Европа, Ближний Восток и Африка (EMEA) Рынок полуфабрикатов Размер и доля 2023 to 2032
Идентификатор отчета: GMI5078
|
Дата публикации: December 2022
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы:
Kiran Pulidindi,
EMEA Размер хлебного рынка
EMEA хлебный рынок Par-baked Размер превысил оценку в $2,5 млрд в 2022 году. Ожидается, что благодаря увеличению потребления хлебобулочных изделий рынок вырастет более чем на 4% в период с 2023 по 2032 год.
На всей территории EMEA выпечка хлеба служит основным продуктом питания и составляет важную часть ежедневного рациона населения, представляя устойчивый график спроса на рынке. По данным Федерации пекарей, британской торговой ассоциации, представляющей хлебопекарную промышленность, в большинстве стран ЕС среднегодовое потребление хлеба составляет около 50 кг на человека.
В последнее время также наблюдается растущий спрос на функциональные и питательные ингредиенты в хлебобулочных изделиях, что приводит к более высокому потреблению обогащенных многозерновых хлебов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки, что подчеркивает гибкость отрасли в изменении потребительских тенденций. Растущая популярность здорового питания в регионе, вероятно, окажет заметное влияние на рынок.
Сложные проблемы обработки в выпечке могут сдерживать рост отрасли
В то время как обычный процесс выпечки хлеба уже является сложным процессом, приготовление хлеба, который частично приготовлен, связано с более сложными проблемами обработки. Это может затруднить выпечку хлеба в больших объемах. При проведении в больших масштабах процесс выпечки должен управляться более тщательно. Это гарантирует, что нет инцидентов перевыпечки или недовыпечки конечного продукта.
EMEA Анализ хлебного рынка
На основе продукта, EMEA выпечка хлеба рынок раздваивается в багет, рулоны, буханки и другие. Оценка сегмента роллов достигнет 280 миллионов долларов США к 2032 году. Этот рост можно отнести к более широкому спектру типов рулонов, доступных на рынке, что дает клиентам больше свободы выбора. Рулоны бывают разных текстур, стилей и вкусов и даже потребляются как пикантный или сладкий продукт питания. Ужин рулоны являются популярным предметом на Западе и часто потребляются во время праздников.
Исходя из конечного использования, ожидается, что доля рынка EMEA в сегменте гипермаркетов и супермаркетов составит 4,5% CAGR до 2032 года. Рост сегмента обусловлен более высоким предпочтением среди клиентов совершать покупки в супермаркетах и гипермаркетах. Эти заведения могут похвастаться продажей широкого спектра продуктов под одной крышей, включая общие товары, продукты питания и хлебобулочные изделия. У них также есть отдельные разделы, посвященные различным продуктам, что делает более удобным для клиентов делать покупки для своих ежедневных предметов первой необходимости из одного места. Фактор удобства этих магазинов, вероятно, будет способствовать прогнозу сегмента.
Рыночная стоимость выпечки хлеба в Великобритании, по прогнозам, достигнет 250 миллионов долларов к 2032 году. Великобритания является крупным рынком хлеба, со средней годовой покупкой хлеба около 60,3 хлеба на человека. Наличие большого количества промышленных пекарей в стране отвечает за высокую долю рынка. Между тем, введение правительством Великобритании ряда инициатив по предотвращению пищевых отходов в последние годы, вероятно, еще больше увеличит региональное производство и потребление.
EMEA хлебный рынок Par-baked Поделиться
Некоторые из ключевых конкурентов на рынке хлебобулочных изделий EMEA включают:
Индустрия часто становится свидетелем слияний и поглощений игроков, стремящихся расширить свои предложения и добавить дополнительные каналы распределения в свои портфели.
Последствия пандемии COVID-19
Пандемия COVID-19 оказала значительное влияние на рынок выпечки хлеба в регионе EMEA из-за блокировок и норм социального дистанцирования, что вынудило заводы прекратить работу в течение длительных периодов. В то время как доступ к коммерческим товарам стал ограниченным, многие потребители стали заниматься выпечкой в качестве хобби, что еще больше ограничило спрос в отрасли. Однако теперь, когда успешная вакцинация уступает место притоку рабочих мест из-за офисной тенденции, спрос на коммерчески выпечку снова вырастет, что позволит рынку восстанавливаться устойчивыми темпами.
Отчет по исследованиям рынка хлебобулочного хлеба в Европе и на Ближнем Востоке и в Африке (EMEA) включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами по объему в тоннах и выручке в тысячах долларов США с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
По типу
конечным пользователем
По стране
Методология исследования, источники данных и процесс валидации
Этот отчёт основан на структурированном исследовательском процессе, построенном на прямых отраслевых беседах, собственном моделировании и строгой перекрёстной проверке, а не просто на кабинетных исследованиях.
Наш 6-этапный процесс исследования
1. Дизайн исследования и контроль аналитиков
В GMI наша исследовательская методология построена на основе человеческого опыта, строгой валидации и полной прозрачности. Каждый инсайт, анализ трендов и прогноз в наших отчётах разрабатывается опытными аналитиками, которые понимают нюансы вашего рынка.
Наш подход интегрирует обширные первичные исследования через прямое взаимодействие с участниками отрасли и экспертами, дополненные всесторонними вторичными исследованиями из проверенных глобальных источников. Мы применяем количественный анализ воздействия для предоставления надёжных прогнозов, сохраняя полную прослеживаемость от исходных источников данных до финальных инсайтов.
2. Первичное исследование
Первичное исследование составляет основу нашей методологии, внося около 80% в общие инсайты. Оно включает прямое взаимодействие с участниками отрасли для обеспечения точности и глубины анализа. Наша структурированная программа интервью охватывает региональные и глобальные рынки с участием руководителей высшего звена, директоров и предметных экспертов. Эти взаимодействия дают стратегические, операционные и технические перспективы, обеспечивая всесторонние инсайты и надёжные рыночные прогнозы.
3. Интеллектуальный анализ данных и анализ рынка
Интеллектуальный анализ данных является ключевой частью нашего исследовательского процесса, внося около 20% в общую методологию. Он включает анализ структуры рынка, выявление отраслевых трендов и оценку макроэкономических факторов через анализ доли выручки крупных игроков. Соответствующие данные собираются из платных и бесплатных источников для создания надёжной базы данных. Эта информация затем интегрируется для поддержки первичных исследований и оценки размера рынка с валидацией от ключевых заинтересованных сторон, таких как дистрибьюторы, производители и ассоциации.
4. Оценка размера рынка
Наша оценка размера рынка построена на методе восходящего анализа, начиная с данных о выручке компаний, полученных непосредственно в ходе первичных интервью, а также показателей объёма производства от производителей и статистики установок или развёртывания. Эти данные объединяются по региональным рынкам для получения глобальной оценки, основанной на реальной отраслевой деятельности.
5. Модель прогноза и ключевые допущения
Каждый прогноз включает явную документацию следующего:
✓ Основные драйверы роста и их предполагаемое влияние
✓ Сдерживающие факторы и сценарии смягчения
✓ Нормативные допущения и риск изменения политики
✓ Параметр кривой технологического освоения
✓ Макроэкономические допущения (рост ВВП, инфляция, валюта)
✓ Конкурентная динамика и ожидаемый вход/выход на рынок
6. Валидация и обеспечение качества
На заключительных этапах осуществляется человеческая валидация, в рамках которой эксперты в области вручную проверяют отфильтрованные данные для выявления нюансов и контекстуальных ошибок, которые могут ускользнуть автоматизированные системы. Эта экспертная проверка добавляет важный уровень контроля качества, обеспечивая соответствие данных целям исследования и отраслевым стандартам.
Наш трёхуровневый процесс валидации обеспечивает максимальную надёжность данных:
✓ Статистическая валидация
✓ Экспертная валидация
✓ Проверка рыночной реальности
Доверие и достоверность
Проверенные источники данных
Отраслевые издания
Журналы и торговая пресса в сфере безопасности и обороны
Отраслевые базы данных
Собственные и сторонние рыночные базы данных
Нормативные документы
Государственные закупочные записи и политические документы
Академические исследования
Университетские исследования и отчёты специализированных учреждений
Корпоративные отчёты
Годовые отчёты, презентации для инвесторов и регуляторные документы
Экспертные интервью
Топ-менеджеры, руководители по закупкам и технические специалисты
Архив GMI
Более 13 000 опубликованных исследований по более 30 отраслям
Торговые данные
Объёмы импорта/экспорта, коды ТН ВЭД и таможенные записи
Изучаемые и оцениваемые параметры
Каждая точка данных в этом отчёте проверена с помощью первичных интервью, подлинного восходящего моделирования и строгой перекрёстной проверки. Узнайте больше о нашем исследовательском процессе →