Размер рынка оборудования для пищевой промышленности — по режиму работы, типу оборудования, процессу. Анализ применения, доля, прогноз роста, 2025–2034 гг.

Размер рынка оборудования для пищевой промышленности

Размер мирового рынка оборудования для пищевой промышленности был оценен в 48,1 миллиарда долларов США в 2024 году и, по оценкам, вырастет более чем на 4,8% с 2025 по 2034 год.

Оборудование для обработки пищевых продуктов, широко известное как FKM, представляет собой синтетические эластомеры, отличающиеся исключительной устойчивостью к теплу. Рост индустрии оборудования для пищевой промышленности в первую очередь обусловлен растущим спросом.

Тенденции рынка оборудования для пищевой промышленности

Мировая индустрия оборудования для пищевой промышленности переживает значительные успехи, включая автоматизацию существующих процессов, интеграцию технологий Интернета вещей (IoT) и искусственного интеллекта (AI) и внедрение экологически чистого оборудования. Эти тенденции меняют отрасль в соответствии с меняющимися требованиями потребителей и экологическими стандартами.

Автоматизация повышает эффективность и производительность за счет оптимизации операций и сокращения ручного труда. Включение IoT и AI облегчает мониторинг в режиме реального времени, предиктивное обслуживание и принятие решений на основе данных, что приводит к улучшению качества продукции и оперативной гибкости. Кроме того, переход на экологичное, устойчивое оборудование отражает приверженность снижению воздействия на окружающую среду деятельности по переработке пищевых продуктов.

Устойчивый рост рынка обусловлен изменением потребительских предпочтений, технологическими достижениями и растущим спросом на обработанные и упакованные продукты питания. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), мировое производство первичных сельскохозяйственных культур увеличилось на 52% в период с 2000 по 2020 год, достигнув 9,3 млрд тонн, что указывает на значительный рост производства продуктов питания для удовлетворения глобального спроса.

Чтобы извлечь выгоду из этих тенденций, отраслевые игроки инвестируют в исследования и разработки для внедрения инновационных решений, которые повышают эффективность, обеспечивают безопасность пищевых продуктов и способствуют устойчивости. Интеграция передовых технологий и устойчивой практики имеет важное значение для удовлетворения нормативных требований и решения проблем потребителей в отношении воздействия на окружающую среду.

Таким образом, глобальная индустрия оборудования для пищевой промышленности развивается благодаря инициативам по автоматизации, цифровизации и устойчивому развитию. Эти изменения имеют важное значение для удовлетворения растущего спроса на обработанные пищевые продукты при соблюдении экологических стандартов и стандартов безопасности.

Анализ рынка оборудования для пищевой промышленности

В 2024 году индустрия автоматического оборудования для пищевой промышленности доминировала около 23,5 млрд долларов США. Доминирует автоматическое оборудование, быстро растущее за счет эффективности и снижения трудозатрат. Полуавтоматическое оборудование широко распространено, предлагая баланс между автоматизацией и ручным управлением. Использование ручного оборудования сокращается, в основном в небольших операциях.

Рынок оборудования для пищевой промышленности из сегмента хлебобулочного и кондитерского оборудования в 2024 году составил 61,2% от доли выручки, что отражает растущее предпочтение потребителей хлебобулочных изделий и кондитерских изделий. С точки зрения сегментов с высоким спросом, лидирует мясо, птица и оборудование для переработки морепродуктов, получая выгоду от непрерывных достижений в технологии обработки и эффективности. Между тем, сегмент напитков быстро расширяется, что обусловлено инновациями в обработке напитков и меняющимися вкусами потребителей, особенно спросом на новые и разнообразные варианты напитков.

Сегмент переработки составил более 68% доли рынка оборудования для пищевой промышленности в 2024 году, сохранив свое доминирование с оборудованием, предназначенным для приготовления пищи, смешивания, упаковки и других видов деятельности, имеющих решающее значение для производства продуктов питания. Эта категория продолжает лидировать на рынке, что обусловлено ее центральной ролью в производстве широкого спектра продуктов питания. Между тем, оборудование для предварительной обработки, которое фокусируется на начальных этапах приготовления пищи, таких как сортировка, очистка и резка, демонстрирует значительный рост из-за растущего спроса на повышенное качество продуктов питания и эффективность подготовки.

На рынке сегмент оборудования для резки и нарезки занял более 26% доли рынка в 2024 году. Этот рост подпитывается растущей важностью технологий точного взвешивания, необходимых для согласованности и сокращения отходов. Сегмент также стимулируется увеличением спроса на смесители и блендеры, поскольку потребители ищут более однородные и высококачественные продукты. Оборудование для приготовления пищи, консервации и приготовления пищи также набирает обороты, а инновации улучшают адаптивность и простоту использования.

Эти события подчеркивают динамичный рост индустрии оборудования для пищевой промышленности, поддерживаемый технологическими достижениями, изменением потребительских предпочтений и увеличением спроса на переработанные и удобные пищевые продукты по нескольким категориям.

Рынок оборудования для пищевой промышленности США достиг 8,8 млрд долларов США в 2024 году. Северная Америка имеет большую часть своей индустрии оборудования для пищевой промышленности, используя автоматизацию и более интеллектуальные технологии для повышения производительности и производственных мощностей. Экологическое сознание ведет к разработке экологически чистых продуктов. Спрос на упаковочное оборудование обусловлен повышенным спросом на обработанные и упакованные продукты питания.

Доля рынка оборудования для пищевой промышленности

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

Компании рынка оборудования для пищевой промышленности

Основными игроками, работающими в отрасли оборудования для пищевой промышленности, являются:

• Альфа Лаван
• Bucher Industries
• Бюлер
• Дувр
• ГЕА
• Тепло и контроль
• Хосокава Микрон
• Инструменты Иллинойса
• ДЖБТ
• Кроны
• Марель
• Миддлби
• Сатакэ
• SPX FLOW
• Тетра Пак

Оборудование для пищевой промышленности Новости

• В марте 2024 года Fortifi Food Processing Solutions была запущена как единая глобальная платформа, предлагающая оборудование для пищевой промышленности и решения для автоматизации в белковом, молочном и производственном секторах. Работая в более чем 15 странах, Fortifi стремится повысить производительность, максимизировать урожайность и повысить безопасность работников с помощью инновационных технологий для мировой пищевой промышленности.
• В феврале 2023 года Stampede Meat, базирующаяся в Бриджвью, штат Иллинойс, установила значительное партнерство с DL Lee & Sons, увеличив свои мощности по переработке су-виде, потенциально став крупнейшим в США. Это сотрудничество позволяет расширяться на юго-восток США и Пуэрто-Рико, используя объект площадью 155 000 квадратных футов, способный производить 80 миллионов фунтов продукции в год.
• В сентябре 2022 года стартап по переработке продуктов питания B2B Suite42 получил финансирование в размере 4,3 миллиона долларов, а Omnivore и Orios Venture Partners стали солидерами наряду с Titan Capital, All In Capital, Pointone Capital и Udaan. Средства будут использованы на приобретение талантов, разработку «Стандарта Suite42» в пищевой промышленности, внедрение финансирования сырья и начало трансграничной торговли.

Отчет об исследованиях рынка оборудования для пищевой промышленности включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (единицы Кило) с 2021 по 2034 годДля следующих сегментов:

Рынок, по способу работы

• Ручной
• автоматический
• полуавтоматический

Рынок по типу оборудования

• Оборудование для резки и нарезки
• Смешивающее и смешивающее оборудование
• Приготовительное и нагревательное оборудование
• Оборудование для охлаждения и замораживания
• Упаковочное оборудование
• Другие

Рынок в процессе

• обработка
• Предварительная обработка

Рынок, по применению

• Пекарня и кондитерские изделия
• Мясо, птица и морепродукты
• Напиток
• молочный
• Фрукты, орехи и овощи
• зерно
• другой

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка