고압 처리 장비 시장 규모 - 장비 유형별, 압력 범위별, 응용 분야별, 최종 용도별, 유통 채널별, 성장 예측, 2025년~2034년

고압 가공 장비 시장 크기

글로벌 고압 처리 장비 시장 규모는 2024년 USD 6.3억, 2025년에서 2034년까지 5.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되었다.

현대 소비자는 점점 건강과 웰빙을 우선 순위, 인공 보존제 및 첨가제로 무료 식품 제품에 대한 수요에 큰 수요에 선도. 고압 가공 (HPP) 기술은 화학 부식에 대한 필요없이 천연 맛, 질감 및 영양 가치를 유지하기 위해 깨끗한 라벨 식품의 생산을 가능하게하여이 추세와 일치합니다. 이 비열 보존 방법은 식품 안전을 보장하고 소비자의 기대를 충족하는 동안 자연과 포섬 제품.

HPP의 매력은 주스, 준비식 식사, 델리 고기, 제품 무결성을 유지하는 다양한 식품 범주에 걸쳐 확장됩니다. 최소 가공 식품의 생산에 따라 확장 된 유통 기한을 갖춘 HPP 기술은 건강 의식 소비자에게 공급하고 경쟁력있는 시장에서 제품을 차별화하는 제조업체를 지원합니다.

식품 안전은 전 세계적으로 파라마운트 우려를 유지하며 식료품 병은 중요한 건강 위험을 감수합니다. HPP 기술은 효과적으로 Listeria, Salmonella 및 E. coli와 같은 유해한 경로를 활성화합니다. 이 기능은 소비자 안전뿐만 아니라 전세계 당국에 의해 부과 된 엄격한 식품 안전 규정에 따라 보조 제조업체를 보장합니다.

HPP 기술의 채택은 특히 해산물, 낙농장 및 준비식 식사와 같은 미생물 오염에 감염되는 제품에 유리합니다. HPP를 공정 라인으로 통합함으로써 식품 생산자는 제품 안전을 강화하고 재활용 위험을 줄이고 소비자 신뢰를 구축하고 시장 위치를 강화할 수 있습니다.

높은 압력 처리 장비 시장 동향

• 고압 가공 (HPP) 장비 산업은 기술 발전, 진화 규제 풍경 및 소비자 행동에 의해 구동되는 중요한 변환을 겪고 있습니다. 이러한 변화는 업계의 역동적이고 영향력있는 전략적인 결정의 변화가 되겠습니다.
• 기술 혁신은 HPP 장비 시장의 진화의 선두에 있습니다. 제조업체는 소형, 에너지 효율 및 자동화 시스템을 개발하여 소형 기업(SME)의 요구에 대응합니다. IoT(Internet of Things) 기술 및 고급 센서의 통합은 실시간 모니터링, 예측 유지 보수 및 향상된 프로세스 제어를 통해 가동 효율을 개선하고 가동 중단 시간을 줄입니다.
• 또한, 모듈형 HPP 시스템의 개발은 확장성 및 유연성, 다양한 생산량 및 기존 처리 라인에 쉽게 통합을 촉진 할 수 있습니다. 이러한 발전은 HPP 기술에 대한 접근성뿐만 아니라 에너지 소비 및 운영 비용을 줄이기 위해 업계의 지속 가능성 목표와 일치합니다.
• 규제 환경은 HPP 장비 시장 형성에 중요한 역할을합니다. 유럽 연합 (EU)과 같은 지역에서 압력 장비 지침 (PED) 2014 / 68 / EU는 HPP 시스템을 포함하여 압력 장비의 설계 및 제작에 대한 엄격한 표준을 설정합니다. 이러한 규정 준수는 엄격한 테스트, 인증 및 안전 프로토콜 준수, 새로운 장비를 시장에 가져와 관련된 시간과 비용을 증가 할 수 있습니다.
• 또한, 유럽 연합 (EU)과 미국 사이의 지역 규정 간의 차별은 HPP 장비 제조업체의 국제 무역 및 시장 진입 전략을 준수 할 수 있습니다. 이러한 규제 환경에서는 제조업체가 준수 전문성을 투자하고 다양한 표준, 잠재적으로 혁신 및 시장 확장 노력에 영향을 미치는 제품을 적응해야 합니다.
• 소비자 선호도는 점점 HPP 기술의 채택과 마케팅에 영향을 미칩니다. 깨끗한 라벨에 대한 수요가 증가하고 있으며, 최소한의 가공 식품으로 천연 향과 영양 가치를 유지합니다. HPP 기술은 화학 첨가물의 필요 없이 선반 수명을 확장하는 비열 보존 방법을 제안해서 이러한 선호도를 정렬합니다. 그러나 HPP의 소비자 인식은 제한되어 있으며 기술에 대한 잘못은 합격을 방해 할 수 있습니다.
• 이를 해결하기 위해, 회사는 HPP-treated 제품의 장점과 안전성에 대해 소비자에게 알리는 교육 캠페인 및 투명 라벨링에 투자하고 있습니다. 소비자 신뢰 구축은 HPP 기술의 광범위한 채택에 필수적이며 업계 전반에 걸쳐 조정 된 노력을 필요로하여 효과적으로 이점을 전달합니다.

높은 압력 처리 장비 시장 분석

압력 범위에 의한 고압 가공 장비 시장은 최대 400 MPa, 401 ~ 600 MPa로 구분되며 600 MPa 이상입니다. 401-600 MPa 세그먼트는 2024 년에 USD 3.1 억의 수익을 창출했으며 2034 년까지 USD 4.9 억에 도달 할 것으로 예상됩니다.

• 401–600 MPa 범위는 안전과 질 사이 이상적인 균형을 제공합니다, 충분한 미생물 감소를 허용 (listeria와 Salmonella를 포함하여) 두드러지게 칭찬하는 맛, 색깔, 또는 영양 가치 둘 다 RTE 식사와 우수한 음료를 위한critical.
• 이 압력 범위는 고기, 해산물, 낙농장 및 준비되어 있는 식사를 포함하여 다수 음식 종류, 맞은편에 적당하, 특히 다산 HPP 기능에서 다양성 그리고 확장성을 위해 겨냥한 가공업자를 위한 선호한 선택을 만들기.
• 미국, 유럽, 일본에 있는 병원체 통제를 위한 국제 규제 벤치마크와 구분합니다. 식품 안전 스크루티가 전 세계적으로 상승함에 따라 401-600 MPa 범위의 장비는 수출 지향 식품 생산자와 대규모 프로세서에 대한 표준 권고가됩니다.

응용 프로그램에 의해 고압 처리 장비 시장은 과일과 야채, 고기 및 가금류, 해산물, 음료, 낙농장 제품, 준비 식사 및 기타 (빵 식품, 기타)로 구분됩니다. 과일과 야채 부문은 2024 년이 시장에서 선도적 인 부문으로 1.7 억 달러의 매출과 약 27.4%의 시장 점유율을 가지고 있습니다.

• HPP는 냉간 압착 주스와 스무디를 가공하는 선호하는 방법이며, 이는 높은 가치이며, 미생물 성장에 탁월한 제품입니다. 이 카테고리는 북미 및 아시아 태평양에서 강력한 소비자 수요를 경험했으며 건강과 웰빙 트렌드가 급속한 시장 확장을 주도합니다.
• 과일과 야채는 열으로 과민하고, 전통적인 저온 살균은 그들의 풍미, 색깔 및 비타민을 degrade 할 수 있습니다. HPP는 신선도, 질감, 영양을 보존하는 비열한 솔루션을 제공합니다.
• 많은 과일과 야채 제품은 낮은 PH 그러나 높은 물 활동, 그(것)들을 해리 생물과 병원성에 취약하게 하기.

• 미국 고압 가공 장비 시장은 2024년 약 1억 달러에 달하며 2025년과 2034년 사이에 5.2%의 CAGR를 등록할 것으로 예상됩니다.
• 미국은 북미의 HPP 장비 시장을 선도하는 견고한 식품 가공 인프라, 깨끗한 라벨 제품에 대한 강력한 소비자 수요 및 고급 식품 안전 기술의 초기 채택으로 인해 북미에서 HPP 장비 시장을 선도합니다. 미국 소비자는 점점 더 최소로 가공된, 부식 자유로운 음식 선택권, 특히 감기 눌러진 주스와 같은 종류에서, 신선한 guacamole, RTE 식사 및 유기 음식. 이 수요는 HPP 시스템에 투자하기 위해 미국 전역의 신속한 식품 제조업체 및 공동 포장 업체가 제품 신선도 및 영양 가치를 유지하면서 선반 수명을 연장하는 수단으로 HPP 시스템을 투자했습니다.
• 또한 FDA 및 USDA에 의해 지배 된 고도로 개발 된 규제 프레임 워크의 미국 혜택은 식품 생산의 미생물 안전을 촉진합니다. HPP는 Listeria, Salmonella 및 E. coli를 제거하기위한 검증 된 방법으로 열 또는 화학 물질을 사용하지 않고 연방 안전 위임장과 일치합니다. HPP tolling 서비스의 대규모 가용성과 범용 Pure 및 American Pasteurization Company와 같은 주요 시장 플레이어의 존재는 소중하고 중간 크기의 식품 생산자를위한 진입 장벽을 줄이고 국가 채택을 가속화합니다.
• 마지막으로, 국가의 기술 생태계 및 자본에 액세스 HPP 운영의 스케일을 지원. 미국에 있는 주요 식료품류 소매상인 그리고 foodservice 사슬은 특히 고기, 해산물 및 신선한 생성에서 특정 제품 카테고리를 위한 HPP 처리를 요구하고, 주류 음식 안전과 품질 보증 전략에 있는 장비의 역할을 강화하. 규제 지원, 소비자 선호도 및 상업 규모의 이 조합은 북미 HPP 장비 시장에서 미화되지 않은 리더를 만듭니다.

국가 수준의 분석

• 유럽: 유럽은 2024 년에 약 26.8%의 점유율을 가진 고압 처리 장비 시장에서 유망한 수요를 목격하고 예측 기간 동안 4.7%의 강력한 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.
  • 유럽의 고압 가공 (HPP) 장비의 채택은 깨끗한 라벨, 최소한의 가공 식품 및 지역의 엄격한 식품 안전 규정에 대한 소비자 수요가 상승하기 때문에 강력한 모멘텀을 얻습니다. 유럽 소비자는 점점 식품 제조업체에 적합한 HPP를 만드는 첨가제없이 영양 무결성을 유지하는 천연 보존 방법을 선호합니다.
  • 지구의 지속 가능성에 대한 약속은 HPP가 재고 수명을 연장하고 식품 폐기물을 줄일 수 있도록이 추세를 지원합니다. 독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아와 같은 국가는 주스, 준비되어 있는 식사 및 신선한 생성과 같은 세그먼트에 있는 HPP를 레버리지 지도하는 채택합니다. IoT-enabled 시스템의 지속적인 기술 혁신 및 통합은 유럽 전역의 처리 효율, 더 연료 시장 성장을 강화하고 있습니다.
• 아시아 태평양: 2024년 아시아 태평양에 대한 고압 처리 장비 시장 매출은 약 1.3 억 달러이며 2034 년까지 USD 2.3 억에 도달 할 것으로 예상됩니다.
  • 유럽의 고압 가공 (HPP) 장비의 채택은 깨끗한 라벨, 최소한의 가공 식품 및 지역의 엄격한 식품 안전 규정에 대한 소비자 수요가 상승하기 때문에 강력한 모멘텀을 얻습니다. 유럽 소비자는 점점 식품 제조업체에 적합한 HPP를 만드는 첨가제없이 영양 무결성을 유지하는 천연 보존 방법을 선호합니다.
  • 지구의 지속 가능성에 대한 약속은 HPP가 재고 수명을 연장하고 식품 폐기물을 줄일 수 있도록이 추세를 지원합니다. 독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아와 같은 국가는 주스, 준비되어 있는 식사 및 신선한 생성과 같은 세그먼트에 있는 HPP를 레버리지 지도하는 채택합니다. IoT-enabled 시스템의 지속적인 기술 혁신 및 통합은 유럽 전역의 처리 효율, 더 연료 시장 성장을 강화하고 있습니다.

고압 가공 장비 시장 점유율

• Hiperbaric S.A., Avure Technologies (JBT Corporation의 자회사), Thyssenkrupp AG, Quintus Technologies AB 및 Universal Pure, LLC와 같은 고압 처리 장비 산업 분야에서 상위 5 개 기업은 15-20 %의 시장 점유율을 차지했습니다.
• Avure는 HPP 기술에 있는 개척자 중 하나이고 높은 처리 신청을 위한 배치 그리고 인라인 체계를 둘 다 제공합니다. JBT Corporation의 일부로서 광범위한 글로벌 범위와 다양한 식품 가공 포트폴리오에서 혜택을 제공합니다.
• Thyssenkrupp의 엔지니어링 강도와 압력 용기 제조에 대한 깊은 전문 지식을 통해 산업용 및 연구 분야의 맞춤형 대용량 시스템을 제공 할 수 있습니다.
• 고급 isostatic 및 고압 장비에 대 한 알려진, Quintus는 음식과 비 식품 분야 모두 봉사. 회사의 견고한 기계 설계, 프로세스 신뢰성 및 유럽 클라이언트베이스는 HPP 채택의 주요 플레이어를 만듭니다.

고압 가공 장비 시장 기업

고압 가공 장비 산업에서 작동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 미국 Pasteurization 회사 (APC)
• Avure 기술 (JBT Corporation)
• Bao Tou KeFa 고압 기술 Co., 주식 회사.
• 설계 압력 시스템 국제 (EPSI)
• 히퍼바닉 S.A.
• HPP 이탈리아 S.r.l.
• 주식회사 고베강
• Multivac Sepp Haggenmüller SE 및 공동 KG
• 다음 HPP
• 북유럽 고압 가공 (NHPP)
• 펄스 마스터
• Quintus 기술 AB
• Stansted 유체 파워 (주)
• Thyssenkr 공급 AG
• 범용 순수, LLC

Hiperbaric은 음료를 병에 넣기 전에 처리 할 수있는 인 bulk HPP 기술을 출시하여 혁신의 최전선에 남아있어 효율성과 지속 가능성 향상. 또한 HPP tolling 네트워크를 확장하고 북미 및 유럽 전역의 장비 가동 시간과 지원을 개선하기 위해 새로운 서비스 허브를 열었습니다. 또한 Hiperbaric은 예측 유지 보수를 위한 디지털 모니터링 플랫폼에 투자하고 글로벌 주스 및 준비 식품 브랜드와 협력하여 맞춤형 확장 가능한 HPP 솔루션을 홍보합니다.

Avure Technologies, JBT 아래 기업은, 수요에 근거를 둔 가늠자 수용량에 가공업자를 허용하는 모듈식 HPP 체계를 개발하기 위하여 집중되었습니다. 최근 몇 년 동안, 회사는 업스트림 및 다운스트림 장비와 자동화 통합, 생산 처리량 및 노동 효율의 개선을 목표로하고있다. Avure는 또한 먼 감시, 디지털 방식으로 진단 및 더 빠른 보충 부분 근수를 포함하여 그것의 aftermarket 서비스를 강화하고, 고객 가동불능시간을 감소시키고 전반적인 체계 신뢰성을 강화하.

고압 가공 장비 산업 뉴스

• 3 월 2025에서 Hiperbaric은 Nebraska의 Instinct Raw Pet Food의 새로운 시설에서 400 고압 처리 (HPP) 시스템을 설치하여 중요한 이정표를 달성했습니다. Hiperbaric 525i 모델의 설치는 애완 동물 식품 산업의 HPP 기술의 성장 채택, 안전하고, 최소한의 가공 및 보존없는 제품에 대한 증가 수요를 반영. 이 개발은 HPP 시장에서 Hiperbaric의 리더십을 강조하고 다양한 분야의 식품 안전과 혁신을 지원하기 위해 노력합니다.
• 5 월 2024에서 Hiperbaric은 Wahiaw에서 하와이 최초의 고압 처리 (HPP) 시스템을 설치했습니다. Value-Added Product Development Center (WVAPDC), Leeward Community College와 공동 이니셔티브 및 Hawai'i 주. 이 시설에는 소중하고 중형 기업, 농부 및 식품 기업가가를 지원하기 위해 설계된 Hiperbaric 55L HPP 기계가 영양 품질을 보존하면서 확장 된 유통 기한을 가진 깨끗한 라벨 제품을 생산합니다. 이 설치는 HPP 기술 확장에 중요한 단계로 지역 식품 혁신을 촉진하고 지속 가능한 처리 관행을 촉진합니다.
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• 2021 년 9 월, Quintus Technologies는 식품 및 음료 고압 가공 (HPP) 시장을 강화 된 운영 효율 및 신뢰성을 위해 설계된 HPP 시스템의 새로운 세대를 출시했습니다. 이 시스템은 빠른 설치, 사용 용이성 및 간소화된 유지보수를 위한 컴팩트한 풋프린트를 갖추고 있습니다. Avure Technologies의 전 제조 및 엔지니어링 암으로서의 유산을 활용한 Quintus는 HPP 솔루션과 서비스를 개선하여 안전한 식품용 프로세서의 진화 요구를 충족시키기 위해 향상된 HPP 솔루션과 서비스를 제공합니다.

고압 가공 장비 시장 조사 보고서는 기업의 심층적 인 적용을 포함합니다, 수익률(USD Billion) 및 수량(Thousand Units)의 추정 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 장비 유형에 의하여

• 일괄 처리 장비
• 반 지속 가공 장비
• 연속 처리 장비
• Ancillary 장비
  • 로딩 시스템
  • 펌프 및 정수기
  • 제어 시스템
  • 컨베이어 및 자동화 장비
• 기타 (실험실 / 플러그 시스템 등)

시장, 압력 범위

• 최대 400 MPa
• 401- 600의 MPa
• 600 MPa의 위

시장, 신청에 의하여

• 과일과 야채
• 고기와 가금류
• ·
• 회사 소개
• 홍보센터
• 식사 준비
• 기타 (음식 등)

시장, 끝 사용에 의하여

• 식품 및 음료 제조업체
• 계약 Tolling 서비스 제공 업체
• 연구 및 학술 학회소개
• 제약 및 생명 공학 회사 소개
• 기타 (페트 푸드 제조업체 등)

시장, 배급 채널에 의하여

• 제품정보
• 관련 기사

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