No products in the cart.
Рынок пищевых красителей - по источнику (минерал [Диоксид титана, карбонат кальция, оксиды железа], пигменты), по продукту (карамель, куркумин, хлорофилл, экстракт паприки, спирулина и многое другое), типу, форме, растворимости, применению и прогнозу на 2024-2032 годы
Идентификатор отчета: GMI2150 | Дата публикации: September 2018 | Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный образец
Получите бесплатный образец Рынок пищевых красителей - по источнику (минерал [Диоксид титана, карбонат кальция, оксиды железа], пигменты), по продукту (карамель, куркумин, хлорофилл, экстракт паприки, спирулина и многое другое), типу, форме, растворимости, применению и прогнозу на 2024-2032 годы рынка
Получите бесплатный образец Рынок пищевых красителей - по источнику (минерал [Диоксид титана, карбонат кальция, оксиды железа], пигменты), по продукту (карамель, куркумин, хлорофилл, экстракт паприки, спирулина и многое другое), типу, форме, растворимости, применению и прогнозу на 2024-2032 годы рынка
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Купить сейчас
Немедленная доставка
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
Сообщить о покупке лицензии
Один пользователь
$ $4,850
15% off
Купить сейчас
- Отчет доступен только одному пользователю
- 24 часа бесплатной настройки с покупкой
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- Обслуживание после покупки до 3 месяцев
- PDF-отчет
Многопользовательский
$ $6,050
20% off
Купить сейчас
- Отчет доступен до 7 пользователям в организации
- 40 часов настройки бесплатно при покупке
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- Обслуживание после покупки до 3 месяцев
- PDF отчет и Excel данные
- 25% скидка на следующую покупку
Корпоративный пользователь
$ $8,350
30% off
Купить сейчас
- Отчет доступен всей организации
- 60 часов настройки бесплатно при покупке
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- До 6 месяцев обслуживания после покупки
- PDF отчет и Excel данные (доступна печать)
- 30% скидка на следующую покупку
Купить сейчас
Детали премиум-отчета
Базовый год 2023
Охваченные компании: 18
Таблицы и рисунки: 901
Охваченные страны: 25
Страницы: 643
Скачать бесплатный образец
Пищевые красители Размер рынка
Пищевые красители Размер рынка оценивается в 4,2 миллиарда долларов США в 2023 году и, по прогнозам, будет 6% CAGR с 2024 по 2032 год.
Ожидается, что рост производства обработанных пищевых продуктов в результате появления быстро меняющегося образа жизни будет стимулировать спрос на рынке. Например, согласно данным, опубликованным Генеральным директоратом коммерческой разведки и статистики (DGCI & S), экспорт сельскохозяйственных и обработанных пищевых продуктов Индии увеличился на 25% во 2 квартале текущего 2022-23 финансового года по сравнению с тем же периодом в 2021-22 финансовом году. Пищевые добавки Они являются основным компонентом обработанных пищевых продуктов, добавляя текстуру, вкус и физические характеристики продукта. За последнее десятилетие потребление обработанных пищевых продуктов резко возросло, что вызвало проблемы со здоровьем, связанные с отсутствием питания и хроническими заболеваниями. Таким образом, использование органического сырья и природных добавок набирает обороты в секторе пищевой промышленности для производства более чистых и здоровых пищевых продуктов.
Наличие строгих правил использования синтетических цветов может ограничить рост промышленности.
Растущие проблемы со здоровьем и безопасностью, связанные с использованием синтетических красителей в пищевой промышленности, могут препятствовать росту рынка пищевых красителей. Несколько стран принимают строгие правила, касающиеся использования искусственных красителей в пищевых продуктах из-за потенциального риска таких заболеваний, как гиперактивность, нарушения дефицита внимания и хронические заболевания, такие как рак. В июле 2022 года Mars, один из крупнейших производителей продуктов питания в США, был тщательно изучен на предмет использования диоксида титана, токсина, в своих конфетах Skittles. Тем не менее, ожидается, что растущие разработки в области натуральных пищевых ингредиентов помогут пищевым компаниям обеспечить чистые ингредиенты этикеток, добавляя положительное преимущество к расширению рынка.
Пищевые красители Анализ рынка
Размер рынка натуральных пищевых красителей из сегмента каротиноидов составит более 5,5% CAGR до 2032 года. Растущее использование каротиноиды В качестве альтернативы синтетическим пищевым красителям можно отнести их широкий спектр преимуществ для здоровья, которые включают антиоксидантные, противомикробные, противораковые и антидиабетические свойства. Эти соединения все чаще изучаются на предмет их потенциальных терапевтических свойств при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях глаз, диабете и раке. С ростом бремени хронических заболеваний и наличием строгих правил, ограничивающих использование синтетических добавок, натуральные пищевые красители, такие как каротиноиды, настроены на значительный рост.
С точки зрения доходов, доля рынка синтетических красителей для пищевых продуктов из сегмента порошковых форм, по оценкам, превысит 1,5 миллиарда долларов США к 2032 году. Порошкообразные пищевые красители широко используются в крупномасштабном производстве продуктов питания, мелкомасштабной обработке пищевых продуктов и домашней кулинарии. Они просты в использовании и, следовательно, в значительной степени доступны как в розничной торговле, так и на платформах электронной коммерции. пороховой синтетическая пища Красители испытывают растущий спрос во всех секторах сахарных кондитерских изделий и хлебобулочных изделий, поскольку они имеют применение в шоколаде, кексах и пирожных, среди различных других хлебобулочных изделий. В 2022 году стоимость экспорта кондитерских изделий США достигла 707 миллиардов долларов США, согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA). Постоянное потребление кондитерских изделий должно стимулировать спрос на порошкообразные цвета.
Размер рынка натуральных красителей для пищевых продуктов из сегмента применения напитков увеличится на 6,9% CAGR в течение прогнозируемого периода времени. Природные пищевые красители все чаще используются производителями напитков, поскольку они обладают естественными сенсорными свойствами, сохраняя при этом оптимальный питательный профиль. Бета-каротин является одним из распространенных пищевых красителей, используемых в напитках из-за его высокой стабильности, водорастворимости и благоприятных эмульсионных свойств, что позволяет производить апельсиновые и цитрусовые напитки, особенно тропические соки, и ароматизированные спортивные напитки. Растущее сознание здоровья и склонность к энергетическим напиткам будут способствовать росту спроса в отрасли.
Размер рынка пищевых красителей в Европе к 2032 году достигнет 2 миллиардов долларов, что объясняется растущей осведомленностью потребителей и их предпочтениями. чистые ингредиенты. Кроме того, в регионе наблюдается заметный приток поддерживающих регуляторных политик и норм, поощряющих использование натуральных пищевых красителей, в основном в странах ЕС. Например, в августе 2022 года ЕС активизировал свои усилия по запрету вредных синтетических агентов, таких как диоксид титана, заставляя производителей кондитерских изделий и новаторов продуктов питания формулировать новые альтернативы. Подобные инициативы, направленные на стимулирование производства органической продукции в течение предстоящего десятилетия, будут положительно стимулировать перспективы отрасли.
Пищевые красители Доля рынка
Некоторые известные компании, работающие на рынке пищевых красителей, включают
Эти компании сосредоточены на слияниях и поглощениях для укрепления своего географического присутствия. Например, в июле 2021 года Sensient Technologies объявила о приобретении активов Flavor Solutions, Inc. для расширения своего вкусового портфеля и укрепления своих технологических возможностей.
Последствия пандемии COVID-19
Кризис COVID-19 оказал положительное влияние на перспективы отрасли пищевых красителей из-за динамичного изменения потребительских предпочтений в отношении экологически чистых и органических пищевых продуктов. Несмотря на массовые сбои в цепочке поставок, растущие потребительские тенденции стимулировали спрос на натуральные пищевые ингредиенты, заставляя производителей повышать уровень производства. Пандемия значительно катализировала бизнес органических продуктов питания, способствуя производству и переработке экологически чистых, не ГМО и чистых ингредиентов, содержащих пищевые продукты. Кроме того, вызванное пандемией сознание потребителей, относящееся к продуктам с чистой маркировкой, будет стимулировать спрос на натуральные продукты. пищевые добавки и напитки Окраска в наступающие годы.
Отчет по исследованию рынка пищевых красителей включает углубленный охват отрасли с оценками и прогнозом по объему в тоннах кило и выручке в млн долларов США с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
Рынок по типу
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран: