Объем рынка концентрированных консервированных супов — по типу продукта, каналу сбыта, формату упаковки, прогноз на 2025–2034 годы

Объем рынка сгущенных консервированных супов

Объем мирового рынка сгущенных консервированных супов в 2024 году оценивался в 8,4 млрд долларов США. Ожидается, что рынок вырастет с 8,7 млрд долларов США в 2025 году до 13,1 млрд долларов США в 2034 году при среднегодовом темпе роста 4,6%.

• Сгущенные консервированные супы хорошо известны в индустрии упакованных продуктов питания, предназначенные в первую очередь для того, чтобы предложить потребителям удобную, дешевую еду с длительным сроком хранения. С годами вкусы потребителей изменились, что привело к изменениям в этом простом и понятном ценностном предложении. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, в настоящее время запрашивают предложения с низким содержанием натрия, органические продукты и продукты с чистой этикеткой и натуральными ингредиентами, тем самым поощряя инновации в рецептуре продуктов.
  
• Сгущенные супы являются отличным вариантом для повседневного удобства, потому что они могут легко сойти за экстренные запасы продовольствия. Производители продуктов питания часто используют несколько методов обработки, чтобы придать вкус использованию натрия, обогащая супы растительными белками и питательными веществами. Это позволит этим компаниям разрабатывать продукты, которые в противном случае не подошли бы для традиционных форматов супов. Таким образом, они превращают сгущенные супы в неотъемлемую основу для приготовления питательных и гибких блюд.
  
• В Северной Америке на рынке сгущенных консервированных супов наблюдается повышенный потребительский спрос на блюда длительного хранения, которые легко приготовить. Самые последние инвестиции в пищевую промышленность и экологичную упаковку соответствуют ожиданиям людей в отношении сертификации «чистой этикетки» и экологичности.
  
• Стремительная урбанизация и изменение пищевых привычек потребителей среднего класса делают Азиатско-Тихоокеанский регион самым быстрорастущим рынком консервированных сгущенных супов. Спрос растет из-за удобства и готовых к употреблению продуктов питания в Китае, Индии и Японии, поскольку образ жизни здесь меняется, что заставляет этих потребителей искать быстрые питательные решения для приема пищи.
  

Тенденции рынка сгущенных консервированных супов

• Эта тенденция в целом отражает потребительский спрос на прозрачность, хорошее самочувствие и более легко узнаваемые ингредиенты в обработанных пищевых продуктах. Рекомендации по питанию, введенные правительствами в Северной Америке и Европе, способствуют подобным изменениям, подталкивая производителей к улучшению стандартов здоровья без ущерба для вкуса или удобства.
  
• Он включает в себя все более широкое внедрение рецептов с чистой этикеткой с низким содержанием натрия, органических, безглютеновых и растительных ингредиентов. Все эти метаморфозы послужат расширению сферы потребительских требований в отношении прозрачности, хорошего самочувствия и даже простых и узнаваемых ингредиентов в обработанных пищевых продуктах. Эти промежуточные периоды также задают тренды с помощью поддерживаемых правительством рекомендаций по питанию.
  
• Чтобы удовлетворить потребности более разнообразной и специфической потребительской базы, производители создают новые и функциональные варианты супов с добавленной стоимостью. К ним относятся супы с высоким содержанием белка, рецепты на основе костного бульона, иммуностимулирующие смеси и варианты заменителей пищи. Существует растущая тенденция к экспериментам с глобальными и региональными вкусовыми профилями, которые привлекают мультикультурное население и любителей приключений.
  
• Ожидается, что устойчивое развитие продолжит играть важную роль на рынке, и будет больше акцентов на экологически чистых решениях, таких как перерабатываемые металлические банки, футеровка без бисфенола А и, вероятно, растительные или биоразлагаемые форматы упаковки. Крупные установщики инвестируют в ответственный выбор поставщиков и снижают эффективность производства, что приводит к пищевым отходам. Это не только говорит о прозеленых потребителях, но и набирает обороты благодаря изменениям в правилах в отношении отходов упаковки и выбросов в секторе производства продуктов питания.
  

Анализ рынка сгущенных консервированных супов

Рынок сгущенных консервированных супов по типу продукта сегментирован на куриный суп с лапшой, томатный суп, грибной крем-суп, крем-суп из курицы, овощной суп, супы на основе говядины, фирменные супы на основе сливок. Куриный суп с лапшой принес 2 миллиарда долларов США в 2024 году.

• Рынок сгущенных консервированных супов включает в себя множество широко распространенных продуктов: куриные супы со вкусом лапши и помидоров лидируют среди остальных по узнаваемости и широкой привлекательности. Крем-супы из курицы и крем-из грибов также хорошо зарекомендовали себя в качестве проверенных блюд и универсальных ингредиентов для приготовления пищи.
  
• Тенденции в области здоровья все чаще добиваются успехов в овощных и говяжьих супах; Также в этой быстрорастущей категории широко потребляются потребительские растительные варианты, сытные блюда с высоким содержанием белка. Чтобы расширить свой охват, компании пересматривают рецептуру продуктов, используя более низкое содержание натрия, органические ингредиенты и аллергенные альтернативы.
  
• Фирменные супы на основе сливок также являются самым быстрорастущим сортом и, как ожидается, будут расти со среднегодовым темпом роста 8,3%. Такой растущий спрос удовлетворяется с точки зрения домашних премиальных и ресторанных вкусов.
  
• Бренды продолжают внедрять инновации с ингредиентами с чистой этикеткой, экологичной упаковкой и премиальными вкусовыми предложениями, эта категория становится более универсальной и привлекательной для более широкой аудитории.

В зависимости от канала сбыта рынок сгущенных консервированных супов сегментирован на розничные каналы, каналы общественного питания, каналы прямого взаимодействия с потребителем. Розничные каналы составили 57,7% рынка в 2024 году.

• Основным источником продажи консервированных супов остаются розничные каналы, то есть супермаркеты, гипермаркеты и продуктовые магазины. Естественно, эти магазины по-прежнему являются основными торговыми точками для обычных потребителей, где они могут найти широкий спектр брендов, вкусов и ценовых категорий. Именно видимость на полке, сезонное продвижение и выбор частных торговых марок сильно влияют на решение о покупке.
  
• Рынок сгущенных консервированных супов из самого быстрорастущего сегмента канала — это каналы общественного питания, то есть кафетерии, больницы, школы и рестораны. Удобство и экономичность сгущенных супов делают их идеальными для массового приготовления, меню заведений и больших объемов. Некоторые операторы общественного питания также используют такие супы в качестве основы для индивидуальных рецептов, тем самым повышая гибкость меню и больший контроль над стоимостью еды.
  
• Каналы прямого взаимодействия с потребителем работают через порталы электронной коммерции, веб-сайты брендов и сервисы питания по подписке. Потребители все чаще хотят доставки до двери, персональных наборов и онлайн-акций. Такие каналы позволяют бренду развивать более прочные отношения с клиентами, получать ценные данные о покупках и даже представлять нишевые или премиальные варианты, недоступные в большинстве розничных магазинов.
  
• В то время как традиционная розничная торговля останется основным каналом, устойчивым к объему и доступности, общественное питание восстанавливается, а институциональный спрос меняется, меняя все представление об удобстве и вовлечении для моделей прямого взаимодействия с потребителем.
  

В зависимости от формата упаковки рынок сгущенных консервированных супов сегментирован на традиционные металлические банки, альтернативные форматы упаковки. Традиционные металлические банки лидируют на рынке в 2024 году.

• Традиционные металлические банки до сих пор доминируют в сегменте форматов упаковки, несмотря на все современные альтернативы. Помимо прочности и высокой экономичности, традиционные металлические банки являются эталоном для массового распространения, поскольку они были опробованы и признаны способными интегрироваться в линии розлива больших объемов.
  
• Производители и экологически сознательные потребители особенно ценят банки из-за их высокоразвитых барьерных свойств и пригодности к вторичной переработке. Кроме того, в конечном использовании в розничной торговле и общественном питании они приобретают значение из-за простоты штабелирования и хранения.
  
• На рынке начинают появляться альтернативные формы упаковки, такие как миски для микроволновой печи, тетра-паки, пакеты и контейнеры без бисфенола А, в то время как потребители, как правило, постепенно предпочитают удобство и весят более легкие и экологически чистые материалы. Эти форматы безопасно предпочитают молодые потребители или покупатели, ориентированные на здоровье, желающие иметь одну порцию и контроль порций.
  
• Инновации в упаковке также включают в себя эстетику и функциональность; Поэтому бренды также изучают технологию умной упаковки, закрывающиеся многоразовые крышки и минималистичный дизайн, которые улучшат качество их продукции на полках и улучшат впечатления потребителей. Продолжающаяся эволюция мира упаковки в сторону более экологичного и удобного для потребителей включает в себя эксперименты производителей с растительными или компостируемыми материалами.

В 2024 году рынок сгущенных консервированных супов в США составил 1,6 млрд долларов США.

• На рынке консервированных сгущенных супов в Северной Америке в основном доминируют США, из-за их готовых к употреблению блюд, и за это время суп превратился в обычную домашнюю еду. До сих пор существуют здоровые составы, такие как органические и растительные версии с низким содержанием натрия, поскольку они находятся на волне постоянно меняющегося образа жизни потребителей и диетических тенденций; именно это делает США лидером на этом рынке.
  
• В США развилась розничная инфраструктура для инвестирования в разработку продуктов и достижения в области пищевых технологий, чтобы удовлетворить спрос в более короткие сроки. От расширения розничной торговли до изобретения механизации упаковки до повышения экологичности, США остаются сильным производителем на рынке сгущенных консервированных супов.
  
• Канада, хотя и небольшая страна, тем не менее, вносит огромный вклад в быстрорастущий рынок категории сгущенных консервированных супов. Ожидается, что постоянный рост будет обусловлен проводимыми правительством кампаниями в области питания, все более развитой палитрой продуктов длительного хранения и длительного хранения, а также повышенным интересом потребителей к растительному питанию и питанию с чистой этикеткой.
  

Ожидается, что рынок сгущенных консервированных супов в Германии будет демонстрировать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.

• Сгущенный консервированный суп находится в фазе сильного роста на европейском рынке и становится важным ценностным предложением из-за изменения модели поведения потребителей с повышенным вниманием к здоровью, спросом и удобством, связанным с рецептами готовых к употреблению продуктов длительного хранения. Германия и Великобритания, возглавляющие эти изменения, видят, что потребители все чаще требуют продуктов с чистой этикеткой с низким содержанием натрия и на основе растительных ингредиентов. В Германии соображения устойчивого развития и прозрачности пищевых продуктов вынуждают производителей ответственно подходить к выбору ингредиентов и использовать упаковку, пригодную для вторичной переработки, в соответствии с общими целями продовольственной политики Европейского Союза.
  
• В связи с этим растущим спросом на удобство розничные торговцы в настоящее время расширяют свои бренды супов под собственными торговыми марками, в то время как премиальные и изысканные крем-супы быстро завоевывают популярность среди молодежи, заботящейся о своем здоровье. Цифровые продуктовые платформы сыграли важную роль в расширении доступа к различным сортам супа в Великобритании, повышении узнаваемости и продаж этой категории.
  

Ожидается, что рынок сгущенных консервированных супов в Китае будет демонстрировать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.

• В Азиатско-Тихоокеанском регионе (АТР) наблюдается сильный импульс для рынка сгущенных консервированных супов из-за урбанизации, изменения пищевых привычек и растущего спроса на удобные решения для приема пищи. Китай лидирует в росте региона благодаря быстрому расширению современной розничной торговли, электронной коммерции и растущему среднему классу, который все чаще выбирает готовые к употреблению товары. Инновации в области продовольствия стали приоритетной областью для правительства, в то время как ключевым игрокам и международным участникам было настоятельно рекомендовано активизировать деятельность в стране для увеличения инвестиций в продукты длительного хранения и сбалансированные по питательной ценности продукты.
  
• Индия становится прибыльным рынком с растущими доходами, молодым населением и ограниченными во времени городскими домохозяйствами, которые подпитывают спрос на быстрые и недорогие варианты питания. Местные и международные бренды удовлетворяют эту потребность с помощью локализованных вкусов, вегетарианских диет и меньших, доступных форматов упаковки, которые соответствуют индийским тематическим исследованиям. Растущие розничные сети и приложения для доставки еды делают консервированные супы легко доступными как для мегаполисов, так и для городов второго уровня.
  

Ожидается, что рынок сгущенных консервированных супов в ОАЭ будет демонстрировать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.

• ОАЭ становятся быстрорастущим ключевым рынком в регионе, где спрос в значительной степени зависит от культурного разнообразия населения и высокой осведомленности потребителей о международных тенденциях в области питания.
  
• Саудовская Аравия также вкладывает значительные средства в переработанные и упакованные продукты питания в рамках инициативы «Видение 2030», направленной на диверсификацию экономики и повышение продовольственной безопасности. Благоприятная государственная политика способствует местному производству продуктов питания в сочетании с быстро растущей привлекательностью решений, предлагающих быстрое и доступное питание для работающих семей, что способствует росту продаж консервированных супов. Длительный срок хранения, пищевая ценность и простота приготовления характеризуют высокое место в списке приоритетов потребителей как в городских, так и в отдаленных районах.
  
• В связи с быстрой трансформацией потребительских ожиданий и инфраструктуры распределения продуктов питания, Ближний Восток превращается в быстро привлекательную территорию для роста производства сгущенных консервированных супов.
  

Ожидается, что рынок сгущенных консервированных супов в Бразилии будет демонстрировать значительный и многообещающий рост с 2025 по 2034 год.

• В Латинской Америке наблюдается устойчивый, но медленный рост спроса на сгущенные консервированные супы, ускоренный изменением потребительских привычек, быстрой урбанизацией и растущей ценовой доступностью готовых блюд. Бразилия чрезвычайно выделяется как лидер в этом регионе: рост потребления в первую очередь обусловлен богатым городским населением, которое в сочетании с растущим средним классом и высокой степенью проникновения современной розничной торговли становится богатым потребительским рынком.
  
• Рост продаж консервированных сгущенных супов в Латинской Америке обусловлен восстановлением экономики, улучшением институциональной инфраструктуры в этих странах и доступом к продовольствию. В то время как Бразилия продолжает лидировать в росте рынка, Аргентина, Чили и Колумбия следуют ее примеру, значительно отставая. С более сконцентрированными усилиями по инвестициям, инновациям и доступу к розничной торговле, регион имеет долгосрочные перспективы для роста рынка.
  

Доля рынка сгущенных консервированных супов

• Рынок сгущенных консервированных супов консолидирован: Campbell Soup Company, General Mills Inc. (Progresso), The Kraft Heinz Company, Nestlé S.A. и Unilever (Knorr) вместе занимают около 67% рынка.
  
• Ведущие игроки на рынке сгущенного консервированного супа сохраняют свое конкурентное преимущество в основном за счет постоянных инвестиций в инновации, исследования потребителей и создание капитала бренда на протяжении многих лет. Campbell Soup Company, General Mills (Progresso) и Kraft Heinz продолжают лидировать, диверсифицируя портфели в сторону более здоровых, премиальных и растительных предложений, оставаясь при этом восприимчивыми к региональным вкусам и диетическим тенденциям.
  
• Между тем, агрессивные международные экспедиции, предпринимаемые известными брендами супов на рынки, испытывающие повышенный спрос на удобные блюда длительного хранения, вполне оправданы. Разработка местных вкусов, экологичная упаковка и цифровое взаимодействие — это не только увеличение доли рынка; Такие компании строят мировую индустрию супов, устанавливая различные стандарты качества, доступности и инноваций.
  

Компании рынка сгущенных консервированных супов

Основными игроками, работающими в индустрии сгущенных консервированных супов, являются:

• Суповая компания Кэмпбелла
• Дженерал Миллс Инк. (Прогрессо)
• Компания Kraft Heinz
• Nestlé S.A.
• Unilever (Кнорр)
• КонАгра Брэндс Инк.
• Пищевая группа «Бакстерс»
• BCI Foods Inc.
• Компания Vanee Foods
• Эми Китчен Инк.
  

Campbell Soup Company была основана в 1869 году и является мощным брендом с двумя подразделениями: Meals & Beverages и Snacks. Компания фокусируется на более здоровых составах, включая органические и растительные варианты с низким содержанием натрия, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения потребителей. С сильным акцентом на качество, постоянство и удобство.

General Mills Inc. (Progresso) присоединилась к General Mills в 1969 году и продолжает поставлять домашние супы и итальянские ингредиенты семьям по всей стране. Компания играет ключевую роль на рынке сгущенных консервированных супов, предлагая готовые к употреблению супы премиум-класса, в которых особое внимание уделяется высококачественным ингредиентам и смелым вкусам.

Компания Kraft Heinz превратилась в крупного игрока на рынке сгущенных консервированных супов, предлагая готовые к употреблению супы высшего качества, которые отличаются высококачественным использованием ингредиентов и смелыми вкусами.

Nestlé S.A. Насчитывает около 277 000 сотрудников, более 2 000 брендов и присутствует в 185 странах. Nestlé стремится вывести на передний план местные рецепты, а также здоровье, выпуская продукты с низким содержанием жира, без добавления глутамата натрия и овощей.

В рамках совместных усилий эти компании демонстрируют разработку и совершенствование новых инновационных консервированных, сгущенных супов с точки зрения питательности, вкуса и удобства. Благодаря новым инновациям в рецептуре и презентации они выявили существующие проблемы, связанные со стабильностью при хранении, тенденциями в области здоровья и масштабируемостью.

Новости индустрии сгущенных консервированных супов

• Октябрь 2024 г. - Campbell Soup Co. приобрела Sovos Brands, Inc.to увеличить продажи своего бизнеса по производству еды и напитков.
  
• Июль 2023 г. - Campbell добавляет безглютеновые супы в линию сгущенного приготовления, которые будут доступны в креме из грибов и креме из курицы.
  
• Декабрь 2022 г. – Kitskitchen начала исследования и разработки линейки сухих и консервированных супов премиум-класса.
  
• Ноябрь 2021 г. – Campbell выпустил новый внешний вид сгущенного супа Campbell's в виде нового логотипа, упаковки и визуальной идентичности.
  

Отчет об исследовании рынка сгущенных консервированных супов включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозом с точки зрения выручки в миллиардах долларов США и объема в единицах с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по типу продукта

• Сорта сгущенных супов
  • Куриный суп с лапшой
  • Томатный суп
  • Грибной крем-суп
  • Крем-суп из курицы
  • Овощной суп
  • Супы на основе говядины
  • Фирменные супы на основе сливок

Рынок, по каналам сбыта

• Розничные каналы
  • Супермаркеты и гипермаркеты
  • Магазины
  • Дисконтные розничные продавцы
  • Специализированные продовольственные магазины
  • Онлайн-ритейл и электронная коммерция 
• Каналы общественного питания
  • Рестораны и быстрое обслуживание
  • Институциональное общественное питание
  • Учреждения здравоохранения и образования
• Каналы прямого взаимодействия с потребителем

Рынок, по формату упаковки

• Традиционные металлические банки
  • Банки стандартного размера (10,5-11 унций)
  • Семейные банки (18-23 унции)
  • Институциональные банки
• Альтернативные форматы упаковки
  • Гибкие подсумки и подсумки
  • Асептические картонные коробки и тетрапаки
  • Контейнеры для микроволновой печи
  • Чашки и миски на одну порцию

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка 
  • США
  • Канада 
• Европа
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Остальная Европа 
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона 
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки 
• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ
  • Остальной Ближний Восток и Африка