предпочтений и неправильных представлений о потенциальных последствиях для здоровья конкретных добавок препятствует экспериментам среди игроков. Крайне важно преодолеть эти проблемы, чтобы полностью реализовать потенциал роста отрасли.

Ковид-19 Воздействие

Рынок обогащенных солей испытал двойное воздействие пандемии COVID-19. С одной стороны, растущее осознание важности правильного питания во время глобального кризиса в области здравоохранения привело к росту спроса на обогащенные пищевые продукты. Однако перебои в цепочке поставок, производственные проблемы и экономическая неопределенность, вызванные пандемией, создали препятствия для производителей и поставщиков. Таким образом, в то время как COVID-19 первоначально привел к повышению интереса потребителей к продукту, он также представил операционные проблемы, которые в некоторой степени сдерживали динамику рынка.

Укрепленный рынок соли тенденции

По мере роста осведомленности о здоровье потребители ищут обогащенные соли, дополненные необходимыми питательными веществами, такими как йод, железо и фтор. Эта тенденция согласуется с более широким переходом к более здоровому питанию, подчеркивая важность поддержания баланса питания в рационе. Производители реагируют на этот спрос, внедряя различные продукты.

Например, в октябре 2023 года канадская компания Bartek Ingredients Inc. запустила новую линию электролитных и фортификационных солей под брендом Refortify на выставке SupplySide West в Лас-Вегасе. В эту линейку входят магниевый малат, мононатий малат и монокалий малат.

Среди брендов особое внимание уделяется предложению обогащенной соли, которая устраняет недостатки и различные проблемы со здоровьем. Соли, обогащенные йодом, набирают силу для борьбы с дефицитом йода. Аналогичным образом, соли в сочетании с железом становятся популярными в качестве решения для лечения анемии. Эта тенденция отражает реакцию отрасли на распространенные проблемы со здоровьем и роль солей в смягчении этих проблем.

Кроме того, события в пищевые технологии Упаковка формирует динамику рынка обогащенных солей. Производители изучают инновационные способы обогащения солей, обеспечивая стабильность продукта и срок годности. Ведутся упаковочные инновации для сохранения содержания питательных веществ в продукте, обеспечения высокого качества. Технология и упаковка НИОКР будут продолжать создавать возможности роста на рынке.

Укрепленный анализ рынка соли

Сегмент обогащенных солей идоина будет наблюдать высокие темпы роста до 2032 года из-за роли минерала в поддержании базовой метаболической скорости (BMR) у людей для правильного функционирования всех органов тела.

• Йод помогает бороться с йододефицитными заболеваниями, которые по-прежнему являются серьезной проблемой общественного здравоохранения в нескольких регионах. Йодированная соль известна как эффективный и экономически эффективный метод для обеспечения адекватного потребления йода, укрепления здоровья щитовидной железы и предотвращения связанных с этим проблем со здоровьем.
• С растущим осознанием важности йода для общего благополучия потребители, заботящиеся о своем здоровье, ищут продукты, обогащенные йодом. Наклонение к более здоровым диетическим вариантам стимулировало популярность йодированных солей.

Применение кормов для домашних хозяйств и кормов для животных на рынке обогащенных солей будет наблюдать высокие темпы роста более чем на 7,5% до 2032 года из-за повышения осведомленности потребителей в связи со вспышкой болезни крупного рогатого скота.

• Продукт обеспечивает комплексный подход к питанию как для потребления человеком, так и для кормов для животных. Он удовлетворяет диетические потребности домашних хозяйств, а также обеспечивает питание домашних животных и скота.
• Выбирая обогащенные соли, которые служат нескольким целям, потребители могут уменьшить необходимость покупать отдельные пищевые добавки для себя и своих животных.

Согласно каналу дистрибуции, рынок обогащенных солей из сегмента гипермаркетов и супермаркетов будет фиксироваться более чем на 7% до 2032 года, что объясняется огромной скидкой для клиентов на покупку массовых товаров и удобство.

• Эти магазины, как правило, отображают разнообразную коллекцию брендов и типов продуктов, позволяя потребителям сравнивать и выбирать лучшее в соответствии с их потребностями и диетическими требованиями.
• Многие клиенты предпочитают личный опыт покупок, предоставляемый гипермаркетами и супермаркетами. Это позволяет им проверять продукты, читать этикетки и получать мгновенную помощь от сотрудников магазина.

Рынок обогащенных солей в Азиатско-Тихоокеанском регионе получит значительный импульс в течение прогнозируемой временной шкалы из-за склонности к питательной пище среди растущего гериатрического населения для увеличения продолжительности жизни. Растущая осведомленность о йододефицитных заболеваниях и других недостатках в питании в регионе, наряду с правительственными инициативами и кампаниями в области общественного здравоохранения, сыграли жизненно важную роль в увеличении потребления продукта. Потребители осознают важность йода, железа и других необходимых питательных веществ в ежедневном рационе, что делает их важным компонентом профилактических стратегий здравоохранения. Кроме того, изменение рациона питания и растущий спрос на обработанные пищевые продукты увеличили использование продукта, добавив к доходам отрасли.

Укрепленная доля рынка соли

Ведущие компании в мировой индустрии обогащенных солей, включая Tata Chemicals, используют инновационные методы для расширения своего регионального присутствия, такие как стратегические партнерства, слияния и запуск продуктов. Tata Chemicals, в частности, руководствуется своим стремлением предлагать высококачественные, обогащенные питательными веществами солевые продукты. Запуск компании, такой как бренд «Tata Salt», помог решить проблемы со здоровьем, предоставив йодированную соль клиентам, тем самым способствуя улучшению результатов в области общественного здравоохранения. Аналогичные шаги предпринимают и другие крупные компании, а именно:

• Компасные минералы
• Рассол Кутча Хим Индастриз
• Каргил
• Самхар
• AkzoNobel
• United Salt Corporation
• Китайский национальный Сольная промышленность
• Швейцер Салинен
• Соль Акура

Новости соляной индустрии

• В июне 2023 года Cereal Millers Association (CMA) и TechnoServe представили Кенийский индекс укрепления Миллеров (KMFI) для борьбы с недоеданием. Этот индекс направлен на то, чтобы побудить местных мукомольщиков производить высоко обогащенные и питательные продукты с планами распространить свое влияние на другие основные продукты питания.
• В октябре 2023 года Hindustan Salts Limited в партнерстве с Национальной федерацией закупок фермеров совместно с RKJ Agro и Foods Private Ltd возглавила новаторскую инициативу, направленную на обеспечение доступности премиальной соли в каждом доме по всей Индии, начиная с Уттар-Прадеша.

Отчет об исследованиях рынка обогащенных солей включает в себя углубленный охват отрасли.с оценками и прогнозом по объему в тоннах и выручке в долларах США Тысячи с 2018 по 2032 годдля следующих сегментов.

Рынок, по продуктам

• Йод
• железо
• Двойной укрепленный

С помощью приложения

• Гостеприимство и индустрия услуг
• Отели
• рестораны

• Пищевая промышленность
• Домашнее хозяйство
• Корм животных

Дистрибьюторский канал

• Гипермаркеты и супермаркеты
• Продуктовые магазины
• Интернет-магазины

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Таиланд
  • Индонезия
  • Вьетнам
  • Южная Корея
• Латинская Америка (LATAM)
  • Бразилия
  • Мексика
  • МЭА
• Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка