Объем рынка систем производства культивируемых морепродуктов — по технологии производства, масштабу деятельности, уровню автоматизации, области применения продукта, прогноз роста на 2025–2034 гг.

Рынок систем производства культивированных морепродуктов

Глобальный рынок систем производства культивированных морепродуктов оценивался в 1,3 млрд долларов США в 2024 году. Ожидается, что рынок вырастет с 1,5 млрд долларов США в 2025 году до 2,8 млрд долларов США к 2034 году, что соответствует среднегодовому темпу роста (CAGR) 7,6% с 2025 по 2034 год, согласно последнему отчету, опубликованному компанией Global Market Insights Inc.

• Системы биореакторов и коммерческие установки промышленного масштаба показывают краткосрочные тенденции спроса, в то время как коммерческие системы интеллектуального мониторинга и автоматизированные приложения обеспечивают путь для более широкого применения на рынке. Комбинация улучшенных характеристик производительности для систем рециркуляционной аквакультуры (RAS) с твердой финансовой поддержкой исследований в области клеточной сельского хозяйства и стабильным путем коммерциализации технологий культивированных морепродуктов объясняет этот импульс. Регуляторные преимущества FDA/USDA, а также зрелые качественные рамки для внедрения в пищевом производстве, биотехнологии и развитии устойчивых белков еще больше способствуют прогрессу в таких коммерческих системах.
  
• Системы производства культивированных морепродуктов сейчас прорастают на рынке высокопроизводительного оборудования для аквакультуры, который быстро превращается в коммерческие установки промышленного масштаба и передовые технологии клеточной сельского хозяйства. Системы биореакторов и технологии клеточной культуры демонстрируют хорошую масштабируемость и баланс управления процессами, связывая их с производством белков следующего поколения и устойчивыми операциями аквакультуры. Передовые возможности автоматизации новых систем производства с их легкой интеграцией для применения IoT делают эти системы отличными для технологий пищевого производства следующего поколения и систем точного сельского хозяйства.
  
• Значительные достижения в проектировании биореакторов и автоматизации теперь делают их более эффективными, более масштабируемыми и значительно расширяют их применение с более широким принятием передовых систем производства для специализированных операций аквакультуры. Успех в технологиях и методах клеточной сельского хозяйства для контролируемого культивирования обеспечивает лучшие и более стабильные результаты, в то время как некоторые устойчивые к коммерции системы улучшили производительность в производстве пищевых продуктов промышленного масштаба. Это в целом открывает все поле возможностей для продвинутой коммерциализации и включает культивированные морепродукты из исследовательских установок в приложения для рынка: модернизацию традиционной аквакультуры и интегрированную биообработку.
  
• Возникающая тенденция к устойчивым белковым решениям и передовым технологиям производства пищевых продуктов постепенно переводится в значительное увеличение спроса на системы производства культивированных морепродуктов для коммерческой аквакультуры и точной аквакультуры. Продвинутые системы биореакторов, то есть автоматизированные системы RAS и платформы клеточного культивирования, стали типичными технологиями производства в коммерческих установках, в то время как новые системы мониторинга и интегрированная автоматизация демонстрируют разнообразие возможных применений. Очень очевидные тенденции связаны с производственными мощностями пищевых продуктов следующего поколения и системами устойчивых белков, которые потребуют преимуществ высокопроизводительных технологий культивирования и переработки.
  

Тенденции рынка систем производства культивированных морепродуктов

Четыре укрепляющиеся тенденции — интеграция передовых биореакторов, автоматизация промышленного масштаба, коммерциализация клеточной сельского хозяйства, устойчивое производство и цифровая трансформация — меняют направление рынка систем производства культивированных морепродуктов, перенаправляя инновации на инвестиции в НИОКР, обновление спецификаций и решения о закупках.

• Учитывая, что коммерческие биореакторные системы внедряются в аквакультуру и клеточную сельское хозяйство с подтвержденными записями непрерывного повышения эффективности, как это подтверждают действующие предприятия, продолжаются инновации. Коммерческие предприятия для клеточного сельского хозяйства, как показано в последних событиях отрасли, подчеркивают необходимость масштабируемости в биореакторной инженерии еще больше.
  
• В краткосрочной и среднесрочной перспективе промышленное культивирование и коммерческое производство морепродуктов будут ориентированы на масштабирование непрерывных систем производства, что приведет к повышению эффективности на уровне предприятия до 60-70% улучшения выхода продукции, а также к расширению мощностей среди крупных производителей, что активно стимулирует спрос на передовые биореакторные системы и совместимые технологии автоматизации для разработки приложений для устойчивого и экономичного производства белка.
  
• В долгосрочной перспективе осуществляется постепенное масштабирование коммерциализации систем производства культивированных морепродуктов и специализированных вариантов биореакторов, внедренных для улучшения масштабируемости и производственной эффективности. Инновации позволяют коммерческие методы переработки на промышленном уровне в клеточном культивировании, традиционной аквакультуре и гибридных системах, а также улучшают работу предприятий. Патентная активность развивается параллельно, что указывает на значительные усилия в области НИОКР.
  
• Однако растет спрос на высокопроизводительные коммерческие приложения, где устойчивость и эффективность рассматриваются в первую очередь, а не стоимость, даже если стоимость таких приложений остается примерно в 3-5 раз выше стоимости традиционных систем. Соответственно, развитие производства на рынке будет ориентироваться на специализированные системы производства, соответствующие признанным нормативным и качественным рамкам.
  
• Процессы создания производственных систем претерпевают изменения в сторону экологического управления и корпоративных целей устойчивости. По мере того как производители стремятся минимизировать воздействие на окружающую среду, они работают над энергоэффективными конструкциями, замкнутыми системами водоснабжения и интеграцией возобновляемых источников энергии. Применение принципов зеленых технологий к производству на промышленном уровне в среднесрочной перспективе принесет значительные преимущества. Эти немедленные улучшения повышают конкурентоспособность поставщиков за счет достижения энергоэффективности на 30-40% и снижения углеродного следа, в то время как будущие сертификации зеленых технологий, такие как стандарты ISO и оценки устойчивости, разовьются в критерии закупок.
  
• Производство систем производства претерпевает цифровую трансформацию, повышая производительность и стабильность. Производители оптимизируют мониторинг производственных процессов с помощью Интернета вещей (IoT), предсказательной поддержки на основе искусственного интеллекта (AI) и анализа качества материалов в реальном времени для оптимизации контроля и выхода продукции. Цифровые рабочие процессы могут обеспечить повышение производительности на 25-35 процентов, особенно в условиях промышленного производства. Таким образом, предпочтение будет отдаваться поставщикам, способным обеспечить воспроизводимость, отслеживаемость и ускоренную ввод в эксплуатацию, подтвержденную значительными доказательствами и возможностями удаленного мониторинга, что соответствует рынку, ориентированному на повышение цифровой зрелости.
  

Анализ рынка систем производства культивированных морепродуктов

Рынок систем производства культивированных морепродуктов в сегменте систем мониторинга и управления оценивался в 475 млн долл. США в 2024 году, и ожидается, что он будет расти на 8,2% CAGR в период с 2025 по 2034 год, занимая долю рынка в 38% в 2024 году

• Инновации в области автономных технологий клеточного сельского хозяйства, широкая универсальность в применениях для выращивания и принятые стандарты автоматизации с эффективностью ≥95% и 99%+ обеспечивают прочную основу для систем биореакторов в сегменте производства культивируемого морепродукта.
  
• Его структура выращивания масштабируема, а также оптимизированы характеристики роста клеточных типов, что является наиболее принятой технологией для коммерческого клеточного сельского хозяйства и, таким образом, создает постоянный спрос в среде исследований, пилотного и коммерческого производства. Процесс аэрации крупномасштабного производства белка получает дополнительное преимущество за счет интеграции передовых систем биореакторов с примерами рабочих систем перфузии и периодического культивирования.
  
• Системы мониторинга и управления, которые контролируют процессы в аквакультурных предприятиях для повышения операционной эффективности и обеспечения соблюдения нормативных требований, занимают первое место с долей рынка 38%. Точность ≥99,5% и аналитика в реальном времени предлагаются поставщиками, которые популяризировали их использование в коммерческих масштабах в приложениях RAS и клеточного сельского хозяйства.
  
• Системы 3D-биопечати являются сегментом, который, как ожидается, будет самым быстрорастущим сегментом на рынке с темпом роста 12,9% CAGR, поскольку это играет ключевую роль в разработке структурированных морепродуктов с сложной тканевой архитектурой, которые лучше всего подходят для премиальных применений. Их премиальность обусловлена сложностью разработки технологий и исключительным дифференцированием продукции, которые эти системы обеспечивают в структурированных морепродуктах, альтернативах целого куска и специальных формулировках продуктов по сравнению с традиционными методами производства.
  
• Системы производства культивируемого морепродукта все чаще дифференцируются между использованием традиционного оборудования RAS с одной стороны и добавлением ценности за счет технологий клеточного сельского хозяйства с другой, таким образом, конкуренция среди поставщиков развивается через уровень автоматизации, эффективность процессов и специализированную техническую интеграцию.

Рынок систем производства культивируемого морепродукта в сегменте коммерческих систем оценивался в 625 миллионов долларов США в 2024 году, и ожидается, что он будет расширяться с темпом роста 9,6% CAGR в период с 2025 по 2034 год, занимая долю рынка 50% в 2024 году

• Самым крупным сегментом внедрения систем производства культивируемого морепродукта являются коммерческие масштабы с сильной поддержкой инвестиций от венчурного капитала и стратегических корпоративных партнерств. Регуляторные одобрения FDA/USDA, портфели частного капитала и государственные фонды для устойчивого белка, клеточного сельского хозяйства и передовых аквакультур поддерживают высокоемкостное потребление систем и масштабирование технологий в областях биотехнологии, производства продуктов питания и устойчивого белка.
  
• Клеточное сельское хозяйство и передовые системы RAS выделяются как быстро коммерциализируемые приложения: системы биореакторов и автоматизированные производственные платформы остаются неотъемлемой частью высокоэффективных коммерческих предприятий, в то время как гибридные категории производства сохраняют традиционную аквакультуру актуальной наряду с клеточным культивированием благодаря преимуществам, таким как доказанная масштабируемость, установленные цепочки поставок и регуляторная ясность.
  
• Пилотные системы, оцениваемые в 437,5 миллиона долларов США и 35% доли рынка в 2024 году, ускоряют свой рост в постоянно развивающемся рынке пищевых технологий для продвинутой валидации процессов и коммерческой готовности.Вот переведённый HTML-контент: Production systems like modular RAS and pilot bioreactors have excellent properties for scalability testing while remaining cost-effective, ideal for technology validation, process optimization, and regulatory approval applications. This segment benefits from the increasing adoption of phased scaling approaches in cellular agriculture, traditional aquaculture modernization, and integrated bioprocessing, as all these require demand for high-performance pilot-scale validation systems.
  
• Laboratory Scale Systems involve specialized research applications, technology development, and proof-of-concept studies wherein smaller system configurations can deliver critical innovation gains; extensive academic research and pilot deployments are supported by government programs and research institution databases. Contract research and custom system development create flexible channels for application-specific configurations, specialized monitoring, and documentation-heavy installations that research institutions and biotechnology companies increasingly need; favored by modular designs, automated controls, and scalable architectures, research integration and preclinical development pathways get enhanced.
  

The cultivated seafood production systems market from semi-automated systems segment was valued at USD 475 million in 2024 and is anticipated to expand at 7.1% CAGR during 2025 to 2034, holding a market share of 38% in 2024

• The largest deployment segment for cultivated seafood production systems is for commercial-scale installations that enjoy investment from venture capitalists and strategic corporate partnerships. The FDA/USDA regulatory approvals combined with private equity portfolios and government funding streams for sustainable protein, cellular agriculture, and advanced aquaculture keep high-capacity systems consuming and technology scaling across biotechnology, food production, and sustainable protein places.
  
• Among cellular agriculture and advanced RAS, these technologies are fast being commercialized: bioreactor systems and automated production platforms are both key components of extremely-high-efficiency commercial setups, while hybrid production classes keep traditional aquaculture in the game alongside cellular cultivation with advantages such as proven scalability, established supply chains, and regulatory clarity.
  
• Pilot-scale systems, with an estimated USD 437.5 million and 35% market share in 2024, are increasingly becoming front-runners in the food technology market to establish advanced process validation and commercial readiness. With respect to operational systems such as modular RAS and pilot bioreactors, their excellent scalability testing ability and cost-effectiveness make them ideal for technology validation, process optimization, and regulatory approvals. Further, in this context, there is increasing use of phased scaling approaches in cellular agriculture, the modernization of traditional aquaculture, and integrated bioprocessing; all of these require high-performance pilot-scale validation systems.
  
• Laboratory scale systems comprise all specialized research applications, technology development, and proof-of-concept studies wherein smaller system configurations can bring critical innovation gains; extensive academic research and pilot deployments are supported by government programs and databases of research institutions. Contract research and custom system development create flexible channels for application-specific configurations, specialized monitoring, and documentation-heavy installations currently favored by research institutions and biotechnology companies; enriched by modular designs, automated controls, and scalable architectures, research integration and preclinical development pathways are solutions that need fast-tracking.
  

Рынок систем производства культивируемого морепродукта из сегмента систем производства морских рыб оценивался в 600 миллионов долларов США в 2024 году, и ожидается, что он будет расширяться с темпом роста 7,1% CAGR в период с 2025 по 2034 год, удерживая долю рынка в 48% в 2024 году

• Системы производства морских рыб занимают наибольшую долю в применении продукции и, таким образом, доминируют на рынке для основных конечных пользователей, таких как коммерческие лососевые фермы, операции по разведению форели и новые компании по производству клеточной морской рыбы. Эти системы пользуются преимуществом, так как они разработаны в соответствии с традиционными нормами аквакультуры, имеют проверенные технологии, масштабируемые производственные мощности и протоколы соответствия нормативным требованиям. Сегмент характеризуется потребностью конечных пользователей в системах производства культивируемого морепродукта для этих высокоценных, проверенных технологий, в которых отношения между производителями и клиентами, специфичные для морских рыб, обеспечивают лучшую оптимизацию видов, быстрое введение систем в эксплуатацию и индивидуальное производство, специально для лосося, форели, басса и других видов морских рыб.
  
• Системы производства моллюсков, по прогнозам, оценены в 350 миллионов долларов США с долей в 28% в 2024 году, растут с темпом 7% CAGR. Системы для моллюсков предназначены для специализированной обработки и управления качеством воды для операций с устрицами, мидиями и моллюсками. Эти системы обеспечивают прибрежным производителям необходимые операционные преимущества, предлагая клиентам технологии культивирования, специфичные для видов, интегрированные решения для сбора урожая и оптимизированные условия выращивания. В настоящее время сегмент находится в фазе роста, так как количество ферм по разведению моллюсков и аквакультурных предприятий, внедряющих передовые системы производства для различных приложений по культивированию и переработке двустворчатых моллюсков, увеличивается.
  
• Производство структурированной продукции направлено на полные решения в области клеточной сельского хозяйства для создания морепродуктов с целыми кусками и сложной тканевой архитектурой с долей рынка 10% и самым высоким темпом роста 11,7% CAGR в 2024 году. Этот быстрорастущий сегмент обслуживает развивающуюся отрасль культивируемого морепродукта, требующую сложных биореакторных систем, технологий 3D-биопечати и специализированных решений для каркасов для производства структурированных филе рыбы, стейков и премиальных альтернатив морепродуктам.

Рынок систем производства культивируемого морепродукта в Северной Америке оценивался в 437,5 миллиона долларов США в 2024 году, и ожидается, что он будет расширяться с темпом роста 8,7% CAGR в период с 2025 по 2034 год, удерживая долю рынка в 35% в 2024 году.

• Рынок систем производства культивируемого морепродукта как в плане доли, так и в плане технологического развития, возглавляет Северная Америка. За этим лидерством стоят передовые биотехнологические инфраструктуры и прочный нормативный каркас. В регионе наблюдается высокий уровень внедрения различных технологий производства и уровней автоматизации для клеточного сельского хозяйства, коммерческой аквакультуры и исследовательских приложений, при этом инновации в основном происходят в США и укрепляют основы традиционной аквакультуры в Канаде.
  
• Усилия FDA/USDA по обеспечению нормативной ясности ускоряют развитие клеточного сельского хозяйства и систем производства следующего поколения, в то время как венчурный капитал и стратегические партнерства инновационно внедряют коммерциализацию этих передовых технологий. Цепочки поставок обеспечивают масштабируемое производство для интегрированных систем производства, автоматизированного управления и модульных конструкций, продвигая как коммерческое культивирование, так и динамику НИОКР.
  
• В Северной Америке США представляют собой крупнейший рынок для систем производства культивированного морепродукта и, как ожидается, будут продолжать лидировать в технологических аспектах для региона. США демонстрируют самый быстрый темп внедрения инноваций благодаря развитой биотехнологической инфраструктуре, пищевой технологической отрасли и инвестициям в области клеточного сельского хозяйства. Значительное венчурное финансирование, а также регуляторная поддержка, направленная на передовые системы производства пищевых продуктов и новые компании, разрабатывающие технологии производства, позиционируют Соединенные Штаты как крупного потребителя и технологического лидера на рынке.
  

Рынок систем производства культивированного морепродукта в Азиатско-Тихоокеанском регионе доминировал на мировом рынке с долей 25% в период с 2025 по 2034 год

• Кроме того, рынок культивированного морепродукта в Азиатско-Тихоокеанском регионе характеризуется высокими производственными возможностями в регионе, устойчивыми инвестициями со стороны правительств и развитием аквакультурных инфраструктур в странах, участвующих в регионе. Примером является программа продовольственной безопасности Китая, передовые производственные политики и другие национальные инициативы, способствующие созданию систем производства и клеточного сельского хозяйства, что в конечном итоге увеличит спрос на высокоэффективные системы РАС и биореакторы. Регуляторные рамки, формализующие клеточное сельское хозяйство и валидацию технологий, будут значительно полезны для коммерческого масштабирования как в Сингапуре, так и в Японии.
  
• Правительственная поддержка в Южной Корее и Индии способствует дальнейшему внедрению технологий для современных аквакультурных систем и точного производства. Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона также связан с традиционными инициативами по модернизации аквакультуры с устойчивым белком, тогда как в Китае имеются производственные возможности и академические консорциумы для инноваций в производственных системах и исследований безопасности для клеточного сельского хозяйства.
  

Рынок систем производства культивированного морепродукта в Европе составил 375 миллионов долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет демонстрировать стабильный рост в течение прогнозируемого периода

• Европейский рынок ориентирован на требования к стандартам безопасности, регулированиям и инновациям в области технологий. Требования поставщиков и стандарты закупок были разработаны и разработаны через Зеленый курс и другие рамки устойчивости, а также стандарты ISO. Инициативы Farm to Fork, а также инициативы по устойчивому белку продолжают поддерживать спрос на передовые системы производства.
  
• Исследовательские программы, финансируемые ЕС, полностью исследуют перспективные технологии клеточного сельского хозяйства, устойчивые аквакультурные системы и передовые биотехнологические технологии, спонсируемые программой Horizon Europe и национальными программами. Крупные игроки включают тех, кто заработал репутацию в AKVA Group (передовые системы РАС), ScaleAQ (интегрированные решения), и значительную часть биотехнологических компаний (платформы клеточного сельского хозяйства). Исследовательские проекты, связанные с клеточным сельским хозяйством, устойчивой аквакультурой и пищевыми технологиями, связанными с инновациями в производственных системах, продолжают финансироваться национальными исследовательскими фондами, такими как Германия или Нидерланды.
  

Рынок систем производства культивированного морепродукта в Латинской Америке составил 7% в 2024 году и, как ожидается, будет демонстрировать умеренный рост в течение прогнозируемого периода

• Исследовательская и коммерческая деятельность в Латинской Америке, особенно в Бразилии, Аргентине и Мексике, дополняется расширяющимися программами модернизации аквакультуры и новыми инициативами по устойчивому белку.Вот переведенный HTML-контент: The market opportunity for the region is underpinned by increasing collaboration with North American and European technology providers, growing interest in sustainable food production technologies, and developing biotechnology capabilities. It has a strong aquaculture industry in Brazil and an ever-expanding research base, which serves as a strong foundation for the broader adoption of advanced production systems.
  
• Brazil is ahead of all Latin American countries when it comes to the cultivated seafood production systems market, with constant growth in the analysis period. The well-developed aquaculture operations in Brazil, along with their expanding biotechnology programs, make Brazil the leading country in that region. The commercial sector strongly benefits from support from the government and international partnerships, as well as an increasing focus on sustainable protein applications, which results in a strong ongoing demand for advanced production systems in commercial aquaculture and aspiring cellular agriculture.
  

Рынок систем производства культивируемого морепродукта в регионе Ближнего Востока и Африки, как ожидается, будет расти с годовой темпом роста 8,1% с 2025 по 2034 год

• Ближний Восток и Африка являются основными и значимыми регионами для значительных возможностей роста, обусловленных созданием механизмов обеспечения продовольственной безопасности, инвестициями в развитие устойчивых технологий и интересом к сложным аквакультурным приложениям. Инвестиции в инфраструктуру науки и технологий создают параметры, открывающие возможности для применения систем производства культивируемого морепродукта на многих этапах коммерческого развития и исследовательской деятельности в Саудовской Аравии, ОАЭ и Южной Африке.
  
• Саудовская Аравия продолжает занимать доминирующую позицию на рынке систем производства культивируемого морепродукта в регионе Ближнего Востока и Африки благодаря своему значительному потенциалу роста. Саудовская Аравия стала региональным лидером благодаря значительным инвестициям в обеспечение продовольственной безопасности и исследования в области устойчивых технологий в рамках инициативы "Видение 2030". С созданием передовых исследовательских центров, таких как KAUST, и увеличением числа программ в области биотехнологий, Саудовская Аравия становится ключевым рынком в отношении коммерциализации современной аквакультуры и новых приложений в области клеточной сельского хозяйства, направленных на производство культивируемого морепродукта.
  

Доля рынка систем производства культивируемого морепродукта

В 2024 году отрасль систем производства культивируемого морепродукта возглавляла разнообразная группа поставщиков биотехнологий, оборудования и технологий клеточной культуры, где семь ведущих компаний в совокупности занимали примерно 54% доли рынка в 2024 году, включая Solaris Biotech (Donaldson), Hamilton Company, Thermo Fisher Scientific, Sartorius, Eppendorf, Steakholder Foods и CytoNest. Эти компании занимают прочные позиции на рынке благодаря своим передовым биотехнологическим решениям, технологиям крупномасштабных биореакторов, точному измерительному оборудованию и стратегическим партнерствам с производителями культивируемого морепродукта, что позволяет эффективно культивировать клетки, масштабировать и оптимизировать системы производства.

• Solaris Biotech: Solaris Biotech, компания Donaldson, специализируется на проектировании и производстве передовых биореакторов, ферментеров и связанного с ними технологического оборудования для биофармацевтической, пищевой и биотехнологической отраслей. Ассортимент продукции поддерживает операции от исследований и разработок до промышленного производства, акцентируя внимание на автоматизации, масштабируемости и контроле процессов для клеточной культуры, микробной ферментации и точной ферментации.
  
• Hamilton CompanyHamilton Company — это мировой лидер в области технологий точных измерений, автоматизированных решений и лабораторного оборудования. Компания предлагает высокопроизводительные системы для работы с жидкостями, датчики и технологии управления биореакторами, которые широко используются в биотехнологиях, фармацевтике и диагностике. Специализация Hamilton заключается в повышении эффективности и воспроизводимости процессов в аналитических и биотехнологических рабочих процессах.
  
• Sartorius: Sartorius — это мировой поставщик биотехнологий, предлагающий инновационные лабораторные и биотехнологические решения для биофармацевтической отрасли. Продукция компании включает системы фильтрации, технологии культивирования клеток и биореакторы, которые поддерживают процессы биотехнологического производства. Sartorius делает акцент на цифровизации, оптимизации процессов и устойчивости для ускорения разработки и производства биологических препаратов и клеточных продуктов.
  
• Eppendorf: Eppendorf — это ведущая компания в области наук о жизни, которая разрабатывает и производит инструменты, расходные материалы и услуги для работы с жидкостями, образцами и клетками. Ассортимент продукции включает центрифуги, пипетки, биореакторы и оборудование для культивирования клеток. Eppendorf поддерживает исследовательские, клинические и промышленные лаборатории по всему миру, улучшая воспроизводимость, эффективность и точность в биотехнологических и биомедицинских процессах.

Компании в сфере систем производства культивируемого морепродукта

Основные игроки на рынке систем производства культивируемого морепродукта включают:

• Solaris Biotech (Donaldson)
• Hamilton Company
• Thermo Fisher Scientific
• Sartorius
• Eppendorf
• Steakholder Foods
• CytoNest
• Culture Biosciences
• Prolific Machines
• Molecular Devices
• Ark Biotech
• E-Tech Group
• Cytiva (Danaher)
• Merck KGaA/EMD
• Applikon Biotechnology
• Matrix Meats
• EdiMembre
• Hitachi Zosen
  

Новости отрасли систем производства культивируемого морепродукта

• В апреле 2024 года BLUU Seafood, ведущий европейский производитель культивируемой рыбы, открыл первую в Европе пилотную установку в Гамбурге-Альтоне. Новый объект площадью 2000 м² переводит компанию с лабораторного на пилотный уровень, оснащенный ферментерами до 65 л (расширяемыми до 2000 л) для крупномасштабного культивирования клеток атлантического лосося и радужной форели.
  
• В апреле 2024 года Atlantic Fish Co в сотрудничестве с Северо-Каролинской лабораторией пищевых инноваций представила в Каннополисе, Северная Каролина, первый в мире прототип культивируемого черноморского морского языка. Компания разработала собственные суспензионные клеточные линии рыбы для снижения углеродного следа и экологического воздействия морепродуктов. В дальнейшем она планирует сократить затраты на производство за счет индивидуальных сред культивирования и расширить дегустационные мероприятия с партнерами-ресторанами.
  

Отчет по исследованию рынка систем производства культивируемого морепродукта включает глубокий анализ отрасли с оценками и прогнозами в денежном выражении (млн долларов США) и в единицах с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок по производственной технологии

• Системы мониторинга и контроля
• Биореакторные системы
• Системы культивирования клеток
• Системы каркасов
• Системы 3D-биопечати

Рынок по масштабу производства

• Лабораторные системы
• Пилотные системы
• Промышленные системы

Рынок по уровню автоматизации

• Ручные системы
• Полуавтоматические системы
• Полностью автоматизированные системы
• Интегрированные готовые решения  

Рынок по применению продукта

• Системы производства костистой рыбы
• Системы производства моллюсков
• Производство структурированных продуктов
• Неструктурированная обработка продукции
• Гибридное производство продукции
• Специализированные и премиальные продукты

Приведенная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона 
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки 
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки