高压加工设备市场规模 - 按设备类型、压力范围、应用、最终用途、分销渠道、增长预测（2025 - 2034 年）

高压加工设备市场规模

2024年全球高压加工设备市场规模估计为63亿美元,预计2025年至2034年CAGR将增长5.5%.

现代消费者越来越重视健康和健康,导致对不含人工防腐剂和添加剂的食品的需求激增。 高压加工(HPP)技术与这一趋势相一致,能够生产保持其自然味道、纹理和营养价值的清洁标签食品,而不需要化学防腐剂。 这种非热保存方法既能确保食品安全,又能满足消费者对自然和无害产品的期望。

HPP的吸引力遍及各种食品类别,包括果汁,即食即食,以及熟食肉类,在这些方面保持产品的完整性至关重要. 通过促进生产保质期延长的低加工食品,惠普技术支持制造商为有健康意识的消费者提供餐饮,并在竞争性市场上区分其产品。

食品安全仍然是全球最令人关切的问题,食物传播的疾病对健康构成重大风险。 HPP技术在不损害食物质量的情况下有效抑制了Listeria,Salmonella,E.coli等有害病原体的活性. 这种能力不仅确保消费者安全,而且有助于制造商遵守世界各地当局实施的严格的食品安全条例。

采用HPP技术对容易受到微生物污染的产品,如海鲜、奶制品和即食食品特别有利。 通过将HPP纳入其加工线,粮食生产者可以提高产品安全性,降低召回风险,建立消费者信任,从而加强其市场地位.

高压加工设备市场趋势

• 高压加工(HPP)设备工业正经历着由技术进步、不断演变的监管格局和不断变化的消费者行为驱动的重大变革。 这些变化正在改变该行业的动态,影响整个价值链的战略决策。
• 技术创新处于HPP设备市场演变的前沿. 制造商正在重点开发紧凑、节能和自动化系统,以满足中小企业的需要。 将Tthings(IOT)技术的互联网和先进的传感器结合起来,就能够进行实时监测、预测性维护和加强流程控制,从而提高运行效率并减少故障时间。
• 此外,开发模块式高压电源系统可以实现可伸缩性和灵活性,容纳不同的生产量,并便利更容易地融入现有的加工线。 这些进步不仅加强了对氢氟烷烃技术的利用,而且通过降低能源消耗和运营成本,符合工业的可持续性目标。
• 监管环境在形成HPP设备市场方面发挥着关键作用. 在欧洲联盟等区域,2014/68/EU号压力设备指令(PED)为压力设备的设计和制造规定了严格的标准,包括HPP系统。 要遵守这些条例,就必须进行严格的测试、认证和遵守安全规程,这将增加将新设备投入市场的时间和成本。
• 此外,区域条例之间的差异,如欧盟和美国之间的条例之间的差异,可能使HPP设备制造商的国际贸易和市场进入战略复杂化。 引导这些监管格局要求制造商投资于合规专业知识,使其产品符合不同的标准,从而可能影响创新和市场扩张努力。
• 消费者的偏好正在日益影响HPP技术的采用和营销。 对保持其自然风味和营养价值的清洁标签、最低加工食品的需求日益增加。 HPP技术与这些偏好一致,提供一种非热保质方法,延长保质期而不需要化学添加剂。 然而,消费者对HPP的认识仍然有限,对技术的误解会阻碍其接受。
• 为了解决这一问题,各公司正在投资于教育运动和透明标签,向消费者宣传经过六氯苯处理的产品的益处和安全性。 建立消费者信任对于广泛采用氢氟烷烃技术至关重要,需要整个行业协调努力,有效宣传其优势。

高压处理设备市场分析

按压力范围划分的高压加工设备市场被分割成最多400 MPa,401–600 MPa,以及600 MPa以上. 401-600兆帕部分在2024年创造了31亿美元的收入,预计到2034年将达到49亿美元.

• 401-600号 MPa范围在安全性和质量之间提供了理想的平衡,可以使微生物减少(包括Listeria和Salmonella),同时又不大大损害口味、颜色或营养价值——对RTE餐和溢价饮料都至关重要。
• 这种压力范围适用于多种食品类别,包括肉类、海鲜、乳制品和即食食品,使其成为加工商的首选选择,目的是在各种特殊标准单位中实现多用途和可扩展性,特别是在多产品HPP设施中。
• 该部分符合国际病原体控制监管基准,特别是在美国、欧洲和日本。 随着全球食品安全审查的上升,401-600兆帕范围内的设备成为面向出口食品生产者和大型加工商的标准建议。

应用的高压加工设备市场分为水果和蔬菜,肉类和家禽,海鲜,饮料,乳制品,即食餐等(餐具等). 水果和蔬菜部门是2024年这一市场的主要部门,收入为17亿美元,市场份额约为27.4%。

• HPP是处理冷压果汁和平滑剂的首选方法,这些果汁和平滑剂是高价值,易腐烂的易发生微生物生长的产品. 这一类别经历了强劲的消费者需求,特别是在北美和亚太地区,那里的健康和健康趋势驱动着市场迅速扩张。
• 水果和蔬菜对热敏感,传统的消毒可降低其味道、颜色和维生素。 HPP提供了一种非热溶液,既能保持新鲜度、纹理和营养,又能延长保质期,因为它对保质、有机和清洁标签的提供至关重要。
• 许多水果和蔬菜产品具有低pH值但高水活性,使其易受破坏生物体和病原体的破坏.

• 2024年美国高压加工设备市场价值约为19亿美元,预计2025年至2034年将登记5.2%的CAGR.
• 由于食品加工基础设施强大,消费者对清洁标签产品的强烈需求,以及早期采用先进的食品安全技术,美国在北美领先HPP设备市场. 美国消费者越来越倾向于最低加工、无防腐剂的食物选择,特别是在冷压果汁、新鲜瓜果、RTE餐和有机婴儿食品等类别。 这种需求促使全美的食品制造商和同包装商投资HPP系统,以此延长保质期,同时保持产品新鲜度和营养值.
• 此外,美国还受益于林业发展局和USDA管理的一个高度发达的监管框架,该框架积极促进食品生产中的微生物安全。 HPP被公认为是消除Listeria,Salmonella和E.coli的一种有效方法,不使用热量或化学品,符合联邦的安全授权. 大规模提供HPP收费服务,以及世界纯净和美国巴斯德化公司等主要市场参与者的存在,进一步减少了中小型食品生产者的进入壁垒,加快了国家采用的速度.
• 最后,国家的技术生态系统和获得资本的机会支持了HPP业务的规模。 美国的主要杂货零售商和食品服务链越来越需要对某些产品类别,特别是肉类、海鲜和新鲜产品进行有害植物检疫,从而加强了设备在主流食品安全和质量保证战略中的作用。 这种监管支持,消费者偏好和商业规模的结合使得美国成为北美HPP设备市场的无可争议的领先者.

国家一级分析

• 欧洲: 欧洲在2024年的高压加工设备市场出现了大有希望的需求,其份额约为26.8%,预计在预测期间CAGR将增长4.7%。
  • 由于消费者对清洁标签、最低加工食品的需求不断增长,以及该区域严格的食品安全条例,欧洲采用高压加工设备的势头日益强劲。 欧洲消费者越来越倾向于自然保护方法,在不添加添加添加剂的情况下保留营养完整性,使HPP成为食品制造商有吸引力的解决方案.
  • 本区域对可持续性的承诺进一步支持了这一趋势,因为氢氟烷烃延长了储存期,减少了食物浪费。 德国、法国、西班牙和意大利等国家是主要的收养国,它们利用HPP在果汁、即食食品和新鲜产品等部门的作用。 此外,正在进行的技术革新和IOT带动的系统一体化正在提高加工效率,进一步促进整个欧洲的市场增长。
• 亚太: 2024年,亚太地区的高压加工设备市场收入约为13亿美元,预计到2034年将达到23亿美元.
  • 由于消费者对清洁标签、最低加工食品的需求不断增长,以及该区域严格的食品安全条例,欧洲采用高压加工设备的势头日益强劲。 欧洲消费者越来越倾向于自然保护方法,在不添加添加添加剂的情况下保留营养完整性,使HPP成为食品制造商有吸引力的解决方案.
  • 本区域对可持续性的承诺进一步支持了这一趋势,因为氢氟烷烃延长了储存期,减少了食物浪费。 德国、法国、西班牙和意大利等国家是主要的收养国,它们利用HPP在果汁、即食食品和新鲜产品等部门的作用。 此外,正在进行的技术革新和IOT带动的系统一体化正在提高加工效率,进一步促进整个欧洲的市场增长。

高压加工设备市场份额

• Hiperbaric S.A.,Avure Technologies(JBT公司的一个子公司),Thyssenkrupp AG,Quintus Technologies AB,以及Universal Pure,LLC等高压加工设备行业的前5家公司持有15-20%的市场份额.
• Avure是HPP技术的先驱之一,同时为高通量应用提供批量系统和线内系统. 作为JBT公司的一部分,它受益于广泛的全球影响和多样化的食品加工组合。
• Thyssenkrupp在压力容器制造方面的工程实力和深厚的专业知识使其能够提供定制的高容量系统,特别是在工业和研究部门。
• 昆图斯为先进的同位素和高压设备而闻名,服务于食品和非食品部门. 该公司的稳健的机器设计,过程可靠性,以及欧洲客户基础,使它成为HPP收养的主要玩家.

高压加工设备市场公司

经营高压加工设备行业的主要玩家有:

• 美国巴斯克公司
• Avure技术(JBT公司)
• 宝图克法高压科技有限公司.
• 工程压力系统国际(EPSI)
• (原始内容存档于2018-09-21). Hiperbaric S.
• HPP 意大利 S.r.l.
• 神户钢铁有限公司.
• Sepp Haggenmüller SE & Co. KG.公司
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• 北欧高压处理(NHPP)
• 脉冲控制器
• 昆图斯技术 AB
• 固定流体动力有限公司
• 特森克鲁普股份有限公司
• 普世纯净,有限责任公司

希伯来语一直处于创新的前列,推出其内插式HPP技术,允许饮料在装瓶前加工,大大提高了效率和可持续性. 该公司还扩大了HPP收费网络,并开设了新的服务中心,以改善整个北美和欧洲的设备运行时间和支持。 此外,Hiperbaric公司一直在投资于用于预测性维护的数字监测平台,并加强了与全球果汁和即食食品品牌的合作,以促进定制的、可扩展的HPP解决方案。

Avure Technologies, 在JBT下 Corporation),一直专注于开发模块化的HPP系统,使处理器能够根据需求规模化能力. 近年来,公司与上下游设备推进自动化集成,以提高生产吞吐量和劳动效率为目标. Avure还加强了它的市场后期服务,包括远程监测,数字诊断,以及更快的替换部分物流,从而减少了客户的故障时间,提高了整个系统的可靠性.

高压加工设备产业新闻.

• 2025年3月,希佩尔巴里奇通过在Instinct Raw Pet Food的新设施内布拉斯加州安装其第400高压处理系统(HPP),实现了一个重要的里程碑. Hiperbaric 525i模型的安装突出了宠物食品工业越来越多地采用HPP技术,反映出对安全,最小加工,无防腐剂产品的需求日益增加. 这一事态发展突出了Hiperbaric在HPP市场的领导地位及其对支持不同部门的食品安全和创新的承诺。
• 2024年5月,Hiperbaric在Wahiaw价值加成产品开发中心(WVAPDC)安装了它在夏威夷的首个高压处理(HPP)系统,这是与Leeward社区学院和Hawai'i州的合作举措. 该设施设有一台Hiperbaric 55L HPP机,旨在支持中小企业、农民和粮食企业家生产保质期延长的清洁标签产品,同时保持营养质量。 这一安装标志着在将惠普技术推广到服务不足地区、促进当地粮食创新和促进可持续加工做法方面迈出了重要一步。
• 2021年9月,昆图斯科技公司通过推出新一代的HPP系统,重新进入食品和饮料高压加工(HPP)市场,这些系统的设计提高了操作效率和可靠性. 这些系统具有快速安装、方便使用和简化维护的紧凑足迹。 昆图斯利用其作为Avure Technologies的前制造和工程分支的遗产,旨在提供更好的HPP解决方案和服务,以满足食品加工商不断演变的需求,寻求具有较长保质期的更安全、无防腐剂的产品。

高压加工设备市场调查报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2021年至2034年收入(10亿美元)和数量(千单位),用于下列部分:

按设备类型分列的市场

• 批处理设备
• 半连续 加工设备
• 连续处理设备
• 辅助设备
  • 装入/卸载系统
  • 泵和加固器
  • 控制系统
  • 输送器和自动化包
• 其他(实验室/试验系统等)

市场, 按压力范围

• 最多400兆帕a
• 401 - 600 MPa
• 600 MPa以上

市场,按应用

• 水果和蔬菜
• 肉类和家禽
• 海产食品
• 饮料
• 奶制品
• 准备吃肉
• 其他(餐桌等)

市场,按最终用途

• 食品和饮料制造商
• 收费服务提供商
• 研究和学术 机构
• 医药和生物技术 企业
• 其他(成套食品制造商等)

市场,按分销渠道

• 直接
• 间接

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 英国.
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 美国
• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非